好，現場(chǎng)在沉寂了三秒之后，夏長(cháng)眼盯著(zhù)面前的青花瓷湯盅，甕聲甕氣地說(shuō)了句：

“嚴老，你好好看看，那不是花兒！”

嚴老先生還是沒(méi)反應過(guò)來(lái)，生氣地說(shuō)：“什么不是花兒，這不是花兒是什么，我又不瞎，這么大一朵花兒我還能看錯不成，這分明是花……”

他絮絮叨叨的話(huà)并沒(méi)有說(shuō)完，他看著(zhù)漂浮在湯盅里被一根翠綠的小油菜襯著(zhù)的花朵，呆了一會(huì )兒，忽然拿起勺子在湯里的花朵上捅了捅，緊接著(zhù)失聲驚叫道：

“夫子啊，這是豆腐！這居然是豆腐！”

菊花豆腐，以精湛的刀工將細嫩易碎的豆腐雕刻成菊花的形狀，配以香醇的雞汁上蒸籠蒸一刻鐘。

配菜只有一根焯燙過(guò)的小青菜和幾粒被裝飾成花蕊的枸杞，從做法上看，這道菜比文思豆腐更加簡(jiǎn)單，然而從刀工上來(lái)說(shuō)，佟染精湛的刀工在這朵用豆腐雕刻成的菊花面前根本不夠看，完全被強壓下去一個(gè)檔次。

也不知道是因為知道佟染要做文思豆腐，所以蘇妙在這一局選擇了秀刀工，還是前兩道的鄉土氣息她已經(jīng)玩夠了，這一次偏偏來(lái)了一次壓軸的陽(yáng)春白雪。

菊花豆腐，片而切，取水嫩潔白的豆腐，切成長(cháng)方形之后，在頂部留一小塊，一刀一刀地片，之后再翻過(guò)來(lái)，屏住呼吸，一刀一刀，一口氣切成三十六刀，從豆腐塊到變成一團細絲只需要一分鐘，中間沒(méi)有一根斷裂。

接著(zhù)，將一團豆腐絲放進(jìn)清水中，用筷子輕輕挑開(kāi)，豆腐絲緩緩鋪散開(kāi)來(lái)，宛如在水中綻放的白菊一般，潔白如玉，絲垂絲縷，風(fēng)流別致，清逸脫俗。

配以鮮醇的雞汁，雞汁并非雞湯，雞汁是雞湯的濃縮，取的是雞湯最最精華的部分，正因為如此，由雞汁烹制出來(lái)的菊花豆腐才更加濃厚誘人。(。)

☆、第二百九七章鼓勵

評審席上的sao動(dòng)讓佟染吃驚，他的面色凝肅下來(lái)，一言不發(fā)地盯著(zhù)評審桌上栩栩如生的菊花豆腐。

這一道菊花豆腐和他做的文思豆腐相比，二者其實(shí)差不了太多，兩道菜放在一起，即使是外行人也能看出來(lái)一共拼的就是兩樣：刀工和高湯。

高湯的烹調水平兩人不相上下，能決勝負的也就是在這刀工上，佟染的刀工未必比蘇妙差，如果讓他去做菊花豆腐，他也不是不能做出來(lái)，然而這是一場(chǎng)比賽，在比賽中選題這一項占據著(zhù)極其重要的地位，即使佟染并非做不出來(lái)菊花豆腐，但他選擇了文思豆腐，而蘇妙選擇做的菊花豆腐無(wú)論是誰(shuí)看來(lái)，那刀工都要更勝一籌。

顯而易見(jiàn)的，這一局蘇妙占了上風(fēng)。

佟染已經(jīng)預知了這樣的結果，頓了頓，似笑非笑地勾起唇角。

秦安決賽第一輪第三場(chǎng)賽，結果并不算出乎意料，蘇妙以?xún)煞种铍U勝佟染，第一輪在經(jīng)過(guò)兩場(chǎng)賽的平局之后，僵持的局面終于被打破，蘇妙以微弱的優(yōu)勢占據上風(fēng)，總分兩平一勝，蘇妙贏(yíng)得了第一輪比賽的勝利，賽況處于暫時(shí)領(lǐng)先狀態(tài)。

“這一次真要說(shuō)恭喜了，恭喜蘇姑娘暫時(shí)領(lǐng)先！”下臺之后，佟染一點(diǎn)沒(méi)有比賽失利的懊惱，反而笑吟吟上前，唱作俱佳地恭喜了句。

蘇妙看了他一眼，她并沒(méi)有什么好高興的，事實(shí)上她心里清楚的很，最后一局她之所以勝利是因為她贏(yíng)在了選題上，而在以實(shí)力定輸贏(yíng)的比賽中，憑借著(zhù)選題更勝一籌取得勝利。這根本就是投機取巧，算不得什么，若是好勝心強一些的，這樣的賽果對職業(yè)生涯來(lái)說(shuō)根本就是一種恥辱。

文思豆腐上，佟染已經(jīng)完完全全地展現了他的實(shí)力，從刀工到手藝，完美無(wú)瑕。不容置疑。

他做的菜和他的行事做派一樣。貴公子的儒雅翩翩之下，掩藏著(zhù)的是足以壓倒一切的傲氣與壓迫力。

“怎么，贏(yíng)了還不高興？”佟染望著(zhù)她繃著(zhù)一張臉面無(wú)表情的樣子。唇角的笑容更燦爛，看起來(lái)有些刺眼。

“廚藝比賽，除非做的菜當真難以下咽，否則哪有什么輸贏(yíng)?！碧K妙淡淡地說(shuō)了句。漫不經(jīng)心。

“蘇姑娘這話(huà)是在安慰我呢，還是在安慰你自己？一旦某一天你輸了。你是不是也打算以廚王賽根本就沒(méi)有輸贏(yíng)來(lái)解釋你自己的失利？既然你認為這種比賽并沒(méi)有輸贏(yíng)，那你又為何來(lái)參賽？來(lái)到一群想在廚藝上一爭高下的人身邊，你是在顯示自己的高風(fēng)亮節，來(lái)表示對追逐名利者的不屑？還是以‘湊熱鬧’作為一個(gè)借口。這樣在輸掉比賽的時(shí)候就不至于丟了顏面？”他含著(zhù)輕淺的笑意，說(shuō)出來(lái)的話(huà)卻是咄咄逼人的。

蘇妙眸光微凝，頓了頓。哂然一笑：“你不就是想讓我承認技不如人嗎，但是到目前為止。你的手藝還并不至于讓我折服?！彼卣f(shuō)完，轉身，揚長(cháng)離去。

回味在面色沉凝下來(lái)的佟染身上看了一眼，跟著(zhù)蘇妙離開(kāi)了。

蘇煙恨恨地瞪了佟染一眼，這個(gè)討厭鬼比討厭鬼要討厭一千倍一萬(wàn)倍，他最討厭他！

佟染盯著(zhù)蘇妙的背影看了一會(huì )兒，唇角勾了勾。

蘇妙回到吉春齋，搖搖晃晃地回到自己的屋子，干柴似的撲通倒在軟榻上，翹著(zhù)腳，直挺挺地躺在榻上挺尸。

自從相思綠他們離開(kāi)之后，吉春齋只剩下蘇妙這一組人，于是空房子全被他們的人給占了，現如今正屋里只有蘇妙一個(gè)人居住。

蘇妙翹著(zhù)二郎腿歪在軟榻上，一雙手放在身前，手指頭在手背上不停地打拍子，一言不發(fā)。

回味掀開(kāi)竹簾走進(jìn)來(lái)，看了她一眼，頓了頓，走上前去，坐在她軟榻的邊沿。

蘇妙看了他一眼，目露狐疑，他平常極少主動(dòng)跟著(zhù)她進(jìn)房間，這樣的情況是很罕見(jiàn)的，于是她用眼神示意，詢(xún)問(wèn)他跟進(jìn)來(lái)想干嗎。

這種詢(xún)問(wèn)顯出了一點(diǎn)古怪的距離感，回味有點(diǎn)不太高興，頓了頓，問(wèn)：

“吃飯嗎，你一天沒(méi)吃東西了?！?/br>
“折騰了一天，看著(zhù)就飽了?！碧K妙懶洋洋地說(shuō)，做了一天的豆腐，即使不吃，光是看著(zhù)也夠了。

回味盯著(zhù)她看了一會(huì )兒，順手從茶幾上的果盤(pán)里拿了一枚紅通通的蘋(píng)果，取了水果刀，一邊削皮一邊說(shuō)：

“那吃個(gè)蘋(píng)果吧?！?/br>
蘇妙盯著(zhù)他利落地削皮，一圈又一圈，一長(cháng)條的蘋(píng)果皮隨之落地，中間沒(méi)有一點(diǎn)斷裂。旋即，回味刀鋒一轉，用小刀在圓滾滾的蘋(píng)果上伶俐地切出兔子形狀的蘋(píng)果塊，用刀尖扎著(zhù)，送到蘇妙嘴邊。

蘇妙盯著(zhù)那枚兔子似的蘋(píng)果瞅了一會(huì )兒，張開(kāi)嘴，吃進(jìn)去，鼓起腮幫子嚼啊嚼。

回味無(wú)聲地給她喂蘋(píng)果，過(guò)了一會(huì )兒，卻見(jiàn)蘇妙忽然低下頭，盯著(zhù)她的雙手發(fā)怔。

回味在喂她又吃了兩塊蘋(píng)果之后，她依舊在發(fā)怔，于是他忍不住問(wèn)：

“你看什么呢？手怎么了？”

“沒(méi)什么，最