，再有，香，香極了，香到....讓遼人以及本朝大員都....無(wú)心觀(guān)舞....而直想咽口水，可是又怕眾目睽睽之下，這等小動(dòng)作實(shí)是不雅....

偏偏！這些都是看盤(pán)，不讓吃。于是！只能生生地等，等到酉時(shí)過(guò)半（六點(diǎn)）方可用膳....問(wèn)題是，用的還不會(huì )是眼前這些誘人的看盤(pán)上的食物，因為，它們會(huì )被撤下，再于桌上換上別的菜色....

羅維禮曉得，若此刻這些人懂得現代漢語(yǔ)，他們會(huì )叫：“不帶這么整人的！”

偏偏，他就是這么做了，宴前，他和仁宗兩人躲在御花園里把看盤(pán)上的食物當“下午茶”一般給吃了一些，故而現在這些食物對他們兩人的影響就要小上不少....

說(shuō)到這些張桌子上的擺盤(pán)....左邊，是小了一號的紫菜卷燒賣(mài)與鹿角菜燒賣(mài)（櫻紅色的，和紫菜卷包出來(lái)的效果一樣，只是顏色不同），分盤(pán)擺放，按廣式早茶里的中籠茶點(diǎn)的擺法，下四上一。這左邊還擺放了兩樣水果，都是吐蕃諸部進(jìn)貢來(lái)的，一樣是葡萄，一樣是蜜瓜，看著(zhù)都解膩。桌上的右邊....十大串一摞，分四個(gè)盤(pán)子擺，分別為牛rou串、羊rou串、牛雜串、羊雜串....就是這么簡(jiǎn)單。一桌共八盤(pán)，此數合禮法、亦合俗例。

問(wèn)題就在，除去那些看著(zhù)就讓人想往嘴里放、一口一個(gè)的燒賣(mài)不說(shuō)，右手邊的那些個(gè)串串....實(shí)在是香....香到，絲竹之聲，充耳不聞，妖嬌宮娥，視而不見(jiàn)....

這，是必然的，因為羅維禮在制作這些串串時(shí)，心里想的就是：我這次不香死你們，我就不姓羅！

所以，就真的把這一殿的人“香死了”....

制作不簡(jiǎn)單，得先調鹵水，不過(guò)這鹵水不是用來(lái)鹵rou的，只是初步浸rou用的，所以是不會(huì )經(jīng)過(guò)加熱的鹵水，也更不可能是陳年老鹵，故而在里面要入木姜子，將熱性給帶上來(lái)，不經(jīng)過(guò)火力，亦可初步催那鹵水中的滋味進(jìn)rou串中。

接著(zhù)，四大木桶的鹵水，直接放生的按紋理切分好的牛羊rou進(jìn)去，按牛rou、羊rou、牛雜、羊雜分四大桶，浸泡，浸一個(gè)時(shí)辰便可，鹵水會(huì )侵入rou質(zhì)纖維中，而rou與雜碎中的血質(zhì)會(huì )被逼出（這就是為什么要用比較清爽質(zhì)地的鹵水、而不用稍稠一些的腌臘汁的原因）。這樣的生鹵只能用一次，不像鹵rou店的鹵子可以重復使用下去，而且越老的鹵子越好，因為那些店里的是熟鹵，加熱過(guò)的。

然后，這牛rou、羊rou、牛雜、羊雜浸夠時(shí)間后會(huì )被取出，瀝干鹵汁，至那些rou品表面有些微微發(fā)干，再切成適合做烤串那般大小的rou塊，接著(zhù)，均勻地撲適量的“十三香”上去，此時(shí)的rou品因被生鹵浸過(guò)，變得對固體粉子的吸附力也是極強。這么分兩步做，比將十三香直接加入鹵水中去一起浸泡那些rou品來(lái)得更香更高效。

拍完粉后，放置半個(gè)時(shí)辰（一小時(shí)），讓十三香中的白芷去徹底嫩化那些rou質(zhì)，嫩化的同時(shí)，也更促進(jìn)其它香料味道滲入rou質(zhì)纖維。

半個(gè)時(shí)辰快到時(shí)，將這些rou塊串上竹簽，上炭火烤，這炭火的鐵網(wǎng)和銅座都是大型的....請的是管鑄幣的戶(hù)部與管打制兵器的兵部....給打制的....感覺(jué)上去，有點(diǎn)勞師動(dòng)眾，不過(guò)，那質(zhì)量....真是....讓人沒(méi)話(huà)說(shuō)，羅維禮看到那制成的速度與成品的質(zhì)量，還想過(guò)....日后，不如多巴結巴結皇帝，請他用這些“政府機關(guān)”幫他食肆里也給打打食具....

就這么用炭火烤便能出味....饞人哪....那御膳房大總管，本著(zhù)他的“職業(yè)cao守”，才沒(méi)在當職時(shí)，偷吃....

。。。

好在，這看盤(pán)就這么香飄飄地擺著(zhù)時(shí)，宋帝也不能讓人干等，他會(huì )斟御酒（當然，不是他本人去斟），在正式用晚宴之前，要上三旬酒，吃宴開(kāi)始后，還會(huì )有六旬酒。這六旬酒，每一旬有每一旬的膳品，宮女來(lái)給列席諸位上御酒時(shí)，亦會(huì )同時(shí)有人來(lái)撤舊盤(pán)、上新菜。

。。。

這些人，被生生地折磨了好一會(huì )兒后，上了酒，才覺(jué)得稍稍緩解了一些下來(lái)....可是，還是很折磨，就一直在想著(zhù)，不知這些rou串會(huì )不會(huì )在吃宴開(kāi)始后也被端出來(lái)，如果會(huì )再端上來(lái)，那是第幾旬酒時(shí)端上來(lái)呢....

席間，只有一人....的眼光....越過(guò)了可愛(ài)的小燒賣(mài)，越過(guò)了香香的大烤串，越過(guò)了纖秾合度的美女宮娥....落在了....他右邊斜對角的那個(gè)穿著(zhù)一身極“妖嬈”的衣服、但顯得有些不甚自在的男人....臉上....

☆、香名遠播1

在宴上一直盯著(zhù)羅維禮看的人就是那日街上與他和包大人狹路相逢的耶律隆競。至于他為什么要盯著(zhù)羅維禮看，是因為他和他的外甥湯城好的是同一口（起碼湯城是好幾年前就曉得他小舅舅與自己好同一口）?！巴馍嗨凭恕?，不知道說(shuō)的是不是就是他們家....

而至于湯城有沒(méi)有防備，他是當然有防備，現在他人就在皇城外的官道上候著(zhù)呢，與那些送自家官老爺來(lái)赴宴的車(chē)夫、轎夫一起，候著(zhù)呢....坐在他的馬車(chē)里。他清楚他小舅舅的嗜好、口味與自己相近，之前有去過(guò)他小舅舅的封地“趙”，有見(jiàn)過(guò)陪待在那人身邊的男人....維禮和那些不在一個(gè)層級....總之，他這次，必須得看緊點(diǎn)....因為他小舅舅（比他也大不了多少歲）想要得到什么東西時(shí)，并不會(huì )講太多情理。

而，至于，耶律隆競知不知道那日狹街上見(jiàn)到的這個(gè)男人正和自己的外甥在一起....他當然知道，自那日后到這宴會(huì )日前的十來(lái)日，他遣人將這男人的底都翻了一遍....當然，沒(méi)翻得全，因為有股勢力阻止著(zhù)他的人查下去。那股力量，當然是湯城的人。想必，湯城也曉得了。

....是的，湯城早前幾日便都知曉得一清二楚了，那男人（湯城又開(kāi)始六親不認）差人來(lái)查他內人，這不是看上了他的私有物、那是什么？所以，他今日才這么認真地親自在官道上守著(zhù)，況且，他內人今天那一身....偏偏又不能不穿，御賜的，且還是趕工的，本來(lái)制那件袍子的時(shí)間就趕，哪還有時(shí)間給維禮再做一件“低調質(zhì)樸”的。

。。。

可，羅維禮不知道。他這段時(shí)日光忙著(zhù)完成好皇帝交待的事情，根本就顧不上其它。而且，他這十數日以來(lái)，滿(mǎn)腦子的還想著(zhù)該如何把生意做到遼國去。遼國內，除了梁王的封地西京道那一小塊地方，漢化重，特別接受中原傳過(guò)去的飲食習慣和方式。其它地方，則不然。比方說(shuō)湯城娘親的封地東京道（占地比西京道廣，在遼內面積第二大），就是一半一半那種景況，有人住宅子，吃由宋地傳入的飲食，有人還