瞞你說(shuō)，我這幾天風(fēng)濕犯了，炒菜的話(huà)胳膊疼，這個(gè)難得的機會(huì )又不想放棄?！?/br>
“李哥你風(fēng)濕犯了還幫我搬菜，”陳琛好感動(dòng)，“我真的很想幫你，可問(wèn)題是我做菜水平也十分一般，這可怎么辦呀？”

李歡看他一臉誠懇，不像是在說(shuō)謊。

“沒(méi)關(guān)系，我在旁邊看著(zhù)，有不對的地方我告訴你?！?/br>
陳琛還是有點(diǎn)猶豫。

李歡忙扮可憐：“就拜托你幫哥哥一次吧，你也知道，要是這次試菜不過(guò)，我又不知道要當多久的幫廚?！?/br>
廚師幫廚差一個(gè)字，工資可是差了一倍有余，就像幫廚和小工的工資也是差了一倍有余一樣，有這樣的機會(huì )，誰(shuí)不肯全力把握，怎么能隨隨便便放棄呢？

“那好吧，”陳琛勉強答應下來(lái)，“不過(guò)我真的沒(méi)有信心?！?/br>
“沒(méi)事，我相信你?！?/br>
陳琛本來(lái)就不懂得怎么拒絕別人，尤其還是那么一個(gè)急需幫助、平時(shí)還很照顧他的人。

李歡一直懸下來(lái)的心這才算是放了下來(lái)：“那可真是謝謝小琛你了?！?/br>
陳琛見(jiàn)他這樣，頓時(shí)有點(diǎn)受寵若驚：“李哥，你幫我搬菜，剛剛還幫我保密三明治的事，做這點(diǎn)小事也是我應該的。這樣吧，等我做完這邊的工作就去找你，行嗎？”

“好，那我先去廚房備菜，你忙著(zhù)?！?/br>
“哎?！?/br>
陳琛陸續搬完半車(chē)的菜，九月份，正是秋老虎肆虐的天氣，偶爾還能聽(tīng)到幾聲嘶聲力竭的蟬鳴，他抹了把額上的汗，找了個(gè)陰涼的地方坐下來(lái)歇息，卻又不由得想起了昨晚。

那個(gè)男人是誰(shuí)呢，真的只是一場(chǎng)夢(mèng)嗎？

可一場(chǎng)夢(mèng)又為何如此真實(shí)，仿佛切實(shí)發(fā)生過(guò)一樣。

陳琛不可避免地又想入非非了，等回過(guò)神來(lái)，才想起答應李歡的事。

“哎呀，好像要到時(shí)間了！”

陳琛趕到后廚，其他人在自己的崗位上各司其職，李歡選了個(gè)廚房最角落的位置，忙碌的眾人無(wú)暇顧及這邊。

李歡見(jiàn)陳琛來(lái)了，忙招手叫他過(guò)來(lái)，低聲道：“這里就交給你了?！?/br>
陳琛有點(diǎn)緊張：“我會(huì )盡力的?！?/br>
“不過(guò)小心不要被王經(jīng)理發(fā)現，否則資格就取消了?！?/br>
“那李哥你幫我望著(zhù)風(fēng)?！?/br>
“去吧?！?/br>
陳琛看了看流離臺上備好的食材，沉吟片刻，挑出了鴨胸脯rou作為主菜，花菜、白蘑菇、西芹、紅洋蔥、胡蘿卜作為配菜，以及百里香、月桂葉、rou豆蔻等各種配料。

他起初并不知道要做什么，但是在看到滿(mǎn)桌的食材后，本能覺(jué)得今天的鴨胸rou格外新鮮，而這些蔬菜和香料跟鴨胸搭配，也是再合適不過(guò)，他甚至能夠在舌尖感受到它成品后的味道。

陳琛拿起菜刀，猶豫了，刀工也是考驗廚師水平的一大因素，而他對此完全不擅長(cháng)。

不過(guò)刀工出身的李歡就不存在這個(gè)問(wèn)題，酒店幾個(gè)廚師做菜時(shí)都是他負責切菜的，看到這里他主動(dòng)接過(guò)菜刀：“這個(gè)我能行，你告訴我都需要怎么切?！?/br>
陳琛擔心他的胳膊：“李哥你胳膊沒(méi)事嗎？”

“切菜沒(méi)有問(wèn)題?！?/br>
“哦?！标愯∵B忙把每個(gè)菜切成什么樣子告訴了他，說(shuō)也奇怪，他在拿起每一種菜時(shí)，食材處理后的形狀就浮現在眼前，該切丁還是切塊，大塊還是小塊，都看得一清二楚。

“這個(gè)切成絲，這個(gè)切成片，這個(gè)……”陳琛拿起酸黃瓜想了想，“改成花刀?！?/br>
李歡熟稔地cao起菜刀，把需要用的食材細細切了起來(lái)，他的刀工果然不含糊，看得陳琛欽佩不已：“李哥，我要是什么時(shí)候有你這么兩下，就不用當小工了?！?/br>
“哈哈，”李歡爽朗地笑道，“那你可要加油了！”

“我下一步該做什么？”不等李歡開(kāi)口，陳琛腦子一動(dòng)，“煮開(kāi)水！”

他架上鍋，倒入純凈水，待水開(kāi)后把剛才切的食材通通下了鍋。隨后他又支起烤架，開(kāi)始烤鴨胸脯，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，沒(méi)有絲毫猶豫。

“糟糕，王經(jīng)理來(lái)了！”

陳琛眼尖，第一時(shí)間把手里的烤夾遞給李歡，李歡反應也快，立刻裝模作樣地烤了起來(lái)，時(shí)不時(shí)給烤架上的rou翻個(gè)身。

王經(jīng)理在廚房巡視了一圈，最后來(lái)到李歡和陳琛這里，見(jiàn)李歡在認真地烤著(zhù)鴨胸rou，陳琛在一旁收拾著(zhù)臟掉的碗碟。

他從吳經(jīng)理那里得知了早上發(fā)生的一切，也知道李歡這是在給嚴總準備午餐，看他弄得還有模有樣，放心地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“加油干，一定不要弄砸了?！?/br>
“好的吳經(jīng)理?！崩顨g也很緊張，生怕王經(jīng)理說(shuō)出別的來(lái)。

好在王經(jīng)理叮囑了一句便走了，兩個(gè)人松了口氣，陳琛又從李歡手里接過(guò)烤夾：“還是我來(lái)吧，李哥?！?/br>
剛剛那么短的時(shí)間，李歡已經(jīng)把其中一塊烤過(guò)火了，錯過(guò)了最佳食用期，倘若對菜品質(zhì)量要求嚴格一點(diǎn)，那塊rou已經(jīng)不能給客人吃了，陳琛只好遺憾地把它拿到一邊。

陳琛想，奇怪，為什么這些事我會(huì )知道？

不管了，他接著(zhù)烤他的rou，需要加調料的時(shí)候，他隨手一抓，舌尖立刻能感知到是多了還是少了，然后微微調整劑量。

李歡在一旁仔細觀(guān)察，想研究明白他做菜的套路，可卻什么都沒(méi)有發(fā)現。

陳琛當然也不會(huì )知道，經(jīng)過(guò)他的手后，那些普普通通的食材，內部卻在微妙地發(fā)生著(zhù)改變。

忙活了半晌，陳琛長(cháng)吁一口氣，終于露出了笑容：“好了?！?/br>
他也不知道自己是怎么了，今天做菜格外順利，本來(lái)想著(zhù)是李歡要他怎么做他只要cao作就行，沒(méi)想到自己上了手就停不下來(lái)，甚至都沒(méi)有征求過(guò)李歡的意見(jiàn)。

陳琛這才反應過(guò)來(lái)，萬(wàn)一自己做的對方不滿(mǎn)意，搞砸了他的試菜這可怎么辦呀？

李歡看著(zhù)陳琛做好的菜，實(shí)在是有些一言難盡，這樣的菜拿給嚴總吃，怕是端到面前就會(huì )被解雇吧。李歡極其后悔早上認下了那件事，對自己的職場(chǎng)生涯充滿(mǎn)絕望。

陳琛也發(fā)現了：“呃，好像是不大美觀(guān)？”

李歡勉強安慰著(zhù)陳琛，同時(shí)自暴自棄地夾起一塊鴨胸rou送到嘴里。

☆、第3章得到賞識

好吃！李歡驚訝地瞪大了眼睛。

香郁的口感，酸甜適中，慢慢品嘗下來(lái)，那甜味還有若干個(gè)層次，除去外面一點(diǎn)點(diǎn)的焦，里面的rou質(zhì)嫩得出奇。

別說(shuō)后廚的廚師，不，就是主廚都未必能做出這么優(yōu)秀的菜品！

這樣出色