時(shí)的謝小唯，滿(mǎn)腦子都是空白，全部精神都貫注于眼前的糖畫(huà)上，左手托著(zhù)右手，不敢點(diǎn)錯一筆。汗珠順著(zhù)他的頸子細細流下。

他不是專(zhuān)業(yè)的糖塑師傅，就連這甩糖絲的技藝，也是這些年一人在外時(shí)偶然學(xué)會(huì )的。所以即便他一時(shí)做出了這驚艷全場(chǎng)的糖絲表演，手臂和肩膀也完全吃不消，甩完之后累的五指都在發(fā)抖。

這是他給自己的挑戰，在一拿到這個(gè)題目時(shí)，他就意識到失去刀具后，糖塑料理將會(huì )是第二關(guān)比賽最好的選擇。對廚師而言，雙手就是他的生命，可是當他面對這個(gè)過(guò)于冒險的挑戰時(shí)，卻從沒(méi)生出過(guò)一絲猶豫。

他要贏(yíng)，這一場(chǎng)比賽，這一次的考核，他一定要贏(yíng)。

這是他對五年前的自己做所下的承諾，還有肖誠，還有肖家。謝小唯抬起頭，透過(guò)汗水模糊的睫毛，他捕捉到了評審席上肖誠擔憂(yōu)的雙眼。

不要總露出那種疼惜的表情，現在的我，已經(jīng)不會(huì )再讓你失望了。

G城，電視機和網(wǎng)路前，無(wú)數的人興致勃勃關(guān)注著(zhù)這場(chǎng)比賽，其中不乏頗有身份的名人，比如肖家與W.W集團。

維娜帶著(zhù)資料過(guò)來(lái)的時(shí)候，約翰遜老人正滿(mǎn)眼放光的盯著(zhù)電視屏幕，手里的咖啡也不知道擎了多久，橫的快溢出來(lái)都不知道。

維娜嘆口氣，過(guò)去幫忙把咖啡扶正，“boss，時(shí)間差不多，我要出發(fā)去索斯特那邊了，您還有什么交代的？”

“沒(méi)有，你早點(diǎn)去吧，等一下……”老人回過(guò)頭，指了指電視里正在進(jìn)行的考核賽第二場(chǎng)?！澳憧梢赃M(jìn)賽場(chǎng)嗎？”

“當然，我可是索斯特名正言順的主廚?！本S娜拎了拎自己胸前的工作證。

老人滿(mǎn)意的摸摸下巴，“那走吧，我和你一起去?！?/br>
“您……？”

“當然，這樣精彩的比賽一定要看現場(chǎng)才行，電視轉播總給你剪切的半半拉拉，看的太不痛快了?！?/br>
維娜深知自家boss的脾氣，無(wú)奈的嘆口氣，只好兩人一起上路。就是汽車(chē)走在路上的空檔，老人也不愿意浪費，跑著(zhù)手機流量繼續觀(guān)看比賽。

維娜耐不住好奇，也勾頭瞅了瞅，聽(tīng)說(shuō)第一場(chǎng)比賽謝小唯的表現四平八穩，用的還是在學(xué)校里所教授的基本技巧，好在發(fā)揮的可圈可點(diǎn)。但是第二場(chǎng)比賽似乎就不同了，老人看得不住點(diǎn)頭，忽然把手機伸到維娜面前，道：“你看看這是什么料理?！?/br>
維娜眼皮子一跳，直播鏡頭正在給一張水晶拼盤(pán)做特寫(xiě)，盤(pán)子上鋪滿(mǎn)細密燦爛的光芒，如同一汪波光粼粼的湖面，耀人眼球。而金光最盛的地方，赫然盤(pán)踞著(zhù)一只展翅欲翔的鳳凰，玲瓏剔透，栩栩如生。

“這不是……這不是糖畫(huà)嗎？這是謝小唯第二關(guān)的作品??？”

老人點(diǎn)點(diǎn)頭，“中國這門(mén)古老的手藝，二十年前我還特地在街頭觀(guān)摩過(guò)，但是像謝小唯這樣靈活運用到實(shí)際料理中的，還是頭一遭。他又一次讓我驚嘆了，這孩子，一站在聚光燈下就完全變了個(gè)樣?！?/br>
維娜很理解表面軟趴趴的謝小唯內在的潛力，瞧了一會(huì )兒，還是謹慎的提出意見(jiàn)：“使用糖畫(huà)的創(chuàng )意的確不錯，可是有個(gè)最大的問(wèn)題……索斯特的年終考核是針對美食料理的比賽，糖畫(huà)的藝術(shù)性更強于食用性，它可以稱(chēng)之為一件藝術(shù)品，但絕對不是一道完整的飯菜?！?/br>
“你說(shuō)的沒(méi)錯，所以我猜謝小唯的料理還遠沒(méi)有結束，這副糖畫(huà)應該只是個(gè)華麗的開(kāi)場(chǎng)而已?！?/br>
被老人這么一分析，維娜也來(lái)了點(diǎn)興趣，一同研究起來(lái)。很快，她就明白了老人對謝小唯另眼相看的原因。

第二場(chǎng)比賽的考題是“殘缺不全”，在場(chǎng)的所有選手幾乎都用最直接的思路進(jìn)行理解：缺少什么，就尋找代替品彌補什么。沒(méi)有油的，煉制食用油，沒(méi)有糖的，尋找食物果糖，沒(méi)有鍋的尋找代替鍋具。

但只有謝小唯，全場(chǎng)只有謝小唯的答題專(zhuān)注于題目本身，繞開(kāi)工具材料所帶來(lái)的障礙與缺陷，聰明的對題目進(jìn)行展開(kāi)，當紛繁華麗的糖絲出現在眾人的眼中，沒(méi)有人否認這是千絲料理——無(wú)需任何刀具便能構造出的華麗的千絲料理。

☆、龍須冷面

維娜與約翰遜老人趕到會(huì )場(chǎng)時(shí)，第二關(guān)的比賽已經(jīng)進(jìn)入到了試吃環(huán)節，這一回，他們幾乎沒(méi)費任何力氣就找到了眾星捧月的謝小唯——和第一場(chǎng)的穩進(jìn)穩出不同，這一回合的謝小唯可謂驚艷全場(chǎng)、出盡風(fēng)頭，隱隱與前一關(guān)的于飛晨形成分庭抗禮之勢。

而且正如老人所預料的那樣，謝小唯最后呈上的作品并不是糖絲或者糖畫(huà)，而是——面，一道地地道道的面料理。

“千絲料理選擇面，呼，謝小唯你還能給我帶來(lái)多少驚喜?！?/br>
老人尋了場(chǎng)內一個(gè)靠近評審席的位置坐下，通過(guò)場(chǎng)內的大屏幕迫不及待觀(guān)看起來(lái)，維娜叮囑了他兩句，就去忙自己的事情了。

謝小唯站在評審席下，看著(zhù)工作人員把他的作品一一分呈給每一位評委，完成這一道無(wú)盡奢華的料理，謝小唯累的在大冬天濕透了衣衫，但是眼中的神采卻是從未有過(guò)的明亮堅定。

在鏡頭的特寫(xiě)下，觀(guān)眾們驚訝的發(fā)現，這是一道會(huì )發(fā)光的面。

原來(lái)謝小唯費盡功夫所拉出的金色糖絲和糖畫(huà)，到頭來(lái)只是鋪陳在碗底的“墊味”，一碗淬了冰的冷湯澆下去，不叫糖絲、糖畫(huà)的造型融化，然后再在上頭盤(pán)一卷雪白清透的龍須面。韌性的糖絲受到擠壓，成簇成簇的鉆出湯面，燈光一拂，就好像這碗底、湯底盛開(kāi)出金色的光芒。

為了不使龍須面在視覺(jué)上過(guò)于單調，謝小唯借著(zhù)沒(méi)用完的糖漿，以糖塑的手法捏出琥珀色的玫瑰花和枝葉，插放在碗中四角，剔透閃光，別有一番美感。

清透的湯面，雪白的龍須，琥珀雕花，盡呈一碗當中。

“請各位評委品嘗，這就是我的完整作品——鳳凰千絲，龍須冷面?！?/br>
評審席上下久久靜寂無(wú)聲。

仲易安忍不住笑了笑，率先道：“我覺(jué)得，我們是不是該先給這位謝小唯選手一些掌聲?！?/br>
臺上稀稀拉拉響起掌聲，最先鼓掌的是肖誠和仲易安，然后是其他評委，緊接著(zhù)連臺下的觀(guān)眾們也都跟著(zhù)鼓起掌來(lái)。浩浩蕩蕩的掌聲連成一片，震得天花板微微顫抖，最終被在場(chǎng)的各個(gè)鏡頭所記下，成為這一年索斯特年終考核最濃墨重彩的一筆。

“太精彩了，不愧是謝小唯的作品！我就說(shuō)他很厲害嘛！”

“真有你的啊小子，對你刮目相看了！”

“索斯特今年的考核賽一點(diǎn)也不輸于往年，高質(zhì)量就是高質(zhì)量！永遠是G城的驕傲！”

褒獎聲從各個(gè)角落里傳來(lái)，先前看好戲的觀(guān)眾們由衷的被這出色的作品所折服，大聲交換著(zhù)贊美。沒(méi)有人要求，沒(méi)有人慫恿，是在場(chǎng)的看客們打自