叫她看著(zhù)提供去花田莊子人選給自己篩選的時(shí)候，王熙鳳還懵了一會(huì )兒——因為王家對女兒家的教育方式挺粗放，她卻是大字不識幾個(gè)的。然后就見(jiàn)一月小嘴叭叭叭地把各處的安排講清楚了，璉二奶奶拍手：“我的乖乖，咱們這個(gè)一月可是了不得的厲害啊，要不是寶玉那里離不得你，我非得把你借過(guò)來(lái)，比我手底下的這幾個(gè)陀螺可是要靈光多了?！?/br>
一月哪里敢應下這樣的奉承，當然是將二奶奶身邊以平姑娘為首的幾個(gè)大丫鬟都夸了一遍，好顯示自己的謙遜。

王熙鳳聽(tīng)得眉開(kāi)眼笑，遂叫平兒給一月拿了一匣子棗泥糕甜甜嘴。

等到一月走了之后，平兒也贊嘆：“寶二爺身邊的大丫鬟也識字？”

“可不是？”王熙鳳琢磨了一回，“寶玉年紀小小的，調/教身邊人的手段倒是厲害?！?/br>
平兒心說(shuō)：【我看那，這樣拿得出手的丫鬟，日后也不會(huì )是做通房侍妾之流的，倒是不知道便宜了哪幾家的小子……寶二爺還真是個(gè)正派人呢?！?/br>
話(huà)說(shuō)回來(lái)，得意居里頭，“不正派”的賈璉也不耍嘴皮子了：“寶玉，上回你說(shuō)你找到了好些方子，拿了最簡(jiǎn)單口脂的試試手？”

寶玉點(diǎn)頭：“恩，都是事關(guān)吃喝玩樂(lè )的東西。我倒是覺(jué)得有趣?！?/br>
“你看看，有什么適合咱哥倆做的？”賈璉腆著(zhù)臉給寶玉倒了一杯茶——可不敢帶著(zhù)寶玉在外頭喝酒，不然回頭老祖宗要自己好看，“哥哥我，手里頭緊、心里頭苦啊?！?/br>
“二嫂子不是把月例銀子都交給二哥你了么？”寶玉覺(jué)得，這也是王熙鳳聰明的地方，嫁進(jìn)來(lái)沒(méi)多久，就把兩人每人五兩，共計十兩的月例銀子都授權給賈璉去領(lǐng)了花銷(xiāo)，只說(shuō)自己在后宅吃喝穿度都不愁的，爺們在外頭就不一樣了云云，兜里得有余錢(qián)，才不失面子。叫賈母好一頓憐愛(ài)夸贊呢。

就是因為這樣，賈璉也不好月月花完這十兩啊，總得記得給自己妻子捎點(diǎn)好吃的好玩的，以示感激。賈璉從前年紀小的時(shí)候每月二兩再加上長(cháng)輩年節里賞下來(lái)玩的金錁子、銀錁子，覺(jué)得日子也是挺寬裕的，偏偏越是長(cháng)大了才知道花錢(qián)的地方越是多呀。賈璉自覺(jué)比起自己老爺三天兩頭買(mǎi)個(gè)扇子買(mǎi)個(gè)古董蠢蠢欲動(dòng)買(mǎi)個(gè)丫鬟的行為已經(jīng)是好多了，但是么，男人，總是有點(diǎn)控制不住身下二兩rou，尤其是吃到rou之后，覺(jué)得這其中的滋味甚是美妙。

寶玉因為和賈璉的年紀總歸是相差有點(diǎn)大，所以平時(shí)并不是一處玩兒的，但是盡管這樣，他對璉二哥的喜好也是有所耳聞——但是他能怎么說(shuō)呢？恐怕這樣的小喜好在老祖宗眼里都是無(wú)傷大雅的，只要沒(méi)把什么香的臭的都往家立放，長(cháng)輩們也是睜一只眼閉一只眼。

賈璉扭捏著(zhù)說(shuō)：“你再大一點(diǎn)就知道了，與朋友交際，都是有來(lái)有往的，有時(shí)候銀錢(qián)就要不湊手……”

寶玉心說(shuō)：我要是原裝的賈寶玉，年年收來(lái)的壓歲錢(qián)就好幾十好幾百兩的銀子，也許就被你蒙過(guò)去了，可是你對一個(gè)倒買(mǎi)倒賣(mài)幾十年的人說(shuō)一個(gè)月十兩銀子，堪比一兩萬(wàn)的零花錢(qián)說(shuō)不夠用。也只有富二代才會(huì )這么不知足了！還是無(wú)能的、不會(huì )自己變錢(qián)的富二代！

于是寶玉還是擺出一副我并沒(méi)有聽(tīng)懂、愿聞其詳的樣子。

賈璉支支吾吾說(shuō)遍了理由，等看到寶玉一手托著(zhù)腮，一手麻溜地轉著(zhù)烏木鑲銀的筷子，頓時(shí)就明白自己是被耍了：“寶玉。哥哥對你可是沒(méi)得說(shuō)??！”

“璉二哥，父母在、不分家，兒孫無(wú)私產(chǎn)?！睂氂褫p輕皺眉，自己若不是既帶領(lǐng)著(zhù)闔府女眷一起發(fā)財、又得了老祖宗發(fā)話(huà)，薛家的銀子恐怕不是那么容易進(jìn)自己口袋的。

賈璉舉杯：“咱們府里什么情況寶玉你還不知道？只要說(shuō)通了老祖宗，大老爺、二老爺那里都好說(shuō)。你看？”

“其實(shí)璉二哥說(shuō)的我都曉得，這樣吧，這方子雖是我發(fā)現的，但是終究也是咱們榮國府的東西，還是回去請示一下老祖宗，看看弄出個(gè)什么章程？”

“是極是極，吃菜吃菜?！钡昧藢氂竦臏试?huà)，賈璉忙不迭殷勤地給堂弟夾菜，“快嘗嘗，這個(gè)白灼蝦不錯。哎，我還點(diǎn)了得意居的名菜，黃河鯉魚(yú)生，掌勺的大師傅親自片切的，打開(kāi)包間窗戶(hù)就能看見(jiàn)。算起來(lái)，時(shí)間也差不多了?！?/br>
果然，一樓大堂響起一陣鼓噪之聲。一月和二月推開(kāi)窗戶(hù)，只見(jiàn)得意居大堂中間被騰空出來(lái)，擺了一條松木案板，案板上放著(zhù)一大塊的冰塊兒，兩把片魚(yú)刀在冰面打了個(gè)交叉，身著(zhù)土黃色布衣的掌勺師傅正在指揮學(xué)徒雕花擺盤(pán)，說(shuō)話(huà)間，兩個(gè)伙計吭哧吭哧地抬著(zhù)一個(gè)大木桶過(guò)來(lái)，木桶里的魚(yú)一直在翻騰跳躍，濺出不少的水花。

賈璉點(diǎn)點(diǎn)頭道：“果然是老字號，得意居的黃河鯉從船上下來(lái)之后，凈水養了去泥腥味兒，掌勺師傅的動(dòng)作就在一個(gè)快字，自從丁老七接替他師父的位子之后，果然是有青出于藍的架勢了……”看來(lái)賈璉是得意居的老吃客了，難怪剛才進(jìn)來(lái)的時(shí)候熟門(mén)熟路的。

果然，只見(jiàn)一條金/鱗赤尾、體型梭長(cháng)的黃河鯉被兩個(gè)伙計撈起，呼地一下拋過(guò)去，恰好被掌勺師傅蒲扇大的巴掌按在冰面上，那鯉魚(yú)許是知道大限將至，雖被按住身子，但是尾巴啪啪啪不停地拍打，聲音甚污。大師傅一手固定魚(yú)身，另一手用長(cháng)錐直接從魚(yú)腮刺入，放血、除腮、刮鱗一氣呵成，及至片魚(yú)的時(shí)候，因為手速極快，眾吃客只見(jiàn)刀子殘影紛飛，冰塊前的小碟子就躺好了白瑩瑩的魚(yú)片，不多不少，每碟兩片。

伙計們把魚(yú)片給每一桌送去，這是得意居贈送的，每桌一碟子，若是客官您吃得好了，想再吃，那就得掏錢(qián)自己點(diǎn)了。

外行看熱鬧，內行看門(mén)道，別的吃客或許覺(jué)得這個(gè)丁老七就是出師之后熟能生巧的技能，在寶玉眼里卻看出了一些不一樣的東西——這個(gè)丁老七，身手應該很靈活！

跑堂的伙計把生魚(yú)片送進(jìn)來(lái)了，賈璉見(jiàn)寶玉剛才看得入迷，于是對伙計咳了一聲：“待會(huì )兒叫丁師傅來(lái)這兒一趟，弄一條好的?！钡靡饩用刻斓狞S河鯉都不多，不過(guò)近日皇室紈绔低調得多，所以今天倒是輕而易舉被賈璉爭到了一個(gè)名額。

賈璉作為榮國府長(cháng)房長(cháng)孫，雖然對著(zhù)堂弟哭窮，但是這一點(diǎn)面子還是有的，出來(lái)吃么，在堂弟面前擺一擺自己的見(jiàn)識也是一件長(cháng)臉的事兒（寶玉：您長(cháng)臉的方式可真簡(jiǎn)單）。

不多時(shí)，人稱(chēng)丁老七的掌勺師傅就過(guò)來(lái)了，由他的學(xué)徒們負責打下手，拎著(zhù)七七八八的物件，進(jìn)包間后，丁老七在距離寶玉賈璉一丈遠的地方開(kāi)始片魚(yú)，花式手法令一旁伺候的一月二月贊嘆不已，饒是賈璉已經(jīng)看過(guò)好幾次了，也覺(jué)得賞心悅目。

近距離一看，寶玉更加確定了丁老七此人應當是有幾分功夫在身的，