為用料都是一樣的，起初聞起來(lái)香味是一樣的，可吃在嘴里卻是大大的不同。雜碎幾乎沒(méi)有油脂，吃起來(lái)有種吃很純粹的瘦rou感覺(jué)，可它又不是瘦rou，咬的時(shí)候有種皮筋的樣子，咀嚼的時(shí)候特別有勁道，同樣是細嫩，沒(méi)有任何的渣渣，就口感上而言，大部分雜碎，如牛百葉，雞胗什么的，烤熟后比烤rou更有嚼頭。這家店鋪師傅給的料很足，雜碎烤的里里外外都酥香酥香的，辣勁爽翻天，越嚼越是帶勁，那種Q彈的感覺(jué)在齒間翻滾，讓人都舍不得把那一口美味吞咽下去。

這也難怪這邊的烤雜碎會(huì )這么的受歡迎，要知道那烤架上，雜碎占據的份量可有三分之二多。

吃完了烤雜碎，就是各種素菜了。

很多較為常見(jiàn)的，柯小航就沒(méi)有去點(diǎn)，他點(diǎn)了幾樣不怎么常見(jiàn)的。

比如烤年糕，烤饅頭，烤包子。

烤年糕柯小航還是第一次吃，就單純的從賣(mài)相來(lái)看，年糕有點(diǎn)像香鍋里頭那樣，表層那薄薄的一層皮是脆脆的，有點(diǎn)帶殼的焦脆，烤的酥酥黃黃的，同樣是刷了油辣子。吃在嘴里，先是咔嚓清脆聲響，有點(diǎn)油滋滋的，不過(guò)這點(diǎn)小油花根本不算什么。年糕原本就是一種味道很寡淡的食物，而正是因為它的寡淡，帶給它無(wú)限的包容，油辣子香辣在咬下得那一口飛快的參與到年糕肥厚的里層，軟綿又細膩的口感，熱乎乎的時(shí)候還能拉出絲來(lái)，別提多棒了。

這一串烤年糕也就三小塊，咔嚓咔嚓的幾口下去，就解決完畢，還沒(méi)有完全領(lǐng)會(huì )其中獨特的美味，就吃完了，當真是叫人就連忘返。

烤包子和饅頭很相似，不過(guò)是一個(gè)有餡兒一個(gè)沒(méi)餡兒，個(gè)頭都很小，烤熟后，沒(méi)有刷各種調料，就簡(jiǎn)單的撒了一些調味的，如椒鹽，或者五香粉?？攫z頭比雞蛋還小一點(diǎn)，烤熟后，鼓鼓的，看起來(lái)蓬松的很，表層烤成酥酥的黃色，有點(diǎn)硬，挺的感覺(jué)，因為膨脹過(guò)大，有的地方還裂開(kāi)了一個(gè)個(gè)細長(cháng)的口子。

吃這個(gè)，也就講究一個(gè)香，香噴噴的麥香味，經(jīng)過(guò)炭火烘烤，饅頭里的麥香味飚升到了一個(gè)極致，極為誘人。其次，那就是脆，脆脆的饅頭皮，口感酥酥的，薄薄的一層，不會(huì )太硬，里層膨化開(kāi)來(lái)，頗有點(diǎn)像那面包似的。

總之吃完后，再喝上一杯店里的涼茶柯小航和玄冥都吃的很盡興。

付了錢(qián)，兩人馬不停蹄的趕往下一個(gè)店鋪。

同樣是做烤雜碎的。

這一家就只是經(jīng)營(yíng)一種烤雜碎，可以說(shuō)是做出了名堂來(lái)，不少顧客就是奔著(zhù)這一道烤雜碎來(lái)的。

烤鴨腸。

就這邊做菜，用到鴨腸太常見(jiàn)了，涮火鍋，做各種湯飲，都能把這種很多地方不怎么吃的食材變成一道道極致的美味。

鴨腸不像豬腸那么大，那么肥，它很小，洗干凈處理好，看起來(lái)很薄，容易斷的樣子。

因為每天都有大量的顧客前來(lái)，這家店里進(jìn)的鴨腸都很新鮮，保證了鴨腸的口感。不像普通的燒烤，這家烤鴨腸賣(mài)的時(shí)候是按照一份一份來(lái)賣(mài)的。

裝在一個(gè)小碗里，鴨腸會(huì )剪成一段段，每一段會(huì )剪開(kāi)，第一眼看去，有點(diǎn)像通心粉。同時(shí)這里的烤鴨腸里會(huì )放芹菜，是白桿芹菜，里頭會(huì )放醬汁，這樣一來(lái)，每一份烤鴨腸看起來(lái)比較多。芹菜原本味道還比較沖，可跟烤鴨腸相互搭配后，那沖味就沒(méi)了，吃起來(lái)清清爽爽的，脆口的很?？绝喣c則是很Q很彈，嚼起來(lái)有些咯嘣脆，滋味非同一樣，醬汁在芹菜桿兒和脆嘣的鴨腸間混勻，因此吃的時(shí)候不用擔心調料放的不均勻。

一小碗看起來(lái)不少，可里頭的鴨腸卻很少，吃完后，柯小航不得不感嘆這家店里的烤鴨腸真的太好吃了。

其實(shí)買(mǎi)烤鴨腸的時(shí)候，柯小航就在一旁看著(zhù)，怎么做，他心里也有個(gè)譜兒，等師傅把他的那份遞過(guò)來(lái)，柯小航瞬間就被這小小的一碗烤鴨腸給驚艷到了。

舌尖，味蕾都被征服了，這時(shí)你不得不感嘆，人們在追求美食所表現出來(lái)的智慧和創(chuàng )造力。

因為一上午連續吃了兩家，柯小航和玄冥肚子都有些飽，兩人商量了下，其他的留著(zhù)下午去吃，他們就到附近的菜市場(chǎng)去看看。

聽(tīng)說(shuō)這里的泡菜和腌菜都很好吃，尤其是這里年紀大的老人，他們有些豐富的經(jīng)驗，可以把很普通的蘿卜，豆角，榨菜，兒菜，腌出可口的下飯菜。

好比這里吃豆花，吃稀飯，做各種拌醬會(huì )放一些，有的酸溜溜，有的辣滋滋的，還有的清甜可口，總之花樣多得不行。

時(shí)間有余，兩人也沒(méi)坐車(chē)，選擇了步行，這里大都是山路。但也并非那種曲折的山路，而是這個(gè)城市就住在山上一樣，每走一段路，要不是大下坡，要不是大上坡，經(jīng)常會(huì )遇到那種陡峭的很厲害，需要去仰望的臺階，光是看著(zhù)就頭皮發(fā)麻。不過(guò)也正是因為如此，節省了不少路程，做車(chē)倒是慢了。

車(chē)子趴坡吭哧吭哧的，費力的要命，噴出黑色的尾氣，看著(zhù)都覺(jué)得特別累，還不如自己走路。

每次爬臺階都是體力活，連續爬了兩個(gè)，將近快兩百多層，柯小航感覺(jué)自己廢了?？吹缴磉叡镜卮鬆敶髬寕冚p松自如的樣子，柯小航感到無(wú)比的汗顏。

沒(méi)辦法，他還是在拉著(zhù)玄冥肩膀爬完的。

原本對方說(shuō)要背他……

柯小航內心是一千一萬(wàn)個(gè)愿意啊，爬臺階多累啊，還是這種很陡峭的，爬了一百多步他就不行了。

可這里來(lái)來(lái)往往都是人，人家大爺大媽都沒(méi)人背呢。

最后柯小航心疼的拒絕了，該為搭著(zhù)玄冥的肩膀，大部分是被拖著(zhù)爬了兩個(gè)大臺階，等終于到了目的地，柯小航先找了個(gè)地方坐下來(lái)休息。

玄冥讓他在原地等著(zhù)，說(shuō)去給他買(mǎi)水。

喘著(zhù)氣，柯小航無(wú)聊的看著(zhù)不遠去菜市場(chǎng)來(lái)來(lái)往往的人，看了一會(huì )兒，見(jiàn)的確有許多買(mǎi)泡菜和腌菜的這才收回視線(xiàn)。

沒(méi)事他又光顧了一下直播間。

和最開(kāi)始相比，柯小航不得不承認，自己有點(diǎn)忽略直播間的觀(guān)眾們了。

沉迷于美食，無(wú)法自拔。

沉迷于戀愛(ài)，日漸消沉……

唔，這是不對的。

好在，直播間的觀(guān)眾們似乎對此沒(méi)多大的異議?？赡苁且驗樾λ麄兌凳哿藥讟硬诲e的醬料，安撫了同位吃貨的味蕾。

真的是好養活啊。

多好的觀(guān)眾～

柯小航在看彈幕的時(shí)候，發(fā)現直播間的觀(guān)眾們在流口水～

“媽呀！太香了，我完全受不了了！在主播他們出門(mén)后，到現在，我的口水就沒(méi)有斷過(guò)，簡(jiǎn)直了！”

“同樣同樣啊兄弟！我特么的就是沒(méi)忍住啊，先是吞口水，后來(lái)看到主播他們吃，雖然只是嘗到了百分之三十左右的虛擬口感值，可那一刻我真的覺(jué)得快要哭了(＞＜)！我居然被饞哭了，天吶，為什么