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期待的眼神下道:“那你們就親親你們mama吧!親完我跟你們說(shuō)任務(wù)?!?/br>三人一聽(tīng),眼神頓時(shí)亮了。“mama,快蹲下來(lái)?!?/br>葉宇哲連忙對著(zhù)穆顏催促道。穆顏依言蹲下了身子,一蹲下,三個(gè)小家伙就像是小炮仗一樣沖了過(guò)來(lái),然后在穆顏的臉上留下濕噠噠的一吻。親完之后,三顆小腦袋刷刷地看向老板娘。老板娘見(jiàn)狀,善意一笑后就開(kāi)始說(shuō)任務(wù)了。實(shí)際上穆顏要做的任務(wù)也很簡(jiǎn)單,選擇店里的一樣招牌菜進(jìn)行改良,讓店里的老客人能夠吃出來(lái)并且認可新版菜式,客人達到十個(gè)這就代表著(zhù)任務(wù)成功。穆顏接受了這個(gè)任務(wù)。接受后,老板娘直接就給了穆顏一份店里的菜單,讓她選擇需要改進(jìn)的特色菜。甜水面、擔擔面、牛rou甩面鍋貼、粉蒸排骨、夫妻肺片豆湯飯、川北涼粉、紅糖頭盔……看下來(lái),都可以說(shuō)是成都本地的小吃。其中有很大一部分穆顏都在其他地方吃過(guò),甚至還按照網(wǎng)絡(luò )上的食譜自己嘗試著(zhù)做過(guò),但是在本地吃倒是沒(méi)吃過(guò)。很快地,穆顏已經(jīng)選定了自己想要做的改良特色菜——擔擔面。因為她當初在制作的時(shí)候就已經(jīng)按照成都本地的口味進(jìn)行了小小的改良,改良后的擔擔面算是她比較喜歡的面類(lèi)了。不過(guò)在正式開(kāi)始之前,穆顏打算自己先試吃一碗這店里的擔擔面。聽(tīng)到穆顏的要求,老板娘直接就同意了,馬上讓廚師做了一碗出來(lái),除此之外,也拿了一些小樣的小吃。當然,這些是個(gè)三個(gè)小家伙準備的。“寶貝們,這是給你們吃的?!?/br>老板娘和藹的對著(zhù)三個(gè)小家伙說(shuō)道。“謝謝阿姨?!?/br>在征求穆顏同意之后,三個(gè)小家伙馬上道謝道。等到東西上來(lái)之后,三個(gè)小家伙左手一個(gè)串,右手一個(gè)串,吃得好不快活。而穆顏也嘗起了這家的擔擔面。作為本店的特色之一,這擔擔面的味道自然是不差。在入口的那一瞬,穆顏的眼神就亮了。面條細薄、鹵汁酥香,咸淡相宜,還帶著(zhù)淡淡的辣味,讓人吃了第一口就想吃第二口。隨后看著(zhù)三小只一臉渴求的樣子,穆顏就將剩下的擔擔面分給了三個(gè)小家伙,然后就準備跟著(zhù)老板娘去后廚。“你們三個(gè)就在外面幫老板娘招呼客人可以嗎?”穆顏看著(zhù)埋頭苦吃的三個(gè)小家伙,無(wú)奈地問(wèn)道。“mama再見(jiàn)?!?/br>三個(gè)人一致的說(shuō)道,在美食面前,他們選擇性的留在大廳。嗯,幫阿姨招呼客人,順便……吃吃好吃的。“放心吧!他們在店里不會(huì )有問(wèn)題的?!?/br>老板娘連忙說(shuō)道,她準備等會(huì )讓這三個(gè)小家伙給店里招招客人。三胞胎什么的,實(shí)在是招人。一旁的穆顏沉默了一下,她的兒子們?yōu)榱顺缘摹皰仐墶绷怂?,她還能怎么辦?此時(shí),后廚里。所有的廚師都在忙碌著(zhù),看著(zhù)老板娘帶著(zhù)穆顏進(jìn)來(lái),看了一眼,打了一聲招呼就繼續忙著(zhù)自己的事情了。畢竟等會(huì )高峰期到來(lái),會(huì )讓人忙得手忙腳亂的,他們的調料醬汁能早點(diǎn)準備好會(huì )給他們省了不少的時(shí)間。這時(shí)的老板娘將穆顏帶到了一個(gè)胖乎乎的廚師身邊,“這是我們店里做擔擔面的一把手,你的改良版擔擔面需要得到他的認可才能正常出現在我們店的招牌上?!?/br>隨后,老板娘就將空間留給兩個(gè)人,趕緊出了后廚。逗小孩去嘍!“材料都給你準備好了,你直接動(dòng)手吧!”胖廚師看了看穆顏,再看了看一旁的攝像師,直接就說(shuō)道,然后就杵在一旁做壁上觀(guān)。他對做這種美食節目的“廚師”的廚藝還是有些懷疑的,尤其是穆顏,此時(shí)一副光鮮亮麗的模樣,根本就不像是一個(gè)廚師。他心里更偏向于,對方是來(lái)做秀的!穆顏并不知道這位胖廚師的想法,看著(zhù)擺放整齊的材料,開(kāi)始凈手,圍圍兜,戴帽子。做好這一切之后,穆顏第一時(shí)間就拿過(guò)了面團開(kāi)始簡(jiǎn)單的再揉揉面。看著(zhù)穆顏的動(dòng)作,胖廚師的眼神閃了閃,這揉面的動(dòng)作還是挺專(zhuān)業(yè)的。揉好面團之后,開(kāi)始用搟面杖搟面,將面搟成輕薄的一片,撒上干凈的面粉,然后將面皮折疊,然后切成均勻的大小,最后按照相同的份量弄好放在一旁,再灑上面粉。一排排的面條就這樣做成。有了相當一部分的新鮮面條之后,只留下一份,剩下的被穆顏用保鮮膜包好放到了一旁的保鮮柜里。而手里的這份面條,將由穆顏為胖廚師做一份擔擔面。先將水燒開(kāi),在鍋里放上一層籠屜布,將面條平鋪在上面,蒸十分鐘。在蒸面條的時(shí)候,穆顏這邊已經(jīng)準備好了豬rou餡、生菜、胡蘿卜、香菇、豆芽、芽菜末、花生米、豆子、紅油、蒜末、姜末、辣椒、豬油……將蒸完的面條收起、整理一下放在一旁放涼后,穆顏已經(jīng)燒熱了鍋開(kāi)始準備調料。在鍋底加入豬油,豬油化開(kāi)之后,加入蒜末、姜末、辣椒,等出了香味后,將豬rou餡放入鍋中爆炒,變色之后開(kāi)始加入切丁后的胡蘿卜、香菇、豆芽、芽菜末、花生米、豆子繼續翻炒。翻炒結束后,加入調味料,紅油、鹽、雞精、少許香油、生抽,醬汁形成后起鍋,底料完成。隨即開(kāi)始煮面,將面條放入開(kāi)水里煮熟,同時(shí)在面條快熟時(shí)加入生菜,撈起后放在碗里,將之前的底料倒在面條上。guntang的底料澆在面上,瞬間飄起了一陣陣香味,直直地往現場(chǎng)人的鼻子里鉆去。再看看煮好的面,瓷白的碗上最上面的一層色澤鮮艷的配菜讓整碗面都鮮亮了起來(lái),一旁綠油油的生菜更是起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,看著(zhù)都覺(jué)得清爽起來(lái),讓人忍不住的食指大開(kāi)。跟拍的攝像師更是仔細地給了這一盤(pán)菜一個(gè)特寫(xiě)。做的真的是太好看了!“好了!”穆顏看著(zhù)一旁的胖廚師說(shuō)道,并且拿了一雙筷子連同碗送到了胖廚師的面前。胖廚師因為穆顏露的這一手心里對穆