村，還是府谷鎮，或者黃土高坡與北國，這一天都在緊張的運籌中，冬至這天吃餃子已經(jīng)成為他們骨子里的習慣，吃的不僅是餃子，更多的是文化與傳承，是對于以前的追憶，對于以后美好生活的向往。厚根一家人，確切地說(shuō)比較傳統，守舊，因此對于節日的情誼也濃重一些，餃子的面料也比較講究，高粱米、黃小米、玉米面、紅薯土豆粉、都可以包餃子，五谷雜糧，包容和諧就是中國的文化，因此融入到生活與生產(chǎn)中，也可以看出來(lái)一些，孜然蒜蓉味道的、蓮菜大rou味道、豆角香菇味道、大rou芹菜味道、韭菜雞蛋味道、甚至精細的張紅梅還做了造型，比如菠菜顏色的、胡蘿卜顏色的、紫薯顏色的、西紅柿顏色的，當然她都是提前用這些蔬菜果rou汁液和面的，并且還按照傳統，放了三枚硬幣，放了三個(gè)辣椒味道的，三個(gè)鹽巴味道的，寓意著(zhù)發(fā)財、酸甜苦辣，體驗生活百態(tài)。

有人形容目不暇接，或者自顧不暇就用跟下餃子似的，其實(shí)蠻有道理的，滾滾沸騰的開(kāi)水就像跳舞的精靈，迫不及待地敞開(kāi)懷抱，迎接這些可愛(ài)餃子的光臨，許多飽滿(mǎn)圓潤的餃子騰騰滾動(dòng)，撲騰撲騰地撲入到鐵鍋里，沉了下去，有沸騰了上來(lái)，張紅梅根據餃子餡兒的不同，分開(kāi)下著(zhù)的，負責燒火的是福祿，福瑞在一邊劈著(zhù)木材，大廚厚根圍著(zhù)白色的圍裙，意氣風(fēng)發(fā)，激揚文字，雖然沒(méi)有戴白色的高角廚師帽，不過(guò)那股氣勢，那種胸有成竹的韻味兒，卻比打鳥(niǎo)兒，養兔子專(zhuān)業(yè)了許多。黃泥糊成的鍋灶邊放著(zhù)一些準備好的食材與料汁，蒜泥凍rou已經(jīng)裝進(jìn)盤(pán)子里，還有涼拌豬蹄、涼拌豬耳朵，另外還有一些素菜，菠菜拌核桃仁、黃瓜拌腐竹、黑木耳拌花生，另外還有一些熱菜，具體沒(méi)有誰(shuí)比胖子福祿更加清楚，只要看到他饞貓相就可以了解，雞蛋炒山藥、紅燒紅薯、甜盤(pán)子，鐵鍋里蒸的小酥rou與清蒸魚(yú)，后鍋里炒的蒜苗回鍋rou已經(jīng)出鍋，滿(mǎn)廚房里都是大rou散發(fā)的葷香。張紅梅這邊把已經(jīng)出鍋的餃子盛放進(jìn)盤(pán)子，然后動(dòng)作嫻熟地繼續煮著(zhù)餃子，福貴也沒(méi)有閑著(zhù)，擺放桌子，然后把用老抽，生抽、老干媽、孜然、芝麻、香油、油潑辣子、老陳醋、香菜拌的蘸汁放到桌面上，空閑出來(lái)的福瑞把水果、干果、葷素菜的盤(pán)子、還有吃碗與筷子擺放開(kāi)來(lái)。大廚厚根把回鍋rou已經(jīng)盛放到盤(pán)子里，順便燒著(zhù)雞蛋紫菜湯，另外一口鐵鍋里，燒著(zhù)酸辣湯，里面有韭菜末、紫菜、老抽、生抽、油潑辣子等，鐵鍋里的水已經(jīng)沸騰著(zhù)，張紅梅也撈出來(lái)鐵鍋里最后一盤(pán)的水餃，然后整齊地碼放到桌子上，揭開(kāi)碗碟的瞬間，油香撲鼻，色澤光亮鮮艷，濃郁的rou香混合著(zhù)餃子的清香鋪面而來(lái)，另一大家子的人食欲大開(kāi)，大開(kāi)殺戒，就是張紅梅也有些欽佩自己，大廚厚根更是樂(lè )呵呵地點(diǎn)頭，臉龐上掛著(zhù)滿(mǎn)足的笑容，福祿與福貴更是拿著(zhù)手機狂拍，稱(chēng)要發(fā)送給過(guò)節沒(méi)有回家的親人。

飯畢，福貴送給福瑞幾本書(shū)，里面有菜根譚、圍爐夜話(huà)、小窗幽記、圍城、邊城，活著(zhù)，那是福貴剛買(mǎi)不久的，可惜自己要去西安，目前用不著(zhù)，于是就讓福瑞多看看吧！送給福祿帶插圖的三國演義與水滸傳，還有西游記，都是少年刪減版的，于是張紅梅與厚根回屋休息，福祿與福瑞捧著(zhù)新書(shū)津津有味地品讀著(zhù)，福貴開(kāi)始收拾廚房衛生，突然口袋里的手機微微震動(dòng)了一聲，發(fā)出滴答的聲音，福貴神色平淡地掏出來(lái)，匆匆掃了一眼，“福貴哥哥，在嗎”？發(fā)件欄里只有一個(gè)“盼”，福貴神色莫名激動(dòng)了興許，忐忑了一些，緊張了許多，都沒(méi)有顧得雪已經(jīng)無(wú)聲無(wú)息間停了下來(lái)，天空已經(jīng)放晴。

團圓飯（大結局）

第三百九十二章團圓飯（大結局）

時(shí)光就像白駒過(guò)隙一樣，風(fēng)馳電掣，交錯的時(shí)候無(wú)聲無(wú)息，消匿的時(shí)刻，晃如隔世，仿佛不存在一樣、時(shí)間就像俏皮乖張的精靈，只可意會(huì )不可言談，舞動(dòng)的時(shí)候絢爛圣潔，文靜的時(shí)候杳無(wú)音訊、時(shí)辰就像手里的流沙，當你越是在意，越是刻骨銘心地追求，反而就像無(wú)影無(wú)蹤的清風(fēng)，銀河恒沙一樣白費心機，越是努力攥緊，越流失的越快，偶爾當你心平氣和，云淡風(fēng)輕地用心感知，才能模糊地發(fā)覺(jué)一些軌跡。

臨近年關(guān)，白雪皚皚覆蓋著(zhù)遼闊無(wú)垠的黃土高坡，黝黑泛黃的土地一夜之間換了新顏，整個(gè)童話(huà)世界一片銀裝素裹，溝壑土坡，林地田野，村莊河道，土壕斷崖都被染上一層銀色的霜雪，隱約之間可以聽(tīng)到濤濤黃水奔騰跳躍地沖刷著(zhù)河岸，滾滾黃沙起伏跌宕著(zhù)堆積著(zhù)河床，黃湯似的巨空搖擺著(zhù)身體，騰挪飛躍，就像從天上降臨的一樣。年關(guān)臨近黃土大地這片世界中，暮冬的大地安靜了很多，天空中飛鳥(niǎo)銷(xiāo)聲匿跡，地面上不見(jiàn)牛羊，土坡林地，或者田野耕地里，偶爾沖出一只火紅色的野雞，或者三只灰色野兔淹沒(méi)在雪堆里，雪傘覆蓋著(zhù)的黃土高坡顯得安逸幽靜，恬然文靜，優(yōu)雅冷艷。

盡管黃土高原被冷艷的冬包裹著(zhù)，還有俏皮的精靈，雪的使者模糊地涂畫(huà)著(zhù)純潔的顏色，但是依舊阻擋不住大地的生機，不論是春鮮活的氣息，還是春節歡樂(lè )的氛圍。俗話(huà)說(shuō)“過(guò)了臘月就是年”。不論是北方的臘月二十三，還是南方的臘月二十四，盡管習俗不同，但是無(wú)一例外的，新春佳節從臘月二十三就已經(jīng)悄悄躲藏著(zhù)，但是可以感受到新鮮樂(lè )趣的氣息。臘月二十三祭灶神，二十四打掃庭院房屋，二十五磨豆腐，二十六殺豬宰羊，當然也包括雞鴨魚(yú)鵝與牛驢等，二十七蒸饃饃，二十八家里購買(mǎi)rou菜，瓜果干果，對聯(lián)，門(mén)神，灶神像等，二十九貼對聯(lián)，窗花與喜貼，三十晚前夕蒸盤(pán)子，比如小酥rou，粉蒸rou、甜盤(pán)子、甄糕，發(fā)糕，還有炸油餅，油糕，蒸棗糕，棗塔與棗花饃饃，還要準備許多菜，比如肘子、豬蹄、牛羊rou，雞鴨魚(yú)rou等，尤其是提前炸帶魚(yú)等，因此這邊天很冷，可以自然起到冰凍保鮮的作用，正月里家里來(lái)客人，可以直接稍微加熱就可以食用，畢竟是半成的rou食，省去很多氣力。

因此臘月里，黃土高原，甚至北方人就可以忙碌起來(lái)，黃土高原地區的人是非常傳統的，念舊守歲，對于傳統節日，都是懷著(zhù)虔誠敬畏的心思，尤其是清明、端午、中秋、春節、十五元宵節，因為這些傳統節日意義不凡，不僅是祭奠慶祝的儀式，更是對于美好生活的向往，對于家人祈福的期盼，對于憶苦思甜過(guò)往的懷念，因此每當節日里，哪怕再貧苦饑寒的家庭，都要用一份氣力，百分心思地去延續傳統文化。

臨近年關(guān)，外面奔忙了一個(gè)春秋的人幾乎都會(huì )趕在臘月二十三前后回來(lái)，因為故鄉情意對于他們比什么都要重，尤其是春節這樣全國都要隆重慶祝的節日