第十九章 一千人份的燒烤宴
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這次燒烤宴,經(jīng)驗老道的劉秀一共選用了三種食材,它們分別是 四川涼山豬rou、新疆小牛rou、羅布大白羊,以及廣東省的堪江生蠔王。 四川涼山豬rou和羅布大白羊,前者具有川省獨特的麻辣鮮香味,鮮嫩肥美,而后者則具有濃郁的西部異域風(fēng)情,一口爆汁,還夾帶著(zhù)孜然粉的香味,屬于燒烤材料中的極品。 至于新疆小牛rou,那就更加了不得了,這種食材以鮮嫩肥美而聞名天下,經(jīng)過(guò)食鹽以及秘制燒烤粉的腌制后,串成串子,再放入鹵水中進(jìn)行烹制,最后再撒上少許干辣椒粉,放在炭火上進(jìn)行燒烤,吃起來(lái)又香又嫩,令人欲罷不能,少說(shuō)也要幾十串才能止住嘴來(lái)。 最后的堪江生蠔王,屬于這次燒烤宴中的壓軸菜品,這種只有在華夏南方才能夠尋覓到的美食,配合著(zhù)蒜蓉,再佐以酸醋辣子食用,能夠滋陰補陽(yáng),將人的精氣補的滿(mǎn)滿(mǎn)的,堪稱(chēng)是男人的加油站,女人的美容院! 耗費了50能量點(diǎn),在系統那采購了500斤加工好的涼州豬rou、500斤新疆小牛rou、20頭羅布大白羊、100斤堪江生蠔王半成品,以及配套的燒烤餐具和調料后,劉秀便開(kāi)始了他的表演。 不放味精、雞精,只用孜然粉,雞蛋以及十一種各種真調味料混合均勻,調制出了淡紅色的秘制燒烤料后,劉秀又將這些燒烤料全部用刷子刷在了已經(jīng)去了毛的羅布大白羊身上,并撒上了大量的白芝麻。 接著(zhù),他開(kāi)始用廚刀劃開(kāi)羊rou較厚的區域,用刀背拍碎一部分羊骨,然后將20頭調制好的羅布大白羊用鉤子勾了起來(lái),一頭頭放進(jìn)了系統的馕爐中。 馕爐是一種類(lèi)似于烤燒餅的爐子,它的體積極為龐大,中間圓柱形的爐膛足足有三米高,直徑更是有一米半,足以放得下十幾頭羅布大白羊。 在烤制大白羊之前,需要往里面澆上鹽水,并熄滅馕爐中的炭火,然后再蓋上厚棉被,用馕爐壁散發(fā)出的余溫來(lái)炙烤羊rou,這一套過(guò)程做下來(lái)足足要兩、三個(gè)小時(shí),但好在劉秀還有其他食材要處理,無(wú)需在馕爐前一直等候。 安排好大白羊的烤制后,劉秀又將堪江生蠔全部放進(jìn)了基地廚房的水池里,用清水沖洗了起來(lái)。 這種食材無(wú)需過(guò)多的調制,只需沖掉身上的泥沙,然后在烤制時(shí)佐以少量調料,享受其最甜美的自然原味即可。 不同于前羅布大白羊和堪江生蠔王,涼州豬rou和新疆小牛rou是直接以烤串的形式被系統的,不然的話(huà),這么多的食材,恐怕劉秀串上一個(gè)星期都串不完…… 按一斤rou,可以串20個(gè)烤串來(lái)計算涼州豬rou大致有10000串,而新疆小牛rou的數量就更為龐大了,這種食材一串往往只有4、5克的重量,也就是說(shuō),系統的500斤新疆小牛rou,足足有50000多串! 被系統包裝好了的半成品烤串,都被包裹在了泡沫保鮮箱里,可以用堆積成山來(lái)形容,幾乎占據了大半個(gè)基地廚房,高度更是碼到了基地廚房的天花板高度,接近五米! 秉著(zhù)只要功夫深,鐵杵磨成針的道理,劉秀一直忙碌了小半天的時(shí)間,才將所有的烤串都拆開(kāi)了包裝,并按每人10串涼山豬rou、50串新疆小牛rou的配給額度分成了一千份,分別裝在了基地廚房?jì)鹊牟讳P鋼餐盤(pán)里。 幸好基地廚房比較大,要不然的話(huà),別說(shuō)分裝烤串了,就連這一千個(gè)盤(pán)子他都找不齊,…… 更重要的是,也虧得劉秀在美食處理上頗有興趣,換作任何一個(gè)人來(lái)干這件事,恐怕都得會(huì )感到煩躁,甚至是厭惡吧。 一個(gè)人將數萬(wàn)支烤串拆開(kāi)包裝,還要再數上一千個(gè)不銹鋼餐盤(pán),全部分裝進(jìn)去,這簡(jiǎn)直比工廠(chǎng)里的流水線(xiàn)作業(yè)還要可怕,沒(méi)有點(diǎn)耐心,是真的干不來(lái)的! 待到烤串全部分好后,馕爐里的羅布大白羊也烤制完成了,劉秀迫不及待地爬到了馕爐上面,掀開(kāi)了蓋在馕爐壁上的厚棉被,并徒手拎出了一只大白羊,掛在了身旁的晾架上。 一時(shí)間,烤羊rou的香氣頓時(shí)彌漫了整個(gè)基地廚房,說(shuō)不出的鮮香,食指大動(dòng)的劉秀急忙從烤制好的大白羊身上撕下了一塊rou,呼地一下塞進(jìn)了嘴里,大口咀嚼了起來(lái)。 “咔擦!” 被烤得酥脆的羊皮發(fā)出了一聲脆響,在口中釋放出了濃郁的羊rou香氣,立即使得他的唾液大量分泌了起來(lái)。 “嗷嗚!” 還未等羊皮吞入肚中,劉秀又一口咬在了羊rou上。 頓時(shí),嫩滑的羊rou在外力的壓迫下直接被生生地咬斷,爆散出了一絲絲鮮美的汁水,混合著(zhù)酥脆羊皮的焦香不斷地纏綿了起來(lái),比起kfc的炸雞不知要好吃到哪里去了! 忍著(zhù)克扣糧餉,再次從烤得熏紅熏紅,外酥里嫩的大白羊身上撕下一塊rou的沖動(dòng),劉秀將馕爐里的20只烤全羊全部取了出來(lái),掛在了晾架上,聞嗅著(zhù)空氣中的香味,意猶未盡地感嘆道 “唉,能夠吃到我親手烤制的羊rou,普京和他的親衛們一定是上輩子拯救了米國,才修來(lái)的福分……” 跳下馕爐,將水池中的生蠔全部撈了起來(lái),裝進(jìn)了不銹鋼大盆里后,劉秀走出了基地廚房,找到了普京先生,并向他宣布了開(kāi)餐的消息。 對于這個(gè)消息,普京顯然是震驚的。 對于這個(gè)消息,普京比得知米國的核彈頭進(jìn)入了他的國境內還要震驚! 繞是他調整好了心態(tài),已經(jīng)以看待外星人的方式來(lái)看待劉秀這個(gè)星球意識請來(lái)的幫手,可他仍然還是被驚嚇到了。 普京萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到,劉秀竟然真的履行了自己的諾言,在短短的半天時(shí)間里,就準備好了近千人份的燒烤宴食材,簡(jiǎn)直就是一種神跡! 他的這個(gè)賭,已然輸了…… 顧不得向劉秀詢(xún)問(wèn)食材的來(lái)源,普京有些渾渾噩噩地拿起了手邊的播音話(huà)筒,向整座幸存者基地下達了燒烤宴開(kāi)始的訊息。 于是,在血紅色晚霞的沐浴下,整個(gè)幸存者基的1000名幸存者們,紛紛露著(zhù)餓狼般的綠茫茫的目光,一窩蜂地涌向了舉辦燒烤宴的大cao場(chǎng),準備開(kāi)始他們的饕鬄盛宴!