寧家莊雖好，但我不想一直這兒待下去?！?/br>
“掙銀子，靠你自己？”張師傅揉了揉眉心。道：“銀子不是那么好掙，指了條明路給你你偏不走?！?/br>
趙雪垂頭聽(tīng)著(zhù)，她清蒸音聲部還沒(méi)學(xué)好就想著(zhù)離開(kāi)，張師傅費苦心撮合她和黃連那一番美意也被她拒絕了，他肯定不太高興。

“一個(gè)兩個(gè)都不聽(tīng)勸?！睆垘煾祰@了口氣。從桌邊拿出一把裹了布刀交給趙雪，道：“這個(gè)你還給黃連，李東不肯回來(lái)，這刀還是還給他吧?！?/br>
趙雪接過(guò)刀手中看著(zhù)，待會(huì )兒她還想請黃連幫一個(gè)忙，就是不知道他愿不愿意。

等到中午吃午飯時(shí)候。每端上來(lái)一盤(pán)菜竇燁宇就會(huì )伸頭過(guò)去看一眼，直到所有菜都送上來(lái)了，他才有些失望問(wèn)端菜丫頭道：“今天中午就這些菜了？”

“這么多菜你還不滿(mǎn)意?！睂庍x似笑非笑看著(zhù)竇燁宇道：“果然是京城里來(lái)貴人。排場(chǎng)都比一般人要大。一同來(lái)做客，老沈什么話(huà)都沒(méi)說(shuō)，就你這兒挑三揀四?！?/br>
竇燁宇從沈溫彥面前夾了塊雞rou，看著(zhù)那沾滿(mǎn)辣汁雞rou，他眉頭微微一皺。也許這雞rou內有乾坤？

竇燁宇咬了一口，麻辣味從舌端竄上他心頭。這么辣也就沈溫彥吃高興。這么一想，竇燁宇將那塊雞rou放到一邊，失望之情溢于言表。

“竇兄從不吃辣，何必勉強自己，給自己找不痛？”沈溫彥說(shuō)完，夾了一塊雞rou放入口中，吃完之后頗有些自得說(shuō)道：“這辛辣美食也不是誰(shuí)都享用了?！?/br>
“這辛辣美食也不是誰(shuí)都想享用?！闭f(shuō)完，竇燁宇端起身邊酒杯，將里面酒水一飲而。

廚房里，趙雪正和黃連討論刀法事，今天那道香辣雞rou塊是實(shí)驗失敗處理品。張師傅見(jiàn)她和黃連討論那么起勁，心中有些失落。明明兩人那么般配合來(lái)，趙雪非說(shuō)不合適，他就看不出來(lái)哪里不合適了。

趙雪和黃連說(shuō)了一會(huì )兒，黃連拎著(zhù)刀又往院子里去。苗嬸子走到趙雪身邊，道：“小趙哎，你們到底想做什么啊。今天一天黃大廚都殺了六只雞，這都第七只了?！?/br>
趙雪陰測測一笑，道：“看看那種殺法，能讓雞死痛苦些?！闭f(shuō)完，趙雪拿手自己脖子上一抹。苗嬸子打了個(gè)寒顫，這兩個(gè)人今天都不正常，她要離他們遠些。

過(guò)了會(huì )兒，黃連將去了骨雞拿到趙雪面前，道：“成了?！?/br>
趙雪仔細看著(zhù)那雞，只見(jiàn)雞肛門(mén)處已用繩子扎住，那周?chē)ひ灿玫缎_(kāi)向前向外翻，雞身架骨、頸部、嗉袋和半個(gè)雞頭都已經(jīng)被剁掉，其他地方骨頭也照她說(shuō)全都抽取出來(lái)了。

“不虧是黃大廚，刀法了得?！壁w雪豎起大拇指贊了一句，黃連聽(tīng)了倒沒(méi)什么反應，只是皺眉問(wèn)道：“這雞做出來(lái)真能像你說(shuō)那樣？”

“應該可以?！壁w雪道：“這菜我沒(méi)做過(guò)，能不能成功還是另一說(shuō)?！?/br>
黃連把那雞放到一邊，走到張師傅身邊道：“張師傅，你和趙雪說(shuō)這布袋雞是從哪兒聽(tīng)來(lái)，怎么我以前都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)？”

“布袋雞是什么雞？”張師傅一臉茫然，他想起剛才黃連提到了趙雪，含糊說(shuō)道：“我也是聽(tīng)人說(shuō)。這事都過(guò)了好久了，記不大清了?！?/br>
張師傅見(jiàn)黃連還欲問(wèn)，指著(zhù)一旁泡香料水趙雪道：“你不清楚就問(wèn)她，我上了年紀好多事記不清了，隨口說(shuō)說(shuō)就她還一直記著(zhù)?！?/br>
黃連見(jiàn)張師傅一臉不耐煩樣子，索性轉身再去問(wèn)趙雪。趙雪聽(tīng)了黃連問(wèn)話(huà)倒不擔心，提起這雞做法時(shí)，她就說(shuō)這是張師傅和她說(shuō)，而且她知道，張師傅會(huì )替她把這事瞞下。

此時(shí)趙雪以為張師傅還有虛構老婆婆會(huì )是她百用不爽擋箭牌。卻不知這兩位不久之后會(huì )給她帶來(lái)一些意想不到麻煩。

趙雪心思還那雞上打轉，黃連和她說(shuō)他已經(jīng)知道如何照她說(shuō)處理雞了?？粗?zhù)黃連那胸有成竹樣子，趙雪覺(jué)得這專(zhuān)業(yè)總比她這業(yè)余要靠譜多。就算他做失敗了，也不是什么大事。這么一想，趙雪就放下心來(lái)，收拾好東西到小廚房等三位小姐過(guò)來(lái)做點(diǎn)心。

把小廚房里東西收拾了下，陶瑾就帶著(zhù)另外兩位小姐一起過(guò)來(lái)了。

“趙師傅今天打算教我們做些什么？”陶瑾笑吟吟望著(zhù)趙雪問(wèn)道。

“神仙糕?！壁w雪道：“小姐們應該吃過(guò)?！?/br>
“中間夾了豆沙餡那種點(diǎn)心？”寧康和淺笑著(zhù)問(wèn)道：“那點(diǎn)心是不錯?？墒菫槭裁唇兴裣筛饽??！?/br>
趙雪見(jiàn)寧康和一臉好奇，其他兩位小姐也一臉想知道神情，都不忍心告訴她們這神仙糕并無(wú)特殊之處。

蘇州正月十四那兒有廟會(huì )，他們認為那是八仙中呂純陽(yáng)生辰，人們一起看廟會(huì )擠來(lái)擠去熱鬧，這位神仙喜歡湊熱鬧。會(huì )人群中擠，一同去人都能沾到他仙氣，所有人們都過(guò)去軋仙氣。

那一天買(mǎi)賣(mài)東西都和神仙有關(guān)。人們認為吃了這神仙糕能延年益壽，讓人步步高升，能取好兆頭。

趙雪把知道這些都和寧康和她們說(shuō)了，只是故事中呂純陽(yáng)被她用不知名神仙替代，蘇州這個(gè)地名也沒(méi)被她提起。只說(shuō)是某個(gè)地方有這樣習俗會(huì )做這種神仙糕。

“這糕點(diǎn)名字是這么得來(lái)?！碧砧粗?zhù)那些糯米粉道：“那一天吃不吃神仙糕倒不重要，能一起去看廟會(huì )才真有意思?！?/br>
寧康雅點(diǎn)頭附和。趙雪見(jiàn)她們聊著(zhù)聊著(zhù)就聊到哪一天去廟里拜佛了，趕緊截住了這個(gè)話(huà)題，道：“小姐，我們來(lái)做點(diǎn)心吧?！?/br>
趙雪先讓她們拌白糖水，再加糯米粉攪拌搓揉，這糯米粉既不能成糊也不能成團，只能是松散狀干燥濕粉。

陶瑾她們揉了會(huì )兒糯米粉，揉出來(lái)粉不太合格，趙雪讓她們添水或加粉，過(guò)了好一會(huì )兒那糯米粉才搓揉好。

趙雪讓她們把搓好糯米粉篩過(guò)捻開(kāi)之后，就放一旁餳制，這糯米粉還要再餳半個(gè)時(shí)辰。寧康雅看著(zhù)一旁糯米粉，問(wèn)道：“我們現要干什么，坐這兒等嗎？”

趙雪指著(zhù)一旁泡好紅豆道：“可以做豆沙，小姐們應該還不曉得豆沙是怎么做出來(lái)吧?！?/br>
“這也要我們做？”寧康雅皺眉，道：“廚房不是有現成嗎？”

“只要小姐們想吃，點(diǎn)心也有現成做好?！壁w雪道：“但這和小姐們親手做出來(lái)不一樣?！?/br>
寧康雅還欲說(shuō)話(huà)，就見(jiàn)陶瑾截住她話(huà)頭道：“我們跟著(zhù)趙師傅學(xué)做豆沙，學(xué)做糕點(diǎn)就得從簡(jiǎn)單學(xué)起?！?/br>
“學(xué)寫(xiě)字你還得先學(xué)握筆呢?！碧砧聪驅幙笛诺溃骸凹热灰獙W(xué)，就從頭學(xué)起。這面粉你都揉了，做些豆沙又算什么？”

寧康雅見(jiàn)寧康和也一臉贊成樣子，只得妥協(xié)道：“不就是豆沙嘛，我學(xué)著(zhù)做就是了?！?/br>
豆沙鍋里煮著(zhù)，趙雪將切好獼猴桃干片交給三位小姐，讓她們把它切成絲等會(huì )兒灑做好神仙糕上。

“之前吃神仙糕上，撒就是這個(gè)?！碧砧?/br>