空一定陪你去，省得你被騙了！”

這話(huà)說(shuō)的滿(mǎn)是拳拳關(guān)愛(ài)，讓人乍聽(tīng)之下，只覺(jué)真是位好心人。

然而這世上真有這般沒(méi)由來(lái)的好心與不求回報嗎？

或許是有的，但以傅云茵對梁金秀的認知，可知這人可不是這般。

梁金秀看似好心，實(shí)際是個(gè)以好心名堂行挾恩圖報之人。

意思就是，知道你口袋有閑錢(qián)余糧這等價(jià)值，便打著(zhù)幫襯名義，也不管你是不是愿意讓幫，就以幫了你等名義蹭白食了。

傅云茵郁悶。

她這么低調，為什么還跟上輩子一樣被惦記了呢？

傅云茵著(zhù)實(shí)不明白，也著(zhù)實(shí)不想理會(huì )這種人，便沒(méi)回梁金秀這句話(huà)，只轉頭，學(xué)著(zhù)他人問(wèn)的方式，對身旁的湯曉紅說(shuō)著(zhù)：“湯知青在鎮上買(mǎi)了什么呢？”

除了新來(lái)的知青因初來(lái)乍到缺東少西而買(mǎi)了許多東西，老幾屆的，比如湯曉紅這種下放村子近快三年的知青，基本上沒(méi)什么好買(mǎi)的。

只是農村也就那樣，平時(shí)只能下地干活，還真沒(méi)地方去，所以一有這個(gè)機會(huì )到鎮上，哪怕不買(mǎi)東西，也會(huì )愿意一同前來(lái)晃晃，湊個(gè)熱鬧。

要是擱平時(shí)，湯曉紅還真就是逛逛，可近來(lái)天氣越來(lái)越熱，蚊子多的讓人煩躁，在沒(méi)有蚊帳下，清涼油跟風(fēng)油精倒是最好的選擇。

“我買(mǎi)了風(fēng)油精，最近蚊子太多了?！?/br>
春天熱燥，土胚屋子又潮又悶，不開(kāi)窗，讓人難受，開(kāi)窗，注定得飽受蚊子sao擾一整晚，傅云茵以前深有體驗，這時(shí)不免有些同情，就說(shuō)著(zhù)：“薰過(guò)艾草了嗎？”

湯曉紅搖頭。

“你弄點(diǎn)曬干，裝在盆子內去屋內燒著(zhù)薰下，蚊子就會(huì )少些?！?/br>
“真有用嗎？”

見(jiàn)傅云茵點(diǎn)頭，湯曉紅猶疑了下，才問(wèn)：“嗯……那種草長(cháng)什么樣子？”

傅云茵被她這問(wèn)題給愣住。

“端午節會(huì )用來(lái)掛在大門(mén)那種草知道嗎？”見(jiàn)湯曉紅搖頭，傅云茵微囧，可這會(huì )也不好形容艾草的模樣，只好道：“這樣好了，我有看到時(shí)幫你摘點(diǎn)？”

還沒(méi)等湯曉紅應聲，一旁的梁金秀笑瞇瞇說(shuō)著(zhù)：“真像傅知青說(shuō)的這般好用的話(huà)，也給我摘點(diǎn)?！?/br>
傅云茵：……。你以為你誰(shuí)呀，說(shuō)幫你摘就幫你摘？！

傅云茵正想懟回去，湯曉紅卻是比她早一步出聲。

“梁知青，傅知青可沒(méi)欠你?！?/br>
“那她就欠你啦？”梁金秀沒(méi)好氣道。

“你……”

“是呀，我就是欠了湯知青來(lái)著(zhù)，那次她幫我擋住熊靈，這事你忘了？”傅云茵提醒的說(shuō)著(zhù)，話(huà)語(yǔ)透著(zhù)疏離。

“梁知青那時(shí)不是也在場(chǎng)上，我記得你躲著(zhù)看戲呢?！?/br>
當時(shí)場(chǎng)面火爆，大多是扭打在一塊，于是躲在一旁看戲的梁金秀便顯得特別打眼。

一名男知青登時(shí)笑了出來(lái)。

“你就拉倒吧梁知青，沒(méi)幫著(zhù)人家，裝什么熟呢？”

梁金秀是什么性子，老幾屆知青們都知道，自然知曉打著(zhù)什么主意。

所以這話(huà)一落，梁金秀有種腦中想法被捅了出來(lái)的惱火感，那經(jīng)過(guò)農忙而曬的微黑面龐，頓時(shí)因漲紅而深了幾許，人也如潑婦般叉著(zhù)腰怒聲：“關(guān)你屁事呀陳知青！”

“敢情的，那時(shí)你幫了傅知青了？”

陳知青嗤笑了聲，“我是沒(méi)幫，但我可沒(méi)你這般厚臉皮，現在，不過(guò)就是看不慣你這般行逕才說(shuō)上兩句，怎么，你還氣上了？”

“你──”

這兩人一向不對盤(pán)，三五句話(huà)定能?chē)姵龌鹦亲觼?lái)，雖不至于掐起架，可都坐在一車(chē)子上，誰(shuí)想聽(tīng)著(zhù)罵回去？

旁的知青連忙勸和。

只可惜效果不是很好，梁金秀依舊不爽的叫罵著(zhù)，陳知青則是冷嘲熱諷的懟了回去，一時(shí)間拖拉機后座上熱鬧非凡，讓勸著(zhù)的人最后也懶得勸了。

湯曉紅與傅云茵兩對視了眼，均在對方眼底看見(jiàn)了無(wú)奈。

她倆并沒(méi)有為陳知青說(shuō)話(huà)，只因梁金秀是那種人家越說(shuō)便越斗又勇的戰斗機，所以這時(shí)只能承了陳知青的情，改日再謝。

于是在這吵吵鬧鬧下，一到大山村，知青們無(wú)不像逃命般趕緊下車(chē)，好讓耳根清靜。

傅云茵和湯曉紅道別后，一回家便找張翠花。

“嬸！跟你借著(zhù)灶房！

第21章鹵雞爪

想要鹵起來(lái)的東西好吃，最重要的是湯底、香料與調味料三部份。

在沒(méi)有買(mǎi)骨頭下，湯底只能忽略。

至于香料，雖然少了幾味，傅云茵還是將八角、草果、小茴香、桂枝、姜與甘草等香料和水下鍋煮。

煮鹵水這段時(shí)間傅云茵也沒(méi)閑著(zhù)，跟張翠花借了把剪刀，開(kāi)始剪起雞爪指甲與處理上頭的硬皮疙瘩。

剪好的爪子無(wú)不被她扔在一旁的清水里。

這下弄好時(shí)，見(jiàn)泡著(zhù)雞爪的水有些污濁，便換了水又拿了塊布清理著(zhù)雞爪縫，嗯……她雖沒(méi)有很深的潔癖，可爪子踩地，誰(shuí)知道上頭有沒(méi)有雞屎呢？

不清理于心難安欸……

待她處理好雞爪清洗好其他邊角料，見(jiàn)鹵水從原本的六碗水收斂至三碗，立即將配料切一切，再起了一口熱鍋。

肥豬rou在這會(huì )體現出它的良好價(jià)值。

傅云茵從上頭切下一塊白rou，丟進(jìn)冒著(zhù)陣陣熱煙的鍋內，便聽(tīng)‘嗤’了聲，一道熱氣騰起，肥滋滋的白rou也慢慢化成了一小灘油。

傅云茵拿鏟子勻開(kāi)。

豬油一會(huì )便沾滿(mǎn)鍋，切好的蔥姜蒜與辣椒一下鍋，油水四濺，傅云茵手背猝不及防的被噴了下，疼的皺了眉。

不過(guò)這會(huì )哪管其他，趕緊下著(zhù)花椒粒與胡椒粒進(jìn)去拌炒。

配料一會(huì )便涌起了股濃厚味道，一股辛香味四溢，略嗆的氣味一入鼻，傅云茵差點(diǎn)沒(méi)被嗆的打了個(gè)噴嚏。

她忙忍住，手中鏟子不住拌炒，見(jiàn)香味整個(gè)出來(lái)時(shí)，立馬加了些用酒。

用酒甫一下去，整個(gè)鍋子頓時(shí)如點(diǎn)燃了般，騰起了一股火焰。

一旁看著(zhù)的張翠花哪曾看人家這樣煮菜的，見(jiàn)這大火，若不是傅云茵依舊老神在在的站那兒炒著(zhù)菜，準是嚇得拿水潑了過(guò)去。

張翠花的想法，背對她的傅云茵自然不知。

這會(huì )見(jiàn)火焰隨著(zhù)酒精揮發(fā)漸熄，下鍋的醬油與糖便用鏟子和了和。

待糖化開(kāi)也炒至焦香，處理好的雞爪邊角料下鍋，拌炒至色濃汁稠，每只雞爪子皆上了色，盡顯油光紅亮時(shí)，這才添了水并將那已收斂至剩下兩碗水的鹵水一同加入鍋內。

鏟子拌了幾下，便蓋上鍋蓋。

張翠花見(jiàn)她這動(dòng)作，便知是忙的差不多，在她轉身時(shí)說(shuō)著(zhù)：“茵茵，你剛的動(dòng)作太危險，要是把房子燒了怎么辦？”

“不會(huì )的嬸！”

見(jiàn)張翠花一臉不放心，傅云茵只好保證的說(shuō)著(zhù)：“那下次我便蓋上鍋蓋，蓋上就不會(huì )了?！?/br>