缺小龍蝦呢？等他以后找到閘蟹，夜宵三劍客就齊活了！

說(shuō)干就干。這日樓玉珠讓樓承義從鎮上弄了副豬肝，掏出很久沒(méi)用的魚(yú)竿把魚(yú)鉤拆了綁上切成條的豬肝，提上竹婁跟新做的長(cháng)撈子就往河邊走，挑個(gè)地勢平緩的岸邊又用竹竿試了水不深，這才甩線(xiàn)下釣。

釣龍蝦比釣魚(yú)簡(jiǎn)單，因為龍蝦掙扎力小沒(méi)魚(yú)那么大掙力小孩都能握住，只要吃餌反應遲鈍又笨笨的龍蝦就不會(huì )松，拖到岸邊在離水前拿那網(wǎng)撈一撈就成了。

樓玉珠心里有璞，樓華哥倆心里可沒(méi)璞，眼里心里全在自己那三根釣竿上，生恐有那大紅螯蝦咬餌他們沒(méi)瞧見(jiàn)。這哥倆還以釣魚(yú)的經(jīng)驗套到這釣龍蝦上呢！

心里覺(jué)著(zhù)差不多了，樓玉珠執起竹撈沖樓華道：“大哥，你先起釣！慢慢的，別急著(zhù)出水?！饼埼r再蠢離了水也會(huì )知道不對勁，所以釣龍蝦的決竅就在于龍蝦還在水里時(shí)下網(wǎng)撈。

聞言，樓華慢慢拉起一根竹竿。隨著(zhù)麻線(xiàn)離水隱約露出末端的豬肝，在那豬肝上有兩道紅影緊緊鉗著(zhù)！

樓玉珠一喜，小聲道：“大哥別急，慢慢來(lái)?！?/br>
“嗯！”樓華小聲應著(zhù)，穩住手往岸邊拉。

待到岸邊，樓玉珠手執竹撈一撈，兩只個(gè)頭不小的龍蝦就進(jìn)了網(wǎng)里！

一下就釣上兩只，樓華都興奮的不能自己，樓明更是興奮的眼睛都發(fā)亮了。

“大哥快起另兩根！”

樓華立時(shí)起另兩根，第二根沒(méi)有但第三根足有三只鉗在豬肝上，慢慢拖到岸邊被樓玉珠一撈撈到網(wǎng)里。

樓明那邊已經(jīng)急了，小聲喊：“玉哥兒快到我這來(lái)！我要起釣了！”

“誒，來(lái)了！”

樓華再次下釣，樓玉珠跑到樓明那下?lián)谱?，哥仨幾個(gè)就兩個(gè)釣一個(gè)撈的分工合作，沒(méi)半個(gè)時(shí)辰就釣上好幾十只，瞧那生猛個(gè)頭恐怕不到十只就能有一斤！果然，拿回去一稱(chēng)這統共五十三只蝦就有五斤八兩！按現在市場(chǎng)上十六文一斤算，這半個(gè)時(shí)辰就賺了九十二文！

不即樓承義驚了，連傅林書(shū)都驚的目瞪口呆。樓玉珠笑下，沖樓承義道：“爹收拾一下，我們立馬去趟鎮上！”

提著(zhù)那五斤多的蝦，樓玉珠領(lǐng)著(zhù)樓承義直接找上了鎮上最好食鋪聚福樓的掌柜。聚福樓是焦姓人的祖產(chǎn)，而現任掌柜焦來(lái)福是個(gè)四十幾有點(diǎn)微胖的漢子，臉上每時(shí)每刻掛個(gè)笑臉個(gè)彌樂(lè )佛的模樣，可只有打過(guò)交道的人才知道這家伙賊精賊精。

“那唆螺是你們折騰出來(lái)的吧？”焦掌柜笑瞇瞇的視線(xiàn)在父子倆身上轉了圈?！霸趺?？準備把那唆螺法子賣(mài)我？”

樓承義有點(diǎn)緊張，聞言只一個(gè)勁猛搖頭。

焦來(lái)福認識他們，樓玉珠一點(diǎn)都不驚訝，手里沒(méi)兩把刷子能把聚福樓打造成鎮上第一？并且十幾年未變？臉上掛著(zhù)笑，游刃有余道：“唆螺是那賤物可上不得焦掌柜的聚福樓，不過(guò)今兒來(lái)的確是有樣吃食想介紹給焦掌柜?！闭f(shuō)著(zhù)把那竹籠打開(kāi)示意焦掌柜看。

“大紅螯蝦？”開(kāi)食鋪的可不陌生這些東西?！斑@東西市面上售十六文一斤，大多是富貴人家拿來(lái)煲粥嘗個(gè)鮮，于我聚福樓可也沒(méi)多大用處?！?/br>
“既然是自薦來(lái)的自然了解大紅螯蝦的市場(chǎng)，”樓玉珠笑笑：“我這吃食在大紅螯蝦上還沒(méi)人使用過(guò)，我敢保證絕不會(huì )讓焦掌柜失望。當然，口說(shuō)無(wú)憑，借用貴店廚房與那大廚一用，結果出來(lái)焦掌柜再做決定不遲?！?/br>
焦掌柜揚了揚眉：“你這哥兒好生有趣，我那廚房與那大廚手藝豈是隨便能借的？”

樓玉珠也不慌，道：“如果焦掌柜是擔心我們是別家鋪子派來(lái)?yè)v亂的大可讓伙計盯著(zhù)，如果焦掌柜是擔心我們進(jìn)那廚房是來(lái)偷手藝的，那我們不進(jìn)那廚房就是，由我口述，貴客大廚掌勺如何？”

焦來(lái)福眼神微瞇心里考慮值不值為大紅螯蝦耽誤這點(diǎn)時(shí)間。

樓玉珠加深笑意道：“如果焦掌柜還不放心，不若我們打個(gè)賭。如果這大紅螯蝦做出來(lái)的吃食焦掌柜不滿(mǎn)意，今兒這五斤八兩蝦全部送于焦掌柜，權當那油鹽調料及耽誤焦掌柜時(shí)間的賠償?！?/br>
“那如果滿(mǎn)意呢？”

“如果滿(mǎn)意，當然是談?wù)勔院蟮暮献髁??！?/br>
焦來(lái)福笑了，那眼睛都笑瞇的模樣越發(fā)像那彌勒佛了?！澳憔筒慌挛宜ian說(shuō)不滿(mǎn)意，到時(shí)候不說(shuō)這五斤八兩的大紅螯蝦，就連那方子恐怕都是我的了?！?/br>
樓玉珠抿唇笑了?！叭噬扑幪玫牡哉乒衽c我們相熟，時(shí)常閑聊的時(shí)候說(shuō)過(guò)聚福樓的焦掌柜雖經(jīng)商精明為人卻仗義，欺負弱小末人錢(qián)財的事絕對不會(huì )干?！?/br>
“你這是在夸我？”

“實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)?！?/br>
不得不說(shuō)樓玉珠這幾句話(huà)極大的取悅了焦來(lái)福，呵呵笑了幾聲道：“這賭我接了，只是丑話(huà)說(shuō)在前頭，如果那吃食讓我不滿(mǎn)意這幾斤大紅螯蝦那我可是不客氣的收下了?！?/br>
“如果不滿(mǎn)意，我們自然愿賭服輸?！?/br>
焦來(lái)福瞄眼一直緊張的樓承義再瞥眼還不到他腰卻始終神態(tài)自若的樓玉珠，意味深長(cháng)的笑了。

第37章蝦

焦來(lái)福把兩人領(lǐng)到廚房，樓玉珠要了幾盆清水、刷子、剪頭便指愈加使樓承義忙活起來(lái)。先去小龍蝦的內臟跟頭，再剪開(kāi)尾巴，爾后刷干凈小龍蝦表層，之后便是大廚掌勺。

樓玉珠把洗干凈的小龍蝦遞給等在一旁的大廚：“我口述，麻煩大師傅掌勺?！?/br>
掌勺的大廚姓王，俗稱(chēng)王大師傅，為人怎么樣不知道但一手廚藝的確是爐火純青！只是口述做法，憑手感就做出了一份樓玉珠口述中以香辣鮮美著(zhù)稱(chēng)的小龍蝦。

端上桌，那香味撲鼻的味道不說(shuō)單憑那油亮大紅的色澤就讓人食指大動(dòng)！焦掌柜迫不及待的挾了一只塞嘴里，那味道吃的他情不自禁瞇了眼。掌勺的大廚也挾了只，嘗過(guò)味后點(diǎn)頭：“這香辣的做法把大紅螯蝦的特點(diǎn)全部展現出來(lái)了，鮮香辣三種味道完美的揉和在一起，不管是用飯還是吃酒都適合?！?/br>
樓玉珠拉著(zhù)樓承義上桌，當下給他碗里挾了只，爾后給自己碗里挾了只試過(guò)味，道：“帶湯的是黃燜，大師傅還可以嘗試做那不帶湯的?！?/br>
王大師傅當下詫異的瞧眼樓玉珠：“這做法是你想出來(lái)的？”

“瞎想的，還多虧大師傅的手藝出眾憑著(zhù)手感就做了出來(lái)?！?/br>
這廂一大一小討論其余做法，那廂焦掌柜已經(jīng)速度的把一盤(pán)香辣小龍蝦給干掉了。吃完一抹嘴巴，起身：“跟我來(lái)?！?/br>
樓玉珠跟王師傅打過(guò)招呼跟上焦掌柜，樓承義匆忙的跟了上去。

到了書(shū)房門(mén)一關(guān)，焦掌柜笑瞇瞇的瞧樓玉珠：“這吃食我很滿(mǎn)意，說(shuō)吧，你這方子打算怎么賣(mài)？”

“我不賣(mài)方子?！睒怯裰閾u頭：“這香辣大紅螯蝦的做法既然王師傅能