沒(méi)想吃?！辟∪菊f(shuō)，說(shuō)著(zhù)，卻仍在看著(zhù)她，好像在研究她似的，讓蘇妙的心里一百個(gè)不爽。

回甘見(jiàn)回味重新落座，笑嘻嘻地把碗遞過(guò)去，熱心地問(wèn)：“只有兩碗，要不要二哥的給你吃一口？”

回味在碗里瞅了一眼，淡淡地道：“茶羹牛rou，我吃過(guò)?！?/br>
“原來(lái)是叫‘茶羹牛rou’?！被馗书L(cháng)眉一挑，沒(méi)有去計較回味對他“炫耀”，收斂起笑容，他低下頭望著(zhù)手中的白玉瓷碗。

廚者的五感最為敏銳，這碗端在手里，他就已經(jīng)隱隱地嗅到了一股讓他覺(jué)得奇異的香甜，不是普通的茶香，這茶香與平素泡出來(lái)的茶湯相比幽淡了許多，也綿柔了許多，少了茶葉特有的澀味，泛著(zhù)一絲仿佛叩響了心門(mén)的甘甜。

這一道喚作“茶羹牛rou”，實(shí)際上應該算作一道羹，舀起一勺放入口中，那滋味很奇異，很特別。豆花的爽滑、牛rou的純嫩、茶汁的幽淡、麥糖的回甘，每一種味道都是**的、鮮明的，特色十足的，然而當這些味道被由泉水烹煮出的茶香融為一體時(shí)，又是奇妙的和諧融洽。豆花和牛rou都恰到好處地浸入了茶香，茶湯本身雖然已經(jīng)被巧妙地濾去了澀味，但還保留了茶葉本身的一絲清苦，這苦味不濃、不重，純粹的微苦，正是這一抹微苦升華了已經(jīng)融化于羹湯中的麥芽的甜味，這一絲甘甜隨著(zhù)茶湯的一同滲透入味蕾，帶給人的是一種令人指尖發(fā)顫的振奮感覺(jué)。

豆花已經(jīng)沒(méi)有了干吃時(shí)的豆腥味，沒(méi)人能想到這豆花竟然可以和龍井茶同煮，也沒(méi)人能想到百兩銀子一兩的龍井茶中放入了牛rou粒烹煮出來(lái)的味道竟然會(huì )是如此的和諧悅人，嫩豆花混合著(zhù)醇美的牛rou流暢地滑過(guò)舌尖，鮮美的rou味與純澈的豆花交融在一起，竟然糅出了極動(dòng)人的味道。清香中泛著(zhù)清澈，清澈中隱著(zhù)鮮美，鮮美中含著(zhù)微苦，微苦中漾著(zhù)回甜，層層疊疊，融洽柔和地漾在味蕾之間，就仿佛置身在一片翠綠之中，無(wú)論是視覺(jué)、嗅覺(jué)還是味覺(jué)都是能夠慰藉人心的純粹的翠綠色。獨自一人被純粹的翠綠四面包圍，愜意地享受著(zhù)片刻的安寧，片刻的幽靜，片刻的和平。那祥和的時(shí)間顯然是短暫的，但是那一刻在人的內心深處卻足以成為永恒。

這并不是一道沖擊性極強的至尊美味，但卻是能夠在食客的心中留下雖輕淺卻永恒的烙印的美食。

回甘斂起笑容，凝眸在手中的瓷碗里看了一會(huì )兒，忽然淺淺地勾起唇角，說(shuō)：

“這是小弟妹自創(chuàng )的菜肴？”(。)

☆、第二百四一章紫花地丁

蘇妙笑瞇瞇地說(shuō)：“是很出乎意料的味道，對吧？”

“難為你能把雜七雜八的東西倒在一起煮出這種味道?！被馗仕菩Ψ切Φ卣f(shuō)，又嘗了一口。

“我還是第一次看見(jiàn)有人拿茶壺煮東西吃，有趣得緊?！被蛟S是茶羹牛rou的香味愉悅了梁敞，梁敞這一回連眉眼也帶上了幾分笑意。

“這個(gè)必須要用茶壺來(lái)煮?！?/br>
“哦？為何？”

“因為在煮的過(guò)程中為了讓牛rou和豆花入了茶味，必須要加蓋，可如果在密閉的空間里烹煮，不僅茶味中的苦澀會(huì )積聚起來(lái)影響味道，熱氣排不出去，也會(huì )影響茶壺內部的溫度，從而影響食材的口感。壺嘴兒正是茶味和熱氣的排出口，這個(gè)壺嘴兒是必須要有的，沒(méi)有它會(huì )對最終的味道產(chǎn)生很大的影響。另外茶壺必須要用青瓷，青瓷厚薄適度，瓷質(zhì)細膩，它的導熱性對這道羹來(lái)說(shuō)也剛剛好?！碧K妙一提起專(zhuān)業(yè)就滔滔不絕，笑瞇瞇地說(shuō)。

梁敞這個(gè)門(mén)外漢被她說(shuō)得一愣一愣的，想了半天，盯著(zhù)手里的瓷碗，笑道：

“沒(méi)想到這小小的一碗羹竟然會(huì )有這么多學(xué)問(wèn)?！?/br>
“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，即使是煮菜，或者說(shuō)尤其是煮菜，煮菜是哲學(xué)?！碧K妙笑吟吟地說(shuō)。

梁敞想了一會(huì )兒，會(huì )心一笑：“好！好一句‘世事洞明皆學(xué)問(wèn)’！看來(lái)蘇姑娘精通的可不止是煮菜這么簡(jiǎn)單??！”

“不瞞殿下說(shuō)，我精通的就是這一樣，人的一生精通一樣足矣?！?/br>
“說(shuō)的好！”梁敞響亮地笑了起來(lái)。

一旁的丁蘭見(jiàn)蘇妙先用一道茶羹牛rou釣去了許多人的魂兒，這會(huì )兒又在文王面前出了大風(fēng)頭，早就不忿了，此刻見(jiàn)蘇妙眉飛色舞的，忍不住冷哼一聲，不屑地說(shuō)：

“什么哲學(xué)，不過(guò)就是煮菜，竟然也能跟哲學(xué)扯到一塊去。倒是會(huì )給自己臉上貼金呢！”

“丁姑娘這就不知道了，俗話(huà)說(shuō)‘外行看熱鬧，內行看門(mén)道’，連菜刀都不會(huì )拿的外行人在什么都沒(méi)了解過(guò)的情況下就輕率地否定了一切。這不叫‘聰慧’，這叫無(wú)……啊呀……”她并沒(méi)有把那個(gè)‘無(wú)’字說(shuō)完，她及時(shí)截住了話(huà)頭，掩唇看著(zhù)丁蘭鐵青的臉，輕笑起來(lái)?！岸」媚?，你要不要也學(xué)學(xué)煮菜，煮菜可是人生在世絕不累贅的一項技能，不一定什么時(shí)候就會(huì )用得到哦?！?/br>
即使她沒(méi)說(shuō)完，人家也知道那個(gè)‘無(wú)’字后面跟著(zhù)的必定是一個(gè)‘知’字，無(wú)知，仔細去想她的話(huà)再去想丁蘭輕率的行為……嗯，的確是有點(diǎn)……無(wú)知。

“你……”丁蘭被氣得七竅生煙，連尖銳的小虎牙都露出來(lái)了，若不是丁薈及時(shí)拉住她的手。她就沖上來(lái)了。

回味偏過(guò)頭去，無(wú)聲地笑了出來(lái)。

就在這時(shí)，一個(gè)棕衣小帽的仆人從外面進(jìn)來(lái)，恭恭敬敬地道：

“大少爺，侯爺說(shuō)鑒寶會(huì )已經(jīng)開(kāi)始了，請殿下和諸位貴客過(guò)去?！?/br>
丁勉應了一聲，對著(zhù)望過(guò)來(lái)的梁敞笑說(shuō)：

“咱家的莊子上出了不少稀罕物件兒，這么大的瓜，這么長(cháng)的藕，還有從石湖里撈出來(lái)的一塊奇石。正好是父親的壽辰，父親說(shuō)趁著(zhù)今天可以給大家看看新奇，等壽辰過(guò)后咱們舉家回梁都時(shí)，再把這些個(gè)帶上。正是要進(jìn)貢給皇上的禮?！?/br>
“進(jìn)貢給父皇的？那我倒要看看了，究竟是個(gè)什么新奇的東西?！绷撼ㄐχ?zhù)說(shuō)。

回甘站起身來(lái)，卻往旁邊瞅了瞅：“小大他們去了這么久，怎么還沒(méi)回來(lái)？”

“說(shuō)不定是在和世子妃躲清靜，世子爺最不愛(ài)這樣人多的地方?！倍∶阈α艘宦?，吩咐丫鬟道?！叭ラh月樓回世子爺一聲，就說(shuō)我們去梧桐苑鑒寶了，若世子爺也想看看熱鬧，就和世子妃直接到梧桐苑去吧?！?/br>
丫鬟應了一聲，去傳話(huà)。

于是眾賓客紛紛起身，一行人向梧桐苑去。

閔月樓。

梁敏聽(tīng)完丫鬟的傳話(huà)之后只是說(shuō)了句“知道了”，那丫鬟離開(kāi)之后，閔月樓又恢復了先時(shí)的靜謐。

花朵爛漫的時(shí)節，這座閔月樓雖建在曲徑通幽的竹林里，院中卻種植了許多姹紫嫣紅的花卉，葩吐丹砂，絲垂金縷，香氣幽遠。

在一片名貴的花叢中，一處并不起眼的草叢里竟然生了一簇小草