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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 清粥小菜[種田]在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀90

分卷閱讀90

    僅限于此,而且是什么東西拿過(guò)來(lái)都是燉,加一點(diǎn)芭蒿、辣椒一類(lèi)的調味,可對于其他的做法二人都是一竅不通。

李季給雞褪完了毛,忽然想起小時(shí)候吃過(guò)的誰(shuí)家做的丸子,誰(shuí)家吃的忘記了,就是魚(yú)rou做的丸子,過(guò)油炸的那種。怎么做的不知道,李季只覺(jué)得特別好吃。

好東西吃多了,對于那個(gè)吃不著(zhù)什么rou的童年偶然間吃到的美味記憶尤其深刻。從前有一口rou就只想著(zhù)眼前的rou再想不起其他,等現如今習慣了大魚(yú)大rou的日子,才想起尋找以前的滋味。

將雞內臟收拾好了,剁成塊先用黃酒、鹽和胡椒面腌上,李季從水缸里撈出一條魚(yú)來(lái),想想先跟二狗子預備一下。

“二狗子,我想試試做魚(yú)丸子吃,不過(guò)我以前沒(méi)做過(guò),就是隱約知道怎么做,咱少做點(diǎn),你幫我嘗嘗啊?!?/br>
二狗子點(diǎn)頭,此時(shí)兔子已經(jīng)處理好了,二狗子正在鞣皮。之前不會(huì ),現在時(shí)間長(cháng)也學(xué)會(huì )了,也不用弄的太細致,只要不至于太硬,拿去皮貨店人家自己就進(jìn)行二次處理了。

李季怕做的不好吃,將魚(yú)殺好了只切了四分之一的魚(yú)rou嘗試做魚(yú)丸,剩下的都跟雞rou一樣先腌起來(lái)留著(zhù)晚上燉著(zhù)吃。

將雞rou剁碎了放上調料,家里調料不少,大部分都是糧油店贈送的。對于調味品李季是熟悉的,就算料放錯了也不會(huì )很難吃,所以就大著(zhù)膽子往里放。

攪了半天看著(zhù)像點(diǎn)樣子了,李季嘗試搓丸子,弄出來(lái)軟踏踏的。燒火倒上豆油,李季是摸著(zhù)石頭過(guò)河,感覺(jué)油溫差不多了將丸子扔進(jìn)去。

折騰了一會(huì )兒總算出過(guò)了,很少炸東西缺乏經(jīng)驗,魚(yú)丸子撈出來(lái)顏色深得深淺的淺,李季看著(zhù)魚(yú)丸還真沒(méi)什么信心。

放涼一會(huì )兒,挑出來(lái)一個(gè)顏色淺一點(diǎn)的扔給小尾巴:“乖,你先試試?!?/br>
小尾巴哪里知道李季的壞心眼,搖著(zhù)尾巴將丸子含進(jìn)嘴里,嚼兩下囫圇的咽下去了,隨后一臉期待的等待李季繼續投喂。

李季看了它半晌,將詢(xún)問(wèn)好不好吃的話(huà)咽進(jìn)肚子里了。嘗出味道了嗎就咽?

李季將目光轉向二狗子,此時(shí)二狗子正一臉期待的看著(zhù)他。到底沒(méi)舍得讓二狗子替他試毒,李季自己拿起一個(gè)咬了一口。

比預想的好多了,雖然不是很好吃,但也不至于難吃。將一個(gè)丸子吃進(jìn)肚子里砸砸嘴,又拿起一個(gè)放心去喂二狗子。

“你來(lái)嘗嘗咋樣?!?/br>
二狗子張嘴將一個(gè)丸子都吃進(jìn)去:“好吃?!?/br>
……就喜歡你這瞪倆眼睛說(shuō)瞎話(huà)的樣子。

“你就別捧了,好歹有點(diǎn)我小時(shí)候吃的那個(gè)味道了,可惜今天過(guò)年不能隨便串門(mén),要不我就去村里問(wèn)問(wèn)誰(shuí)會(huì )做丸子。也行,好歹給咱倆年夜飯加了個(gè)菜?!?/br>
李季將之前腌上的魚(yú)拿出來(lái),這回將rou全部剃下來(lái)按照剛剛的方法又做了一回,這回將調料的比例調整一下,再做一次果然感覺(jué)好多了。

上午忙著(zhù)準備食材,下午時(shí)分開(kāi)始將一些不容易做熟的菜燉上,然后開(kāi)始和面剁餡。

餃子餡就準備了四種,其中一個(gè)是純素的。李季比不上二狗子那么好的腸胃,吃太多油性會(huì )膩,這素的可以說(shuō)是單獨為李季準備的。

再晚些開(kāi)始將別的菜下鍋炒上,天黑了,村里頭的鞭炮接連響起,菜都出鍋了,立即讓二狗子將餃子下了,他在屋里頭點(diǎn)上幾根蠟燭,屋子里燈火通明。

餃子出鍋點(diǎn)上鞭炮,跟二狗子度過(guò)的第二個(gè)新年,伴隨著(zhù)滿(mǎn)屋飄香。二人坐在一處,兩雙筷子四只碗,兩個(gè)碗用來(lái)喝酒,兩個(gè)碗裝著(zhù)蘸料沾餃子。

李季夾起一個(gè)魚(yú)丸子放到二狗子的碗里:“快嘗嘗,這個(gè)應該比之前做的好吃一點(diǎn)?!?/br>
二狗子嚼著(zhù)魚(yú)丸連連點(diǎn)頭,他笑起來(lái)有些傻氣,卻真摯的不帶絲毫雜質(zhì),像是孩子一般,讓人心情跟著(zhù)好起來(lái)。

李季給自己夾一個(gè),一口咬下一半,點(diǎn)點(diǎn)頭:“確實(shí)好多了,不過(guò)照比我小時(shí)候吃的還是差了不少,嘖,回頭進(jìn)村里取取經(jīng),最好拜個(gè)師傅多學(xué)些好菜?!?/br>
過(guò)去李季連rou都很少見(jiàn),能吃上的菜也不多,會(huì )做的來(lái)來(lái)回回就那么幾樣,現如今啥都不缺,就缺像樣的手藝了。

李季這邊還在考慮以后去哪里拜師,筷子一沉再低頭吃剩的半個(gè)魚(yú)丸子沒(méi)了,轉頭去看二狗子,二狗子筷子橫掃餐桌吃的正香。

李季瞧準了二狗子的筷子,伸頭過(guò)去將二狗子剛挑出來(lái)的一塊好rou給吃了。

二狗子也看看空了的筷頭,想一想又挑出一塊rou來(lái),迅速用嘴唇叼住,看著(zhù)李季笑。

李季看著(zhù)二狗子的動(dòng)作都覺(jué)得臊得慌,沒(méi)動(dòng)。二狗子含著(zhù)也沒(méi)見(jiàn)李季過(guò)來(lái)接,特意將頭伸過(guò)去一些給他,李季往后退一點(diǎn):“別鬧?!?/br>
二狗子舌尖已經(jīng)嘗到魚(yú)rou味了,仍不見(jiàn)李季接過(guò)去,干脆伸手拉過(guò)李季的脖子,自己貼上去喂。

李季推了兩下沒(méi)推開(kāi),就任由二狗子放肆了。

等二狗子喂食順帶占便宜完了以后,李季一抹嘴:“從哪兒學(xué)來(lái)的?!?/br>
二狗子如實(shí)道:“山里野獸這么喂過(guò)?!?/br>
李季看了二狗子半晌,立了個(gè)大拇哥。

這都能學(xué)。

二人吃飽喝足了,夜已經(jīng)深了。特意剩下了半桌吃的,擺在碗架里一個(gè)摞一個(gè),醉酒的李季鋪好被脫光衣服鉆進(jìn)被窩里,舒服的打兩個(gè)滾。

二狗子那邊給灶坑加了把火,進(jìn)屋就瞧見(jiàn)李季面色通紅,露著(zhù)肩膀笑的一臉滿(mǎn)足。

這樣子實(shí)在是太戳人了。二狗子不知道什么叫情調,他只知道他對于這樣的李季,沒(méi)有絲毫的抵抗力。

李季是被一陣敲門(mén)的聲音吵醒的,李季皺著(zhù)眉毛翻了個(gè)身,嘟囔句什么。還是二狗子坐起身問(wèn)了句誰(shuí)。

門(mén)外的人聽(tīng)到有人應聲了,忙道:“四叔!嗨……我也不想過(guò)來(lái)啊,沒(méi)法子啊,去年付財叔就沒(méi)了,今年又走了一個(gè),還是今早被幾個(gè)孩子發(fā)現的。您起炕沒(méi)?跟我去看看吧?!?/br>
李季聽(tīng)清楚他說(shuō)了什么徹底精神了,坐起身問(wèn)道:“誰(shuí)死了?”

“是我長(cháng)東哥!四叔您要不先把門(mén)打開(kāi)讓我進(jìn)去?”

李季剛要讓二狗子去開(kāi)門(mén),忽然清醒了些制止了自己,他跟二狗子蓋一床被,昨晚上還折騰了半宿,進(jìn)來(lái)個(gè)傻子都能明白咋回事。

“稍等一下啊,昨晚上喝迷瞪了有點(diǎn)發(fā)飄?!崩罴净琶χ纶s快穿衣服,讓二狗子趕快疊被,他系上腰帶看看身上沒(méi)什么問(wèn)題,這才出了臥室去廚房開(kāi)房門(mén)。

幸虧倆人習慣了睡覺(jué)掛門(mén),要不然村里頭習慣了進(jìn)院子就開(kāi)門(mén),能直接將他們爺倆堵被窩里,那可就百口莫辯了。

去開(kāi)門(mén)李季的臉上已經(jīng)見(jiàn)了汗,開(kāi)門(mén)有些尷尬道:“咱走吧?!?/br>
人都好奇,李季在里面好一會(huì )兒才過(guò)來(lái)開(kāi)門(mén),過(guò)來(lái)報信的還順著(zhù),門(mén)縫往里打量,不過(guò)







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