手帕上前，皺起眉說(shuō)：

“二姐，你的衣服都濕透了?！?/br>
“不要緊，今天太陽(yáng)好，回家就干了?！碧K妙擦干手臉，撿起裙子重新系上蓋住*的褲子，穿好鞋襪，看看天色說(shuō)，“咱們該回去了，回去晚了娘又該罵人了?！?/br>
蘇煙深以為然地點(diǎn)點(diǎn)頭，姐弟倆重新收拾一番，鱔魚(yú)裝進(jìn)網(wǎng)兜里，蘇煙死活不肯碰，寧可去拎裝蘑菇和野菜的口袋。

姐弟倆下了山回到長(cháng)樂(lè )鎮，才走到家門(mén)口，就被胡氏劈頭蓋臉罵了一頓：

“你們兩個(gè)又跑哪瘋去了，一聲不響就出門(mén)，你姐不省心你妹不省心，連你們兩個(gè)也讓老娘不順心，早知道一個(gè)個(gè)的這么不省心還不如生下來(lái)就把你們全掐死！你是怎么當jiejie的，不說(shuō)讓你弟弟在屋里溫書(shū)，也跟著(zhù)跑出去胡鬧，你要氣死老娘是不是！”

“煙兒悶在屋子里心里煩惱，我就帶他出去散散心，好多人在北邊的樹(shù)林里挖野菜采蘑菇，我們就去湊湊熱鬧，煙兒帶了書(shū)去，比起家里他在外頭曬曬太陽(yáng)更能好好地溫書(shū)?！碧K妙挨了罵也不惱，一本正經(jīng)地說(shuō)。

蘇煙用佩服的眼神望著(zhù)二姐撒謊都不用打草稿，見(jiàn)母親望過(guò)來(lái)，連忙掏出懷里的頻頻點(diǎn)頭，蘇老太瞪著(zhù)眼睛從屋里走出來(lái)，尖聲道：

“又在外頭吊嗓子，你讓鄰里怎么想，還嫌這些天丟的人不夠，家里有你這樣的潑婦老婆子我真是倒八輩子霉，老天保佑我趕緊一口氣上不來(lái)死了算了！”

“您老想得倒好，若當真能那樣還是我的造化！”胡氏一聲冷笑。

“你……”蘇老太又氣得嘴唇發(fā)抖。

“奶奶，娘，何大叔還在呢?！碧K嬋皺了皺眉，低聲提醒，覺(jué)得很丟人。

蘇妙一愣，望向從屋里跟出來(lái)的一名身穿細布長(cháng)衫泛著(zhù)書(shū)卷氣約莫四十來(lái)歲的男人，詫然喚道：

“何大叔！”

“妙兒?！蹦腥擞樞χ?zhù)頷首，望著(zhù)劍拔弩張的婆媳倆，尷尬地摸摸鼻梁。

☆、第十一章何主簿

何大叔何宏是豐州知州衙門(mén)里的主簿，亦是蘇東多年的好友，品鮮樓還在時(shí)何宏時(shí)常來(lái)品鮮樓吃飯，亦常在酒樓打烊后與蘇東把酒言歡留宿夜談，雖是好友，何宏畢竟是衙門(mén)里的人，蹭吃蹭喝打白條在所難免，蘇老太和胡氏都不喜歡他，不過(guò)蘇東是真心拿何宏當友人看待，蘇東因為食物中毒案入獄時(shí)，也是何宏跑前跑后幫忙，雖然那樁案子蘇家花了不少錢(qián)，可最終蘇東能成功從牢里脫身，也是何宏在知州大人面前說(shuō)了不少好話(huà)的緣故。

自打蘇東拖著(zhù)病體搬到長(cháng)樂(lè )鎮，他生前廣交的那些個(gè)好友就沒(méi)再出現，何宏突然來(lái)探望著(zhù)實(shí)出乎蘇妙的意料，在聽(tīng)蘇嬋悄悄對她說(shuō)何宏此次來(lái)還帶了米面和兩條豬rou作為慰問(wèn)品時(shí)眼眸微閃，熱情地邀請何宏重新回到堂屋坐下，讓蘇嬋倒水，并請何宏留下來(lái)吃晚飯。

胡氏和蘇老太不樂(lè )意，蘇妙心知她們是不滿(mǎn)意何宏只帶來(lái)一些不輕不重的吃食作為禮品卻沒(méi)送銀子，何宏作為主簿，找他辦事的人多，米面等物從來(lái)不缺，以往他打了那么多白條，來(lái)吊唁一次至少也該隨點(diǎn)慰問(wèn)金。

蘇妙卻不以為然，何宏至少過(guò)來(lái)吊唁了，慰問(wèn)禮拿多拿少那是情分，再說(shuō)何宏自己家里有六個(gè)孩子，四十多歲還是個(gè)主簿，身處官場(chǎng)日?；ㄙM比普通人多，生活也不算寬裕。

何宏看出蘇老太和胡氏不太待見(jiàn)他，幾番推辭，蘇妙沒(méi)理會(huì )胡氏的眼色，硬是邀請何宏留下來(lái)用飯，讓蘇嬋和蘇煙陪何宏說(shuō)話(huà)，自己轉身進(jìn)了小廚房。

家中菜不多，銀子不夠也沒(méi)法出去現買(mǎi)，蘇妙想了一想，先用今日采摘的野菜和蘑菇煮了一道野菜鮮蘑湯，雖然捕捉來(lái)的鱔魚(yú)不多，好在個(gè)頭算大，勉強夠用做一鍋鱔魚(yú)飯。

要制作鱔魚(yú)飯，先要將鱔魚(yú)放入燒開(kāi)的滾水中煮至能撕開(kāi)rou的程度，接著(zhù)撈起來(lái)過(guò)冷水，之后將魚(yú)rou撕成條，留魚(yú)骨待用。鍋內放油，以姜蒜片爆香，放入鱔rou炒至水分收干，加黃酒、鹽、醬油繼續翻炒收汁，將姜蒜片挑出來(lái)直接用于接下來(lái)煎魚(yú)骨時(shí)爆香。在煎好的魚(yú)骨里加入黃酒及一大瓢清水，大火煮開(kāi)后加蓋以小火煮成奶白色的魚(yú)湯，濾掉魚(yú)骨和姜蒜片。

米洗凈后用鹽和醬油腌制兩刻鐘放入瓦煲，倒入熬好的魚(yú)骨湯煮開(kāi)后，以小火慢慢燜煮至表面水分快干，加炒好的鱔rou繼續用小火燜至一刻鐘，直到米粒入味熟透且顆粒分明，將醬油燒熱淋在飯上，灑上蔥花。

濃郁的醬香、魚(yú)rou的鮮香混合著(zhù)米飯的清香從廚房里飄了出來(lái)，層層疊疊，濃厚誘人，讓堂屋里的客人都有點(diǎn)坐不住了，卻又不好意思過(guò)來(lái)旁觀(guān)。蘇煙也不由得咽起口水，不時(shí)往門(mén)外瞧，坐立不安只想快點(diǎn)開(kāi)飯。蘇老太心里抓撓似的想問(wèn)到底什么這么香，卻不愿意和胡氏說(shuō)話(huà)，只能老僧入定似的坐在凳子上數念珠。

跟著(zhù)香味來(lái)到廚房的人是蘇嬋，她靠在門(mén)框上，直勾勾地看著(zhù)蘇妙忙碌的背影，雙手抱胸低聲問(wèn)：“你留何大叔吃晚飯，想做什么？”

果然是個(gè)敏感的孩子，蘇妙笑笑，看了她一眼，輕聲說(shuō)：

“咱家總不能等著(zhù)坐吃山空，好歹我和爹學(xué)過(guò)一陣子做菜，我想在長(cháng)樂(lè )街擺個(gè)小吃攤，可在那里擺攤必須要有人幫忙，何大叔是知州衙門(mén)的主簿，說(shuō)不定能幫上忙?！?/br>
蘇嬋直直地盯著(zhù)她，不說(shuō)話(huà)，也沒(méi)離開(kāi)，一馬平川的臉上沒(méi)有任何表情。

“你若閑著(zhù)，幫二姐擺碗筷順便把湯端過(guò)去，等吃完了飯你和煙兒記著(zhù)把娘和奶奶支開(kāi)，等事情辦成了再告訴她們也不遲?！?/br>
蘇嬋依舊沒(méi)有回答，頓了頓，卻默默地端起爐子上的湯鍋。

“小心燙！”蘇妙含笑囑咐了句，蘇嬋已經(jīng)出去了。

瓦煲上桌后略等半刻鐘再開(kāi)蓋米飯會(huì )更香甜且不怕粘口，嚼勁十足的米飯搭配爽滑鮮美的鱔rou，胡氏和蘇老太雖然沒(méi)說(shuō)，卻一連吃了兩碗飯，何宏送了不少大米，兩人終于可以放心地痛快吃一頓。何宏對蘇妙的手藝同樣贊不絕口，吃飽喝足后意猶未盡地道：

“過(guò)去蘇兄還常常感慨自己的一身手藝無(wú)人繼承，現在看妙兒這是青出于藍而勝于藍啊，年紀輕輕就有這等手藝，不錯不錯！”

“何大叔過(guò)獎了！”蘇妙謙遜含笑，向蘇煙和蘇嬋使了個(gè)眼色，于是蘇嬋請蘇老太出去消食，蘇煙請教何宏學(xué)問(wèn)上的事，胡氏見(jiàn)他們探討學(xué)問(wèn)，擔心自己在場(chǎng)影響，也因為近些日子身心俱疲，囑咐蘇妙和蘇煙好好招待客人，自己回房去了。

蘇妙找準機會(huì )和何宏說(shuō)了想擺攤的事，何宏滿(mǎn)口答應，讓蘇煙找了紙筆，寫(xiě)了個(gè)條子，叫蘇妙拿上條子去光明街找巡檢房的于巡檢即可，又說(shuō)知州大人近期要調往昌州去做知府，屆時(shí)他也會(huì )跟去，此次大概是最后一次來(lái)蘇家拜訪(fǎng)了。