海德沃德依舊很早就爬了起來(lái)，上眼皮和下眼皮還打著(zhù)架，頭點(diǎn)得跟小j琢米似的。昨天11點(diǎn)結束訓練回到家，看錄像又是到半夜，理查茲進(jìn)步得很快，他需要的東西拍了個(gè)七七八八，但配合的默契還要培養。

    在床上呆坐了一會(huì )，就起身穿衣洗涑，吃早飯，球隊其實(shí)是有食堂的，但沒(méi)錢(qián)請不起廚子，球員的中飯包括教練員的中飯都是自己解決。

    一個(gè)英冠球隊混成這個(gè)樣子實(shí)在是慘了點(diǎn)，運動(dòng)員對于食品的要求是很高。拿簡(jiǎn)單的食物熱量來(lái)舉例，由于訓練和比賽球員們的消耗較多，只有給予及時(shí)補充，才能滿(mǎn)足他們的正常需要和保護充沛的運動(dòng)能力及必要的能量貯備。然而過(guò)多的熱量可以導致體脂肪增多、身體發(fā)胖、運動(dòng)能力降低。

    所以，運動(dòng)員的飲食安排一定要合理，要因人并因項目而異。

    每個(gè)人都要有自己的食譜，辛辛苦苦的訓練，東西吃的不對一切也都白瞎了。

    今天在球隊沃德安排了面試，他要招聘兩位廚師，一個(gè)負責營(yíng)養一個(gè)味道，時(shí)間都安排在了早上，依舊是他出錢(qián)。

    …………

    沃德在樸茨茅斯是不拿一分錢(qián)工資的。

    他就這么靜靜地來(lái)了，帶著(zhù)一份不存在的合同，帶著(zhù)一張虛假的證書(shū)。

    老板安托諾夫是給樸茨茅斯準備了新教練的，邁克爾阿普勒，典型的英格蘭學(xué)院派，沃德遠遠的看見(jiàn)過(guò)一次，帶了副金絲邊的眼鏡，長(cháng)得溫文爾雅，傳說(shuō)還是個(gè)青訓專(zhuān)家。

    他的簡(jiǎn)歷里洋洋灑灑地寫(xiě)了足足頁(yè)a4紙的青訓簡(jiǎn)章，還有未來(lái)4年對樸茨茅斯年輕化改革的方案，文的末尾還簡(jiǎn)要描述了他這些年的青訓成果，雖然這些名字海德沃德一個(gè)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

    俄羅斯寡頭不會(huì )想到，發(fā)出去的簽約合同竟然拐了個(gè)彎到了沃德的電腦里。

    邁克爾被騙了，安托諾夫被騙了，球員們被騙了，所有人都被騙了。

    海德沃德徹頭徹尾就是個(gè)毛頭小子，冒失的，甚至不講后果的闖進(jìn)了足球的世界。

    他帶了訓練，甚至還贏(yíng)得了比賽，并且還想贏(yíng)得更多。

    為此海德沃德不介意把所有的積蓄拿出來(lái)，做一場(chǎng)豪賭。

    不幸的是安托諾夫明年會(huì )被保釋出獄，幸運的是安托諾夫明年才會(huì )保釋出獄，幸運與不幸誰(shuí)又知道？

    …………

    畢竟是花自己的錢(qián)，沃德挑起廚師來(lái)特別認真，雖然吃了點(diǎn)早飯，還是讓?xiě)傅膬蓚€(gè)中國人和兩個(gè)法國人，各自做了些食物。

    眼前擺的這些幾乎吸引了所有球員的目光，散發(fā)的香味讓里卡多的哈喇子都流出來(lái)了。

    桌子上蒸籠里的小籠包泛著(zhù)油光，晶瑩的湯皮下有些混的汁水仿佛隨時(shí)就要破了似的；蒸籠旁還有碟炒肝尖，青椒的翠綠豬肝的油黃宛如天作之合；熬得稀稠的小米粥散發(fā)著(zhù)醉人的香氣，薄餅煎的金黃盤(pán)子里還有些刀切下的碎屑；豆子，咸菜，蘿卜干各式小菜玲瑯滿(mǎn)目。

    海德沃德很專(zhuān)業(yè)地拿起筷子，夾起，輕攏慢捻抹復挑，力度恰好小籠包仿佛仿佛嗚咽一聲，緩緩放入伴著(zhù)姜絲醋和垃圾的小碟，慢慢移，一沾便收。放到嘴邊唇齒開(kāi)啟，輕輕一舔，咬下，r丸在湯汁中晃動(dòng)，香氣已經(jīng)不可抑止般的撲面而來(lái)。把嘴湊上去一吸小籠包也已渾身酥軟、爛醉如泥，閉上眼，整顆放進(jìn)了嘴里，無(wú)上的享受。

    這就是中國廚子的手藝，老師傅姓楊名殿秋，是當地唐人街館的大廚，今年已經(jīng)五十出頭。

    身后跟著(zhù)的是他徒弟王輝，漂亮的小菜就是他的作品。

    楊師傅還是很震驚的，棕頭發(fā)外國人使筷子這么6，在他人生里其實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾個(gè)，而且品嘗小籠包的手法也很專(zhuān)業(yè)。不像那個(gè)流著(zhù)哈喇子的矮個(gè)外國人，不顧著(zhù)燙，直接上手捏著(zhù)小籠包的頂就往嘴巴里送。

    吧唧著(zhù)嘴還在用英文罵人，不過(guò)楊師傅也理解，這里的罵人大抵就像餐館里中國食喊“真tm好吃”一個(gè)意思。

    外國人吃中餐很普遍，不過(guò)接觸最多的大概還是面條和包子之類(lèi)的，像楊師傅做的讓球員們都非常新奇。

    法國人做的口味很火爆，他好像很喜歡酸甜的東西，而且是特別酸特別甜的那種。奶酪加精心烹制的三明治在加牛奶，傳統到不能在傳統歐式早餐。

    可惜實(shí)在不對海德沃德的胃口，他是外國人的身體，中國人的胃。

    “楊師傅，方便的話(huà)今天就可以來(lái)上班”

    沃德也很干脆直接錄用了中方大廚，楊師傅要的薪水比法國人低上了很多，再加上他確實(shí)需要個(gè)廚師。

    沃德剛才的話(huà)用的是英文，很快他又用中文復述了一遍，在球員面前裝了個(gè)不大不小的*。

    “老楊，歡迎你加入我的教練組”兩個(gè)人握過(guò)手算是正式入職。

    沃克把圍在廚房的球員們帶走，這些人的精力就像吸了水的海綿擠一擠總還是有的。

    昨天那一副要死要活的模樣，今天一早立馬生龍活虎。

    尤其是比賽時(shí)首發(fā)的球員，連替補的里卡多看起來(lái)心情也不錯的樣子，訓練的時(shí)間不長(cháng)但球隊的首發(fā)該是定下來(lái)了，特別還是在贏(yíng)球的情況下。

    這個(gè)禮拜除了體能訓練還會(huì )多加入一點(diǎn)有球訓練，球員的防守積極性改變很大，但是防守體系的構建還是零。這是個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程，也急不來(lái)，樸茨茅斯可以擋的住巴恩斯利的狂轟濫炸，那當碰到本賽季異常強勢的雷丁隊，鐵錘幫西漢姆聯(lián)，死敵南安普頓時(shí)怎么辦？

    哪怕不提這些升級熱門(mén)，水晶宮，萊斯特，史蒂夫的諾丁漢森林都可以教如今的樸茨茅斯做人。

    剩下的比賽贏(yíng)下每個(gè)保級對手，沖一沖利茲聯(lián)和伯恩利這種球隊，保級才有希望，否則一切都是空談。

    這套防守體系還是以哈伊姆為核心，馬格里和喬納森呈現一個(gè)后場(chǎng)正三角形的防守。

    哈伊姆阻截，馬格里補位協(xié)防，喬納森掃蕩，后場(chǎng)的職責首先明確起來(lái)。

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