胳膊小腿，臉色也不好，需要補補，營(yíng)養得跟上。

毛嬸心疼得不行，又去翻別的籃子，臭罵了石山一頓，不知道去哪里抹眼淚了。

石山把五花rou割了一半去做飯，另一半抹了些鹽讓玉珍找個(gè)通風(fēng)的地方掛起。

玉珍心疼的急忙道“家里吃不了這么多，一頓用不了一半”

石山回了一句“要得了，這么多人呢”

剛剛娘在院子里罵的她都聽(tīng)見(jiàn)了，以前的石山有什么好的都是緊著(zhù)自己，像rou這樣的好東西那會(huì )分別人一點(diǎn)，玉珍看著(zhù)在切rou的石山心下有些動(dòng)容，蹲下身去灶里加火。

石山把rou切塊，起鍋放油加糖，等糖化到起泡的時(shí)候放rou翻炒，炒到變色后加蔥姜醬油等調料放兩大碗水開(kāi)始燉。

一串動(dòng)作做下來(lái)，看得在蹲著(zhù)加柴火的玉珍目瞪口呆。

“……小山，你什么時(shí)候會(huì )做菜的？”之前石山雖然也下廚房，但現在這個(gè)流暢的動(dòng)作，竟讓她看呆了。

石山剛拿鍋蓋蓋上鍋，聞言厄然，有些遲疑的開(kāi)口“……我，以前，也會(huì )做菜吧”他腦中的記憶以前的石山是會(huì )做飯的，難道他弄錯了？石山面上沒(méi)什么表情，對上玉珍的眼睛卻是心虛得很。

“哦，是，你以前是少下廚房的”玉珍拿起一塊柴加火，想著(zhù)以前的石山還沒(méi)出嫁時(shí)，在家什么活都干。

石山尷尬的笑了兩聲，背過(guò)身去削盆里的土豆，等玉珍從廚房起身到外面的菜地摘菜的時(shí)候石山才松了口氣。

鍋里隱隱有饞人的味道飄出，石山揭開(kāi)鍋蓋把切得小塊的土豆倒到鍋里，再等燉一會(huì )，抽了根筷子戳一下鍋里的rou，肥瘦相間，已經(jīng)燉得筷子一戳到rou就冒出油來(lái)，土豆也已經(jīng)微爛，出鍋。

鐵柱干完活抗著(zhù)鋤頭回家的時(shí)候，院子里飄散的一股勾人的rou香讓他肚子咕嚕咕嚕的叫了。

隔壁的鄰居從墻邊探出頭來(lái)“呦，毛姐，家里做什么呢，味道香得”

“我家吃什么關(guān)你什么事！去去去，別趴在我家墻頭”

這邊石山親自動(dòng)手做的土豆紅燒rou也出鍋了，正端上桌，鄰居瞧見(jiàn)，叫了一聲，毛嬸拿家里的長(cháng)竹竿趕人。

狗子帶著(zhù)小南瓜拿著(zhù)糖葫蘆去找村里的小伙伴玩，一回家，香味就勾得兩孩子滿(mǎn)廚房的跑。

桌子上燒得糖紅的土豆紅燒rou，油汪汪的，狗子抬手擦了擦嘴，口水似乎流下來(lái)。

最后炒白菜和咸菜湯上桌，幾人做坐下來(lái)吃飯。

石山給坐在旁邊的小南瓜舀了一勺偏瘦的紅燒rou，抬頭看飯桌上的人都直夾白菜吃。

石山把那碗紅燒rou推到幾個(gè)人坐的那邊“吃??！挑水干農活我不行，做菜的手藝還算過(guò)得去”

狗子早就咽口水，不過(guò)看阿婆、爹和娘都不動(dòng)他也不伸筷子，香噴噴的rou就在他面前，就在他想要不要伸筷子的時(shí)候，石山直接站起來(lái)給他們一人舀了一大勺扣在碗里。

石山問(wèn)“狗子，要肥一點(diǎn)還是瘦一點(diǎn)的”

狗子站起猛的點(diǎn)頭又搖頭“我喜歡吃rou！”

一桌子的人不知怎么都笑了，狗子也裂開(kāi)嘴笑，樣子活脫脫像第二個(gè)鐵柱。

“喜歡吃rou好長(cháng)個(gè)，來(lái)，這勺有肥有瘦”石山樂(lè )著(zhù)給他舀了一勺“都吃，別光看著(zhù)”

狗子這一弄一家子總算放松下來(lái)樂(lè )呵呵的吃飯。

rou燉得香嫩酥軟，土豆又沙又糯，不說(shuō)鐵柱就連毛嬸也多加了碗糙米飯。

石山舀了些湯汁澆到小南瓜的飯里，小南瓜頭都快埋到碗里去了。

石山在放調料時(shí)加了點(diǎn)醋，rou吃起來(lái)也不膩，配著(zhù)糙米飯真他娘的好吃。

“這土疙瘩這么一弄味道真是好”話(huà)不多的鐵柱夸道，土疙瘩竟然還能做出這樣的味道。

毛嬸和玉珍臉上都推起笑意點(diǎn)頭應著(zhù)。

趁著(zhù)吃飯間石山順道提了句要做土疙瘩小吃到鎮上去賣(mài)，毛嬸想了半響，讓他自己看著(zhù)辦。

第13章

第二天石山起了一個(gè)大早，誰(shuí)知鐵柱比他還早，早下了田回來(lái)，還記著(zhù)昨天他提的土疙瘩，挖了半籃，就送了回來(lái)，又急匆匆的下田干活了，玉珍做了早飯，石山讓她把昨天沒(méi)吃完的紅燒rou拿出來(lái)熱了給鐵柱送過(guò)去。

玉珍說(shuō)“不用，不用”

石山硬是撥了半碗紅燒rou到鐵柱的碗里“干活怎么能不吃rou，梁上還掛著(zhù)半塊，不用省”

等吃完早飯，玉珍去給鐵柱送飯，毛嬸去鄰村幫人納鞋底做秀活，狗子帶著(zhù)小南瓜在院子里玩。

石山搬了張桌子到院子，把昨天買(mǎi)的油紙拿出來(lái)，去廚房找了把小刀來(lái)裁油紙，折了半天，試了幾次裁廢了好些，才把油紙裁成差不多的方塊，一張方塊油紙折成合適大小的油紙盒，差不多和碗一樣大，稍小些。

“小南瓜，狗子，過(guò)來(lái)”石山喊著(zhù)。

小南瓜一聽(tīng)阿爹喊，耳朵像小狗一樣就豎起來(lái)了，也不玩蟋蟀了，蹬蹬蹬的跑到石山面前，揚著(zhù)小臉問(wèn)“阿爹？”

狗子也屁顛屁顛的跟了過(guò)來(lái)。

石山把折好的油紙盒拿到他們兩個(gè)面前，兩個(gè)小孩都好奇的拿在手上瞧。

石山拿裁費的油紙折了個(gè)紙青蛙，看得兩個(gè)小孩更是一愣一愣的。

“哇！是青蛙，石山叔叔好厲害”狗子拿著(zhù)紙青蛙叫。小南瓜一副阿爹好厲害的表情。

石山教兩個(gè)小孩折紙盒，那個(gè)折的好了獎勵一只紙青蛙，等教得差不多了給他們每人一張裁好的油紙讓他們自己去練。

石山去水缸那處理開(kāi)始處理鐵柱帶回來(lái)的土疙瘩，土疙瘩個(gè)頭比較大，把它們削皮削了差不多一大盆，用微涼的井水水泡著(zhù)。

玉珍也送飯回來(lái)了，問(wèn)石山要不要幫忙，石山正切著(zhù)土疙瘩，腦后扎起的一小坨頭發(fā)隨著(zhù)他的動(dòng)作一顛一顛的，石山照樣子把一個(gè)土豆切成條，差不多有小指粗，讓玉珍對照著(zhù)大小粗細切，切好之后用水洗兩三遍，找個(gè)簸箕瀝干水。

這邊石山去調調料，先把買(mǎi)的豆醬拿出來(lái)，加了不少姜和蒜燒鍋加油炒香。

這里的調料種類(lèi)不是很多，辣椒粉也不夠細，石山買(mǎi)的最細的一種也很粗糙，但也只能將就著(zhù)用，花椒粉倒是和現代的差不多。

玉珍端了一小盆瀝干水分的土疙瘩條進(jìn)來(lái)。

石山把炒過(guò)豆醬的鍋洗刷干凈，往大鍋里倒入足量的米油，等油差不多燒開(kāi)飄香，丟了兩三個(gè)調味的草果嗆鍋，把切好已經(jīng)瀝干水的土疙瘩倒到燒開(kāi)的油鍋，差不多米油能淹沒(méi)的量。

油鍋發(fā)出滋咕滋咕的油炸聲，飄香的油香味，石山吸了吸鼻子，用漏勺時(shí)不時(shí)的撈出土疙瘩看油炸的情況，等都炸得金黃，考慮到接受程度，石山特意榨干了一點(diǎn)，最后用漏勺撈出放在一早準備的盆子中，放入豆醬、辣椒、花椒、鹽等各種調味料，最后把盆蓋子蓋上，上下?lián)u晃顛勻。