分卷閱讀90
書(shū)迷正在閱讀:[綜]神之御座、執筆寫(xiě)卿顏、養個(gè)女兒當老婆、總有鬼魂向她告狀[綜英美]、我的室友蛇精病、【GB】普普通通的師生戀、首輔的桃花終結者、帶著(zhù)外掛闖異界、刑風(fēng)兒、東風(fēng)惡
來(lái)才換上去的。季嬋還沒(méi)有穿越過(guò)來(lái)的時(shí)候,給她的表姐當過(guò)一次伴娘,凌晨?jì)扇c(diǎn)就要起床化妝,沒(méi)一會(huì )兒新郎就會(huì )開(kāi)車(chē)來(lái)接,新娘家還要備禮,蒸粿祭祀天地。等到了新郎家也只能休息一會(huì )兒,依舊要拜祖宗、給賓客敬茶奉糖,求一兩句吉利話(huà)。那可真的是一整天都沒(méi)有停歇的,不過(guò)畢竟是一生最為幸福的時(shí)刻,哪怕是忙一點(diǎn)累一點(diǎn)也是值當的。閑話(huà)不多說(shuō),來(lái)幫忙的村人有的打掃屋里屋外,有的放置裝飾飲食,季嬋轉了幾圈,實(shí)在找不到自己能做的,干脆直接進(jìn)了廚房,估計也只有這里能讓她一展身手了。成親是人生中一件大事,即便是平民百姓也要講究幾分,這可關(guān)乎新人和其家庭的顏面。第一:菜量貴多不貴精,名字也要多以喜慶吉祥為主,圖個(gè)熱鬧,也包含著(zhù)美好的寓意。第二:菜肴的數目要為雙數,以十個(gè)菜十全十美最佳。第三:從材料上來(lái)說(shuō),標準的四大件——雞鴨魚(yú)羊,必不可少,另外有羹湯、點(diǎn)心,葷素也要搭配適宜。廚房不大,僅有四五個(gè)中年婦女在忙活著(zhù),外頭還有幾個(gè)在清洗碗碟和廚具,季嬋探頭一瞧,里頭的人都只是見(jiàn)過(guò),并不深交,倒是有個(gè)熟識,是楊李氏,兩人四目相對,都尷尬的收回了視線(xiàn)。“李嬸兒?!奔緥冗M(jìn)來(lái),先叫了她一聲,再和其他人打招呼。“哎?!睏罾钍蠎?,勉強的笑了笑,“來(lái)幫忙的嗎?正好你來(lái)接我的手,我出去抱堆柴火,里頭不夠用了?!闭f(shuō)完也不等季嬋答應,拎起裙擺急匆匆的出去了。“這不是還有嗎?季小娘子過(guò)來(lái)幫我把這雞蛋打了,我切菜?!壁w嫂子嘀咕了一聲,隨即喊季嬋來(lái)幫忙,她沒(méi)有旁人那股拘謹勁兒,反而十分豪爽,只拿季嬋當小輩看。季嬋挽起袖子,拿起了一個(gè)大海碗,她兩手各執一個(gè)雞蛋一敲,蛋殼磕開(kāi)里頭的整蛋落入碗中,既沒(méi)有散黃也沒(méi)有蛋殼碎,趙嫂子“呦”了一聲,笑贊道:“有一手,按照這速度,今兒能省下不少事?!?/br>菜色四葷三素,并兩道羹湯一份點(diǎn)心,蘆蒿炒臘rou、葵葉湯、冬筍燉鴨子、蒸豬rou、炙羊排、菘菜卷等等,蘆蒿炒臘rou和菘菜卷是季嬋提議的,大伙聽(tīng)著(zhù)不錯也就采納了,不過(guò)這菜得由她主廚別人打下手,其余的本地菜肴則是王嫂子她們來(lái)。初春剛至,地里已經(jīng)有了一層濃密的低矮綠色,剛冒芽不久的蘆蒿只有巴掌長(cháng),又嫩又香,蘆蒿在清明前后才會(huì )大面積冒頭,現在早了點(diǎn),不過(guò)還是有的。新鮮采下來(lái)的蘆蒿有一股特殊的味道,沒(méi)有吃過(guò)的人唯恐避之不及,而喜歡它的人自然能接受這股異香。蘆蒿別人已經(jīng)洗凈放到一邊了,季嬋把東西拿過(guò)來(lái),擇去葉子只留莖干,掐成小段后復又洗了一遍。臘rou切爆片下鍋爆香,再倒入蘆蒿煸炒,因為臘rou已經(jīng)有咸度了,鹽只需要放一點(diǎn)就夠了。等她們做菜的時(shí)候已近黃昏,迎親的隊伍也整裝待發(fā)。季嬋偷偷往外頭望了一眼,新郎楊勇穿著(zhù)紅紗單衣、白內裙和黑靴子,又抱一只鵝,帶著(zhù)儐相、一輛裝飾好的迎親花車(chē),再糾結幾十號的壯漢,沿著(zhù)村里的大路走去迎親??雌饋?lái)不像是去結親的,反倒像是火拼打架去了一樣。季嬋看得新奇,卻被王嫂子抓回廚房,畢竟是還未出嫁小娘子,這么探頭探腦的可不行。太陽(yáng)西斜,楊勇走了也就兩刻鐘的時(shí)間,就到了新婦子徐依香的家,徐依香的家境要比他好得多,大伯做過(guò)八品小官,雖然已經(jīng)退休在家了,但生活水平也是小康之上,至于為什么把侄女嫁給一個(gè)木匠,那也簡(jiǎn)單,看準了他吃苦耐勞,努力的性子。而且高娶低嫁,徐依香能把持得住丈夫,想要納妾也沒(méi)那條件,她也不求大富大貴,只要日子過(guò)得不糟心就行了。在當時(shí)的唐朝,也沒(méi)有人家會(huì )嘲笑楊勇吃軟飯,徐依香秉性溫和,這樣的一對小夫妻,日子只會(huì )過(guò)得越來(lái)越紅紅火火。唐朝的迎親可沒(méi)有后世那么容易,平民百姓尚且好些,有身份有地位的人只會(huì )更繁瑣。有文采學(xué)識的進(jìn)門(mén)還要要念催婦詩(shī),過(guò)五關(guān)斬六將,一路吟詩(shī)進(jìn)門(mén),獨屬于唐朝的浪漫和熱鬧,堪稱(chēng)佳話(huà)。徐家的大門(mén)打開(kāi),楊勇要先受姑嫂用大棍子一頓好打,做人家女婿的只能躲閃告饒,不能生氣更不能還手,帶過(guò)來(lái)的幾十個(gè)、大漢只管看熱鬧叫好,也不能上前幫忙。就連新郎手中的大雁也有一份甜蜜的寓意,大雁忠貞,一生一世都只有一名伴侶,又有比翼雙飛的意思。等奠雁禮過(guò)后,新郎要把大雁放生,愛(ài)護動(dòng)物人人有責嘛,至于楊勇手中用來(lái)替代大雁的鴨子,也要放生。等到入夜,楊勇家都點(diǎn)起了燈籠,明晃晃的特別亮,來(lái)往的客人很多,每個(gè)人都笑臉盈盈的,帶著(zhù)祝福和賀儀。而后吹吹打打的聲音傳來(lái),眾人回過(guò)頭一瞧,原來(lái)是新婦子坐車(chē)到夫家大門(mén)口了。停下車(chē),侍娘挑開(kāi)車(chē)簾,從楊勇家門(mén)里涌出一群婦女來(lái),人人手持一塊氈席鋪在車(chē)下,后面人依次鋪開(kāi)成一條路,直引進(jìn)家里大門(mén)。徐依香身著(zhù)深青色的外袍,素紗的連體內衣,頭罩同色蔽膝,大小腰帶、襪子、布鞋也都是深青色的。她下了車(chē),踩著(zhù)氈子上走過(guò)去,身后就有人把踏過(guò)的氈席拾起來(lái),小跑著(zhù)繼續往前鋪,要保證新婦子從車(chē)上下來(lái)一路上都腳不沾地。王嫂子喊人提來(lái)三升粟把石臼填滿(mǎn),再用用三斤麻把窗子塞上,拿一張席子把井口蓋住,大門(mén)門(mén)楣上還要放三支箭,新婦子就從箭下走過(guò)去,一邊的小孩都看得新奇,可惜季嬋在廚房,不然又是一番感嘆。她這個(gè)時(shí)候是真的騰不出手來(lái),餐后的點(diǎn)心因為量少,王嫂子就全交給她負責,自己則是領(lǐng)著(zhù)幾個(gè)婦女出去做其他事宜。季嬋這道甜點(diǎn)做得比較精細,樣式也好看。提前泡發(fā)的紅棗劃開(kāi)小口取出果核,果rou放在一邊的盆里頭備用,糯米粉多次加入少量的冷水揉成團,揪起一小團搓成橢圓塞入棗腹中,然后上鍋蒸一刻鐘左右。紅糖加水如果熬煮成糖水,澆在蒸好的棗子上,再撒上一小撮干桂花。棗子軟糯黏甜,又帶著(zhù)桂花的香氣,季嬋把擺盤(pán)之后剩下的分給王嫂子吃了幾個(gè),引得她嚷嚷著(zhù)要跟季嬋學(xué)幾手,“這樣的巧思,便是賣(mài)食的店家也想不出來(lái),雖然麻煩了一些,用料倒是簡(jiǎn)便?!蓖跎┳痈袊@道。季嬋笑了笑,將做法說(shuō)了一遍教給她,而后心里頭也琢磨著(zhù)要不要把這道菜列入菜譜,做以后更新之用,畢竟菜式如果不推陳出新,一味的賣(mài)哪幾樣,生意怕是要被別人給搶走了。吃完宴席,人們都圍著(zhù)火堆載歌載舞,季嬋不懂這些,也不習慣去湊這個(gè)熱鬧,就找了借口躲了出來(lái),只是讓她沒(méi)想到的是,竟然會(huì )遇到他們。她