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來(lái)佟家還有這段秘辛,我說(shuō)上一屆廚王賽上我明明看見(jiàn)了佟家的四少爺和三少爺,用了許多法子,卻始終沒(méi)能查出佟三少離家的原因,本以為他是個(gè)天生的浪子,沒(méi)想到竟是因為這個(gè)?!?/br>“查不出原因?”梁敞笑了一下,看了他一眼。意味深長(cháng)地說(shuō),“你都查不出來(lái)的事情,看來(lái)佟家并不像表面上看起來(lái)的那樣簡(jiǎn)單?!?/br>“誰(shuí)又會(huì )像表面上看起來(lái)的那樣簡(jiǎn)單呢?!被馗蕪澲?zhù)一雙明媚無(wú)瑕的眸子,笑吟吟地看著(zhù)他,說(shuō)。“說(shuō)的也是呢?!绷撼\淺一笑,端起茶杯,緩慢地啜了一口,卻用一雙鷹隼般的眸子幽沉地掃了他一眼。“這一道是蘇妙姑娘的海膽炒飯!”訓練有素的伙計上前,將三盤(pán)炒飯穩穩當當地放在三人面前,不卑不亢。仿佛要將大賽規則中的“不分貴賤不論上下”貫徹到底。“小弟妹這飯做的可真豪邁啊,跟她本人的風(fēng)格很像呢!”回甘用勺尖輕輕地撥弄著(zhù)色彩明艷的炒飯,笑嘻嘻地說(shuō),“若是我的話(huà)。一定會(huì )用碗扣過(guò)來(lái)做成一個(gè)漂亮的形狀?!?/br>“她那種并不叫豪邁吧?!绷好艨偹汩_(kāi)了口,哼了一聲,說(shuō),在他看來(lái)蘇妙的那個(gè)豪邁只能用一個(gè)字來(lái)形容,那就是——野。“你雖然這么說(shuō),你也覺(jué)得她很討喜吧?”回甘笑嘻嘻地問(wèn)。“你從哪里看出來(lái)我是這種想法了?”梁敏沉著(zhù)一張臉?lè )磫?wèn)。“你最大的缺點(diǎn)就是無(wú)法坦率地承認你的喜歡。對討厭的人和事倒是嫉惡如仇?!被馗事柫寺柤?,說(shuō),舀了一勺明媚噴香的海膽炒飯放入口中。鮮滑,非常出人意料的口感,只是一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的炒飯,鋪散在口中的滋味竟然是鮮滑濃醇、令人品嘗過(guò)便再難忘懷的。色彩明艷,泛著(zhù)誘人心魄的鮮美香糯。透過(guò)徐風(fēng)緩緩飄散的熱氣凝眸細看,每一粒米都是充盈飽滿(mǎn)的,難得的是,竟然連其中的水分含量都掌握得恰到好處。炒飯之所以叫炒飯,最重要的關(guān)鍵在于如何將米飯的口感烹炒至最完美的軟硬度,通過(guò)米飯的口感和滋味去牽引去融合其他配菜的特色,共同奏響一則最最美妙的樂(lè )章。米粒的形狀細長(cháng)卻不干癟,米粒的口感軟潤卻不粘膩,有那么一點(diǎn)點(diǎn)脆,但卻不生硬。完全浸透了rou汁的香醇與海膽鮮美的米粒在經(jīng)過(guò)大火的翻炒之后,使原本就存在的那股子明媚的香氣越濃郁誘人。海膽的咸鮮,rou汁的濃厚,米飯的甜香,芥藍的青脆,種種鮮明**的味道被恰如其分地融為一體,那是一種仿佛整顆心都置于溫暖的陽(yáng)光下,明媚鮮麗,萬(wàn)物復蘇,生機勃勃,芬芳四溢的春的味道。“真是‘蘇妙風(fēng)格’相當濃郁的一道菜呢!”回甘笑吟吟地說(shuō)。“有一種……溫暖的味道,明朗、亮堂,有種心情一下子就好起來(lái)了的感覺(jué)?!绷撼ㄊ殖种?zhù)銀匙,沉默了一會(huì )兒,忍不住微笑起來(lái)。“連文王殿下這一次也變得如此敏銳,看來(lái)蘇姑娘這簡(jiǎn)單鮮明的個(gè)人風(fēng)格的確很了不得,不容小覷??!”回甘半開(kāi)玩笑半認真地說(shuō)。“我倒覺(jué)得這兩道菜沒(méi)什么差別,這一種……和諧的感覺(jué),就好像出自同一個(gè)人之手?!绷好舭櫫税櫭?,凝聲說(shuō)。“的確如此,如果不是知道這是兩個(gè)人做的,我也差點(diǎn)以為這兩道菜是由同一個(gè)人做出來(lái)的。我對做菜并不了解,但經(jīng)世子這么一說(shuō),我還真有這種感覺(jué)?!绷撼ǖ?。回甘唇角勾起的弧度深邃起來(lái),向賽臺上滿(mǎn)臉笑嘻嘻的長(cháng)生看了一眼。淡聲笑道:“小大和殿下的感覺(jué)并沒(méi)有錯,恐怕小弟妹的處境不太妙?!?/br>“怎么說(shuō)?”梁敏微怔,下意識嚴肅地問(wèn)。“你什么時(shí)候變得這么關(guān)心小弟妹了?”回甘看著(zhù)他,似笑非笑地問(wèn)。梁敏冷著(zhù)一張臉看著(zhù)他。回甘笑了笑,也不再開(kāi)玩笑。在其他桌的評審們的臉上粗略地掃了一遍,哼了一聲:“看那些評審的表情就知道了?!?/br>梁敏和梁敞聽(tīng)他這么說(shuō),皆去觀(guān)察眾評審的表情,現十二個(gè)評審此時(shí)的動(dòng)作無(wú)一不相同,都是先嘗一口海膽炒飯,啜一口涼茶漱一漱,再?lài)L一口先前端上來(lái)的海膽蒸蛋,品嘗過(guò)之后愣了愣,繼而又開(kāi)始重復之前的那一系列動(dòng)作。“今天的評審怎么奇奇怪怪的?”梁敞疑惑地問(wèn)。“小弟妹遇到了一個(gè)了不得的對手?!被馗视眉氶L(cháng)如蔥的手在嘴唇上摩挲了兩下,望向賽臺。似笑非笑地道,“今年的秦安省選拔賽竟出了這么多百里挑一的好手,熱鬧度不亞于往年的梁都決賽,放在秦安這個(gè)小地方倒是有點(diǎn)可惜了?!?/br>“你別兜圈子啊,到底是怎么回事,那個(gè)佟長(cháng)生就那么厲害嗎?”梁敞好奇地問(wèn),別的不說(shuō),從上一次的茶羹牛rou開(kāi)始他好像就喜歡上了蘇妙做的菜,所以心中難免會(huì )偏向蘇妙,聞言。不由得掛了心。“我那個(gè)時(shí)候也只是當成一件奇聞聽(tīng)一聽(tīng),大約從十年前開(kāi)始,各大酒樓之間流傳出了一位非常轟動(dòng)的少年名廚,他的神奇之處在于他能夠模仿任何一個(gè)競爭對手的招牌菜。惟妙惟肖,即使是最經(jīng)驗豐富的美食家也吃不出二者手藝上的區別,可以說(shuō)是一模一樣,分毫不差。凡是雇傭他的酒樓到最后都因為仿制了對手的招牌菜得以繼續生存,一時(shí)間這個(gè)少年名聲大噪,不過(guò)在那之后他就銷(xiāo)聲匿跡了。等過(guò)了一段時(shí)間之后,又會(huì )從別的地方冒出來(lái)一個(gè)手法完全相同但姓名不同的少年,反復幾次之后我猜測這大概是同一個(gè)人,只不過(guò)是用了化名。但再后來(lái)的后來(lái),這個(gè)少年就再也沒(méi)有消息了,我以為他是改行了或者收山了,沒(méi)想到時(shí)隔許多年他竟然又冒出來(lái)了,原來(lái)他是回家去了?!被馗释?zhù)賽臺,一雙上挑的眸子微瞇,似笑非笑地說(shuō)。“……也就是說(shuō),仿品?”梁敏是個(gè)喜歡正面對決的,最不屑這種將聰明用在花花腸子上的人,諷刺地道。“他可不是普通的仿品?!被馗孰m然在笑,一雙墨黑的眸子微凝,“仿制者通常都擁有出色的味覺(jué),但是他卻和一般的仿制者不同,許多年前在梁都我曾經(jīng)吃過(guò)他做的菜,雖然那時(shí)候并不知道是他做的,但卻印象深刻。不單單是色香味形,連意境和風(fēng)格都仿制得惟妙惟肖,甚至許多時(shí)候連原作者本人都分辨不出來(lái)。曾經(jīng)有人半開(kāi)玩笑地稱(chēng)他是廚界的‘刺客’,意為先是躲在暗處觀(guān)摩,之后再出其不意地給那些自命不凡的名廚們致命一擊,一招必殺?!?/br>梁敏和梁敞均用難以理解的眼光看著(zhù)他,對他們這些軍旅出身的人來(lái)講,廚界里這些彎彎道道內容豐富得簡(jiǎn)直可笑。“誰(shuí)會(huì )贏(yíng)?”梁敏問(wèn)出了最實(shí)際的問(wèn)題。“……看誰(shuí)運氣好?!被馗恃b模作樣地思考了良久,笑嘻嘻地回答。梁敏和梁敞鄙