已經(jīng)去陪老鼠爬蟲(chóng)過(guò)冬了?！?/br>
“這個(gè)想法很明智?！被匚对谒哪X袋上摩挲了兩下，說(shuō)。

“蘇姑娘你養了老鼠和爬蟲(chóng)嗎？”林嫣顯然沒(méi)聽(tīng)明白她的話(huà)，不可思議地問(wèn)。

“不，我只是打個(gè)比方。我養了一只狐貍?！?/br>
“真好，我也想養一只，可是我相公討厭貓狗狐貍什么的，連兔子都不許我養?！绷宙桃贿呍谒_(kāi)時(shí)放入桂花用小火煮，一邊垂著(zhù)頭喃喃地說(shuō)，“我若是養了什么東西，他一定會(huì )第二天就丟掉，或者直接扒了皮做風(fēng)毛?！?/br>
“你相公，是變/態(tài)？”蘇妙嘴角狠狠一抽，不可思議地問(wèn)。

“嗯？”林嫣并不明白“變/態(tài)”的意思。

“他打你嗎？”蘇妙有些生氣地問(wèn)，通常變/態(tài)都自帶暴力傾向的屬性，林嫣看起來(lái)就是一副容易挨揍的柔弱樣子，出于同為女性的原因她有些擔心。

林嫣一愣，搖搖頭，軟聲軟氣地回答：

“他不打我，雖然他打很多人但他不打我。他對我很好，不許我碰許多東西，說(shuō)是怕我會(huì )受傷，他很擔心我會(huì )受傷?！闭f(shuō)到這里，她有些甜蜜，更多的卻是悲傷。

在蘇妙的思維里這種行為比打人還要糟糕，這是對自由人格的束縛，是傀儡養成的前兆。

不過(guò)她相公已經(jīng)去世了，是好是壞現在再來(lái)談都沒(méi)用了。

“我其實(shí)還有一種更好的做桂花糕的方法，可這里材料不夠，準備得也不是很充分，所以我就用平常的做法了。平常的做法也很好吃，等下次材料齊全了我再給你們做極品桂花糕?！绷宙淘阱亙鹊谷肷逵?，之后再倒進(jìn)淀粉和糯米粉中攪拌均勻，加開(kāi)水，一邊加一邊慢慢地攪拌。她在攪拌時(shí)很有技巧，恍若在書(shū)法或繪畫(huà)一樣，不間斷的攪拌，如行云流水，一氣呵成。姿態(tài)優(yōu)美，表情溫煦，紅潤的唇始終勾著(zhù)淺淺的笑意，看得出她是真的很喜歡制作點(diǎn)心。

她看起來(lái)有些不諳世事其實(shí)聰明起來(lái)也挺聰明的，居然知道用“極品桂花糕”來(lái)吊蘇妙的胃口。

林嫣將雪白的米糊攪拌均勻后倒進(jìn)方形模具里，上鍋隔水蒸兩刻鐘，徹底涼透后，以沾了水的刀切成長(cháng)方形，整齊地碼在盤(pán)子里，又撒了一層干桂花。

香甜可口，提神醒脾的美味點(diǎn)心，蘇妙和回味一人拿起一塊，不僅樣式漂亮，厚薄均勻，色澤潔白，細軟綿滑，還泛著(zhù)一股經(jīng)久不散的誘人清香。咬上一口，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，清甜甘美，仿佛在唇齒間融化掉一般的松軟細膩，香里帶涼，濃郁可口，不愧是盛譽(yù)百年的名點(diǎn)。

水晶小饅頭雖然名字很土，做出來(lái)的成品卻極是精致可人。將四大勺黑糖和兩大勺砂糖拌勻，倒入鍋中炒至糖融化，之后倒入兩大勺清水攪拌，做成黑糖漿備用。小鍋中放入葛粉，加水拌勻后再倒入土豆淀粉和面粉，攪拌至溶解后以小火加熱，一邊煮一邊攪拌，直到變成透明的粘稠膏狀。在沾了水的小碗中倒入一半葛粉膏，放入桑葚子醬，再倒入葛粉膏將碗填滿(mǎn)，稍微搖晃一下填補沒(méi)有填到的缺漏，而后放在冰塊中加速冷卻。待小饅頭完全冷卻之后，在碗里淋上一點(diǎn)清水，倒扣在小盤(pán)子里讓饅頭脫模，最后在小饅頭上淋上黑糖漿。

軟糯透明的外皮包裹著(zhù)酸酸甜甜的餡料，口感柔滑，入口即化，粘而不膩，松軟彈牙，層次鮮明。咬上一口，細膩的口感與清甜的味道在唇齒之間味蕾之上蔓延徘徊，令人流連忘返，其中泛著(zhù)的清涼舒暢的好滋味讓這道點(diǎn)心成為了名副其實(shí)的炎熱之日里甜點(diǎn)中的佳品。

“還不錯?！碧K妙點(diǎn)著(zhù)頭，望向回味。

回味點(diǎn)了點(diǎn)頭。

林嫣心中一喜，雙手握在胸口，眼神既拘謹又期待，緊張地詢(xún)問(wèn)道：

“那……我是被錄用了嗎？”

蘇妙用帕子擦手，笑問(wèn)：“對工錢(qián)你有什么要求？”

林嫣一愣，想了想，笑說(shuō)：“你看著(zhù)給?！?/br>
“……”她還真好說(shuō)話(huà)！

“工錢(qián)按月，每月三貫錢(qián)?！蔽飪r(jià)不停漲的年代蘇妙也不好意思欺壓一個(gè)第一次出來(lái)打工的寡/婦，“住的地方?jīng)]有太好，后院還剩一間雜物房可以給你騰出來(lái)將就著(zhù)住，三餐嘛，就跟我們一起吃。蘇記品鮮樓每月定休兩天，契約簽六年，中途不能離職，可以嗎？”

“可以！”林嫣笑著(zhù)，連連點(diǎn)頭，沒(méi)有半點(diǎn)猶豫就答應了。

就在這時(shí)，蘇嬋從外面進(jìn)來(lái)，手里捏著(zhù)一張字條，遞給蘇妙：

“這是隔壁茶館的伙計給你送來(lái)的?！?/br>
蘇妙微怔，接過(guò)來(lái)展開(kāi)。

回味雙手抱胸，偏過(guò)頭來(lái)漫不經(jīng)意地向字條上望去，臉有些發(fā)綠。

字條上只寫(xiě)了一行字“惠豐茶館見(jiàn)”，落款“周誠”。

蘇妙眉微蹙，思索片刻，回手將字條扔進(jìn)爐膛里，對蘇嬋道：

“你帶林嫣去安置一下，把契約簽了，再給她把房間騰出來(lái)吧，現在還早，找兩個(gè)人給收拾出來(lái)，那屋里不是有張床么，以前鐘老板家留下的，大姐那里也有不用的被褥。林嫣，你是酒樓里唯一的點(diǎn)心師，所以點(diǎn)心單子和用料你自己想，我舅舅是負責采買(mǎi)的，你想好了明天把點(diǎn)心單子報給我，缺什么材料報給舅舅，或者讓他陪你去買(mǎi)也行，你的工作從明天開(kāi)始?！?/br>
林嫣第一次在酒樓工作，腦子有點(diǎn)蒙，遲鈍地點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟著(zhù)蘇嬋出去了。

“那個(gè)姐兒是外鄉人吧？”程鐵見(jiàn)她走了，拿起桂花糕說(shuō)。

“梁都來(lái)的，相公去世了，被婆婆罵是掃把星，給攆了出來(lái)?！?/br>
趙河嘖了兩下舌：“就是有那種老婆子刻薄刁鉆，欺軟怕硬！”

“你說(shuō)你丈母娘嗎？”程鐵嘿嘿一笑。

趙河瞪了他一眼：“誰(shuí)說(shuō)她了，**屁事！”

程鐵已經(jīng)吃得滿(mǎn)嘴點(diǎn)心渣子，睜圓了眼，驚奇地嘆道：“好吃！老子走南闖北這么多年，還是頭一次吃這么好吃的糕！嘖嘖，不愧是梁都女人，聽(tīng)說(shuō)梁都女人沒(méi)有不會(huì )做糕的，二丫頭，你要不要趕快學(xué)學(xué)，回哥兒是梁都人吧，你可不會(huì )做點(diǎn)心?！彼吆咧?zhù)，笑嘻嘻說(shuō)。

蘇妙繃著(zhù)臉瞅了回味一眼，回味微怔，擺擺手道：

“她不會(huì )我會(huì )，不打緊的?！?/br>
“你會(huì )做點(diǎn)心？”蘇妙一愣，問(wèn)。

“會(huì )一點(diǎn)，就是不太喜歡做?！被匚兑槐菊?jīng)地回答。

蘇妙瞇著(zhù)眼睛看了他好一陣，哼了一聲，一面往自己的料理臺走一面昂著(zhù)下巴說(shuō)：

“誰(shuí)說(shuō)我不會(huì )做點(diǎn)心，我會(huì )做的多了，給我買(mǎi)來(lái)牛奶黃油我能天天做出不重樣的?！?/br>
“那些東西梁都那邊才有?！被匚蹲叩剿砼?，笑說(shuō)。

“所以說(shuō)我會(huì )做?！碧K妙強調。

回味點(diǎn)點(diǎn)頭，頓了頓，問(wèn)出一個(gè)跟點(diǎn)心八竿子打不著(zhù)卻是他最最關(guān)心的問(wèn)題：

“周誠約你做什么