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八分地中,其中的四分,沈惜打算用來(lái)種各種豆子,黃豆、黑豆、綠豆和豌豆以及紅豆等等豆子,再剩下的四分,用來(lái)種各種各樣的蔬菜,考慮到邊球的氣候,比起地球來(lái)說(shuō)更適合這些蔬菜成長(cháng),沈惜也就沒(méi)有那么多顧慮。說(shuō)起來(lái),沈惜還從家里帶來(lái)許多黃豆。因為黃豆對生長(cháng)環(huán)境沒(méi)有那么多要求,而且生命力極為頑強,他以前住在村子里的時(shí)候,整了一塊荒地,種了許多黃豆,那年的收成特別好。所以沈惜家的糧倉中就有不少黃豆,以前沒(méi)想著(zhù)吃,這回特地帶來(lái)不少。從田地里回來(lái),蔬菜要等著(zhù)明天再種,還有地瓜正在育苗,沈惜發(fā)現地瓜沒(méi)有地方種了,只能再想辦法。取了一小袋黃豆來(lái)到駐地食堂,沈惜讓大黑和二黑蹲在外面,帶著(zhù)埃文和魯恩進(jìn)去。這個(gè)食堂負責整個(gè)駐地的伙食問(wèn)題,不單單是最底層的小兵,還有一些官員,有大鍋飯,也有小灶,無(wú)一例外的是,大都是rou菜。沈惜去的時(shí)候,窗口已經(jīng)擺了許多菜,他走過(guò)去看了看,發(fā)現都是大塊大塊的rou,頓時(shí)暗暗搖頭,雖然看上去很好吃,但他自己是消受不了的。從旁邊的通道進(jìn)了食堂后面,沈惜就看到一個(gè)高高壯壯的廚師站在那里,正在指揮其他人燉rou或者煎rou排。沈惜就看了魯恩一眼,他知道對方是齊睿源的親衛隊隊長(cháng),拜托他出面肯定可以。收到沈惜的暗示,魯恩就略微清清嗓子,緩步上前拍了那名廚師一下,臉上帶著(zhù)非常溫和的笑容……☆、第45章豆腐邊球駐地廚師看上去大多都是很高壯的男人,而且對于廚藝方面也沒(méi)有多少講究,大鍋飯嘛,其實(shí)味道再怎么做味道也是差不多的。尤其是邊球這邊特產(chǎn)的獸rou,無(wú)論撒上什么調料,因為其堅硬的特質(zhì),味道其實(shí)還是那樣,變化不大。這也就導致伙房這邊的廚師廚藝都差不多,每個(gè)巨大的灶臺上活動(dòng)的動(dòng)作也差不多。沈惜跟在廚師長(cháng)身后進(jìn)去的時(shí)候,就看到一排人一起單手拿著(zhù)一個(gè)平底鍋,正在煎rou排。外星rou看過(guò)很多次了,其實(shí)除了吃,用來(lái)當柴火燒效果也很不錯,不過(guò)這邊有機器可以吸收太陽(yáng)能的能源,一般情況下是不用燒柴火的。那些硬邦邦的rou塊在廚師們的手中看起來(lái)很服帖,在平底鍋里油滋滋響著(zhù),沈惜吸吸鼻子,沒(méi)聞到香味,便繼續跟在廚師長(cháng)后面往里面走。畢竟是整個(gè)邊球駐地的伙房,設備還是很齊全的,當時(shí)魯恩跟廚師長(cháng)一說(shuō)要用可以把糧食磨成米分的機器,廚師長(cháng)就立刻點(diǎn)頭了。沈惜有點(diǎn)好奇這邊的機器,他拎著(zhù)黃豆跟在后面,又走了一段路總算是看到了。有點(diǎn)類(lèi)似于地球上的電動(dòng)豆漿機,沈惜曾經(jīng)在電視上看過(guò),不過(guò)他沒(méi)舍得買(mǎi),村里就有石磨,想磨豆子的話(huà)直接用石磨就行。魯恩以前也沒(méi)接觸過(guò)這種機器,還是廚師長(cháng)講解了一遍,魯恩才學(xué)會(huì )。然后廚師長(cháng)就站在一旁,眼睛一眨不眨的看著(zhù)沈惜。他自然知道沈惜這個(gè)人,也吃過(guò)他送的包子,對于他帶來(lái)的豆子也很好奇,但礙于自己的身份,就矜持的站在旁邊。想要做豆腐或者熬豆漿,最好是不要黃豆外面那層皮。用村里的石磨,就可以進(jìn)行這個(gè)步驟,很容易就能取出黃豆外面那層皮,然后再把黃豆泡發(fā),進(jìn)行第二次。不過(guò)這個(gè)機器顯然沒(méi)有類(lèi)似于石磨的那種功能,沈惜也沒(méi)有泡發(fā)豆子,他直接弄出一半的黃豆,放進(jìn)機器里,然后加水。豆子自然是磨的越細膩越好,磨好了之后就變成糊糊。沈惜沒(méi)等多久,機器就叮的一聲打開(kāi),豆子磨好了。“這一半豆子送給伙房這邊?!鄙蛳О咽O碌亩棺舆f給廚師長(cháng),仔細的解釋道,“我準備熬豆漿,做豆腐,還有別的吃食,如果你不曉得怎么處理這些豆子,可以派個(gè)人來(lái)我這邊?!?/br>在沈惜的住所那邊,是單獨有小廚房的,這是齊睿源的特殊待遇,當然,駐地所有人都沒(méi)有異議。因為沈惜偶爾會(huì )做一些包子送給大家,味道超級棒。魯恩拎著(zhù)一個(gè)超級大桶跟在沈惜后面,埃文正蹲在小廚房里看著(zhù)鍋子,里面是沸騰的開(kāi)水。最近這段時(shí)間,田地里的活非常多,畢竟榆木還好說(shuō),頂多除草,過(guò)段時(shí)間再定苗,但那些蔬菜就必須得精心侍弄了,每天都要去檢查,偶爾還要澆水,有缺苗的地方要立刻補上,一刻也不能放松。所以魯恩和埃文就繼續跟著(zhù)沈惜打下手,并沒(méi)有立即回到原來(lái)的職位上。反正駐地這邊沒(méi)有危險,只是日常巡邏,整日里閑著(zhù)在駐地閑逛的士兵數不勝數,這倆人還算有正事干呢。不過(guò)齊睿源當然不會(huì )讓沈惜跟這兩個(gè)人單獨相處,他已經(jīng)洗干凈手,接過(guò)魯恩提著(zhù)的大桶了。因為知道這些人的飯量,而沈惜要做的菜也很多,他特別磨了許多豆子,光是豆子糊糊就有超大一桶。“我帶來(lái)的工具,都要用開(kāi)水湯一下,然后就可以開(kāi)始了?!鄙蛳贸鲎约簭募依飵?lái)的工具遞給埃文,讓他幫忙一起清洗。這些東西都是沈惜從家里帶來(lái)的,早在來(lái)邊球之前,他就準備好要吃這些黃豆了。說(shuō)起來(lái)做豆腐的手藝村里人人都會(huì ),沈老頭技術(shù)最好,全都教給沈惜后,他自己一個(gè)人吃的少,倒是很少弄豆腐。這些生的糊糊,首先要裝到一個(gè)非常細密的口袋里,然后擠壓出豆汁,這些豆汁就可以上過(guò)熬煮了,豆渣另外放起來(lái),可以加蘿卜絲炒制。豆汁燒開(kāi)之后,就可以用碗盛出來(lái)喝,營(yíng)養豐富,口感軟綿,有一股豆子的清香,也許是豆渣過(guò)濾出來(lái)了,是沒(méi)有豆腥味的。給每個(gè)人都盛了一輩子豆漿,沈惜還單獨拿出小盆裝了一盆,留著(zhù)以后喝。以前在沈惜這里吃過(guò)包子,吃過(guò)炒菜,還吃過(guò)各種各樣的飯食,但對于這種好喝的豆漿還是第一次接觸。齊睿源捏著(zhù)杯子喝了一口,覺(jué)得味道很淡,但再砸吧砸吧嘴,味道竟然很不錯。“最好不要放糖,就這么喝?!鄙蛳б脖е?zhù)一杯豆漿喝了一口,然后找出自己帶來(lái)的鹵水,開(kāi)始點(diǎn)鹵。做豆腐的步驟,點(diǎn)鹵是重中之重,其他摻在豆腐里的水質(zhì),豆子的質(zhì)量,以及熬煮的火候影響都不是很大,只有鹵水點(diǎn)好了,才能吃到嫩嫩的豆花兒。沈惜先用勺子舀一點(diǎn)鹵汁,然后輕輕在盛滿(mǎn)豆漿的大盆里轉動(dòng),過(guò)一段時(shí)間再放一次鹵汁。齊睿源早就喝完了自己那杯豆漿,他有點(diǎn)好奇的站在大盆旁邊看著(zhù)沈惜動(dòng)作。不過(guò)大盆上面很快蓋了一個(gè)蓋子,沈惜見(jiàn)齊睿源好奇,便解釋道,“這個(gè)階段最好保溫,等豆花成型了才行?!?/br>