第五卷:闊別(4)
第五卷:闊別(4)
沒(méi)幾天,梁訓帶著(zhù)林敢去實(shí)地考察。 忠遠路的那家Pretender走的是完全不一樣的風(fēng)格,整體異常的美式復古,就連墻壁的褶皺都刻意做舊:六七桌卡座并列,隔出最合適的距離,遠處兩方下沉式的客座拔高層高,將空間拉伸得更加開(kāi)闊。 林敢看了看酒水清單,撇嘴一笑:“地方不大,價(jià)格不低哈!” 梁訓不滿(mǎn)他:“最開(kāi)始這里是打算做網(wǎng)紅店,但一直沒(méi)摸清路數,加上沒(méi)選到合適的調酒師,空了差不多兩個(gè)月。要不是你找上門(mén)來(lái),下個(gè)月我就得把這燒錢(qián)窟窿給埋了?!?/br> 他撫摸墻壁,想到窟窿即將轉成印鈔機,眼中得意。他試過(guò)林敢,有幾分本事,在國內沒(méi)名氣不要緊,開(kāi)業(yè)搞場(chǎng)活動(dòng)請點(diǎn)朋友,再宣傳宣傳。酒水好,帥哥聊,不信這家店還火不起來(lái)。 白手起家的人最懂放長(cháng)線(xiàn)釣大魚(yú),梁訓也寬容,只要求他兩月內平本,年底營(yíng)業(yè)額到500萬(wàn)。然而說(shuō)是到年底,其實(shí)連半年都沒(méi)有。林敢沒(méi)經(jīng)驗,但試錯機會(huì )難得,怎么算也不會(huì )虧,他答應得痛快。 梁訓走進(jìn)吧臺,拿下一瓶酒給他倒了小杯:“開(kāi)業(yè)慶典我會(huì )安排的,你到時(shí)候專(zhuān)心調酒就好!” 林敢笑:“什么都不用管,那我不是白賺?” “都是合作伙伴,說(shuō)什么白賺?!绷河柡V信一分價(jià)錢(qián)一分貨,調酒師和酒才是酒吧最根本的招牌,所以開(kāi)頭讓利無(wú)所謂,就當交朋友賣(mài)人情。他相信他的本事,舉杯入喉,先訂下盟約:“你好好干,咱錢(qián)有得賺!” 林敢敬業(yè),回到家就開(kāi)始計算酒水庫存,調整清單設置。 在國外跟著(zhù)學(xué)習這幾年,他長(cháng)進(jìn)不少,餐前酒拿捏得最最恰當,阿佩羅甚至還被師父單獨拿出來(lái)夸獎過(guò),問(wèn)他怎么掐準這微苦又酸澀的感覺(jué),他說(shuō):“就是直覺(jué)而已?!?/br> 調酒依賴(lài)經(jīng)驗,更講究創(chuàng )新?;貒?,口味須得有所調整。他不能全然按照師父所教授的來(lái)配比,只能不斷試錯。梁訓給的任務(wù)在行業(yè)內屬于低門(mén)檻,可壓在他身上,也有相當重量。 屋子里叮鈴當啷,到處是他打開(kāi)的酒瓶。試了兩個(gè)小時(shí),他癱倒在地,單手壓在眼皮,睡了不到半小時(shí),再爬起來(lái)重新調配。循環(huán)往復,大概一個(gè)周,才將最后的訂單確認下來(lái)。 梁訓看見(jiàn)他,直問(wèn):“你是被哪個(gè)妖精吸干了陽(yáng)氣?” 他耷拉眼皮,緩緩抬手:“你?!?/br> 營(yíng)業(yè)前,梁訓改了店名,由原先的Pretender換作Adventurer,說(shuō)既然要做不一樣的,那就干脆從開(kāi)頭就不一樣。定制的招牌掛上去,飄逸的Logo下還寫(xiě)了句“Rest, Revolt and Rebuild”,林敢說(shuō)太中二,梁訓不理他,一意孤行。 開(kāi)店那夜Adventurer來(lái)了不少人,林敢不認識。他們基本是沖著(zhù)梁訓的面子來(lái),舉著(zhù)酒杯恭喜他擱置了這么久的寶地終于派上用場(chǎng),梁訓說(shuō),還得是找到能控場(chǎng)子的人,不然也得泡湯。 大家悉數將目光投去吧臺,探究分明。 林敢沒(méi)讓他失望,開(kāi)場(chǎng)秀的燈光一集中,瓶子便在他手中悠游跳躍?;ㄊ綄φ{酒味道影響不大,但總是客人愛(ài)看的。銀閃閃的酒瓶幾個(gè)旋轉幾聲叮當,落在臺面上,四下便叫好聲不斷。 林敢不為所動(dòng),淡淡凝眉,又銜著(zhù)似有似無(wú)的笑。一杯阿佩羅遞到身前,離他最近的女士欣然接過(guò),周?chē)€有幾個(gè)拍照錄視頻的,遠遠看他們的神態(tài)表情,梁訓就知道,這一把賭贏(yíng)一半了! Adventurer的首夜造勢成功,林敢那段花里胡哨的雜技成了段經(jīng)典演出,梁訓已在朋友圈里看見(jiàn)好幾個(gè)視角的視頻記錄,底下還有共友留言。 【這是哪家新來(lái)的調酒師!】 【笑什么笑!是調酒還是調戲我呢!】 【哪家店,我去泡!】 ...... 有夸獎自然也有質(zhì)疑,花式討巧卻不實(shí)際,有人說(shuō)他虛有其表,賣(mài)弄色相。梁訓都靜靜觀(guān)察,不做回復。 是不是虛把式,客人自有判斷。再怎么營(yíng)銷(xiāo),也養不出好名聲。Adventurer算是他的新嘗試,他可不想cao之過(guò)急。為此他還鋌而走險,從Pretender那邊挖了支學(xué)生樂(lè )隊來(lái)演出。他們作品當然不夠成熟,卻夠銳氣,用林敢的話(huà)說(shuō),足夠中二,切合這開(kāi)店首夜的主題。 站在吧臺邊沿,觀(guān)察來(lái)賓表情,梁訓已經(jīng)從點(diǎn)頭的頻率中聽(tīng)見(jiàn)金銀落地的脆響。 忙了大半夜,人群才散去。 林敢揉著(zhù)手腕出來(lái),仰著(zhù)脖子。他想起最開(kāi)始在一號店做副手的時(shí)光,有些懷念,梁訓遞給他一支煙,林敢沒(méi)接。累是真累,但他還沒(méi)到抽煙解疲的啤酒肚年紀。 那邊,樂(lè )隊收拾好東西過(guò)來(lái)打招呼,女貝斯手張口就問(wèn)能不能加個(gè)聯(lián)系方式。梁訓起了興頭:“加誰(shuí)的?加我還是加他的?” 她咧開(kāi)嘴,看看林敢:“加他的!他是這里的老板!” 梁訓一樂(lè ):“誰(shuí)說(shuō)的!他是小老板,我是大老板!” 貝斯手嬉笑:“都是老板就都加上!老板以后多給我們派活兒!” 小姑娘笑得花枝招展,梁訓調笑半天還是把她推給林敢。說(shuō)好了這里歸誰(shuí)管,誰(shuí)就負責,他懶得摻和人家學(xué)生妹的生活。林敢掃了微信,小姑娘昵稱(chēng)大大方方就是名字——方薔,而他單獨拼了“Lin”。 方薔湊過(guò)來(lái):“小老板,你姓林嗎?那我叫你林哥還是叫你林老板???” 林敢說(shuō):“都可以,你隨意?!?/br> 方薔問(wèn):“那明后兩天還要開(kāi)場(chǎng)吧,還定的我們嗎?什么時(shí)候來(lái)比較合適呢?歌單怎么定?” 像是今天要簽長(cháng)期合同,梁訓樂(lè )不可支:“喲喲喲!就會(huì )給自己拉關(guān)系了呢!這么大的事兒怎么不問(wèn)大老板??!” 方薔眨眨眼,露出這個(gè)年紀特有的靈動(dòng)可愛(ài):“大老板在旁邊,可以順便考察小老板決策嘛!” 林敢報了個(gè)大概的時(shí)間,方薔確認之后便領(lǐng)著(zhù)樂(lè )隊離開(kāi)。服務(wù)生已經(jīng)做了大致的整理,他和梁訓正在清點(diǎn)今天的酒水消耗,今天的消費水平應當很難化作日常,林敢沒(méi)抱太大希望。 萬(wàn)事開(kāi)頭難,能有這樣好的開(kāi)場(chǎng),他已經(jīng)心滿(mǎn)意足。 威士忌還剩最后一點(diǎn)底,他給梁訓倒了半杯,慶祝合作順利?;氐郊?,澡也沒(méi)洗就累癱在沙發(fā)上。窗外升起玫瑰色的云霞,與國外那些難寐的凌晨并無(wú)所差。 他單手壓住眼睛,暈暈乎乎,鼻子里是各式各樣的酒精味,最后浮現在腦海里的卻是方薔和她的樂(lè )隊。 那樣激情昂揚的二十歲,要是他能倒流回去,會(huì )是怎么樣呢? 酒精放大感官,腦海迅速浮現一個(gè)人。那人站在漩渦的中心,好模糊。 想著(zhù)許多再不可能,他呼呼睡過(guò)去。 一大早,李冬青帶夏去了二手書(shū)市。 夏看上一本狐貍小姐和鱷魚(yú)先生的繪本,李冬青挑選半天,翻開(kāi)一冊《山海經(jīng)》線(xiàn)稿,開(kāi)頁(yè)便是題字:【慵閒無(wú)一事,時(shí)弄小嬌孫。異志手稿賀梅哥兒八歲生辰?!吭偌毤殐确?,豎排的注釋飄揚靈逸,圖畫(huà)更富有意趣。 老者關(guān)懷無(wú)貴賤可見(jiàn),李冬青想起外公,更愛(ài)不釋手,攤主見(jiàn)她十分珍重,主動(dòng)降至三百讓出?;厝ヂ飞?,夏借來(lái)翻閱,圖畫(huà)注釋她都看不明白,聽(tīng)聞其中故事才知其珍貴。 “也不知道這書(shū)是怎么流浪到這里來(lái)的,真可惜?!?/br> 李冬青撫摸書(shū)頁(yè),柔順情意躍然紙上,她舍不得讓這書(shū)冊再度流浪,很快找到丁蕙如詢(xún)問(wèn)書(shū)籍修復,丁蕙如直接給她指路去找陳喻,術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,她再沉淀幾年也未必夠得上插手古籍善本,現在這瓷器知識已經(jīng)夠令人頭大了。 李冬青不打擾她,將這本邊角發(fā)黃的《山海經(jīng)》妥善放好在書(shū)柜,專(zhuān)心翻譯夏的小說(shuō)——《自殺失敗的羅德小姐》。 這個(gè)故事很簡(jiǎn)單,一個(gè)福利院長(cháng)大的女孩發(fā)現人生毫無(wú)意義,她辭掉工作送給自己一場(chǎng)旅行,并決定在攀登到山頂時(shí)刺向自己,途中卻遇見(jiàn)許多人和事,不斷地削弱她的自殺意念,她終于決定活下來(lái),最后又死于一次雪崩。 很簡(jiǎn)單的中篇。李冬青仔細核對第一章節譯稿,伸了個(gè)懶腰,趕緊赴約陪易靈凌吃飯。 P大的南門(mén)有家很好吃的餐廳,老板娘是地道瓊州人,為了陪孩子念書(shū)才北上開(kāi)店。從一個(gè)小攤做大的幾十平米的店鋪,她家的海南雞飯遠近聞名。彭程生病那會(huì )兒,易靈凌總拿這個(gè)哄他。老板娘得知她是老鄉,用料更是大方,不意成了忘年交。 李冬青端著(zhù)資料過(guò)來(lái),坐在熟悉的位置上,老板娘沒(méi)催。易靈凌那方堵車(chē),她便自己勾畫(huà)起論文批注。一頁(yè)讀罷,才發(fā)現對面已經(jīng)坐下了人。 “你什么時(shí)候來(lái)的?怎么不叫我?” “知道你不喜歡被打斷,沒(méi)事,我已經(jīng)點(diǎn)單了?!睖愡^(guò)來(lái),零散看見(jiàn)標題上的“存在主義”“后現代”,易靈凌直搖頭?!拔艺媸桥宸?,好不容易熬完碩士,又跑回哲學(xué)系去念博士!這個(gè)存在主義那么好玩?” 李冬青試圖給她進(jìn)行名詞解釋?zhuān)上Ц粜腥绺羯?,易靈凌自認是頭沒(méi)有藝術(shù)細胞的牛,聽(tīng)不懂她的高雅琴聲。比起什么是存在主義,她更想知道她為什么又瘦了,得知是為論文發(fā)愁,轉而又抱怨。 “這個(gè)世界真會(huì )給人出難題,我是壓力肥,你是暴瘦?!?/br> 易靈凌畢業(yè)就進(jìn)了國企當管培生,工作和家兩點(diǎn)一線(xiàn)。要說(shuō)有壓力,那就只有可能是彭程給的,李冬青直覺(jué)很準,放下勺子,直接問(wèn)她:“你和彭程又怎么了?” 易靈凌無(wú)從答復。 畢業(yè)后,彭程經(jīng)由導師引薦,進(jìn)了龍頭公司的機器人開(kāi)發(fā)端。兩人之前約定好畢業(yè)就結婚,但彭程對未來(lái)沒(méi)把握。易靈凌甘心在國企好吃懶做,更抹滅他的信心。 回到家里,兩人爭吵不斷。她旁敲側擊他的意見(jiàn),彭程直接癱倒在床。好不容易清醒了,他說(shuō)再過(guò)兩年吧。男人的不耐煩是藏不住的,她為此心傷無(wú)數夜,又暗自抹掉眼淚,安慰自己。 沒(méi)事,他只是想給我們更好的未來(lái)。 愛(ài)情有許多模式,有人執著(zhù)齒輪的完美貼合,易靈凌只盼望常伴他身邊。李冬青沒(méi)法說(shuō)這種感情觀(guān)就是錯誤的,是非對錯本來(lái)也沒(méi)有標準。易靈凌執意陷入愛(ài)情的旋渦,她攔不住,任由她哭哭啼啼,把一顆摔碎的心反復拼好。 說(shuō)什么都不耽誤吃飯,哭累了,易靈凌便振作起來(lái),用食物填滿(mǎn)了胃。好了傷疤忘了疼,李冬青倒是很欣賞她這一點(diǎn)。 “對了,”她想起今天過(guò)來(lái)還有個(gè)目的,掏出手機將畫(huà)面放到最大,遞到李冬青面前?!拔衣飞峡匆?jiàn)這個(gè)了,你知道林敢回來(lái)了嗎?” 李冬青接過(guò)手機。 花式調酒的小視頻里,修長(cháng)手指撥弄人心,林敢那張臉也被燈光勾勒得冷峻神秘,更具吸引力。底下好些留言都說(shuō)要去酒吧看他,她看了沒(méi)幾秒就關(guān)閉,說(shuō)到底已成陌路人,沒(méi)必要再關(guān)心。 “男的上了歲數就容易浮油,他倒是越來(lái)越清爽!”易靈凌仍盯著(zhù)畫(huà)面,感嘆他保質(zhì)期長(cháng),李冬青潑冷水:“他比我們小三歲?!?/br> 易靈凌沒(méi)在意,問(wèn)她林敢什么時(shí)候回來(lái)的,李冬青說(shuō)不知道。一條視頻被她反復拉扯進(jìn)度條,李冬青感到不解,調酒的帥哥還是很多的吧,他也不算多么特別的那個(gè),直到易靈凌又感慨。 “你知道嗎?我還挺羨慕他的。我跟他室友不是在一家公司嘛,跟他已經(jīng)不是一個(gè)狀態(tài)了。國企很舒服,但是也會(huì )吃人的!原來(lái)我們都說(shuō)他休學(xué)又輟學(xué)太沖動(dòng),現在我發(fā)現,能做自己喜歡的事可真好!可是我喜歡什么??!” 還在念書(shū)時(shí),她天真活潑,別人都說(shuō)可愛(ài),進(jìn)了社會(huì )就成了愚蠢。領(lǐng)導明里暗里地諷刺她不通世故,回家想找個(gè)人說(shuō)說(shuō)話(huà)都只能仰天長(cháng)嘆。彭程比她還忙,她不能給他增添壓力,于是在他睡后,趴在他的胸前悄悄地哭。他的手攏在她的肩上,她就得到安慰。 這種隱忍彭程不會(huì )懂,只有在見(jiàn)到李冬青她才能小小地任性一下。她知道,李冬青也不能理解她的痛苦,她和林敢都是追求志業(yè)的人,不然也不會(huì )死心塌地地扎在學(xué)術(shù)圈??墒欠叛壅麄€(gè)首都,她只有這個(gè)朋友了。 易靈凌感到眼眶溫熱,閉著(zhù)眼想把喉嚨里的情緒也咽下去。冰涼的空調吹過(guò)她的劉海,她轉移話(huà)題:“你和林敢,為什么分手了???明明那么合適……” 李冬青淡然:“什么合適?就是因為不合適了,才會(huì )分手?!?/br> “哪里不合適呢?” “......哪里都不合適了?!睍r(shí)間上,心態(tài)上都不再對焦。她有自己的路要走,不能滿(mǎn)足他的愿望。他也有他的路要走,她不能做他的絆腳石。 所謂一別兩寬,各自歡喜。對于當時(shí)的他們,分手是最好的選擇。 李冬青低著(zhù)頭,回憶林敢那時(shí)的表情,漸漸模糊,腦海只剩下一句“李冬青,你真狠心”。以前他就評她薄情寡義,李冬青貫徹到底,她不后悔。 每個(gè)人有自己的愛(ài)情信條,易靈凌覺(jué)得要拼命爭取,李冬青更愿意保持距離,奉行自我至上。有得到有失去,誰(shuí)也不能去評判誰(shuí)。 飯店里,老板娘拎著(zhù)打包好的海南雞飯追到門(mén)口,塞進(jìn)兒子的手里。溫溫的雞湯下肚,媳婦的身體才能好得快。她拍拍他手背,叫他別再跟媳婦置氣。她兒子別扭接下,打車(chē)回家。 去地鐵站的路上,易靈凌拉住李冬青的手,柔情約定下個(gè)月再一起吃飯,地點(diǎn)她來(lái)定,要吃頓更豐盛的:“冬青,你不能再瘦了!我會(huì )嫉妒!” 李冬青腹誹,沒(méi)什么好嫉妒的。畢竟也不是我愿意。 她又說(shuō):“也會(huì )心疼?!?/br> 李冬青啞口。 像一只斑斕的小蝴蝶,易靈凌松開(kāi)她的手,飛奔進(jìn)地鐵站:“太瘦了我會(huì )心疼的!不許再瘦啦!下個(gè)月我會(huì )把你喂胖!” 李冬青望著(zhù)她,心里流過(guò)一陣暖流。生病帶給她許多體驗,疼痛、消瘦,也令她重新審視出生活的真相:噓寒問(wèn)暖、一字一句都是祝語(yǔ),要好好珍惜。