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舍友冷落什么的煩惱,頓時(shí)飛到了九霄云外去了。張耀祖趕著(zhù)牛車(chē),找了幾個(gè)人問(wèn)路,張小北一路識記著(zhù)路邊的標志景物,發(fā)現潘家食肆離縣學(xué)并不遠,中間只隔了兩條街,走路大概不到兩刻鐘就到了。他們剛把牛車(chē)停到潘家食肆門(mén)口,就有伙計上前招呼:“幾位客官,要吃些什么?里面請,??梢运┰诼愤叺臉?shù)上,我們有人看管的。要是住店,旁邊就是潘家客棧?!?/br>張小北沖伙計點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“我們先吃飯,對了,你們這里有什么招牌菜?”那伙計面帶笑容,飛快地報上菜名:“四位客官,我們店的招牌菜有糖醋魚(yú)、酸菜魚(yú)、豆豉全魚(yú),桂花鹽水鴨、脆皮鴨……”張小北一聽(tīng)這些熟悉的菜名,臉上不禁掛上了滿(mǎn)意的笑容,張耀祖和王世虎差不多也是如此。他們四個(gè)大步走進(jìn)潘家食肆,發(fā)現一樓已經(jīng)快滿(mǎn)座了。看看柜臺上,趙清河這會(huì )兒不在。至于他姐,肯定在后廚,他是自然看不到的。張小北也不急著(zhù)去找人,便徑自找了張空桌坐下,跟伙計說(shuō),他們在等人,一會(huì )兒再點(diǎn)菜?;镉嫳闳フ泻魟e人去了。一邊喝著(zhù)伙計端上的茶水,一邊聽(tīng)著(zhù)周?chē)腿说淖h論。“怎么樣,我沒(méi)騙你吧?這兒的菜式不錯嗎?”“不錯不錯,不過(guò)挺奇怪的,前些日子我也來(lái)過(guò),菜式跟這會(huì )兒不太一樣?!?/br>“聽(tīng)說(shuō)換了大廚了?!?/br>“真的?潘掌柜這是從哪家挖來(lái)的?我在咱縣里沒(méi)吃過(guò)這樣的菜品呀?”“那就不知道了。你別小看這個(gè)潘掌柜,人家挺有能耐的?!?/br>……張耀祖聽(tīng)著(zhù)這些人議論自家閨女,心里的那些疑慮一絲也沒(méi)有了,取而代之的是喜悅和驕傲。黑妮看著(zhù)幾個(gè)伙計動(dòng)作麻利地穿行在客人中,既有些惶恐又充滿(mǎn)莫名的期待。張小北怕她緊張,悄悄跟她說(shuō)道:“你不用出來(lái)招呼客人的,你在后廚房干活?!?/br>黑妮點(diǎn)頭說(shuō)道:“我一定會(huì )好好干的?!?/br>他們正說(shuō)著(zhù)話(huà),王世虎悄悄捅一下張小北,示意他朝柜臺看去,張小北一看,見(jiàn)是趙清河回來(lái)了,此時(shí),他正一臉嚴肅地噼里啪啦地拔著(zhù)算盤(pán)算帳。王世虎故意大聲喊道:“掌柜的,結帳?!?/br>趙清河隨口答道:“好的客官,請稍等?!贝鹜?,他似乎覺(jué)得哪兒不對勁,抬眼一看,見(jiàn)是王世虎和張小北他們,臉上立即換上大大的笑容,放下算盤(pán),快步跑過(guò)來(lái)。第66章新差事趙清河跑過(guò)來(lái)跟他們四人打招呼,然后又埋怨道:“你們什么時(shí)候來(lái)的?都不告訴我一聲?!?/br>張小北笑道:“我們去縣學(xué)報到,再順路來(lái)這里,想給你驚喜?!?/br>趙清河莞爾一笑:“是挺驚喜的?!?/br>張耀祖急著(zhù)問(wèn)張小草的情況,還問(wèn)能不能去見(jiàn)她。趙清河說(shuō)道:“小草姐這會(huì )兒正忙呢,小廚房里挺亂的,你去了她也沒(méi)空跟你們說(shuō)話(huà),要不你們先等一會(huì )兒,過(guò)了飯點(diǎn),她就清閑下來(lái)了?!?/br>張耀祖點(diǎn)頭說(shuō)道:“沒(méi)事,不急,等她閑下來(lái)再說(shuō)?!?/br>趙清河主動(dòng)把張小草近日的情況都告訴他們。“小草姐的廚藝和能力大大出乎我們大家的意料,你們看看這滿(mǎn)座的客人就知道了。我們這是新店,一到飯點(diǎn),都是座無(wú)虛席,這一點(diǎn)真的很難得。潘掌柜總說(shuō),這個(gè)廚子是請對了?!?/br>趙清河跟他們說(shuō)了幾句話(huà)就有人要結帳,他趕緊過(guò)去,結完帳又有人喊他,他歉意地對大家笑笑。百忙之中,他又問(wèn)四人:“你們想吃什么,只管對伙計說(shuō),我請客?!?/br>張小北笑道:“我們不急,先盡著(zhù)客人吧。對了,要不你帶著(zhù)黑妮進(jìn)廚房先去練練手干點(diǎn)雜活?!?/br>趙清河點(diǎn)頭:“也行。你帶著(zhù)她進(jìn)去吧,從我這邊進(jìn)去,往右拐就是?!?/br>張小北叫上黑妮跟他一起,王世虎也想跟著(zhù),張小北就說(shuō),廚房里這會(huì )兒正忙著(zhù)呢,去了連地站都沒(méi),叫王世虎好生在這兒等著(zhù)。張小北領(lǐng)著(zhù)黑妮拐進(jìn)小廚房,就見(jiàn)里面果然熱霧繚繞,人聲鼎沸,眾人有的在擇菜洗菜,有的在切菜裝盤(pán),雖然忙碌但又井然有序。張小北很快就在人群中找到了大姐的身影,只見(jiàn)她把頭發(fā)盤(pán)了起來(lái),頭上還戴了一頂帽子,身上穿著(zhù)青色的圍裙,在三口鍋灶前忙碌著(zhù),一會(huì )兒掀開(kāi)這個(gè)鍋灶瞧瞧,一看看品嘗品嘗那個(gè)菜,轉過(guò)身來(lái),又往另一口鍋里加點(diǎn)什么東西。大姐真的越來(lái)越像專(zhuān)業(yè)的廚子了。張小北見(jiàn)她忙碌,也并沒(méi)有打擾她,而張小草一個(gè)人忙得頂幾人用,再加上屋里熱氣繚繞,她也沒(méi)看清來(lái)的是誰(shuí),根本不知道自己弟弟來(lái)了。張小北領(lǐng)著(zhù)黑妮,問(wèn)一個(gè)正在忙碌的、面目和善的大娘,“大娘,這是趙清河招的打雜的,他說(shuō)先讓她來(lái)給你們幫忙?!?/br>那大娘擦了一把汗,上下一打量黑妮,笑著(zhù)問(wèn)道:“哦,趙清河好像跟我們提過(guò),你叫什么名字?今年多大了?”黑妮忐忑而又拘謹地答道:“我叫黑妮,今年……十五了?!?/br>大娘溫和地笑道:“才十五,長(cháng)得真夠高的。來(lái),你先把這韭菜和菠菜給擇了,一會(huì )兒要用?!?/br>黑妮趕緊坐下開(kāi)始擇菜,張小北也坐下幫著(zhù)她干,黑妮小聲說(shuō)道:“小北,你領(lǐng)我過(guò)來(lái)就行了,快出去吧?!?/br>張小北搖頭:“沒(méi)事,我在這里看我姐做飯?!?/br>不過(guò),廚房里可不是舒服的地方,雖然才是初夏,但里面有幾口大鍋燒著(zhù),又悶又熱,只在這兒坐了一會(huì )兒,身上就開(kāi)始有了汗意,更別提是在灶前又是煙熏又是火燎的。唉,她姐這個(gè)工作也挺辛苦的。張小草的忙碌暫時(shí)告一段落,一盤(pán)盤(pán)菜端上了長(cháng)案,再由伙計端到外面。閑下來(lái)的張小草也終于注意到了弟弟的到來(lái),她又驚又喜,又罵他淘氣。張小草熱得滿(mǎn)臉通紅,一邊用手扇著(zhù)風(fēng)一邊連珠炮似地問(wèn)張小北:“家里怎么樣?你跟誰(shuí)來(lái)的?去縣學(xué)報到了嗎?”張小北被轟炸得不知道該回答她哪個(gè)問(wèn)題才好。他問(wèn)題還沒(méi)回答完,張小草又問(wèn)道:“對了,你是不是還沒(méi)吃飯?你想吃什么,我現在就去給你們做?!?/br>張小北用袖子給她擦了擦汗,一臉心疼地說(shuō)道:“姐,瞧把你累的,你趕緊歇會(huì )兒吧,我們還不餓,?!?/br>張小草臉上露出滿(mǎn)足的笑容,“沒(méi)事,我從小干慣了農活,這點(diǎn)辛苦算不得什么?!?/br>她本來(lái)有許多話(huà)要說(shuō),但屋里人來(lái)人往的,說(shuō)多也不方便,只得暫時(shí)壓抑著(zhù)。張小北又給她指了指在干活的黑妮:“大姐,黑妮也來(lái)了,你以后有伴了?!?/br>張小草看到黑妮也是非常高興,說(shuō)道:“清河