含笑詢(xún)問(wèn)，“寧小官人還是第一次光臨我們蘇菜館，想吃點(diǎn)什么？”

寧樂(lè )做出明擺著(zhù)是來(lái)找茬的姿態(tài)，吊兒郎當地向桌上的菜筐一揚下巴：

“你們這兒不是可以隨便點(diǎn)菜嗎，我管你是誰(shuí)，若是今天你能把這筐菜做成讓老子滿(mǎn)意的菜一切都好說(shuō)，若是做不出來(lái)，你們這館子也別想開(kāi)了，立刻關(guān)門(mén)給老子滾出長(cháng)樂(lè )鎮！”

“你是說(shuō)你會(huì )吃用這筐菜煮出來(lái)的菜，如果煮出來(lái)的菜你吃著(zhù)滿(mǎn)意就會(huì )回去，如果吃著(zhù)不滿(mǎn)意就會(huì )砸店讓我們做不了生意？”蘇妙想確認地詢(xún)問(wèn)。

她說(shuō)的太快說(shuō)的太長(cháng)，寧樂(lè )一時(shí)沒(méi)反應完全，迷茫地眨了眨眼睛，裝作聽(tīng)明白了地點(diǎn)點(diǎn)頭，承諾道：“對，沒(méi)錯，怎么樣，你敢不敢做？”

這小哥拿了一筐爛菜來(lái)就是為了讓她煮給他吃，看來(lái)他不僅僅是個(gè)紈绔過(guò)度的叛逆兒，連智商都很讓人擔憂(yōu)，想必縣令大人一定愁白了頭吧！

“可以?！碧K妙含笑應了。

“咦，你答應了？”寧樂(lè )沒(méi)想到她這么痛快就答應了，很明顯的一愣。

“嗯，本店的服務(wù)是會(huì )盡力滿(mǎn)足客人的要求，既然小官人想吃，沒(méi)問(wèn)題的。小官人稍等，嬋兒，好好招待貴客?！碧K妙微笑著(zhù)說(shuō)完，在眾人的瞠目結舌里拎著(zhù)一筐菜進(jìn)廚房去了。

寧樂(lè )有些愣地坐在凳子上，事情的發(fā)展跟他的預料完全不一樣，他事先預想的情況是對方不答應雙方發(fā)生沖突他就可以和他們好好打一架砸了這家店出氣，可是他們答應了，現在他要怎么打一架呢？

正想著(zhù)，陰影籠罩在頭頂，雌雄莫辯的嗓音挾著(zhù)涼意在身旁響起：

“客人要喝薄荷茶、花茶還是麥茶？”

一七五的高個(gè)姑娘把險險一六零的寧樂(lè )驚了一跳，這店里的女人怎么都這么大只！

“麥、麥茶！”下意識就磕磕巴巴地回答了。

“好，客人請稍等?！碧K嬋淡淡說(shuō)完，轉身倒麥茶去了。

寧樂(lè )坐在凳子上，剛剛他進(jìn)來(lái)時(shí)引起的sao動(dòng)仿佛只有一瞬，現在蘇菜館內又一次恢復了安寧平靜，食客們該吃吃該喝喝，伙計們往來(lái)穿梭有條不紊地送酒送菜，那畫(huà)面和諧得就仿佛他這尊煞神壓根不存在，這不合常理??！

寧樂(lè )忽然覺(jué)得這家店有點(diǎn)怪。

廚房?jì)?，蘇妙正在仔細擇菜，回味立在她身后，蹙眉道：

“你還真打算照他說(shuō)的做，他分明是來(lái)找茬的，拿那么一筐爛菜來(lái)，這根本就是羞辱！”

“拿一筐菜來(lái)找我要我煮成好吃的菜，這和平常那些自帶食材來(lái)的客人也沒(méi)什么區別，若是拒絕了只能說(shuō)是對自己的手藝沒(méi)有自信，那樣就變成自己羞辱自己了。這里有些菜還挺水靈的，你看這里還有兩顆土豆，這可不是一筐爛菜葉，這里面有好多寶貝呢?！碧K妙笑瞇瞇說(shuō)。

回味望著(zhù)她興致勃勃挑揀菜葉的表情，沒(méi)有生氣沒(méi)有怨怪，仿佛只是接到了很平常的顧客要求正在全力以赴一樣，頓了頓，他半垂下眼簾輕聲道：

“都是因為我上次多管閑事才惹來(lái)了這種麻煩……”

“沒(méi)關(guān)系的，你又沒(méi)有做錯，我也已經(jīng)做過(guò)心理準備了，只是沒(méi)想到那個(gè)小霸王竟然會(huì )用這種方式報復，被避之如蛇蝎的小霸王居然是個(gè)單純類(lèi)型?！碧K妙含笑說(shuō)著(zhù)，去掉蔬菜腐爛敗壞的部分，集齊一盤(pán)拿到水池邊清洗。

☆、第六十四章充滿(mǎn)回憶的味道（加更）

寧樂(lè )拿來(lái)的菜葉很雜，大多是白菜，也有芹菜、香菜、蒜苗、番茄、發(fā)芽的黃豆和一些零碎不成形的野菜。

回味立在廚房里，望著(zhù)她面對一盆去掉爛葉經(jīng)過(guò)清洗又變得水靈靈的蔬菜露出笑容，心中很詫異，這種完全是在侮辱廚師人格和職業(yè)的行為，在面對這樣的行為時(shí)她不但不生氣，反而欣然接受，若是以前的他一定會(huì )把那筐爛菜葉砸到敢耍弄他的人的頭上，暴揍他一頓，再吩咐人把他從酒樓里扔出去，她卻欣然接受了這樣帶有侮辱性質(zhì)的挑釁，并且還打算全力以赴，就好像沒(méi)有自尊心一樣。

洗好的菜葉因為過(guò)于零碎，根本不用切就可以直接烹調，蘇妙捧著(zhù)菜盆回到灶臺前，打開(kāi)料理臺上的小窗，窗戶(hù)正對著(zhù)坐在柜臺前的寧樂(lè )。正驚嘆這里的麥茶居然離譜的好喝的寧樂(lè )見(jiàn)她突然探出頭來(lái)，嚇了一跳，蘇妙含笑詢(xún)問(wèn)：

“你喜歡吃rou嗎？”

因為她問(wèn)得太突然，寧樂(lè )下意識點(diǎn)點(diǎn)頭。

“粉條和豆腐呢？”

“我不吃豆腐?！?/br>
“還是放一點(diǎn)吧，我炸的豆腐很好吃呢！”蘇妙說(shuō)完，縮回頭去。

寧樂(lè )愣了愣，緊接著(zhù)跳起來(lái)火冒三丈地道：“你都決定了還問(wèn)我干嗎！”

“我只是象征性地問(wèn)一下，不是我自夸，我炸的豆腐一定是整個(gè)岳梁國最好吃的豆腐?！碧K妙燦爛的笑容里充滿(mǎn)了自信。

“哼，真是個(gè)愛(ài)自夸的女人，長(cháng)樂(lè )街東碼頭的‘神廚小大姐’就是你吧？”寧樂(lè )單手托著(zhù)下巴，吊兒郎當地歪著(zhù)，盯著(zhù)窗子里的她，輕蔑地問(wèn)。

“你才來(lái)長(cháng)樂(lè )鎮就聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)，本人深感榮幸?！碧K妙含笑說(shuō)著(zhù)，在剁好的豬rou餡里加鹽、味精、料酒攪拌上勁，放雞蛋和紅薯淀粉繼續攪拌，一直到rou餡具有粘性，將rou餡擠成豬rou丸，過(guò)油炸成金黃色撈出控干。

“老子倒要看看你究竟怎么把一筐爛菜葉變成美味佳肴！”寧樂(lè )陰惻惻地哼了一聲，卻很清楚地看見(jiàn)窗子里的蘇妙輕笑了下，這樣仿佛對于他的挑釁完全不在意的樣子讓他覺(jué)得很火大。

蘇妙將豆腐洗凈瀝干水分，用少量鹽腌漬入味，切成適中的豆腐塊后同樣放進(jìn)油鍋，以中火炸成四面金黃，接著(zhù)在出鍋前以大火逼干油分，撈出后控干。

鍋里熱油，放八角花椒爆鍋，再加入蔥姜蒜炒香，接著(zhù)根據蔬菜的易熟程度依次下青菜翻炒片刻，倒入醬油料酒炒勻。隨后在鍋中注入適量清水，以能完全沒(méi)過(guò)蔬菜為宜，等水開(kāi)后放入炸好的rou丸和豆腐，過(guò)兩分鐘再放紅薯粉條，改小火燉至粉條軟爛，再加入黃豆芽。在快出鍋前撒入蔥花和香菜，蔥花和香菜被滾熱的湯菜一燙，烘托出雜燴菜本身更為濃郁的醇香。

熱油中放花椒炸出花椒油，在雜燴菜出鍋盛入大海碗中之后，澆少一勺濃嗆鮮麻的花椒油，一股更為熱烈激蕩的香味頓時(shí)從小窗戶(hù)里傳來(lái)，竟然彌漫了整個(gè)餐館大堂，引得眾食客開(kāi)始紛紛吸鼻子，恨不得鉆進(jìn)廚房來(lái)看一看小大姐到底正在煮什么居然這么香。

連回味也愣住了，他雖然沒(méi)有味覺(jué)，嗅覺(jué)卻還好用，這樣濃郁的香味若不是親眼看見(jiàn)很難想象出她竟然是用一筐爛菜葉做出來(lái)了，紅亮誘人的色澤，品種豐富的蔬菜，噴香濃厚的味道，以咸鮮為主，醇香味美，泛著(zhù)微麻，只是聞著(zhù)都會(huì )令人食指大動(dòng)。

一縷菜香悄無(wú)聲息地飄進(jìn)