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棄了傳統的烤火雞,以相似的手法別出心裁烹制了美式烤乳豬,烤的油膩的乳豬外面涂抹一層透明的蜂蜜,光是一雙眼看著(zhù),就感到無(wú)比飽足。肖誠掃過(guò)全場(chǎng),幾乎所有外圍的觀(guān)眾都被那誘人的氣味所吸引,興奮的交頭接耳,甚至有幾個(gè)大膽的,站起來(lái)出聲起哄要評審給出高分。“別擔心,”維娜看穿肖誠的顧慮,若有所思道:“雖然觀(guān)眾們很喜歡,但最后做結論的還是專(zhuān)業(yè)的評委,唯有抓住評委的口味才算真本事。如果那位廚師考慮到這一點(diǎn)了,我們再發(fā)愁也不遲?!?/br>墨西哥廚師的料理作品掀起場(chǎng)內小小的熱潮,人們興高采烈的議論著(zhù),躍躍欲試的想代替評委給這出色的料理做決議。只是這樣的傾向,卻不是接下來(lái)的參賽者所樂(lè )見(jiàn)的。主持人與評審們對視一眼,麥克風(fēng)的聲音忽然調高,輕微的嗡鳴聲中,就聽(tīng)主持人朗聲宣布:“接下來(lái)我們有請本次大賽中唯一的中國選手,謝小唯——”聲落,全場(chǎng)一下子肅靜了。與墨西哥廚師登場(chǎng)時(shí)熱鬧叫好的反應相比,謝小唯一出場(chǎng),帶給全場(chǎng)的是落針一般的寂靜。輕快的腳步聲中,謝小唯推著(zhù)一只巨大的餐車(chē)走上試吃臺,餐車(chē)上蓋著(zhù)同樣大的巨型餐布,不知道究竟暗藏什么玄機。謝小唯不慌不忙的轉向評審臺,先禮貌的看過(guò)上面眾人,然后道:“我是來(lái)自索斯特集團的選手謝小唯,非常榮幸能夠參加這場(chǎng)比賽,這里,是我為大家帶來(lái)的平安夜特別料理,也是我個(gè)人對即將到來(lái)的圣誕節日的理解。希望能通過(guò)這個(gè)作品,傳達出我的心意?!?/br>“我打斷一下,這位謝小唯先生,”為首的評委、一個(gè)美國人點(diǎn)開(kāi)麥克風(fēng),cao著(zhù)熟練的中文道:“在來(lái)到G城之前,我們聽(tīng)聞到你所在的索斯特酒店正在被一系列丑聞纏身,被爆出在食品安全、員工素質(zhì)等多個(gè)方面都存在嚴重問(wèn)題?!?/br>美國評委看了一眼左邊的同伴,在得到其他評委一致默許后,繼續道:“我們W.W集團在眾多發(fā)達國家都享有極高的聲譽(yù),我們的品牌與名號是質(zhì)量與誠信的代名詞,也因此,這場(chǎng)比賽必須嚴謹、嚴格。如果是一家連最起碼的食品安全都無(wú)法保證的問(wèn)題企業(yè),我們有足夠的理由對你——謝小唯,進(jìn)行質(zhì)疑?!?/br>肖誠狠狠皺起眉頭,沒(méi)想到外頭記者針對索斯特的輿論壓力,竟然在這種場(chǎng)合被毫不避諱的公開(kāi)提出,還甩到了謝小唯的臉前。而且這些極具傾向性的難題如果不能正面回答,將會(huì )在日后給索斯特帶來(lái)更多遺留麻煩。無(wú)數的鏡頭正對著(zhù)兩人,只要謝小唯此時(shí)有一個(gè)字錯漏,就會(huì )被無(wú)限放大,登上明天報紙報刊的丑聞頭條。謝小唯細細聽(tīng)完,并不急著(zhù)辯解,反而禮貌的詢(xún)問(wèn):“請問(wèn)評審先生,有關(guān)索斯特集團近日發(fā)生的事情,您是從何處聽(tīng)聞的?”“你們的新聞、媒體上都有大篇幅報道?!?/br>“那么,您有親自去索斯特旗下的酒店看過(guò)嗎?”“這倒沒(méi)有?!?/br>謝小唯輕輕一笑,“我不是新聞?dòng)浾?,只是一名普普通通的索斯特廚師。如果我在這里草率的回答您的問(wèn)題,既是不負責任也是對您的不尊重,相反,這里,正是廚師們施展拳腳的賽場(chǎng)?!?/br>“我是一名廚師,在這個(gè)賽場(chǎng)上,跟其他所有選手一樣帶來(lái)了自己的作品,這就是我所能做出的最有誠意的回答。我們中國有一句話(huà),叫做‘眼見(jiàn)為實(shí)’。等您見(jiàn)識過(guò)我的作品,或許就會(huì )對索斯特集團發(fā)生的是非有一個(gè)初步的了解,等到那時(shí)您若還愿意,我很樂(lè )意陪您親自到索斯特酒店走一趟?!?/br>一席話(huà)說(shuō)的不卑不亢,避重就輕,評審有所感悟的點(diǎn)點(diǎn)頭,再次看向左邊。謝小唯敏感的注意到,這人似乎不只是簡(jiǎn)單的看向左邊的同伴,他的視線(xiàn)穿過(guò)主席臺,落到緊挨著(zhù)主席臺一間掛著(zhù)帷幕的角落。難道那個(gè)角落里,還坐著(zhù)其他人?不過(guò)這位評審只是看似隨意的一掃,很快坐直身子,微笑道:“那么,我們就開(kāi)始品評謝小唯先生的作品吧?!?/br>☆、我的料理謝小唯的餐車(chē)與餐布大的超乎想象,勝過(guò)之前任何一位選手的作品,光高度就有一米左右。評審見(jiàn)到這情形,忍不住打趣:“謝先生,你該不會(huì )在里面藏了一棵圣誕樹(shù)吧?”謝小唯一怔,很快重新微笑起來(lái):“被您猜中了,我的確在里面藏了一棵圣誕樹(shù),而且不止一棵圣誕樹(shù)?!?/br>評審們不禁錯愕,謝小唯輕輕扯下餐布,剎那間,一座巨大的組合美食作品出現在全場(chǎng)人的面前。如果硬要他們形容的話(huà),這應該是一副波瀾壯闊的畫(huà)卷:高聳的雪山與皚皚的積雪,成排的常青樹(shù),褐色的姜餅小木屋,還有散落在小屋周?chē)鷺O具圣誕風(fēng)情的拐杖糖、青豌豆以及紅蘋(píng)果。而最食盤(pán)中央的地方,正擺著(zhù)一只噴香小巧的烤雞。第一眼望去,沒(méi)有人意識到這是一道美食料理,像雕塑又像油畫(huà),大氣壯觀(guān)的呈現在人們眼前,娓娓述說(shuō)著(zhù)浪漫而盛大的新年佳節。“這真是太驚人了……”為首的評委扶了扶眼鏡,圍繞著(zhù)試吃臺走一圈,“我無(wú)法想象,一道作品里居然可以同時(shí)表現出這么多元素,而且融合的絲絲相扣,一點(diǎn)也不突兀?!?/br>“他這話(huà)是什么意思,是小唯的作品有哪點(diǎn)不好么?”肖誠立刻向維娜發(fā)問(wèn)。“不,這位評委認為單就視覺(jué)效果而言,謝小唯的料理很完美。你看——”維娜伸出手,為肖誠分別指出,“冰雪覆蓋的雪山和滿(mǎn)地細碎的積雪,褐色的小木屋和一片片青松木,再有就是鈴鐺和其他節慶裝飾,發(fā)現了嗎?整個(gè)作品呈現出的效果雖然盛大,但其實(shí)里頭有著(zhù)明確的區域劃分,不會(huì )叫人產(chǎn)生混亂感?!?/br>“就像我們正常人著(zhù)裝,如果身上出現超過(guò)三種色系,看起來(lái)便會(huì )很違和。這道料理剛剛好卡在三種色系,雜而不亂,而且三個(gè)部分都設計的合情合理,積雪,木屋,松樹(shù),這不就是我們理解的圣誕嗎?”如果第一位英國廚師的料理還只是初嘗立體構圖,那么謝小唯的作品,毫無(wú)疑問(wèn)已經(jīng)將這種立體概念運用的相當成熟。在人們驚嘆創(chuàng )意的同時(shí),更產(chǎn)生一種節日所獨有的愉悅和生動(dòng)。肖誠稍稍松口氣,觀(guān)眾們交頭接耳,既興奮又好奇,一雙雙眼緊跟著(zhù)評審們的腳步,迫不及待的等待下一步探究。美國評審轉向各位同伴,笑道:“既然部分這么多,那我們就分工來(lái)吧?!闭f(shuō)著(zhù)自己拿起刀叉和餐盤(pán),率先走向那座一米高的冰藍色的雪山。謝小唯走快兩步,遞給他一只精致的打火機?!霸u委先生,您會(huì )需要這個(gè)?!?/br>評審略略驚訝,不過(guò)很快就明白過(guò)來(lái),劃開(kāi)打火機點(diǎn)燃藍