第22章 開(kāi)張
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零幾年的時(shí)候,大家過(guò)年都喜歡一家人聚在家里,晚上在院子里放放鞭炮或者在客廳里看聯(lián)歡晚會(huì ),不像現在這樣從白天開(kāi)始就在外面瘋玩到凌晨才回家。那個(gè)時(shí)候北京這些地區還沒(méi)有明確禁止過(guò)年不準放煙花爆竹,年味倒比后來(lái)要濃很多。除夕那天,文月和李德義帶著(zhù)李安寧兄弟倆去商場(chǎng)買(mǎi)了過(guò)年的新衣服,然后又去小鎮上最大的超市淘了年貨,直到下午四個(gè)人才滿(mǎn)載而歸。說(shuō)實(shí)話(huà),這次是李安寧上輩子加這輩子過(guò)得有史以來(lái)最熱鬧的年。在他小時(shí)候的印象中,過(guò)年和平常沒(méi)有兩樣,甚至可能因為過(guò)年他還要遭受到王鈴更多的打罵——過(guò)年的花銷(xiāo)大,對于那個(gè)貧窮的家來(lái)說(shuō)又是一個(gè)沉重的負擔。而長(cháng)大后李安寧基本上就避著(zhù)和王鈴那些人見(jiàn)面了,很多時(shí)候見(jiàn)王鈴舒中華或者他的兩個(gè)舅舅一家,都是因為這些人主動(dòng)上門(mén)來(lái)用盡各種理由向他要錢(qián)。每逢年過(guò)節時(shí),要么是李安寧一個(gè)人孤零零的過(guò),要么是祁承來(lái)陪他。哦,還有李安寧上輩子的男朋友顧淳,李安寧和顧淳交往了好幾年,當時(shí)還滿(mǎn)心以為自己終于找到了一個(gè)可以容納自己的地方,結果沒(méi)想到顧淳翻臉不認人、在他最需要安慰的時(shí)候離開(kāi)了他。不過(guò)現在想來(lái)……那時(shí)候的他真是被愛(ài)情蒙蔽了眼睛,顧淳從來(lái)沒(méi)有在過(guò)節的時(shí)候陪過(guò)他,甚至不肯帶他回去見(jiàn)父母,卻還口口聲聲稱(chēng)他父母已經(jīng)接受了他,見(jiàn)面只是早晚的問(wèn)題。李安寧覺(jué)得,那時(shí)候自己真是蠢透了,如果可以,他真希望這輩子都不要再見(jiàn)到顧淳,永遠都不要見(jiàn)到!除夕的晚上,文月特意下廚包餃子慶祝過(guò)年,李德義在看電視,李宏茂就拉著(zhù)李安寧一起和小區里的其他伙伴們一起放鞭炮。李安寧雖然年紀只有十四歲,身體里卻是住著(zhù)一個(gè)將近三十歲的靈魂,早就對這些兒時(shí)十分向往的東西沒(méi)了興趣,放了一會(huì )兒鞭炮后就獨自坐到不遠處的木椅上,靜靜看著(zhù)李宏茂和小伙伴們嬉戲打鬧。這個(gè)時(shí)候李安寧不由自主想到了祁承,現在的祁承在干什么呢?是不是也在放鞭炮慶祝過(guò)年?李安寧抬頭看著(zhù)漆黑的天空忍不住長(cháng)長(cháng)嘆了口氣,這些日子他都強迫自己不要去想祁承,因為每次一想到祁承他總會(huì )不由自主想起祁承臨走時(shí)那個(gè)哀怨的眼神,那個(gè)眼神深深刻在李安寧心里,每次都會(huì )像是一杯冷水從他頭頂澆灌下來(lái)。祁承還會(huì )原諒他嗎?李安寧不確定,他本來(lái)是想好好和祁承說(shuō)說(shuō),讓他心甘情愿地離開(kāi),去那個(gè)更利于他生長(cháng)的環(huán)境,只是沒(méi)想到最后事情竟然會(huì )變成這個(gè)樣子。李安寧正唉聲嘆氣的時(shí)候,小泥鰍似的李宏茂悄無(wú)聲息縮到了李安寧身旁坐下:“哥,你說(shuō)小承現在在干什么?”這句話(huà)簡(jiǎn)直問(wèn)到李安寧心里去了。“應該在和他爸爸一起慶祝過(guò)年?!崩畎矊幭衿匠H嗥畛蓄^發(fā)那樣蹂/躪了一會(huì )兒李宏茂的頭發(fā),頓時(shí)他有些呆愣,訕訕收回手說(shuō),“時(shí)間不早了,我們回去吧,春晚都開(kāi)始有一陣子了?!?/br>李宏茂的頭發(fā)被揉得亂蓬蓬的,他乖乖應道:“恩,哥,我們回去吧?!?/br>李宏茂乖巧柔順的樣子讓李安寧心里暖洋洋的,李宏茂本來(lái)就是個(gè)聽(tīng)話(huà)的孩子,俗話(huà)說(shuō)得好,窮人家的孩子早當家,李宏茂本該是在父母懷里撒嬌要各種玩具的年紀,卻過(guò)早的幫父母承擔家庭的重任。最初李宏茂對李安寧和祁承的結締也只是因為不適應,像是感覺(jué)自己被霸占了領(lǐng)土的小貓。但是后來(lái)漸漸地,李宏茂放下了對他們的隔閡,這也是李安寧最高興的一點(diǎn)。吃了餃子又看完春晚后已經(jīng)是凌晨十二點(diǎn)多了,翻了個(gè)年頭又是新的開(kāi)始,李安寧和大家互相拜了年,李德義從房間里拿出早就準備好的紅包給李安寧和李宏茂,李宏茂歡歡喜喜拿著(zhù)紅包去睡覺(jué)了。由于明天早上還要早起去看店鋪,李德義和文月收拾了雜亂的客廳也回臥室睡覺(jué)了。李安寧開(kāi)著(zhù)臺燈在桌前坐了將近一個(gè)小時(shí),新的一年來(lái)臨了,他有種灰敗的過(guò)去終于可以變成歷史的輕松感,至少不用再和王鈴一起戰戰兢兢地生活了。人就是個(gè)奇怪的生物,越到幸福的時(shí)候就會(huì )越擔心苦難的到來(lái)。在這一刻,李安寧是真心害怕一切只是個(gè)夢(mèng),當他醒來(lái)時(shí)他還躺在病房,每天接受病痛的洗禮等待著(zhù)死亡的到來(lái),或者是他還在王鈴的房子里,無(wú)時(shí)無(wú)刻不忍受著(zhù)王鈴的折磨。就怕一切只是夢(mèng)。大年初一是很多人在一年之中最看重的日子,當然這個(gè)“很多人”包括了文月。天還沒(méi)有亮,文月就把李安寧和李宏茂叫起來(lái)了,并念念有詞道是新年第一天就睡懶覺(jué),今后的一年肯定每天早上都叫不醒。昨晚很晚才睡的李安寧打著(zhù)哈欠去洗漱了,然后坐在沙發(fā)上發(fā)呆,眼皮一垂一垂的直犯困。李宏茂洗了臉也自發(fā)坐到自家哥哥身邊,只是他和李安寧不同,李宏茂是超乎常人想象的能睡,即使他前一天下午六點(diǎn)就開(kāi)始睡,第二天也不見(jiàn)得能自己醒來(lái)。李安寧和祁承初來(lái)乍到時(shí),感覺(jué)自己地位受到威脅的李宏茂倒是常常早起表現良好,但是當和哥倆混熟后,李宏茂又開(kāi)始原形畢露了,對此,其他幾人都感到非常無(wú)奈。提前吃完早飯準備出門(mén)看店鋪的李德義一眼就看到坐在沙發(fā)上一起打哈欠的兄弟倆,忍俊不禁道:“都沒(méi)有睡醒?瞧你們這樣子,困就回去多睡睡,好不容易放個(gè)假?!?/br>那兄弟倆點(diǎn)著(zhù)頭還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話(huà),文月就發(fā)言了:“不行,大年初一怎么能睡懶覺(jué)呢!你們倆快來(lái)早飯吃了,吃完去店里幫忙看看有哪里需要幫忙的?!蔽脑乱贿呎f(shuō)一邊把熬好的粥端上桌。李德義笑道:“過(guò)年了就讓孩子好好玩玩,店里的事情我們自己做?!?/br>“你不是說(shuō)缺人手嗎?這大過(guò)年的哪兒去找人來(lái)幫忙?大家都想著(zhù)回家過(guò)年?!蔽脑抡f(shuō),“孩子能幫一點(diǎn)是一點(diǎn),也算是鍛煉鍛煉……喂,你們倆,頭都要擱到碗里去了,好好吃飯!”還在打瞌睡的李安寧和李宏茂立馬抬起頭來(lái)。這年頭的生意說(shuō)好做也不是,說(shuō)不好做也不是,李德義和文月光靠在中學(xué)門(mén)外賣(mài)早餐就能掙到比當教師更多的錢(qián),而人來(lái)人往的廣場(chǎng)食品一樓里的門(mén)店,卻是換了一家又一家,虧本的店鋪多得數不清。做生意這事兒不僅靠頭腦,也要靠運氣。所以說(shuō)想當個(gè)商人,難,想當個(gè)成功的商人,難上加難。商場(chǎng)這一樓的店鋪經(jīng)常換店主,來(lái)來(lái)回回走了好多家,所以對于新店裝修的事情,大家也是見(jiàn)怪不怪了,有些閑得無(wú)聊的服務(wù)生還在打賭這家新開(kāi)的店能維持多久不倒閉。下午李安寧帶著(zhù)李宏茂來(lái)到店面上,店鋪已經(jīng)有了大概的輪廓,白色墻壁白色地板磚,天花板上有著(zhù)各種漂亮的花型圖案。李安寧對設計這方面不來(lái)電,他的欣賞能力也只停留在大眾化的地步,于是他也對這個(gè)設計師自認為完美的設計實(shí)在感覺(jué)不到什么特別。李安寧在店鋪的裝修上沒(méi)有要求,但這不代表他就沒(méi)有自己的想法了,他對店鋪的要求只有兩點(diǎn)——一是整潔干凈,做食品行業(yè)最看重的就是衛生,環(huán)境衛生對于一家店來(lái)說(shuō)就是人的心臟、燈的電源,那可是重中之重,直接決定了一部分有潔癖的顧客去留。二是廚房的透明化、公開(kāi)化,干凈的廚房自然會(huì )給顧客留下好印象,為此李安寧特意要求李德義把廚房的墻打掉,然后換成透明的玻璃。李安寧在店里逛了一圈,沒(méi)有發(fā)現不滿(mǎn)意的地方,然后吩咐了李宏茂要幫忙的事情后就自己開(kāi)溜了。等到李宏茂滿(mǎn)頭大汗的轉過(guò)身來(lái)時(shí),發(fā)現自己的無(wú)良大哥早就不知道跑到哪里去溜達了。兩天的忙碌過(guò)后,大年初三,名為“緣記炸醬面”的面館正式開(kāi)張。面館的名字是李安寧取的,人這一生來(lái)來(lái)去去,遇到的、留下的、錯過(guò)的人都數不清,歸根到底不過(guò)就是一個(gè)“緣”字。緣分到了一切都順理成章,李安寧覺(jué)得他上輩子不能像現在這么幸運地遇到了李德義一家,也是緣,是命中注定的事情,避不開(kāi)也躲不過(guò)。店鋪開(kāi)張前兩天李安寧就給李宏茂布置了任務(wù),給了他一疊打印好的傳單讓他帶著(zhù)同學(xué)去發(fā)傳單。小鎮面積小的好處就是方便了人際關(guān)系爆好的李宏茂隨時(shí)呼朋引伴,于是李宏茂拿著(zhù)厚厚一疊傳單帶著(zhù)他的小伙伴們浩浩蕩蕩出發(fā)了,小伙伴們的酬勞就是每人免費吃五碗炸醬面。別看李安寧在人情世故的處理上笨得一塌糊涂,但在做生意上他的鬼點(diǎn)子可比其他人多。在工廠(chǎng)外擺攤時(shí)李安寧就讓李德義夫婦給面館做足了宣傳,而且面館開(kāi)張前三天第二碗免費,且不論味道如何,光是這個(gè)活動(dòng)就吸引了不少顧客。而且李安寧趁著(zhù)過(guò)年休息期間又改善了一下炸醬面的做法,味道好又在做活動(dòng)的面館自然而然吸引來(lái)了許多回頭客。一整天下來(lái),像小陀螺一樣做著(zhù)高速旋轉運動(dòng)的李安寧累得腳都站不直了,李宏茂直接趴在桌上開(kāi)啟當機模式,文月一邊算著(zhù)錢(qián)一邊思量著(zhù)請個(gè)小妹來(lái)幫忙。由于面館搞活動(dòng)買(mǎi)一送一,三天下來(lái)李安寧他們根本沒(méi)掙多少錢(qián),不過(guò)倒是有了不少回頭客,這也算是一筆固定資產(chǎn)了。并且讓人驚奇的是,這三天不僅面館里人擠人,連帶著(zhù)商場(chǎng)一樓的消費者都多了起來(lái),很多人都是聞言趕來(lái)吃一碗傳說(shuō)中的炸醬面的,結果看到人太多了擠得慌,最后還是選擇去了其他餐館。所以對于李德義一家人,其他餐館的老板是又愛(ài)又恨,恨的是他們搶走了顧客,愛(ài)的又是他們帶來(lái)了顧客。到了第四天的時(shí)候,買(mǎi)一送一的活動(dòng)終于結束了,面館里終于沒(méi)了前三天把人往死里擠的恐怖局勢,但里面的人肯定也不算少,等座位的人排成了長(cháng)龍,大部分是前三天沒(méi)有吃到炸醬面的人來(lái)嘗嘗鮮。直到第六天,來(lái)面館的顧客依然絡(luò )繹不絕,等待位置的人龍就沒(méi)有短過(guò)。這下輪到李安寧受寵若驚了,開(kāi)店前他能預料到面館的生意會(huì )很不錯,畢竟無(wú)論是在中學(xué)校門(mén)外還是工廠(chǎng)外,他們家的炸醬面都是所有攤販中最受歡迎的。但是李安寧壓根不會(huì )想到,炸醬面竟然會(huì )受歡迎到這種程度,至少到現在大家對炸醬面的興趣完全沒(méi)有消失。后面李安寧又在店鋪里面做了兩個(gè)改進(jìn),第一是增加了專(zhuān)門(mén)打包排隊的窗口,商場(chǎng)附近的居民區很多,來(lái)面館的顧客有一部分是懶得做飯特意出來(lái)吃的,對他們來(lái)說(shuō)在面館吃和打包回家里吃都一樣,而這樣做正好減少了等待位置的顧客。第二就是采取了積分制,李安寧去其他餐館探查過(guò),目前為止還沒(méi)有一個(gè)餐館采取這種活動(dòng)方法。積分制的要求很簡(jiǎn)單,就是每個(gè)顧客都可以領(lǐng)到一張小卡片,吃一碗面就可以蓋一個(gè)章,蓋齊十五個(gè)紅章可以換一碗面,這是一種極為簡(jiǎn)單卻十分有效的吸引回頭客的方法。李安寧目前在店里負責收錢(qián)和蓋章,當他面帶微笑拿過(guò)一張小卡片準備蓋章時(shí),耳邊忽然響起一道熟悉的聲音。“誒?李安寧,你怎么在這里?”李安寧聞聲抬頭一看,頓時(shí)臉就黑了,排在后面那個(gè)人不就是他的同桌龍子衡嗎?龍子衡咧著(zhù)嘴把手里的小卡片晃來(lái)晃去的表示打招呼,嘴邊一溜沒(méi)有擦干凈的醬汁。第22章開(kāi)張在線(xiàn).