只手指捏著(zhù)螺螄尾巴，‘咔嚓’一聲，螺螄的尾巴就被去掉了，干凈利落，還不傷到螺螄rou，跟之前笨手笨腳的模樣完全不同！

然后大家就這么看著(zhù)常昱好像長(cháng)了鉗子手似的將一大盆子的螺螄，唰唰幾下全處理干凈了。

“哇——”

幾個(gè)孩子都傻眼了，張大著(zhù)嘴，看得連手里的動(dòng)作都忘了。

之前覺(jué)得常昱啥都不會(huì )干只會(huì )撒嬌的印象，瞬間消失無(wú)蹤，這也太厲害了！螺螄殼很硬不說(shuō)，還是個(gè)精細活。整只捏碎容易，可想要光捏走屁股卻不容易。常昱的手指并不靈活，剛才刷螺螄的時(shí)候還被嫌棄，可現在卻跟開(kāi)了外掛似的，十分精確。

常昱做完這些，學(xué)著(zhù)常喜樂(lè )平時(shí)的動(dòng)作拍了拍手，仰著(zhù)頭朝著(zhù)常喜樂(lè )走過(guò)來(lái)，一副小貓得志的模樣。還不忘用大腦袋在常喜樂(lè )懷里拱了拱，滿(mǎn)臉的快表?yè)P我啊快表?yè)P我??！

常喜樂(lè )笑著(zhù)摸了摸他沒(méi)有受傷的地方，豎起大拇指，“小喵真能干！”

小喵常喜樂(lè )對常昱的專(zhuān)屬名稱(chēng)，實(shí)在是平時(shí)表現太像一只愛(ài)撒嬌的貓咪。本來(lái)想叫小貓，可這名兒有人了，就換成了小喵。常喜樂(lè )每次這么叫的時(shí)候常昱都很受用，但是若其他人也這么叫他，只會(huì )換來(lái)呲牙威脅，差別待遇毫不掩飾。

常昱并不明白大拇指的含義，可他能讀懂常喜樂(lè )表情和聲音，頓時(shí)樂(lè )了起來(lái)。還嘗試將自己的拇指翹起，笨拙的試了幾次就弄成了，美滋滋的也對常喜樂(lè )翹起了大拇指。

常喜樂(lè )會(huì )心一笑，沒(méi)有想到上輩子快三十歲婚都沒(méi)結，這輩子才十幾歲就開(kāi)始養個(gè)這么大的兒子了。

螺螄處理好，常喜樂(lè )將之前在縣里買(mǎi)的佐料拿出來(lái)，這些佐料其中不少這里的人做菜時(shí)還不太用，有部分還是從醫館里買(mǎi)的。這里做菜不少還處于蒸煮階段，炒菜在平民家里是很少。

常喜樂(lè )好久沒(méi)有下廚，而且從來(lái)沒(méi)有用過(guò)火塘，把東西擺好之后，有一瞬間的愣神，一時(shí)之間不知道從什么地方開(kāi)始。直到被個(gè)大腦袋推了推，這才回過(guò)神來(lái)。

常昱一臉疑惑的望著(zhù)常喜樂(lè )，常喜樂(lè )笑著(zhù)摸了摸常昱的腦袋，“我一會(huì )給你做好吃的?！?/br>
常昱似懂非懂，卻也乖巧的坐在草墩子上望著(zhù)火塘里的火。剛開(kāi)始常昱對火是有抵觸和畏懼的，可慢慢也就習慣了，只是不會(huì )太靠近，會(huì )下意識躲得遠一些。除非常喜樂(lè )坐在火塘跟前，否則他是不會(huì )湊過(guò)去的。

常喜樂(lè )理了理思緒，就開(kāi)始下手了。

作者有話(huà)要說(shuō)：

【小科普】

桂林甑皮巖人（距離現在最早的一波有9000年，最近的也有7500年）遺址中，挖掘出的生活垃圾里有著(zhù)大量的螺螄殼，而且都是剪了屁股的。

在央視的紀錄片的系列片第三集中還探討，廣西人長(cháng)壽原因之一是不是因為喜歡食用螺螄。因為喜歡食用螺螄的甑皮巖人比當時(shí)的人類(lèi)都要長(cháng)壽，當時(shí)的人類(lèi)壽命平均不到三十，而甑皮巖人最高能達到六十歲，還有不少是在五十到六十之間，大家要感興趣去可以去看一看這個(gè)紀錄片。

包括廣西的‘酸’也被推測為長(cháng)壽原因之一。

第18章螺螄豬蹄煲

常家幾個(gè)小的見(jiàn)常喜樂(lè )要下廚都十分的好奇，雖說(shuō)桃源村并沒(méi)有男人不許做這灶上的事——平日大多是婦女承包這活，可家里有酒席的時(shí)候，掌勺的往往是男人，過(guò)年過(guò)節宰殺牲畜的也多是男人，女子這時(shí)候只負責打下手；他們也并不知道什么君子遠離庖房一說(shuō)，可潛意識里覺(jué)得常喜樂(lè )下廚是一件很稀奇的事。

槐子、棗兒、杉子、杏兒以及楊子，五個(gè)孩子齊刷刷拿著(zhù)草垛子坐在一邊，眼珠子眨都不眨一下的看著(zhù)。

常昱對這樣的目光非常不滿(mǎn)意，挪了挪，用身體擋在五個(gè)孩子和常喜樂(lè )中間，甚至不惜靠近火塘。五個(gè)孩子不明白，見(jiàn)視線(xiàn)擋著(zhù)了，紛紛端著(zhù)草墩子往另一邊挪，結果常昱也跟著(zhù)挪。剛開(kāi)始孩子們還不明白，鬧了幾回之后終于知道常昱是故意的。

常喜樂(lè )將酸筍切成段，姜切成片，大蒜去掉皮還有香葉、八角等香料準備好，轉身就看到常昱的動(dòng)作，忍不住笑了起來(lái)。他的手里還沾著(zhù)水，彈了彈手指，水珠子飄到常昱的臉上。

“別胡鬧，乖乖坐在這里別動(dòng)?！?/br>
常昱喵嗚的用頭拱了拱常喜樂(lè )的肩膀，一副不樂(lè )意的模樣。常昱非常聰明，雖然只被常喜樂(lè )接回來(lái)幾天，就能從常喜樂(lè )語(yǔ)氣里猜出他的意思。

“別拱了，再拱你腦袋的傷沒(méi)法好了?！背Ｏ矘?lè )板著(zhù)臉道。明明是被老虎養大，怎么性子跟貓似的。若不是之前親眼看他手撕一群匪徒，無(wú)論如何也想象不出常昱的殺傷力會(huì )這么大。

常昱見(jiàn)常喜樂(lè )不高興了，這才乖乖的坐在草墩子上不動(dòng)。雙手習慣性往前傾，卻不敢著(zhù)地，若是衣服臟了，因為他明白肯定又要被常喜樂(lè )兇了。

常喜樂(lè )見(jiàn)他沒(méi)有黏在自己身上不放，更加喜歡他了。這孩子知道自己在忙事，就很聽(tīng)話(huà)的不打擾。明明才相處幾日，卻好像他從小養大的似的，清楚的明白他的意思。

常喜樂(lè )收神，他的時(shí)間不多，必須在大家回來(lái)之前把這些事做好。若常老爹幾個(gè)回來(lái)，肯定是不會(huì )允許他親手做這些的。這里讀書(shū)人是十指不沾陽(yáng)春水的存在，尤其他還是有功名的，更覺(jué)得他不該沾染這種俗物。

可這里缺了常喜樂(lè )視為最重要的配料——辣椒，必須得用食茱萸代替，可這東西雖辣卻味辛而苦，和辣椒的口感終究不同，他必須親自下手才知道如何將茱萸的辣味跟接近于辣椒。

這里的人也食用茱萸，不過(guò)很多人并不算很熱衷，只是為了去濕氣。主要是因為取其為佐料時(shí)間短，對其還不太了解，而導致調制的水平比較差，總是會(huì )有一種苦味，也就不太喜愛(ài)了。而且茱萸采摘和制作十分麻煩，貧苦人家還處在只求能吃飽的水平，也就沒(méi)有這閑工夫弄這些。

這個(gè)季節還不到摘茱萸的時(shí)候，所幸的是能買(mǎi)到之前用茱萸制作好茱萸醬和一些干茱萸，可以先頂替上。只是這些味道不大好，需要處理一下。過(guò)兩個(gè)月山里的食茱萸成熟了，到時(shí)候可以大量采摘，他早就打聽(tīng)到一出山頭有很多這玩意。那時(shí)候生意也進(jìn)行了一段時(shí)間，可以確定大家的口味，如果大家喜歡，就不怕供應不上。

常喜樂(lè )將茱萸醬用豬油、紫蘇、草果等香料進(jìn)行熬制，一股股辛辣刺鼻的味道傳了出來(lái)。常喜樂(lè )還罷了，在場(chǎng)的五個(gè)孩子以及常昱不習慣這樣的味道，全都打了噴嚏。

常昱的眼淚都出來(lái)了，一副痛苦得模樣，他的鼻子比普通人都要敏感，根本受不了這么濃重的味道。常昱被嗆得忘記雙腳行走，四肢朝地咬著(zhù)常昱的衣服往外拉，常喜樂(lè )