于是當晚的桌子上有一盤(pán)清蒸河蟹，另有王妃點(diǎn)名要的新菜式——河蟹炒年糕。

啊，炒菜這樣的做法普及開(kāi)來(lái)還是很快的，早幾年武顏在宮中做伴讀，不過(guò)是隨口提一提，就在大唐皇宮里傳開(kāi)了。而后，上行下效，風(fēng)靡整個(gè)長(cháng)安，這么多年過(guò)去了，只要不是大唐旮旯頭的地方，都知道有一種烹飪方式叫爆炒。不過(guò)這是有錢(qián)人家才會(huì )去做的，窮人家油鹽精貴，很少這么料理。

螃蟹性寒，在沒(méi)接受古代仕女教育之前武顏就知道，于是今日自然是少不了花雕酒和姜蒜蘸料。

有青桐和翠柏用蟹八件為殿下、王妃拆蟹，武顏吃得心滿(mǎn)意足。

廚娘蒸了八只，炒了兩只。李治和武顏根本就吃不完，吃不完的，又賞給了貼身伺候的人。

于是當晚，阿保給干爹胡公公溫了花雕酒，幫他拆螃蟹。

胡公公從前腿腳不便的時(shí)候，根本不敢碰這些寒涼的食物，如今卻是不擔心了，他叫阿保坐下：“別伺候我了，你也吃吧，涼了就腥氣了?！?/br>
阿保依言坐下。

邊吃，胡公公邊和干兒子閑聊：“前一陣子，府里那幾個(gè)釘子有些不老實(shí)了，你在殿下書(shū)房伺候著(zhù)，一定要警醒?！?/br>
“放心吧，干爹。書(shū)房的鑰匙就牢牢掛在我腰上，王妃還教我一招，出門(mén)前在鎖眼上吊一根頭發(fā)絲——嘿嘿?！卑⒈ＳX(jué)得王妃不僅長(cháng)得漂亮、人聰明，最重要的是和殿下感情好。主子和睦一心，這樣做下人的日子就好過(guò)了。

這并不是說(shuō)從前跟著(zhù)晉王殿下不好，而是殿下畢竟是男子，王妃是女子，就心細多了?，F在晉王府里的下人們各司其職，一旦有任何小差錯都能尋到負責的人，根本沒(méi)辦法推諉。王妃不但賞罰分明，還很心善，下人們吃穿都有了規矩，紛紛念著(zhù)殿下和王妃的好，做起事來(lái)有干勁了。

☆、第四十一章

李治和武顏在循序漸進(jìn)這件事上達成了一致。

轉眼就過(guò)了秋收農忙，到了十月末了。

十月，晉王府招工匠，這個(gè)消息可是傳遍了太原郡。

并州刺史王仁聽(tīng)聞下官匯報，總覺(jué)得身為天家之子，晉王殿下老成持重不那么簡(jiǎn)單，此舉也必然是有深意的。但是周?chē)娜硕紲喨徊辉谝?，覺(jué)得不過(guò)是小孩子過(guò)家家就罷了。

王仁無(wú)法，只好讓晉王府周邊的人都警醒著(zhù)點(diǎn)，有什么不尋常的事情都來(lái)匯報。

這些探子倒不是因為王仁居心叵測才安置過(guò)去的，而是以防萬(wàn)一罷了。即便是他王家的下人，他也不敢拍著(zhù)胸脯說(shuō)全部都是自己人——總會(huì )有吃里扒外或者被人安置進(jìn)來(lái)的釘子。水至清則無(wú)魚(yú)，做官是這樣，掌家也是這樣。只要關(guān)鍵位置都掌握在自己心腹手里，也便沒(méi)什么大問(wèn)題了。

那么晉王府開(kāi)出了還算是優(yōu)厚的條件找了工匠們是為什么呢？

因為李治帶過(guò)來(lái)的屬官、長(cháng)史、禁衛倒是有，可是手藝人偏偏缺的很。

從短期的來(lái)說(shuō)，這一批工匠可以幫助武顏琢磨蜂窩煤——節省煤用量，提高燃燒效率；從長(cháng)期來(lái)說(shuō)，與其日后有什么好點(diǎn)子的時(shí)候，每每去尋找工匠，不如自己養一批，養久了用起來(lái)放心。

沒(méi)錯，十月底，一場(chǎng)雨一場(chǎng)涼了，李治和武顏的民生大計就要開(kāi)展到土炕和蜂窩煤了。

因為王府里主要的院子都有地暖，冬季也能溫暖如春，但是外頭的平民百姓就沒(méi)這么好的條件了。武顏幾輩子都是江南人士，但是曾經(jīng)去過(guò)北方過(guò)冬，還去了農家樂(lè )見(jiàn)識到了真正的炕——北方城市里都沒(méi)那玩意兒了，也就是一些農村，要么是條件不好沒(méi)供暖，要么是保留成特色吸引游客，才會(huì )有炕。

武顏當初因為好奇，還在炕上睡了兩三天，那真的是一個(gè)叫暖和，唔，炕頭比炕腳要熱乎多了。

這玩意沒(méi)什么難度，胡公公給招來(lái)的第一批粗粗“政審過(guò)關(guān)”的二十名工匠講解了一邊，工匠們都沒(méi)聽(tīng)懂王爺想要弄什么樣的物件兒——光顧著(zhù)偷偷看太監了。

太監！

活的！

胡公公看到一群鄉下人（長(cháng)安之外，都是鄉下人）支愣著(zhù)耳朵、睜著(zhù)天真無(wú)邪的眼睛，看自己比劃，端是認真恭敬?？墒蔷褪菦](méi)辦法溝通。

真愁人。

還是武顏把炕的樣式畫(huà)了一遍，李治又抄了一遍，拿出去給工匠們看了，他們才明白。

不抄不行啊，武顏畫(huà)的是三維圖，估摸著(zhù)工匠還要花好多時(shí)間去消化，所以托李治畫(huà)成二維的。

所幸李治很有慧根，稍微一講解，就知道三維圖的好處，不禁贊嘆：“阿顏，你們那個(gè)時(shí)代的人真聰敏。這樣子的透視法，用在建筑方面確實(shí)是很好?！?/br>
武顏搖頭：“并不是我們那個(gè)時(shí)代的人聰明，這也不是一蹴而就的，是上千年的歷史累積，才能得出很多寶貴的知識和經(jīng)驗?！?/br>
…………………………

工匠們拿著(zhù)晉王府第二道院子里的屋子練手，給他們砌了土炕，可別說(shuō)，真是好東西，試燃的那一日，睡在炕上的下人們都熱出了汗。

這可比燒炭盆要安全、暖和得多了。

于是李治大筆一揮，讓工匠們給第一道院子的北衙禁衛們也做了土炕——另有一半的工匠奔赴晉王食邑，去給潛心工作的宋沐和林暉改善生活條件，順便教一教那些莊戶(hù)怎么砌炕。

一開(kāi)始，莊戶(hù)們還有些猶豫，畢竟要巴拉掉原有的床板子，弄這些泥土坯，看上去就像玩兒似的。

但是眼見(jiàn)為實(shí)，等到親眼見(jiàn)到一個(gè)成型的炕在燒熱之后有多么好使，莊戶(hù)們都開(kāi)始積極起來(lái)。反正土坯在鄉下也不是什么金貴的東西，誰(shuí)家都有。再說(shuō)了，砌一個(gè)炕并不有什么花費，就算一個(gè)家里再窮，也不過(guò)是費幾天力氣罷了。

因此晉王府的莊戶(hù)們很快就學(xué)會(huì )砌了這個(gè)本身就沒(méi)有什么難度的炕。

這年頭，要么是伐木取暖，要么如并州這般煤炭資源豐富的，也有燒煤取暖。

炕的傳開(kāi)就如同炒菜一樣。

是好的東西，都不需要廣為宣傳，很快的，周邊的百姓都知道了王爺的莊戶(hù)們最近在弄一個(gè)稀罕的玩意兒，甩泥巴呢。

等有人看出了門(mén)道，紛紛回家去摞了炕。

炕只是開(kāi)胃菜，武顏意在蜂窩煤。

蜂窩煤的好處在此不做贅述，反正這就是一個(gè)高效節能的好東西。

別看是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的混合進(jìn)去一些黃泥木屑等等，但是比例很重要。最恰當的比例能夠節省更多的煤炭，也許就是省下了這么十之三四的煤炭，對于窮苦人家來(lái)說(shuō)，便可以買(mǎi)更多的吃穿