醒過(guò)來(lái)，腦海中所有關(guān)于其他菜肴的美味信息，統統被這一盤(pán)豆腐沖擊得支離破碎。

接下來(lái)，他呈上了一道洗滌靈魂的菜。

一道只用豆芽里那一丁點(diǎn)葷腥提高味道的層次感，其他都是植物的精華的湯菜。

其實(shí)這一碗湯并不是都用菌類(lèi)完成。夏錚還加入了其他鮮美的植物——比如筍類(lèi)。

而且他也加入了葷腥熬湯，不過(guò)用的是禽類(lèi)骨頭，熬出來(lái)的湯rou味較淡，在加入多種蔬菜之后，那些屬于葷腥的味道就只是加重了湯的厚重感，并不會(huì )讓人嘗出葷腥的味道。

就像是飯菜之后，總要有一碗蔬菜湯刮油一樣。當吃膩了葷腥的評委，品嘗到這一碗充滿(mǎn)植物清香的可口湯品，之前自己甚至沒(méi)有覺(jué)察到的油膩感，被瞬間沖散。

就像是被束縛在熱鬧而繁華的大城市的靈魂，突然被釋放出來(lái)，來(lái)到了生機勃勃的大森林。

夏錚把這場(chǎng)比賽當作了一個(gè)大型的宴會(huì )，他是按照一場(chǎng)宴席的尾餐來(lái)安排自己的菜單。

這一道菜不辜負他的努力，這次分數比上一道菜的分數還要高。

在第一輪中因為自己的口味偏差，沒(méi)有給夏錚滿(mǎn)分的評委，此次都給了滿(mǎn)分。

他顯然對于這道養生的湯品，以及夏錚在大賽中還惦記著(zhù)評委的腸胃，感到十分滿(mǎn)意。

這道菜的精致復雜程度也不輸于前一道菜。

不說(shuō)用植物如何熬出如此濃厚的湯汁，而且湯還澄澈猶如白水——一般用植物熬濃湯都要勾芡，但這清澈見(jiàn)底的湯，顯然并沒(méi)有經(jīng)過(guò)這一步。就說(shuō)要把這么多根纖細的豆芽串上餡兒，就是一件極費功夫和眼力的事。

當第二道菜的分數出來(lái)的時(shí)候，之前可能對夏錚的實(shí)力還有疑惑的人們，是真的服氣了。

所有人都知道，其實(shí)評委嘗過(guò)的菜肴的多少，對他之后的評價(jià)是有影響的。

口腔噴霧和評委的專(zhuān)業(yè)素養，只是把這種影響降到最低。

但降到最低并不代表沒(méi)有。

夏錚的菜放在最后也是一件無(wú)可奈何的事。

他的廚藝顯然超出其他廚師，若是先品嘗他的菜，對其他廚師是很大的打擊。

正因為夏錚廚藝高超，所以才放在了最后的位置。

而夏錚不負所望，完成了對全場(chǎng)的絕殺。

第三道菜的時(shí)候，評委們已經(jīng)沒(méi)了評價(jià)的心思，只剩下期待。

不知道夏錚最后一道菜又會(huì )是怎樣一種驚艷。

第三道菜的蓋子打開(kāi)的時(shí)候，正好投射下來(lái)一縷陽(yáng)光，就像是大自然為這道菜打上了高光一樣，連沒(méi)有精神力的人的眼睛，都被閃了一下。

更別說(shuō)有精神力的人，那簡(jiǎn)直真的是被閃瞎了。

這簡(jiǎn)直就跟一顆寶石樹(shù)似的，還自帶閃光燈。

兩位特殊評委適應了一會(huì )兒，才看出來(lái)，那發(fā)光源是一顆又一顆，做成果實(shí)和花朵的糖果。

那是一棵十分精致的盆栽樹(shù)，上滿(mǎn)開(kāi)著(zhù)花，結著(zhù)果，如同玻璃一般的糖汁覆蓋在盆栽樹(shù)上，讓盆栽樹(shù)呈現一種如同寶石般的光輝。

又是一個(gè)讓人不忍下手破壞的藝術(shù)品。

評委們心想。

顯然特殊評委在這方面的抵抗力好上不少，他兩非常不客氣的，一個(gè)人摘了一顆雕成草莓的果子，一個(gè)人摘了一朵雕成玫瑰的花。

然后他們真的吃到了草莓和玫瑰的味道。

“草莓酸奶？”其中一個(gè)特殊評委砸了砸嘴巴，一咬破糖顆，濃郁的汁水就像是草莓的果rou一般涌出。除了新鮮的草莓果rou的味道，還帶著(zhù)一股濃郁的奶香。

果rou的軟甜和牛奶的濃香融合在一起，讓被山珍的鮮味刺激的飛了起來(lái)的靈魂又沉淀下來(lái)。

好像回到了一個(gè)沾著(zhù)露水的清晨，清新的空氣中彌漫著(zhù)慵懶的味道。

“玫瑰海綿蛋糕?！睗庥舻拿倒宓南銡?，配合著(zhù)微甜的綿軟的蛋糕的觸感，讓人有一種這就是真正的玫瑰，而玫瑰的花瓣就是蛋糕的錯覺(jué)。如果是位女士，一定會(huì )為止瘋狂。當然，我不是女性，也為止沉迷了。另一特殊評委心想。

其他評委見(jiàn)藝術(shù)品的完美性已經(jīng)被破壞，他們也就不再客氣，紛紛下筷子，挑選自己喜歡的果實(shí)和花朵。

有人吃到了芒果味的布丁，有人吃到了蘋(píng)果派，有人吃到了桂花糕，有人吃到了荷花酥……評委們連樹(shù)枝和泥土都沒(méi)放過(guò)。樹(shù)枝中是各種口味的巧克力，而泥土上層松軟的部分是提拉米蘇，下層稍硬的支撐是布朗尼，中間有一層海綿蛋糕作為味道的緩沖。

這是一次屬于甜點(diǎn)的盛宴。

正餐吃完了，輪到水果和甜點(diǎn)了。

不只是女人有另一個(gè)裝甜點(diǎn)的胃，男人也有。

雖然不是所有人都熱愛(ài)甜食，但在正餐之后，基本上不會(huì )有人拒絕一份酸酸甜甜的水果。

在這一份盆栽上，熱愛(ài)甜食的人可以專(zhuān)注于甜食，熱愛(ài)水果的人，可以吃到各種口味的水果。他們的心靈都得到了極大的滿(mǎn)足。

盛宴的最后，就得上一份水果或者甜點(diǎn)作為結束嘛。

當然，這琳瑯滿(mǎn)目的果實(shí)和花朵，還有琳瑯滿(mǎn)目品種繁多的口味，也讓夏錚再次獲得了第三道菜的最高分。

毋庸置疑，這就是實(shí)力。

評委們一邊在觀(guān)眾們——甚至廚師們欽羨的眼神中享受著(zhù)自己的甜點(diǎn)大餐，一邊心想，僅從大局觀(guān)上，就可以看出，夏錚比在場(chǎng)的廚師高了一個(gè)層次。

一個(gè)廚師，并不是菜做的好，就成了。

作為一位大廚，肯定不會(huì )事必躬親。他們甚至很多時(shí)候只負責一兩道主菜，其他都有副手幫忙。

但是有一點(diǎn)，卻是主廚來(lái)確定的。

那就是菜單。

在有大廚的宴席上，菜單可不是由主人或者客人這種門(mén)外漢來(lái)點(diǎn)餐。

都是由主廚詢(xún)問(wèn)了來(lái)的人的口味之后，自己定下菜單。

對于美食大師，甚至不會(huì )詢(xún)問(wèn)任何人。

他定下菜單，做好菜，愛(ài)吃吃，不吃滾。

但雖然不需要別人的意見(jiàn)，但也不能砸了自己的招牌。

第一道菜如何，第二道菜如何……倒數第二道菜如何，最后一道菜如何，配什么樣的酒，配什么樣的主食，主廚都會(huì )精心挑選，盡全力照顧好方方面面，讓整個(gè)宴席都顯得和諧流暢。

夏錚在制定菜單的時(shí)候，就將整場(chǎng)比賽當做一場(chǎng)大型的宴會(huì )。他的菜，不只是考慮了自身的情況，還考慮到了所有人的情況。

最后，他以一道華麗的餐后甜點(diǎn)作為整場(chǎng)宴會(huì )的結束，為宴會(huì )劃下完美的句號。

也為他自己，帶來(lái)了完美的評分，讓他完美的贏(yíng)得了冠軍。

第33章

夏錚超高的分數，為他贏(yíng)得了超級熱烈的掌聲。

主持人激動(dòng)的說(shuō)，他可能見(jiàn)證了一個(gè)奇跡的來(lái)臨。

而其他參賽的廚師