布。

就聽(tīng)主持人笑瞇瞇道：“我知道在場(chǎng)的各位都對今天的考核比賽給予了很大期待，但是咱們凡事都得講究個(gè)循序漸進(jìn)，所以這簡(jiǎn)單無(wú)比的第一關(guān)，就給我們的小廚師們熱熱身、找找感覺(jué)吧，第一關(guān)，就請他們隨便完成一道風(fēng)格不限的美食！”

美女們來(lái)到廚臺，抖開(kāi)手中的遮眼布。

“請各位廚師在五分鐘內挑選自己所需要的食材，確定想要做的料理，然后舉手。然后由我們親自給你們戴上蒙眼布，考核就開(kāi)始正式計時(shí)?！?/br>
☆、最保險的選擇

只有五分鐘。

沒(méi)有人在這個(gè)節骨眼上停頓，幾乎是同一刻，所有學(xué)員便齊刷刷動(dòng)身了。

蒙眼，也就是盲cao作，這種出現在很多影視作品里的高超技藝，在現實(shí)生活中的實(shí)用可能性并不高。如果眼睛完全摸黑，那么光是一個(gè)翻鍋的動(dòng)作就得嘗試好幾遍——一下子抓到guntang的鍋沿的人可不在少數，還有滿(mǎn)桌子的摸索調料品的位置，也就更別提那些神乎其神的蒙眼刀工了。

所以這第一關(guān)，最重要的就是選擇料理的類(lèi)型，只要能在蒙眼狀態(tài)下順利完成一道作品，任何一道作品，這第一關(guān)基本就算通過(guò)。

謝小唯一邊走一邊拿取食材，生粉、蘇打粉、雞蛋、生奶油，還有白糖、芝士和許多水果、干果。

評審臺上的仲易安輕輕“哦”了一聲，沖肖誠擠眉弄眼：“你家小唯非常聰明，他打算做甜點(diǎn)?！?/br>
在考題一出來(lái)的時(shí)候，肖誠的心臟就一直緊張的懸吊著(zhù)，生怕謝小唯又像上次比賽那樣在臺前秀技，真弄出個(gè)“蒙眼耍刀工”之類(lèi)的現場(chǎng)料理?？墒锹?tīng)仲易安這么一說(shuō)，肖誠卻搖搖頭，“你看，他還拿了rou?！?/br>
“嗯？”

的確，取完這些東西，謝小唯又跑了一趟，這回卻是拿了皮皮蝦、蟹棒、還有五花rou。

喂喂，這些可不是做甜品的材料。

不過(guò)肖誠很快就發(fā)現，謝小唯很可能是全場(chǎng)唯一一個(gè)制作甜點(diǎn)的人，同場(chǎng)的其他學(xué)員，有三四位都不約而同選擇了“面”料理?？梢杂眉兪止だ频拿?，不需要太多的刀工和過(guò)火，僅憑嗅覺(jué)就能判斷食物的烹飪程度，最保險也最便捷。

肖誠的眼一眨不眨的盯著(zhù)謝小唯，他知道一些最基本的甜點(diǎn)料理，比如蛋糕和巧克力，可是在蒙眼的情況下做蛋糕，到了后面的抹面、裱花環(huán)節就會(huì )出大問(wèn)題，眼睛看不到，到時(shí)候該怎么把蛋糕的奶油涂抹的平整均勻？

五分鐘很快挑選完畢，謝小唯拿的素材種類(lèi)繁多，五花八門(mén)什么都有，除了過(guò)目不忘的肖誠，其他幾乎沒(méi)有一個(gè)人數清他到底拿了多少東西。謝小唯最后將兩個(gè)編竹蒸籠放在桌角，開(kāi)始飛快的記憶桌子上各個(gè)食材的擺放位置——等下兩眼一蒙，他能使用的就只有鼻子和雙手了。

一看到蒸籠，仲易安就不住的點(diǎn)頭：“嗯嗯不錯，果然懂得活學(xué)活用，在索斯特的時(shí)候就專(zhuān)門(mén)教過(guò)他們‘蒸’功夫?！?/br>
見(jiàn)到肖誠看過(guò)來(lái)，仲易安笑嘻嘻道：“我之前說(shuō)錯了，看來(lái)謝小唯要做的不是甜點(diǎn)，而是茶點(diǎn)?！?/br>
一提到茶點(diǎn)，肖誠的腦海里立刻就浮現出一碟碟精致美觀(guān)的佐茶食品，燒麥、蝦餃、湯圓、春卷等等……數不勝數。這些小點(diǎn)心通常味道豐富，造型精細，而且種類(lèi)繁多，最重要的是，這些茶點(diǎn)多數只用手工捏制就可完成，不必刻意觸碰鋒利的刀具。

另一邊，比賽正式開(kāi)始。

被蒙上眼的學(xué)員們一聲命下，紛紛開(kāi)始著(zhù)手自己的料理。主持人帶著(zhù)兩架攝像機跑上臺，穿花蝴蝶一樣在每個(gè)學(xué)員身邊做介紹。那些平時(shí)在灶臺前呼風(fēng)喚雨、無(wú)所不能的廚師們，此時(shí)此刻都退回成了邯鄲學(xué)步的孩童，在黑暗的世界里小心謹慎的摸索廚具、調配調料。

這樣奇妙的落差，立刻引起了觀(guān)眾們極大的興趣，謝小唯聽(tīng)著(zhù)耳邊越演越烈的歡呼，心里很不是滋味。仲易安說(shuō)的一點(diǎn)沒(méi)錯，這樣的比賽根本就稱(chēng)不上正規意義的料理比賽，倒更像一個(gè)雜?；膴蕵?lè )綜藝舞臺，在這里他們完全不是廚師，而是觀(guān)眾眼中嘩眾取寵的小丑。

怪不得索斯特的年終考核總被眾所矚目，因為舍棄了一些專(zhuān)業(yè)而純粹的東西，反之大力增添娛樂(lè )性，以此才博取到輿論大眾的關(guān)注。

謝小唯了解肖誠的性格，知道以肖誠的脾氣，絕對不會(huì )把一項無(wú)營(yíng)養的炒作活動(dòng)一做便是這么多年。但事實(shí)來(lái)說(shuō)，肖誠確實(shí)做了，用他最不屑、甚至厭惡的方式，一手構建起索斯特如今的極高知名度。

打從什么時(shí)候開(kāi)始，肖誠就已經(jīng)是一位合格的肖家當家人了。

謝小唯很快和好面，開(kāi)始用筷子攪拌餡料。因為刀工受限，保險起見(jiàn)，他不得已選擇了蟹棒這種二次加工品做原料，料理的食材自然越新鮮越好，只是鮮活的皮皮蝦可以用手剝，可殼厚rou碎的活蟹不使用刀具就很難了。

正在這時(shí)，面前傳來(lái)主持人驚喜的大喊。

他的面前——是于飛晨。

“老天，本場(chǎng)第一位使用刀工的學(xué)員——出現了！”

隨著(zhù)主持人一驚一乍的大叫，場(chǎng)內的攝像頭紛紛轉向對面的于飛晨，不少學(xué)員也停下手中的活兒，側著(zhù)腦袋聽(tīng)這邊的動(dòng)靜。只有謝小唯和其他零星幾個(gè)學(xué)員依舊全神貫注于自己的料理，雖然挨得極近，但卻沒(méi)有受到周?chē)挠绊憽?/br>
聚光燈下，于飛晨黑帶蒙眼，左手摁著(zhù)一把青菜，右手一把鋒利的菜刀“咔咔”切跺，動(dòng)作流暢嫻熟，與正常情況下的cao作一般無(wú)二，一派大師風(fēng)范。主持人示意鏡頭挪近，一桿桿切的大小均勻的菜莖整整齊齊碼放在案頭，綠油油漂亮極了。

觀(guān)眾臺下一陣陣歡呼叫好。

“出現了，傳說(shuō)中的盲眼刀工今天居然真的出現了，這是我們索斯特畢業(yè)學(xué)員中的第一位！不，或許還是G城的第一位！”

為了活躍現場(chǎng)的氣氛，主持人故意把于飛晨的秀技抬得很高，其實(shí)這種程度的技術(shù)，全場(chǎng)能做到的學(xué)員不在少數，自然而然，主持人的吹捧也就引來(lái)了其他選手的不滿(mǎn)。

“什么嘛，切個(gè)菜就能吹成這樣，我看是故意的吧?！闭驹谥x小唯后面的一位學(xué)員嘟囔。

“可不是，他蒙眼刀工要真那么厲害，怎么不去片鴨片魚(yú)呢?！?/br>
“那個(gè)于飛晨居然切蔬菜，你們覺(jué)得他想做什么？”

不等他們嘀咕更多，主持人就用夸張而驚喜的語(yǔ)調給出了答案：“包子！這位亮出出色刀工的于飛晨學(xué)員，第一關(guān)居然打算做蒸素包子！”

主持人對于飛晨充滿(mǎn)熱情，毫不吝惜贊美之詞，一遍遍給觀(guān)眾們解釋?zhuān)嚎磕笕嘀谱鞯陌?，無(wú)疑正是第一關(guān)比賽最保險又最正統的料理，于飛晨一邊使用刀工高調的展現自己優(yōu)秀的技藝，一邊又選擇最穩妥的包子做料理題