rou醬最好是用紅rou來(lái)做。魚(yú)rou是絕對不行的，太容易腐壞。

所以她用的是兔rou。

兔子剝皮洗凈之后取下胸rou和腿rou，剁成rou末，加上鹽糖，或是豆瓣醬，和蔥末一起翻炒，然后裝進(jìn)陶罐里密封，吃的時(shí)候舀出一勺，涂在面包或是面餅上。

現在，菜園里的黃瓜已經(jīng)果實(shí)累累了，何田和易弦采摘了很多黃瓜，放在地窖備用。

鮮脆多汁的黃瓜切成絲或者片，和rou醬一起夾在面餅里，中和了rou醬的咸味，又給這種干糧帶來(lái)難得的鮮味。要是時(shí)間緊迫，就一手拿著(zhù)黃瓜一手拿著(zhù)餅子吃吧。

一切準備工作做好，陶器工坊里的那些陶坯也徹底干了，選個(gè)晴好的天，就可以開(kāi)始燒窯了。

在這之前，還得把陶坯一件件擺放在窯里。

選幾塊十厘米厚的木板和陶磚在爐窯里搭做成架子，大的器物比如水缸放在中間，小的放在上面，每件東西之間還要留有距離，讓火爐溫度能夠均勻。然后再用木柴把架子給封起來(lái)。

何田家的陶窯有兩米高，一米多深，一米多寬，小心計劃的話(huà)，能放兩排架子。

因為對燒制器物的美觀(guān)沒(méi)什么太大要求，所以也就不用考慮走火的方向，能不能引起窯變、燒好的陶器上有沒(méi)有火彩什么的了。這些家中的書(shū)上倒是有提及，不過(guò)，需要考慮這些因素的人，是藝術(shù)家，不是山民。

把所有必須燒的東西都放好后，再觀(guān)察觀(guān)察有沒(méi)有縫隙，可以見(jiàn)縫插針地放下點(diǎn)小物件，什么陶梳啊，小盒子小盤(pán)子啊，香插啊，小風(fēng)鈴啊之類(lèi)的。

最后，架子的最底層，挨著(zhù)地的部分，是放陶磚的。

陶磚全是用模件澆漿做的，每塊都是二十五厘米長(cháng)，十厘米寬，十厘米厚，稍微放干一點(diǎn)后，用直徑2.5厘米左右的竹管在中心插兩個(gè)洞，掏出洞中的泥巴。

何田家木屋里的火爐和煙囪就是用這種空心陶磚蓋的。由于磚頭厚實(shí)又中空，具有很好的耐熱性，加熱之后會(huì )緩慢地釋放熱量，在寒冷的冬天，能讓一整個(gè)夜晚都保持暖和。

在森林中，陶磚并不是最佳的建筑材料，木材才是。陶磚蓋的墻面，在嚴寒時(shí)很容易出現變形，裂縫。如果是地上不太高的建筑還好，如果是地下的，絕對不行。

何田燒陶磚，是想做一個(gè)升起的苗圃。

凍土季節開(kāi)始后，如果是種在升起的苗圃里，作物就還能再存活一兩周時(shí)間。要是能再給苗圃加個(gè)保暖的蓋子，比如弄個(gè)籬笆，蓋上草簾子，就能讓里面的植物再多活一兩周。

這么一來(lái)，植物能多出近一個(gè)月的生長(cháng)期。

別小看這一個(gè)月。如果能多長(cháng)四周，核桃大小的土豆就能長(cháng)到拳頭大小。

挖池塘時(shí)挖出的土還有很多，所以她和易弦商量之后，決定再燒些陶磚，用來(lái)做一個(gè)圍欄，里面放上土，四邊架起竹籬笆。

陶磚所用的陶土就不用淘洗那么多次了，篩過(guò)之后，放進(jìn)洗衣機的備用桶中，加上水、沙子和草木灰，讓大米推個(gè)半個(gè)小時(shí)，就能用了。

空心陶磚用來(lái)做花池苗圃是很合適的，既能保持土壤的溫度，還透氣，還能將多余水分析出。要拆卸、擴建也都很容易。

陶器工坊里有一輛小獨輪木車(chē)，把陶坯一車(chē)一車(chē)運到陶窯，擺好，再把木車(chē)一車(chē)一車(chē)運過(guò)去，按照大小相間的規律擺好，然后，用殘舊的陶磚封好窯，只留一個(gè)進(jìn)火口，就可以開(kāi)始燒了。

進(jìn)火口上掛著(zhù)一塊沉甸甸的鐵板，用一根粗麻繩拉著(zhù)，等窯爐內的火徹底燒旺后，每隔一會(huì )兒，就得往里面添柴。

添木柴時(shí)要觀(guān)察爐火的顏色，直到爐火呈現明亮的橙色，看了幾秒鐘后閉上眼睛，眼前還留著(zhù)那種顏色的殘相——這就說(shuō)明爐火的溫度已經(jīng)接近一千度了。

這時(shí)，就要非常小心。

從現在開(kāi)始，不管是狂風(fēng)還是暴雨，打雷閃電，都不能停下，要一直加柴，讓爐火保持這個(gè)溫度。

如果爐內溫度降低，那這一爐的陶器可能都完蛋了，打開(kāi)窯的時(shí)候也許還是完整的，一拿出來(lái)，就會(huì )“啪”地碎成兩半。

燒窯這三天，何田和易弦幾乎全天守在爐邊。只在晚上輪換著(zhù)睡一會(huì )兒，實(shí)在太累了，就在窯棚下面搭的臨時(shí)床上躺一會(huì )兒。

加柴、劈柴，往爐子里投入柴火時(shí)要一個(gè)人拉起鐵板另一個(gè)人快速用鐵鉗架起木柴放進(jìn)去，柴要盡量放得靠里。每次加柴，臉上、手臂上的毛孔都是灼熱的，流出的汗瞬間被烤干。

這幾天，在兩人的睡夢(mèng)中，夢(mèng)到的也是不停在添柴、劈柴、運柴火過(guò)去，夢(mèng)境一直是橙紅色的。

到了第四天早上，何田說(shuō)，可以封爐了。

除了鐵板蓋著(zhù)的添柴口，爐窯頂部還有一個(gè)出氣口，是氧氣進(jìn)入，在爐內循環(huán)的地方，把這兩個(gè)口用磚塊封死后，爐火就會(huì )漸漸熄滅，燒陶的最后一步也是最奇妙的化學(xué)變化，會(huì )在爐內由明亮的橙紅色轉入黑暗中完成。

現在，他們終于可以休息一下，好好睡一覺(jué)了。

封爐之后，爐窯在幾天內逐漸變冷，這個(gè)降溫的過(guò)程不能太快，不然還是會(huì )收到一窯破碎的陶器，千萬(wàn)不能急著(zhù)打開(kāi)爐窯。

何田和易弦回到家，感覺(jué)像被烤掉了一層皮，頭發(fā)也干枯得像干草，就連每天陪伴他們的小麥，從頭到腳的毛都炸起來(lái)了，摸起來(lái)干干的。

何田燒上一大鍋水，和易弦下了碗面條，連湯帶水吃掉，不管三七二十一，先躺下睡一覺(jué)。

這覺(jué)一下就睡到中午。

易弦醒來(lái)，看到何田正在蒸米飯。

米飯放在竹盒里，放了板栗、蜜紅豆和一條鴨腿。

飯蒸好了，再摘兩根頂著(zhù)小黃花的黃瓜，洗凈放在案板上一拍，切成段，倒進(jìn)大碗里，加上鹽糖醬油一調，配著(zhù)米飯吃。

這頓飯不怎么費事，可是營(yíng)養齊全，有rou有菜，顏色也很鮮艷，深粉紅色的鴨腿，金黃的栗子，雪白晶瑩的米飯，深紅色的蜜紅豆，嫩綠色的黃瓜，味道，當然也相當不錯。

這也是他們這幾天吃到的第一頓熱飯。

吃飯的時(shí)候何田又燒上一大壺水，他們需要好好洗個(gè)澡，洗掉一身的煙熏火燎氣。

昨天晚上，她選了兩根絲瓜藤，在尖端隔斷，讓藤的斷口放進(jìn)小竹筒里，絲瓜供應給枝葉果實(shí)的汁液就源源不斷滴進(jìn)小竹筒里，這時(shí)摘下來(lái)，竹筒已經(jīng)快裝滿(mǎn)了。

洗澡水倒進(jìn)木桶里，冷熱水混合好，把竹筒里的絲瓜汁倒一半進(jìn)去，再把一塊紗布浸泡在竹筒里，等它吸滿(mǎn)了汁水后敷在臉上，這就是絲瓜汁面膜了！

這么舒舒服服地泡在加了絲瓜汁的熱水里，靠在木桶邊，不斷把絲瓜汁拍在敷臉的紗布上，干枯的皮膚頭發(fā)都得到滋潤，絲瓜汁有滋潤的效果，帶著(zhù)淡淡的清香，要是在木桶里