絢麗多姿。

這個(gè)宅子到底有多大??？居然有這么大一個(gè)花圃。想必皇宮也不過(guò)如此吧？

可能現在菊花正當季，園里大多是菊花。顏色絢麗繽紛，賞心悅目，花形更是千姿百態(tài)。有的幽雅古樸，有的清新活潑，還有的花瓣好似龍飛鳳舞，珠簾飛瀑，美麗壯觀(guān)。

"冷爺獨愛(ài)白菊，不過(guò)這花圃是我的，想種什么都可以。你們看，那邊的‘綠牡丹'，是我好不容易得到的。"阿四介紹道。

嫵媚含嬌的花朵碧綠如玉，晶瑩欲滴，方子山也是第一次見(jiàn)到綠色的菊花。

不過(guò)最奇特的還是不遠處的一盆紫黑濃艷的墨菊。說(shuō)是墨菊，其實(shí)它的顏色并不是純粹的黑，而是紫中透墨。黃色的花心外露，加以綠葉襯托，猶如墨色的荷花亭亭玉立。確實(shí)是花中極品。

除了菊花，還有色澤嬌艷的月月紅，雍容華麗、香氣裊裊；姿態(tài)高雅的蘭花，含青孕碧、芊蔚獨秀......方子山并非愛(ài)花主人，所以除了初時(shí)的震驚，他對這些花實(shí)在沒(méi)什么感觸。

可是江南不一樣，他緊緊跟著(zhù)阿四，聽(tīng)她介紹。什么"銀絲串珠"、"玉瀉冰盤(pán)"，什么"黃鶯出谷"、"沉香托桂"，什么"嫦娥奔月"、"湘妃鼓瑟"，什么"月涌江流"、"空谷清泉"......直到月上柳梢頭，冷亦秋親自到花圃叫他們吃飯，他才依依不舍地離去。

冷府的飯廳也是美輪美奐，室雅花香。家具皆是梨花紫檀木，四周盆景玲瓏，連器皿也是精美絕倫。方子山算是見(jiàn)識到什么是有錢(qián)人了。

"今天是阿三和阿九下廚，來(lái)，嘗嘗她們的手藝。"冷亦秋揮揮手，婢女開(kāi)始上菜。

第一道菜是釀金錢(qián)發(fā)菜。因為發(fā)菜與"發(fā)財"同音，所以以它作頭菜。這道菜是把雞晡糅斬成茸，加蛋清、熟豬油用力攪拌制成"釀子"，將事先烙好雞蛋皮攤開(kāi)，抹一層釀子，攤一層發(fā)菜，再抹一層釀子，加上一層黃蛋糕，卷好上籠蒸熟。切開(kāi)猶如銅錢(qián)，裝入湯碗擺放整齊，澆上雞湯而成。味道鮮美。

第二道商芝rou，是以豬rou和京城附近商洛鎮特產(chǎn)的商芝制作而成。色澤紅潤，rou爛皮脆，肥而不膩，商芝清香味濃。

第三道菜是波斯羊腿，酥嫩鮮美，醇厚馨香，回味悠長(cháng)。

第四道蓮蓬雞，是一道工序繁瑣的菜肴。湯里的蓮蓬、荷花漂浮水面，與白色的雞rou相映成趣。雞rou酥爛，雞釀軟嫩，湯清味鮮，香醇宜人。

第五道乳釀魚(yú)，聽(tīng)說(shuō)是宮廷菜，用黃河鯉魚(yú)、火腿、玉蘭片、香菇和奶湯精心烹制而成。揭開(kāi)鍋蓋，香氣撲鼻，加入香菜和白胡椒粉，即可食用。魚(yú)湯色白如玉，香濃味醇。

第六道菜，睛蠟魷魚(yú)巷，是把發(fā)脹的魷魚(yú)改刀、去花紋，油炸后澆汁而成。制作此菜要求刀工、火候、調味并重，相輔相成，尤其是糖醋汁要凋和得當，突出其酸甜香味。方子山嘗了一個(gè)，口感脆嫩，筋韌滑爽，酸甜可口，蒜香宜人。

第七道菜竟然是將花卉入菜的菊花鍋。雖然很早就知道有"夕餐秋菊之落英"的吟詠，但這是方子山第一次吃菊花。坐在他身邊的江南看見(jiàn)阿九親自把菊花瓣撕成絲投入鍋內，更是睜大了雙眼。撇下菊花蓋上鍋蓋燜煮片刻便可食用。鍋內除了菊花還有魚(yú)圓、鮮rou、雞脯、蔬菜等。rou、菜脆嫩，湯鮮味醇，花香宜人，相得益彰。

第八道菜是木棉蝦球。相傳漢高祖劉邦登基后為給呂皇后用木棉制紅衫，沖進(jìn)求購。后來(lái)一位商人在一個(gè)小村里發(fā)現木棉，買(mǎi)下獻給高祖。御廚為了慶賀高祖得到紅棉，精心設計了這道以大蝦、雞蛋為主料，成菜似棉桃的菜。高祖品嘗后贊不絕口，賜名"木棉蝦球"。蝦球色澤艷麗，鮮嫩松軟，味甜略酸。

第九道是甜菜--八寶甜飯。以糯米為主料，配以紅棗、蓮子、百合、白果、桂圓rou、花生仁、櫻桃果脯等蒸制而成。再將白酒火化的紅糖澆在色彩絢麗的八寶飯內，糖汁泛出濃郁酒香，糯米綿軟，甜酸醇香，適口宜人。

最后上桌的是枸杞銀耳羹，紅白相間，甜香可口。

一頓晚膳用了近一個(gè)半時(shí)辰，不知道是因為今天有他們這兩位客人才如此大費周章，還是平素也是如此。如果每頓飯都是這樣，那么在大富人家生活還真不是一件簡(jiǎn)單的事情。

飯后眾人到客廳，婢女又端上四干果、四鮮果，最后一人一杯安溪鐵觀(guān)音。茶香馥郁，醇厚爽口，回甘留香，一解剛才飯菜的油膩。

"對了，子山，接下來(lái)你怎么安排？"

"呃？打算......明天就動(dòng)身。"

"何必這么急呢？我該盡地主之誼。難得來(lái)一次京城，就這么回去豈不浪費？"

"實(shí)在不好意思繼續打擾......而且我想早點(diǎn)回江南。

"我知道你心急，但也不急這么一兩天吧？多玩一兩天，帶江南也四處看看。"

方子山低下頭。七年前他隨軍隊在京城駐扎，曾和同鄉一起在京城游玩，天子腳下的繁榮至今也記憶猶新。江南從大漠小鎮到這里，一路艱辛，若是就這樣離去，也的確很可惜。

"那......我們后天出發(fā)，明天我帶江南去逛逛。"

"可是明天我要進(jìn)宮見(jiàn)皇上，不能陪你們啊。"冷亦秋為難地皺眉。

"沒(méi)關(guān)系。"

"叫阿鐵陪你們吧。"

"不用了。謝謝。"老實(shí)說(shuō)，方子山有點(diǎn)害怕那個(gè)鐵塔般的男人。他好像擔心自己和江南會(huì )加害于冷亦秋，隨時(shí)都用戒備的目光防備他們。

"那好吧。有什么需要告訴阿四，她會(huì )替你們準備的。"

"好。"

"嗯，時(shí)候不早了，阿四，帶他們去客房吧。"

"是，爺。"

跟著(zhù)阿四穿過(guò)幾曲回廊，到了一處小院。院中有幾樹(shù)梧桐，幾堆靈石，幾棵芭蕉，還有三間房。

"客房都已經(jīng)收拾妥當，請方爺自便。我先告辭了。"

"謝謝四夫人。"

阿四離開(kāi)后，方子山走進(jìn)其中一間。房間內陳設華美，不染一塵，幾案桌椅都是湘竹湊成，退光漆面。墻上有幾幅字畫(huà)，均是名家真跡，方子山看了幾眼，一轉身，差點(diǎn)撞倒身后的江南。

"你怎么跟進(jìn)來(lái)了？"

江南不解地看著(zhù)他。

"不是有三間房嗎？你去選一間吧。啊，如果你想住在這里，那我出去好了。"

江南搖搖頭。他退出房間，輕輕把門(mén)關(guān)上了。

第六章

照理說(shuō)一個(gè)人睡應該比較舒服，可是方子山遲遲不能入睡，好像缺少了什么......

少了那個(gè)小貓一樣蜷縮在自己懷里的孩子，他竟然感到寂寥。他們在一起的時(shí)間才一個(gè)月左右，為什么沒(méi)有他在身邊就覺(jué)得不習慣了呢？表面上愿意帶江南回到