22 碧海粥
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舞臺上的音樂(lè )奏得是激動(dòng)人心,音浪一層層地推進(jìn),烘托著(zhù)這閃閃發(fā)光的三十道料理。 陽(yáng)光傾灑下整片舞臺,落在金邊白底的制服,畢業(yè)生們稚嫩的臉上,閃動(dòng)著(zhù)各種神情,在自己的灶臺前站定,把雙手背在身后,認真欣賞著(zhù)自己的畢業(yè)作品。 從今以后,他們或許將以“廚師”之名,開(kāi)始新的人生。 龍烈走過(guò)一個(gè)又一個(gè)的畢業(yè)生,面無(wú)表情地觀(guān)察著(zhù)他們的畢業(yè)料理,一時(shí)間讓所有人都揪緊了心,“烈老大”的嚴格標準,他們這五年都是深有體會(huì )的。 但龍烈走了一圈,最后還是豎起了大拇指,露出了一絲淡淡的笑意。 歡呼聲瞬間在畢業(yè)生中炸開(kāi),在得到肯定后,他們臉上洋溢出發(fā)自?xún)刃牡男θ荨?/br> 這份開(kāi)心也感染了臺下的觀(guān)眾,長(cháng)期見(jiàn)證著(zhù)結果的他們,如今發(fā)現這份過(guò)程也足夠魅力動(dòng)人,料理的每一份口感,都在廚師的舉手投足間,被傾注了情感。 龍烈向旁邊的評委席鞠了一躬,他們立馬拿起筷子,朝著(zhù)不同的料理走去。 不管料理外觀(guān)有多么絢爛,但要真正展示它們的價(jià)值,最后還是得送進(jìn)嘴里,觀(guān)眾不舍地咽了咽口水,想必今天龍城的各大餐廳酒樓,注定會(huì )創(chuàng )造銷(xiāo)量新高。 龍烈與龍煦拿起筷子,也加入了“評委”陣營(yíng)。 他首先找上了排頭的鐘軒陽(yáng),十六歲少年,一米七的個(gè)子,如今的龍烈只能仰視。 對上龍烈的目光,鐘軒陽(yáng)輕輕地笑起來(lái),潔白的牙齒與火紅的頭發(fā),都讓這一抹輕笑變得目眩神迷。 少年終于還是淡化了童年苦難,按照原本的基因,長(cháng)出了陽(yáng)光的五官與身材。 今天他的畢業(yè)料理,正是六道大菜之一“火爆云魷魚(yú)”,與燃火球的配合可以說(shuō)得天獨厚。而作為畢業(yè)生中唯一的召喚師,他平時(shí)在廚藝班擔當著(zhù)大哥式的角色,頗受同學(xué)愛(ài)戴。 云魷魚(yú),f級妖獸,水屬性,03米。 最常見(jiàn)的魷魚(yú)型妖獸,渾身乳白色的,浮在海面上就像云朵一樣。在碧水海域極其泛濫,雖然沒(méi)有幾分攻擊力,但墨汁極難清洗,卻又偏生愛(ài)亂灑,經(jīng)常把港口染得一團黑,幾乎是成為了社會(huì )話(huà)題。 在e級妖獸中,防御生命e,力量精神智慧敏捷f 過(guò)去的龍城是從未想過(guò)要吃這些滑溜溜的妖獸,但在一年前,鐘軒陽(yáng)研究出“火爆云魷魚(yú)”后,它們的好日子就算是走到了頭…… 這道料理主要難點(diǎn)在于食材的處理,需要用到特殊手法處理墨袋,不然就會(huì )污染雙手,弄臟衣服,那時(shí)的鐘軒陽(yáng)曾染得滿(mǎn)身都是墨汁,本來(lái)就古銅色的皮膚顯得更黑了一些,持續洗了一個(gè)月,才總算恢復。 但付出卻有極大的收獲,他后來(lái)在“處理墨袋”上總結出經(jīng)驗,成為一場(chǎng)單獨的課程,被載入廚藝班教學(xué)。方才他全方位地演示了手法,成功被星影屏幕記錄,想必龍城居民很快就能攻破這道高難度的料理。 或許是因為麻煩的準備步驟,云魷魚(yú)幾乎沒(méi)有怪味,只有難嚼的口感,而之后的“爆炒”階段就能揚長(cháng)避短,爆炒雖然沒(méi)什么難度,但卻是高手與普通人的分水嶺。 看似不過(guò)是火候與甩鍋的控制,但只要一點(diǎn)點(diǎn)細微的差別,也能影響最終的口感,但至少普通人能夠炒熟,總體來(lái)說(shuō)不算太難,可要談精通,就不得不憑借多年的練習。 而作為“火爆云魷魚(yú)”的創(chuàng )始者,鐘軒陽(yáng)在這方面是絕對有權威的。 龍烈?jiàn)A了一大筷子云魷魚(yú)后,緩緩地點(diǎn)了點(diǎn)頭“這道菜,你比我強”。 對于鐘軒陽(yáng)來(lái)說(shuō)絕對是最大的肯定了。 同一時(shí)間,不同料理,不斷地收到各個(gè)評委的贊美之詞。 “不愧是六道大菜之一,這樣的醬豬肘子,你拿捏地極其到位啊”看著(zhù)面前膘肥體壯的小胖子,康霄虎摸了一下他的頭,以示好評。 “這個(gè)像冰團般的東西是什么?”龍雲對一盤(pán)點(diǎn)心表示出極大興趣,這份口感讓她想要分享給冬家族長(cháng),而那位扎著(zhù)馬尾的女生,恭敬地回答道“名為土豆泥冰淇淋” “嘿!小子,你切牛排的力道不錯嘛,剛剛在評委席,我就注意到你了”對于這位炭烤牛排的男同學(xué),狄勝凱平時(shí)隱身在廚藝班時(shí),一直密切關(guān)注著(zhù),此時(shí)迫不及待地跑來(lái)套近乎。 評委們就這樣,在這群料理中來(lái)回穿行,甚至在吃到驚喜之作后,還不忘大聲地邀請其他評委“大家快來(lái)嘗嘗這碗粥!”音導師扯著(zhù)一個(gè)大嗓門(mén),它實(shí)在無(wú)法形容此刻的神奇口感,只能連忙請其他人來(lái)評判。 它的近旁,就站著(zhù)那位神秘的金面具青年,他一路吃過(guò)來(lái),幾乎都是默默點(diǎn)頭,并不開(kāi)口。此時(shí)端起一碗粥后,雙眼仿佛迸射出了一陣光芒,他溫潤如玉的聲音頓時(shí)吸引了所有人“驚為天人” 頓時(shí),那個(gè)小女孩桌上擺著(zhù)的十余碗粥,就被迅速地瓜分了,只留下女孩在原地張皇失措,她只有一米二高,身材削瘦,一雙腿又短又細。小麥色的皮膚,看起來(lái)飽經(jīng)陽(yáng)光洗禮,但她卻有一雙湛藍色的大眼睛,如同忽閃的璀璨寶石,通過(guò)星影屏幕瞬間吸引了觀(guān)眾的注意。 龍烈認出來(lái)她是“貝淚兒”,今年不過(guò)十歲,三年前以第一名的成績(jì)考入廚藝班,獲得獎學(xué)金,平時(shí)緘默少言,總是蜷縮在角落中存在感極低,但到了展示廚藝時(shí),總能一鳴驚人。 他端起那碗“碧海粥”,發(fā)現與最初的版本大相徑庭,比起只有鱗魚(yú)糕的原版粥,如今至少有云魷魚(yú)、鱗魚(yú)糕、藍貝瑤柱、紫海參、深海蝦皮等眾多食材,它們被磨成極細的碎末,白、銀、藍、紫、紅等各種顏色混雜在一起絢爛無(wú)比,而米粒在碧水海中浸泡后,完全呈現出碧色光澤,最后再點(diǎn)綴上一片翠翠葉,讓這小小的一碗粥,有了真正的碧海之態(tài)。 龍烈對這個(gè)全新版本產(chǎn)生了好奇,連忙拿起勺子,把各種食材混著(zhù)米粒,放入嘴中。 一瞬間,整個(gè)碧水海域似乎竄進(jìn)了他的口腔,冰涼濕潤的口感,裹帶的海風(fēng)味道,在咽下碧海粥的同時(shí),也跟著(zhù)一同往下墜,仿佛置身于碧水海潛水,而他就是那探寶的海底獵人,在一群水型妖獸中來(lái)回游動(dòng)。 龍烈突然倍感欣慰,他的學(xué)生足以被稱(chēng)為“廚師”了,到了這片美食貧瘠的星輝大陸,他終于可以以食客的心情,去盡情享受其他廚師的作品了。 “你是怎么做到的?在混入這么多海鮮后,還保持了口感的平衡”一旁的龍煦突然提出了疑問(wèn),眾所周知星輝大陸的妖獸多有怪味,像這樣大膽地使用食材,是極其少見(jiàn)的。 那名叫“貝淚兒”的小女孩,下意識縮了縮腳,又對上龍烈鼓勵的目光,鼓起勇氣說(shuō)道“是冰鎮…我把原本加熱的碧海粥,改成了冰鎮!又把海鮮全部磨成粉末,沒(méi)想到就成功了……”貝淚兒的聲音猶如蚊子般,都是音導師眼疾手快地用“擴音器”,才讓大家聽(tīng)清。 龍烈早在放入口中的時(shí)候,就大概猜到了這碗碧海粥的做法。 他確信,今日畢業(yè)典禮的冠軍廚師,已經(jīng)出爐了。 因為這是有著(zhù)龍城氣息的本土美食,能把人瞬間拉到這座海邊小城來(lái),每一口都身臨其境碧水海域,十分“扣題”,想必評委們是很樂(lè )意推廣這樣美食來(lái)代表龍城。 貝淚兒足夠聰明,這對廚師來(lái)說(shuō),也是強大的優(yōu)勢。