何田不理會(huì )他，她親手養大的和這些庸脂俗粉怎么一樣？

不過(guò)，當易弦說(shuō)到要用荷花入饌，她倒是不會(huì )反對。

易弦采了些大荷葉，給自己和何田一人一片，倒扣在頭上，就像個(gè)斗笠，剛好可以遮陰，他也沒(méi)忘了小麥，也給小麥的狗頭上扣了一片。小麥把荷葉撓掉，抓著(zhù)玩了幾下，撕咬成碎片了。

選飽滿(mǎn)肥厚大小適中的荷葉，可以用新鮮的，也可以曬干后留著(zhù)備用，就能做出荷葉糯米雞，荷葉粉蒸rou，或者切成細絲煮粥；荷花只要花骨朵，要將開(kāi)未開(kāi)的那種，剝開(kāi)洗凈，剝下花瓣就可以調制涼菜，把茶葉裝在紗布包里，縫進(jìn)花骨朵里，過(guò)兩三天后再取出來(lái)，茶就窨出了花香；小蓮蓬再等等，等長(cháng)到比拳頭稍大點(diǎn)了，就能摘下來(lái)，取出里面的蓮子，剝開(kāi)皮，生吃滿(mǎn)口清香，把蓮子煮熟，就能像炮制紅豆沙一樣做成蓮蓉，蓮蓉餡兒的點(diǎn)心都很好吃，順便說(shuō)一句，蓮蓉咸蛋黃的月餅最好吃了！蓮子剝殼之后曬干了，可以存放很久。要吃的時(shí)候只要像其他雜糧米豆那樣用水泡發(fā)就行了。蓮子紅棗羹也很好喝……

易弦絮絮叨叨說(shuō)了一大篇，何田不由驚奇，“你第一次挖蓮藕的時(shí)候也說(shuō)過(guò)各種食物，可那時(shí)候，我記得你可是只知道吃的什么，什么味道，不知道怎么做啊?！?/br>
“咳，我可跟那時(shí)候不一樣了！”我現在是已經(jīng)掌握了廚房奧義的男人！只要通曉了食物烹調的幾種基本方法和定律，再回憶從前吃過(guò)的食物的口感滋味，自然不難推敲出它們是怎么做出來(lái)的。

他信心滿(mǎn)滿(mǎn)地采了一大堆荷葉，準備回家大展身手。

收獲了魚(yú)獲荷葉，何田易弦跳上岸，試驗他們做的割草機。

這兩個(gè)割草機十分簡(jiǎn)易，底部是一個(gè)直徑大約十六七厘米的大竹筒，專(zhuān)門(mén)截取了兩面都有竹節的部分，竹節上鉆孔，磨圓，放入一條打磨光滑的細竹枝，竹枝露出竹節之后，再加熱彎曲成一個(gè)略帶弧度的長(cháng)方形，這樣，兩端就能再穿入一根竹竿兩側的鉆孔，固定好，推動(dòng)竹竿，底部的大竹筒就能滾動(dòng)了。

這個(gè)設計其實(shí)就和從前很多油漆工人刷高墻時(shí)用的粉刷的設計一樣，不過(guò)，滾動(dòng)的竹筒取代了毛氈滾刷，竹筒上還鑲進(jìn)去了兩道鋒利的鐵片——從廢罐頭盒上剪下來(lái)的，兩道刀片沿著(zhù)竹筒身體以螺旋線(xiàn)旋轉，上面還切出了鋸齒，用力推在草地上，很快能把一排草割倒了，但是，割倒了第一排草后，就得把割草機抬起一點(diǎn)，再用力推。

試了幾次之后，兩人沮喪地意識到，這個(gè)割草機大概只適合收割矮一點(diǎn)的草，他們拿來(lái)當牧草的野草有膝蓋那么高，對于它們，割草機顯得很笨拙。

不過(guò)兩人也不氣餒，有的是時(shí)間再做一個(gè)。

“也許我們應該做個(gè)延長(cháng)臂，安在動(dòng)力鋸上，然后——”何田雙手握拳放在腹部前，來(lái)回扭動(dòng)腰，“就像這樣，一邊走，一邊左右旋轉，延長(cháng)臂另一邊裝上圓鋸一樣的刀片，或者葉輪似的刀片！”

易弦歪著(zhù)頭想一想，“倒是可以試試看。那割草的時(shí)候我們最好穿上防護的靴子，要是刀片碰到草叢里的石頭，咔嚓——斷了，飛出去，扎到腿里可不是鬧著(zhù)玩的?！?/br>
他們現在所用的滾筒就是考慮到地面不平，會(huì )有草根樹(shù)根石頭塊才這么設計的，這個(gè)設計就不怕刀片會(huì )傷到人。

不管是沼澤邊，河岸上，野草叢的地面總不會(huì )平整得如同自己家門(mén)前的路，每年開(kāi)春，化凍的冰河從高山上帶來(lái)的不僅有浮木，還有大量的石頭塊和樹(shù)根樹(shù)枝。

“那簡(jiǎn)單，”何田笑了，拍拍易弦的肩膀，“安個(gè)金鐘罩就行了！”

“對??！”

兩人高興了一會(huì )兒，又開(kāi)始犯愁，“不過(guò)這樣一來(lái)，又得使用柴油了?！?/br>
“唉……好像不管到了什么時(shí)候，人類(lèi)都被能源問(wèn)題困擾?！?/br>
“我們買(mǎi)柴油前商量好了只有在鋸木頭和開(kāi)船時(shí)用，現在又加了一條，收割，然后是不是會(huì )開(kāi)始用柴油取暖呢？”

“也有可能啊。除非，我們找到其他的能源，比如，煤炭?！?/br>
“還有天然氣！”

“或者我們自己做個(gè)沼氣池?！?/br>
“沼氣池太難了，發(fā)酵出沼氣有氣溫要求的，我們這里全年有一半時(shí)間是凍土期，溫度不夠?！?/br>
“唉，別說(shuō)這里了，我從前住的地方，也有人雄心勃勃地建過(guò)沼氣池的，結果，過(guò)了一冬天，地下埋的沼氣池都裂了，春季河流水位提高，哈哈，別提了?！?/br>
“還是先挖點(diǎn)草帶回家吧?！?/br>
他們把失敗的割草機放回船上，拿上鐵锨和鋤頭，找到一塊較為平整地，先撿走地面上較大的石頭塊，盤(pán)結在一起的草根樹(shù)根，然后連著(zhù)上面的草挖了五塊草皮。每塊草皮帶著(zhù)大約十厘米厚的土壤，六七十厘米見(jiàn)方。

從草皮側面看，能看到蛛網(wǎng)似的白色細根。

把草皮帶回家后，兩人把它們鋪在了靠近坡地的一塊河灘上。

河灘上的石頭塊、浮木、枯枝等等走已經(jīng)清理走了，何田還帶著(zhù)大米來(lái)回刨了幾次，撒上了一些漚好的肥料。

草皮鋪好后，何田揮動(dòng)鐵锨，把它們壓平，壓實(shí)，希望野草的根系能夠和新土壤接觸。

易弦從河邊提了幾次水，澆灌下去，然后，兩人拿起放在一邊的窄窄的草簾子，輕輕蓋在新種下的草皮上的縫隙上，再在上面壓上幾塊石頭。如果下雨了，他們希望這樣能保護剛移栽的草皮，不讓它們被雨水沖走。

種好草皮，易弦開(kāi)始炮制新菜式了。

他先泡上兩杯糯米，幾粒香菇，然后去菜地拔了幾顆小洋蔥。洋蔥球現在才和雞蛋差不多大，葉子也是油綠油綠的。

然后，他去了地窖，這才發(fā)現，他們并沒(méi)有雞rou了。

別說(shuō)新鮮的了，熏臘的也沒(méi)有。

“今年打獵打得有點(diǎn)少啊?！币紫腋袊@一聲，打開(kāi)冰箱，找到一塊豬肋排，拿出來(lái)化凍，剁成小塊，用醬油、鹽、湯腌上，還豪放地加了幾大勺他剛做好的甜酒。

大約一小時(shí)后，糯米泡好了，易弦放在火灶上的鍋子，里面的水也煮滾了。

他取出蒸籠，在上面鋪上一塊大紗布，把糯米倒上，鋪平，再用手指戳了幾個(gè)坑，讓糯米蒸的時(shí)候能受熱更均勻。

糯米蒸熟后，火上支起油鍋，再豪放地放上豬油，切碎的洋蔥頭，翻炒幾下，把蒸好的糯米也倒進(jìn)去炒，再加上香菇和排骨一起翻炒。

何田聞到香味，跑來(lái)看熱鬧，“聞起來(lái)真不錯呀?！?/br>
易弦笑，“等會(huì )兒吃著(zhù)更不錯?！?/br>
炒了一會(huì )兒，他熄了火，把帶回來(lái)的荷葉拿來(lái)，一片片沿著(zhù)葉脈撕成小扇形，鏟一大勺糯米排骨倒在葉片上，幾番折疊葉子，包成一個(gè)個(gè)比掌心稍小些的小荷葉包，再放進(jìn)蒸籠，蒸上半