一斤象征性的收了一文錢(qián)，還嫌貴，氣的父子倆都不爽的很了，這和白送的有啥兩樣？還不滿(mǎn)意無(wú)非是想讓他們把發(fā)豆芽的法子給了，父子倆可不愿意。

唉，都是窮惹的，但凡有點(diǎn)錢(qián)，誰(shuí)愿意這么干，娘家日子過(guò)的好了，公公婆婆是來(lái)來(lái)去去念叨個(gè)不停，念的家里漢子對她們也有看法了，一來(lái)二去惹的娘家不滿(mǎn)意了，夾在中間實(shí)在是難為。

這不姐妹兩一商量早早來(lái)幫忙落個(gè)好，也怕真的讓父親和弟弟不想多來(lái)往，過(guò)日子了才知道娘家人的重要性，有人撐腰日子過(guò)的才穩，就是有事還有娘家可以依靠，姐妹倆商量過(guò)后自然是要好好把握那個(gè)度，就算是父親和弟弟也不能盡想著(zhù)占便宜，有來(lái)有往才能長(cháng)久，日后弟弟娶了媳婦，她們還能說(shuō)上話(huà)，真真是家家有本難念的經(jīng)。

將熱水倒進(jìn)大木桶里，旁邊旺火持續把大鍋里的水燒得滾開(kāi)，幾個(gè)人將豬抬進(jìn)去，上下翻滾豬身，所謂“死豬不怕開(kāi)水燙”。浸泡均勻后，抬到案子上，在一只蹄腕上割個(gè)口子，開(kāi)始吹，吹到死豬氣球一樣膨脹起來(lái)。然后用刮刀一下下刮毛，最后，倒掛起來(lái)。

把式一刀旋下豬頭，接著(zhù)開(kāi)腸破肚，一把手伸進(jìn)去撕下心肝脾肺，再一把挖出肚子中的大小腸，這些通稱(chēng)下水。

再用布滿(mǎn)小孔的石頭燙拔豬毛。待洗刷干凈，用鐵鉤將豬倒掛在木架下，開(kāi)膛破肚，處理豬身容易，那把式頗有庖丁解牛的感覺(jué)，刀子順著(zhù)關(guān)節骨縫，前肘，后臀，中肋，下膗，大卸八塊，轉眼完成。

誰(shuí)家買(mǎi)哪塊，這都是早說(shuō)好的，這會(huì )要買(mǎi)rou的人家趕緊搶著(zhù)買(mǎi)，遲了好rou就賣(mài)完了，特意留了個(gè)豬后臀給李平家，算作謝禮，彼此心知肚明也就免了那些虛頭晃腦的推辭。

在村里殺豬有傳統，鄰里親戚殺豬，都要請一次客，家家如此。

因此每逢上午聽(tīng)到豬叫，那其他人家就自覺(jué)地不用做晚飯，到中午，準會(huì )有人來(lái)請吃飯的。

農村人一般都比較忙，一年四季都有做不完的事，農閑時(shí)家中之事也忙得不亦樂(lè )乎，很少有空串門(mén)，因而有時(shí)互相往來(lái)也是來(lái)去匆匆，都沒(méi)時(shí)間坐下來(lái)做飯款待對方，因此鄰里人都不計較吃喝，遇上家常便飯，自己沒(méi)吃就順便吃上一頓，吃過(guò)了就算了，用不著(zhù)客氣。

所以到了年尾，在殺年豬這個(gè)特殊的日子請客，也是熱情的體現，而且可不是人人都養得起豬的，殺一頭豬來(lái)請客，可謂意義非凡。

若有人請你，你說(shuō)改天再去，那請客的人定會(huì )三請四邀，不把你請到誓不罷休。請客也可看出那家的為人和人際關(guān)系等，最好的是四鄰俱到，就體現了鄰居間的相處和睦。

殺年豬是冬天農村最繁忙的一件事，也只有這時(shí)，鄉親們才能坐在一起閑聊，增加彼此的感情，有事時(shí)也就隨喊隨到，畢竟遠親不如緊鄰嘛。

一桌豐盛的殺豬菜，蒜泥白rou也就是煮白rou，蒜泥醬油搭配的醬蘸著(zhù)吃，酸菜燉排骨粉條，爛槽頭rou，肥瘦相間的五花rou燉的紅燒rou，菜樣不多，但量多，管飽，吃個(gè)氣氛，紅紅火火的很有過(guò)年的感覺(jué)。

趁著(zhù)空嘮嘮嗑，拉拉家常，交流交流感情，是個(gè)好日子。

接下來(lái)的日子就是準備茶飯了，像鹵rou，腌rou，熏rou等大件rou類(lèi)的腌制儲存等，還有像切蘿卜絲這種需要考驗刀工的活就交給李平，熱水焯熟，和著(zhù)rou蔥葉蒜末等扎碎成末，調成餃子餡凍起來(lái)，年初一吃。

最開(kāi)心的是今年的鮮菜終于讓人士氣大振了一把，如果王子昭不是那么氣人的搶了一堆就更好了，瞅瞅自家暖棚里的白菜、青菜、黃瓜、蒜葉、辣椒、韭菜、大蔥等反季節時(shí)蔬真是做夢(mèng)都能笑醒。

白菜成長(cháng)期短，熟的快，這次就把比較大的都拔了做了辣白菜，和某國的不一樣，這是爺爺自己琢磨出來(lái)的法子，一層層的裹調料的事就是小安帶著(zhù)弟弟meimei學(xué)著(zhù)辜子晟的樣子做的，腌了一壇子，不管是直接吃，還是炒著(zhù)吃都是不可多得的配菜呢！

辣椒面存的夠吃了，這次熟了的辣椒就都腌辣椒醬了，份量還是少，舍不得炒著(zhù)吃，辣椒醬拌面吃，就著(zhù)饅頭吃都是美味。

辜子晟這家伙甚至還龜毛的在最后一個(gè)集市的時(shí)候買(mǎi)了許多的油、鹽、醬、醋、八角、花椒、大料、孜然粉、胡椒粉、陳皮、姜等調味品，對于這種能放的住的東西辜子晟通常會(huì )一次性買(mǎi)上許多存著(zhù)。

當時(shí)他們哪里知道這些東西在不久的以后是有市無(wú)價(jià)，憑著(zhù)這些存貨他們家的生活檔次才沒(méi)有變低。

至于新衣服則是請李嬸兒做的，成衣鋪子做好的尺寸不是太合適，不如自己做，李嬸的三個(gè)兒子媳婦兒都在家，家里的活都年輕人做了，閑著(zhù)無(wú)聊正好拿來(lái)解悶，李嬸不要錢(qián)，最后還是給了一壇腌韭菜和幾棵大白菜。

“客氣啥，你們都是我看著(zhù)長(cháng)大的，幫忙做件衣服還拿你們東西，老婆子哪還有臉？”平子什么都好，就是太客氣，生怕占別人便宜。

“嬸兒哪里老了，明明就是一朵花呢！”伸手勾著(zhù)李嬸的肩，“這菜可不是因為做衣服才給的，是我們孝敬嬸兒的，嬸兒不會(huì )不要吧？”

“還是晟子弟弟說(shuō)話(huà)好聽(tīng)，娘，你再不收，不知道還說(shuō)出什么怪話(huà)呢?！睉言兄?zhù)不能太累出來(lái)歇息的李強家的跟著(zhù)打趣道。

“嫂子，是嫌棄我嗎？”佯裝難過(guò)的躲到李平背后，“唉，我果然不受待見(jiàn)??！”

“這張嘴真是白的都能說(shuō)成黑的，平子可不敢學(xué)?！?/br>
李嬸忽然記起什么似的，“平子你姐她們的年怎么過(guò)？是和你們一起嗎？”

“不了，兩家鬧的有點(diǎn)僵，一起過(guò)年大家都不順暢，前兩天給送過(guò)去了菜rou米面?！崩钇街浪情_(kāi)口子晟會(huì )同意的，只是心里肯定不好受，還有孩子們意見(jiàn)也大了，幫著(zhù)置辦些年貨算是盡點(diǎn)心意。

又閑聊了一會(huì )才拿著(zhù)新衣服回家，李平無(wú)奈的抽抽嘴角，子晟是越來(lái)越調皮了。

攀在肩頭的辜子晟瞧見(jiàn)李平的樣子，得意洋洋的，“大哥，快點(diǎn)走??！”

得了便宜賣(mài)乖，說(shuō)的就是辜子晟這個(gè)樣子。

炮仗、煙花、香燭、鞭炮……是由自家小安小喜跟著(zhù)全叔奎叔一起買(mǎi)了，幾個(gè)孩子到底懂事，也就買(mǎi)了一點(diǎn)兒，舍不得花錢(qián)，這些東西貴的很，在孩子們看來(lái)太不劃算了，要不是過(guò)年都要放炮，他們才不買(mǎi)呢！

年前最后一次去鎮上，拉了好多自家做的食物，蔬菜，這是送給王子昭，王大夫，秦管事他們的年禮，這半年沒(méi)少受人家的恩惠，逢年過(guò)節送點(diǎn)小禮物聯(lián)絡(luò )聯(lián)絡(luò )感情，這些東西雖然不值幾個(gè)錢(qián)，但放眼大安，只怕也是頭一份。

大安是個(gè)架空于歷史長(cháng)河的朝代，類(lèi)似于唐宋，又不同于唐宋，很多東西明明歷史上早就出現的，在大安卻未被人發(fā)