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看著(zhù)自己的mama上臺,葉宇圣三人頓時(shí)瞪圓了眼睛看著(zhù)臺上的穆顏。“爸爸,mama上去做什么?”葉宇圣問(wèn)道。“展示廚藝?!?/br>葉懷瑾直接道。“做好吃的?我等會(huì )可以吃嗎?”葉宇哲馬上反應過(guò)來(lái),積極的說(shuō)道。葉宇哲的反應讓一旁的王宇看著(zhù)忍不住笑了笑,“宇哲小朋友,你可以回答我一個(gè)問(wèn)題嗎?”“什么?”葉宇哲眨眼,疑惑的問(wèn)道。“你mama做的飯好吃嗎?”聞言,葉宇哲的大眼睛頓時(shí)笑得彎了起來(lái),然后幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)道:“我mama做的飯最最最最最……好吃了!”王宇看著(zhù)葉宇哲的反應,頓時(shí)笑出了聲,葉懷瑾家的三胞胎,真的是太可愛(ài)了!在對方這么可愛(ài)的反應下,王宇等莫名地期待了起來(lái)。此時(shí),臺上的穆顏已經(jīng)隨機的從一旁的抽獎箱里拿出了一張紙條,紙條上就是穆顏要做的一道菜。之所以這樣,也是為了考驗穆顏真實(shí)的廚藝水平。穆顏此時(shí)已經(jīng)在臺上看著(zhù)鏡頭道:“我選到的菜是文思豆腐?!?/br>文思豆腐屬于八大菜系的蘇菜。蘇菜用料經(jīng)常以水鮮為主,要求刀工十分的精細,在燭、煙、熄、糯比較擅長(cháng),不過(guò)主旨卻是兩個(gè)詞:“本味”、“清鮮”。文思豆腐也算得上是符合了上面的特性。穆顏在選食材的時(shí)候就對著(zhù)鏡頭一邊選著(zhù)一邊介紹道。選完食材之后,穆顏就開(kāi)始處理食材了。此時(shí),在穆顏處理的時(shí)候,一旁關(guān)注著(zhù)鏡頭的陳湛馬上吩咐著(zhù)現場(chǎng)的攝像師給穆顏的手特寫(xiě)。不為了其他,就為了記錄穆顏出來(lái)的整個(gè)過(guò)程。“我們需要先用雞燉湯,作為這道菜的湯底……”說(shuō)著(zhù),穆顏已經(jīng)切好了雞,然后將雞放入一旁的高壓鍋熬煮,做完這一切之后,她繼續其他的籌備工作。“我們還需要將一塊嫩豆腐切絲,豆腐的大小基本上要一致,最常的要求就是切成4厘米長(cháng)、一毫米寬?!?/br>說(shuō)著(zhù),穆顏手里的刀已經(jīng)快速而細致給一塊豆腐切絲。這一手的刀工就已經(jīng)盡顯穆顏的本事。陳湛特意邀請來(lái)的兩個(gè)廚師看著(zhù)都忍不住的點(diǎn)頭,然后跟著(zhù)陳湛表示了對穆顏刀功的欣賞。而穆顏在切絲之后,她之前燒的水已經(jīng)開(kāi)了,她馬上將這些切好的豆腐放入了開(kāi)水鍋中,然后解釋道:“用熱水煮豆腐絲,不僅僅能夠去掉豆的腥味,還能讓這豆腐絲條不易弄碎?!?/br>等火候差不多之后,穆顏就將豆腐絲條弄起放到一旁的碗里,然后開(kāi)始處理其他的食材。筍絲、冬菇絲、火腿絲、菜絲……每一樣,穆顏都做的十分的精細,要是眼力好的,肯定能夠看出每一樣食材在穆顏手里弄出來(lái)的絲都是一致的。重要的是,穆顏在做這些的時(shí)候,神色認真卻又閑適,配上她那清麗的長(cháng)相,一下子吸引足了全場(chǎng)的目光。不說(shuō)其他人,就說(shuō)三個(gè)萌包子,此時(shí)都已經(jīng)看著(zhù)自己的mama星星眼了。mama好厲害??!而等穆顏切好絲,準備好了一切之后,就等著(zhù)雞湯好了。因為是臨時(shí)的動(dòng)作,全部都是現場(chǎng)準備的,所以需要雞湯也只能等了。等了一段時(shí)間后,看時(shí)間差不多了,穆顏就將雞湯弄出。這時(shí)的穆顏到了正式做這道菜的時(shí)候。炒鍋上火,加入雞湯與清湯,然后下豆腐絲、筍絲以及冬菇絲,等水燒開(kāi)之后將上面的浮沫撤去,加入調味料后,再加入火腿絲跟菜絲,簡(jiǎn)單的燴了一下,就出鍋倒入湯碗,最后可在上面淋入雞油。一邊介紹著(zhù)、一邊做著(zhù),穆顏的這道菜就已經(jīng)做完了。對著(zhù)鏡頭露出了一個(gè)燦爛的微笑,穆顏這才道:“導演,我做完了?!?/br>這個(gè)時(shí)候,場(chǎng)上的人似乎才從穆顏那優(yōu)美的做菜身姿中回過(guò)神來(lái)。沒(méi)想到,有時(shí)候看人做菜竟然也是一種享受??!☆、第7章007在穆顏說(shuō)完話(huà)后,陳湛直接就讓自己邀請來(lái)的名廚上去嘗嘗味道。王宇則是自告奮勇的上去。看到有人上去吃東西,老二葉宇哲眨了眨眼睛,對著(zhù)穆顏期待道:“爸爸,我也想吃呢!”“老二上去,我也要?!?/br>葉宇哲也馬上舉了舉自己的小手。“還有我?!?/br>葉宇圣也不甘落后道。至于最小的葉宇行,看了看大哥,看了看二哥,再看了看臺上的穆顏,最后也開(kāi)口道:“我也一樣?!?/br>嗯,哥哥們做什么,他也跟著(zhù)做,準沒(méi)錯。葉懷瑾暫時(shí)沒(méi)答應三兄弟,目光落在了一旁認真看剛剛拍攝場(chǎng)景的陳湛身上,他最在意的是,剛剛穆顏的表現會(huì )不會(huì )讓陳湛滿(mǎn)意。這么一掃,看著(zhù)陳湛看著(zhù)拍攝內容,面上浮現出一抹笑容后,葉懷瑾的嘴角不自覺(jué)的上揚著(zhù)。成了!隨即低頭看著(zhù)自己身旁的三個(gè)小家伙:“走,去你們mama那里?!?/br>葉懷瑾一聲令下,三個(gè)小家伙馬上骨碌碌地從座椅下來(lái),邁著(zhù)他們的小短腿朝著(zhù)臺上走去。舞臺上,穆顏正將自己所做的文思豆腐分成幾份交給王宇與廚師們品嘗。王宇在一勺入口之后,眼神頓時(shí)亮了。這真的是太好吃了!口感軟嫩清醇,細密的豆腐絲入口即化,其他的一些配料添了幾分的鮮意,讓人吃了第一口還想吃第二口。三兩下的,王宇就將自己碗里的文思豆腐給吃完了。至于一旁的幾位廚師,那關(guān)注的點(diǎn)更多了。在細細的相互討論之后,幾個(gè)廚師都對穆顏的廚藝表示了認可,然后開(kāi)始跟穆顏聊起天來(lái),知道穆顏是在Basquearyter完成碩士學(xué)位之后,心里已經(jīng)明白要怎么說(shuō)了。在Basquearyter完成學(xué)業(yè),那廚藝水平是毋庸置疑的。不過(guò)明顯看來(lái),穆顏對于國內的幾大菜系恐怕也是十分的了解,中西餐都十分的擅長(cháng)。隨后,雙方之間在廚藝上進(jìn)行了友好的交流。“mama,我也要吃喲?!?/br>