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食物,孫靜言竟然在這么短的時(shí)間內,就完成了中餐,難道中餐比較容易做么?蔡家康依舊攔在門(mén)口,不準大家進(jìn)廚房,孫靜言將圍裙摘下來(lái),說(shuō):“請大家先回到餐廳去吧,食物很快就要上桌了?!?/br>蔡家康也驅趕大家說(shuō):“去吧去吧,大家先去餐廳。我們要開(kāi)始上菜了?!?/br>大家只能夠戀戀不舍地離開(kāi)了廚房門(mén)口,回到座位上去等候著(zhù)。孫靜言跟廚師說(shuō):“請幫我將這些大米飯送到餐廳好嗎?”廚師點(diǎn)頭,雙手端著(zhù)巨大的電飯鍋,去了餐廳。徐述之和蔡家康過(guò)來(lái),要準備端菜,孫靜言攔著(zhù)他們,說(shuō):“述之,你可以去給大家講解中餐了,家康,你去給大家盛米飯,我一道一道菜給大家端過(guò)去?!?/br>蔡家康和徐述之頓時(shí)明白了,如果這些菜一起端出去,像中國人的習慣那樣,直接自己取用,估計會(huì )被哄搶一空的,所以這次還是要按照他們的習慣,給每個(gè)人分一些,才能夠保證每個(gè)人都吃到每一道菜。兩個(gè)人都覺(jué)得孫靜言的做法很有道理,于是兩個(gè)人便一起去了餐廳忙活開(kāi)了。而孫靜言呢,在廚房也沒(méi)有閑著(zhù),她找了碗來(lái),將湯圓分裝在不同的碗里面,每個(gè)碗都是一樣的兩個(gè)。等分裝的差不多的時(shí)候,蔡家康估計也將米飯分好了,孫靜言先端了第一晚咕咾rou出去,然后用公用的勺子,給大家分食物。分完咕咾rou分宮保雞丁,分完宮保雞丁分西紅柿炒蛋等等,而餃子之類(lèi)的,也是一個(gè)人都有三四個(gè)。孫靜言分完一道菜,再到第二道菜的時(shí)候,大家碗里的菜都已經(jīng)吃完了。“靜,你做的真好吃!”“是??!果然沒(méi)讓我們失望!簡(jiǎn)直是太棒了?!?/br>“很美味,謝謝靜?!?/br>“請給我多一點(diǎn),謝謝?!?/br>……大約是因為味蕾受了一天的折磨,等到孫靜言出場(chǎng)的時(shí)候,大家就著(zhù)實(shí)有了驚艷的感覺(jué)了。孫靜言做的這些菜,也是特地挑選的,口味都是偏酸甜,也是老外們普遍比較喜歡的中國食物。徐述之站在那里,沒(méi)有說(shuō)話(huà),也沒(méi)有做介紹,孫靜言奇怪的問(wèn):“你怎么沒(méi)給大家介紹一下這些菜式呢?”徐述之無(wú)奈地說(shuō):“他們只顧著(zhù)吃,哪里會(huì )聽(tīng)我說(shuō)?”扭頭看看大家埋頭苦吃的樣子,孫靜言也知道,徐述之說(shuō)得對,便說(shuō):“那好吧,等會(huì )吃完了,再給他們好好說(shuō)道說(shuō)道吧?!?/br>徐述之說(shuō):“也只能夠如此了?!?/br>美食當前,這些本來(lái)謹記用餐禮儀的人,現在也都顧不上形象了,更別說(shuō)聽(tīng)徐述之好好介紹這些食物了。不過(guò),見(jiàn)大家都這么喜歡,孫靜言也是很開(kāi)心的。文化的傳播,不是生硬的走出去,而是需要這種對方喜歡并且接納的態(tài)度才可以。如果一個(gè)東西對方喜歡,他們就會(huì )主動(dòng)來(lái)接觸的,而不是硬生生的送到別人的面前。吃完飯,還有湯圓和水餃,煎餃已經(jīng)被他們當成是下飯的菜給吃完了。看到餃子和湯圓,大家也是十分意外的,沒(méi)想到還有飯后點(diǎn)心。好在大家也吃得差不多了,不用吃得那么著(zhù)急了,也就有了心思聽(tīng)徐述之來(lái)介紹這些食物。徐述之問(wèn):“怎么樣?大家都喜歡嗎?”眾人自然是十分給面子的齊齊點(diǎn)頭:“十分喜歡,太美味了?!?/br>“應該是夏令營(yíng)以來(lái),吃過(guò)的最好吃的食物了?!?/br>“是我吃過(guò)的最好吃的中?!边@是伊麗娜的聲音。娜塔莉亞立馬拆穿她說(shuō):“這是你第一次吃中餐吧?”徐述之說(shuō):“大家喜歡,靜也會(huì )覺(jué)得很開(kāi)心的,其實(shí)大家今晚所享用的食物,用我們中文來(lái)說(shuō),就是九牛一毛,冰山一角而已?!?/br>阿爾伯特點(diǎn)頭說(shuō):“我早就聽(tīng)說(shuō)過(guò),中國有許多美食,而且嘗起來(lái)跟西餐完全不同?!?/br>徐述之點(diǎn)頭,繼續說(shuō):“今天,靜為各位烹煮的食物,都是我們中國十分常見(jiàn)的日常飲食,都是普通人的餐桌上可以經(jīng)常吃到的,也是許多人都很喜愛(ài)的食物。與西方的飲食不同,我們的食物烹飪也需要一些技巧和天賦,但是大多數中果然還是習慣自己在家里烹飪食物。另外,也有許多人將吃美食當成是一種興趣愛(ài)好,也有人將烹飪食物當成是一種興趣愛(ài)好?!?/br>許多人都點(diǎn)頭,許多人平時(shí)雖然也說(shuō)是自己在家吃飯,可是他們可以在超市買(mǎi)到面包,買(mǎi)到已經(jīng)烤好的雞和豬rou,只需要將他們切片,然后跟蔬菜一起夾在兩片面包中,擠上醬料就可以了,相對于中餐的復雜,大多數西方人的普通飲食還是比較簡(jiǎn)單的。借著(zhù),徐述之又介紹了以宮保雞丁為代表的川菜,以咕咾rou為代表的粵菜,還有以辣為主的湘菜、以清淡精致為主的淮揚菜等等,在他精彩的解說(shuō)下,在座的人都覺(jué)得,中國的美食,確實(shí)是太多了,也深深地體會(huì )到,徐述之所說(shuō)的,今天所吃的食物,只是中餐九牛一毛的存在,有太多的美食他們還從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),更別提吃過(guò)了。徐述之著(zhù)重介紹的,是餃子和湯圓這兩種食物,這兩種食物,分別代表著(zhù)北方和南方的節日飲食習慣,雖然簡(jiǎn)單,卻在文化上極具代表性。餃子不用說(shuō),是十分經(jīng)典的美食,不僅是中國人,世界上也有其他的地方的人,想到了將食物塞到面皮中,然后進(jìn)行烹煮的方法,但是中國的餃子更加皮薄餡大,而徐述之念順口溜似得將可以放入餃子中做餡的食物念了一遍,更是讓在座的各位口水直流。“徐!徐!我想請問(wèn)一個(gè)問(wèn)題!”托尼把手舉得高高的。徐述之說(shuō):“請說(shuō)?!?/br>托尼說(shuō):“我聽(tīng)說(shuō),你們還有一種包子,我以前在唐人街吃到過(guò),感覺(jué)跟餃子很像,他們到底有什么區別呢?”包子也確實(shí)是中餐中的經(jīng)典之作了,而且在不同的地區,包子也有不同的種類(lèi),天津的狗不理,上海的灌湯包,蟹黃包等等,都是全國人民都知道的經(jīng)典包子。徐述之說(shuō):“它們確實(shí)有著(zhù)相似之處,都是用小麥粉將不同的食物包裹在其中的食物,但是在制作的過(guò)程中,有著(zhù)很大的不同,包子的面皮是需要發(fā)酵的,而餃子是不用的,所以包子的面皮有蜂窩孔,而餃子沒(méi)有。包子大多用蒸的方式把它做熟,而餃子大多選擇煮,當然,兩個(gè)都可以煎。因為烹飪的方式不一樣,所以?xún)烧邍L起來(lái)的味道也很不一樣?!?/br>孫靜言聽(tīng)了,十分佩服,徐述之雖然不會(huì )做飯,但是中間的條條道道還是知道的。而且,他連發(fā)酵這樣比較生僻的單詞,都知道怎么說(shuō),看來(lái)自己還是跟他有很大的差距??!孫靜言默默想著(zhù),回去了以后,還是要繼續努力學(xué)英語(yǔ),完善自己的詞匯量,徐述之這樣侃侃而談的樣子