細，清清楚楚地記在了筆記本上，絕對不貪墨一分錢(qián)。

他不是不想要錢(qián)，但他始終認為只有憑勞動(dòng)賺的才是他的。這世界公平著(zhù)呢，多拿了不屬于自己的東西，將來(lái)肯定得加倍償還。他就是一窮的可憐巴巴的人，可償還不起那些有的沒(méi)的，所以還是老老實(shí)實(shí)本本分分地干活兒吧。

昨晚王哥他們干到凌晨，早飯許維安做的粥和饅頭，午飯可得吃好點(diǎn)兒，不然他們受不住。

rou錢(qián)一個(gè)月一百，rou價(jià)最近一直在上漲?，F在豬rou都一塊三毛錢(qián)一斤了，剛來(lái)垃圾場(chǎng)那會(huì )兒還是一塊錢(qián)一斤呢。每天平均下來(lái)時(shí)兩斤半的rou量，十幾個(gè)大漢，正好夠。

南方天氣濕熱，夏天容易上火，許維安打算中午煮點(diǎn)兒綠豆湯，蒸十幾個(gè)饅頭，炒幾個(gè)素菜，幾個(gè)rou菜。晚上吃涼面條，或者臊子面。

許維安早上五點(diǎn)左右離開(kāi)垃圾場(chǎng)，撿了三個(gè)多小時(shí)的垃圾，來(lái)回兩個(gè)小時(shí)，回到垃圾場(chǎng)才十一點(diǎn)左右。王哥他們都不在，估計去收垃圾了。

他做事麻利，先淘了點(diǎn)綠豆泡著(zhù)，然后把早上泡著(zhù)的鍋碗洗干凈，rou拿出來(lái)洗干凈。煤爐上茶壺里的熱水溫度很高，他倒出來(lái)沖洗案板，然后左手快速切rou。麻利地把大鍋架起來(lái)，做大份量的豆角炒rou和土豆炒rou。rou菜做好之后，鏟到盆子里，然后他用之前買(mǎi)的紗網(wǎng)給罩在桌子上。兩個(gè)素菜做醋溜土豆和西紅柿炒雞蛋，做完之后都鏟到盆子里。最后他才把泡著(zhù)的綠豆撈出來(lái)，做綠豆湯。待綠豆下到鍋里之后，他才開(kāi)始把早上起來(lái)蒸的饅頭拿出來(lái)放到蒸籠里，架到鍋上。夏天饅頭不經(jīng)放，他都是早上起來(lái)揉面，蒸幾十個(gè)饅頭，能管一天。

許維安之前在家里從來(lái)沒(méi)有做過(guò)炒菜，更沒(méi)有做過(guò)硬菜。這并不是說(shuō)許家不讓他做飯，而是許家條件不允許，家里飯食一年四季都是饅頭、面條、面湯之類(lèi)易做不費調料的。偶爾有客人來(lái)，也是許老太太和孫玉蘭下廚，沒(méi)給他動(dòng)手的機會(huì )，他頂多是幫忙燒火，看著(zhù)她們做。來(lái)到垃圾場(chǎng)之后，他偶然從垃圾堆里扒出了一本菜譜，利用這里豐富的食材，把菜譜里能做的菜都做了一遍。幸好他手藝還算不錯，大家評價(jià)很高。許維安也很有興致，只要有空有食材，就下手做幾個(gè)菜給大家解解饞。

飯做好后，王哥他們也坐著(zhù)裝滿(mǎn)垃圾的卡車(chē)回來(lái)了。十幾個(gè)人光著(zhù)膀子從車(chē)上跳下來(lái)，各個(gè)曬得滿(mǎn)臉通紅，深麥色的上半身大汗淋漓。許維安趕緊把早上準備的涼白開(kāi)倒到他們各自的水壺里，讓他們坐著(zhù)喝點(diǎn)水。

王哥的臉被曬得黑紅黑紅的，汗水淌流。他拿起脖子上搭著(zhù)的毛巾擦了把汗，朝著(zhù)許維安說(shuō)：“安子，先不忙，我們喝點(diǎn)水就去卸車(chē)。飯先晾著(zhù)，我們把這車(chē)卸了再吃飯。天太熱了，吃完飯休息一會(huì )兒，再去裝車(chē)?！?/br>
許維安拿出手帕擦汗，抬頭看了看太陽(yáng)，已經(jīng)正午了。

“行，王哥你們歇會(huì )兒。中午做的綠豆湯，蒸的饅頭，炒了幾個(gè)菜，我把綠豆湯盛出來(lái)放在紗網(wǎng)下晾著(zhù)。等會(huì )兒我再燒點(diǎn)兒開(kāi)水放著(zhù)，天太熱了，涼白開(kāi)得備足了?！?/br>
“弄完你就先吃，不用管我們?！蓖醺绾韧晁?，就帶著(zhù)大家去卸車(chē)了。

許維安也沒(méi)有先吃，他把綠豆湯盛出來(lái)放到紗網(wǎng)下——幸虧當時(shí)買(mǎi)了個(gè)大的網(wǎng)罩，不然飯菜都沒(méi)處擱。然后把鍋清刷了一遍，倒水開(kāi)燒。水壺里也灌滿(mǎn)水，放到另一個(gè)煤爐上燒水。

垃圾場(chǎng)里春夏秋冬四季蚊蠅都很多，飯菜都不方便放置。許維安也沒(méi)辦法，只好讓老黃給他定制了個(gè)大的紗網(wǎng)罩。剛開(kāi)始大家還笑話(huà)他太過(guò)細致，等網(wǎng)罩制作好，用起來(lái)，大家才發(fā)現真的方便了很多，至少吃飯的時(shí)候，碗里不會(huì )總出現漂浮的尸體。雖說(shuō)大老爺們習慣了蚊蟲(chóng)滋生的環(huán)境，但畢竟吃到肚子里的東西，誰(shuí)也不會(huì )嫌干凈。

許維安的用心，讓他得到了搬運工們的一致好評。大家相處的很好，有事相互幫忙，關(guān)系非常融洽。雖然是生活在這樣臟污的環(huán)境中，但這也是許維安一生中最值得懷念的一段日子。他靠著(zhù)自己的勞動(dòng)賺錢(qián)生存，沒(méi)有寄人籬下，也沒(méi)有人情冷暖，沒(méi)有動(dòng)輒打罵和冷漠無(wú)情，在這里，他是自由而快樂(lè )的，充滿(mǎn)希望的。

下午洗刷過(guò)后，許維安就沒(méi)了事情做。

王哥他們休息過(guò)后就分組，一部分人留在垃圾場(chǎng)頂著(zhù)大太陽(yáng)碾壓填埋垃圾，一部分人繼續去垃圾站點(diǎn)收垃圾。木屋里悶的跟蒸籠似的，許維安也沒(méi)心情去睡午覺(jué)。他拎著(zhù)蛇皮袋去上午拉過(guò)來(lái)的那堆垃圾里翻撿。塑料瓶子、書(shū)籍、紙張、金屬疙瘩被他分門(mén)別類(lèi)的堆在地上。待得一堆垃圾翻撿完，他開(kāi)始把地上的塑料瓶子等按類(lèi)別往木屋前拖。

整理完垃圾，他看了看太陽(yáng)，是時(shí)候開(kāi)始準備晚飯了。他先在盆子里把面和好，然后用搟面杖把面搟成薄片，用刀切成面條。晚飯做涼面條，解暑降溫，夏季吃正好。

吃完飯，大家挨個(gè)去沖澡。

王哥洗完澡，拿著(zhù)茶杯蹲坐在屋檐下納涼，和正在揉面的許維安說(shuō)了個(gè)好消息。

“明天晚上你不用做飯了，老黃升職，請咱們吃飯。咱這形象也不好，去飯店里不太方便，老黃定了菜直接給送過(guò)來(lái)?！?/br>
許維安對在哪里吃沒(méi)感覺(jué)，聽(tīng)到王哥的話(huà)，他想了想，說(shuō)出自己的安排，“那我少揉點(diǎn)兒面，明天早上少蒸點(diǎn)兒饅頭。明天中午我也不做rou菜了，人家飯店里大廚做的菜肯定比我做的好，給大家留點(diǎn)肚子，晚上多吃點(diǎn)，這天熱，飯菜也放不住?！?/br>
王哥聽(tīng)這話(huà)就笑了，“雖然咱沒(méi)吃過(guò)飯店的菜，但你小子的手藝不錯，至少比我婆娘做的好吃?！?/br>
王哥今年三十二歲，長(cháng)得又高又壯，為人穩重講義氣，辦事牢靠又有擔當，垃圾場(chǎng)里大家都對他服服帖帖的。他家里有個(gè)比許維安年紀小點(diǎn)兒的小子，正在讀初中，王哥可能是出于移情，對許維安很照顧。王哥平時(shí)不怎么跟大家講他家里的事情，但唯獨對自己的婆娘，幾乎三句話(huà)不離其口。大家和他聊天，經(jīng)常聊著(zhù)聊著(zhù)就會(huì )被他給帶到自己婆娘身上，大家都笑他是耙耳朵。

許維安笑，不吭聲。

果然，王哥馬上又說(shuō)，“唉，婆娘廚藝再不好，但還是想啊，那種家的味道，也只有婆娘能給?！?/br>
許維安把揉好的面團放進(jìn)盆子里，蓋好。他問(wèn)王哥，“今年回去么？”

王哥嘆了口氣，“還是不回了，我們那小地方太偏僻，回去一趟得三四天，咱們總共才放十天假，回去了啥事都辦不了。再說(shuō)家里弟弟們這兩年孩子都幾個(gè)了，一大家子住三間毛胚房子，太過(guò)擁擠，我回去也沒(méi)地方住?！彼攘丝谒?，說(shuō)了自己的打算，“我打算再攢點(diǎn)錢(qián)，明年回去把你嫂子和娃子接過(guò)來(lái)，一家子住在一起也能有個(gè)照應。家里總歸是不如外邊機