“不就那兒?！庇掳蚕眿D朝趙雪一指，道：“現張師傅身邊幫忙?！?/br>
“這運氣好啊?！眲⒋竽镄Φ溃骸熬椭滥銜?huì )挑人，會(huì )做事張師傅都看上了?！?/br>
“再能干也得進(jìn)得了廚房門(mén)啊?！庇掳蚕眿D道：“不是劉大娘點(diǎn)頭，她也進(jìn)不來(lái)，別說(shuō)有這福分張師傅那兒做事了?！?/br>
劉大娘被夸得心里舒暢，連帶著(zhù)看趙雪目光都柔和了幾分。

☆、第五十八章小姑娘，請吃糖

“你看我這葫蘆做怎么樣？”趙雪把捏好葫蘆包遞給小順看。

“真像葫蘆?！毙№樋粗?zhù)趙雪手中包子，只見(jiàn)那葫蘆狀包子白嫩嫩，看起來(lái)就有食欲。

“這一盤(pán)是豆沙餡?！壁w雪點(diǎn)了點(diǎn)分好兩盤(pán)葫蘆包道：“這一盤(pán)是白菜餡，等把這包子蒸好了，給他們系上面團絲就可以分開(kāi)了?！?/br>
除了葫蘆包，趙雪還做了黑色和綠色面團絲。黑色面團絲是用黑芝麻調出來(lái)，綠色則是用青菜葉汁。

小順贊了趙雪兩句，將包子端到張師傅面前讓他看，張師傅看了會(huì )兒，道：“不是每只葫蘆都一樣大?！?/br>
趙雪無(wú)奈攤了攤手，張師傅拿起趙雪用過(guò)面團，捏了一只小白兔給他們看，趙雪手里端詳了會(huì )兒，問(wèn)出沉積心里多時(shí)疑問(wèn)：“師父手那么巧，為什么平時(shí)里做糕點(diǎn)都那么……樸素？”

“做點(diǎn)心，重要是味道，樣子倒是其次?！睆垘煾档溃骸霸倩ㄇ吸c(diǎn)心也有看厭一天，我是做糕點(diǎn)師傅，不是捏面人師傅?！?/br>
趙雪總覺(jué)得這理由有些牽強，可張師傅講這么義正言辭，她只能順著(zhù)張師傅思路想，也許面點(diǎn)師榮譽(yù)感都很強吧。

張師傅看著(zhù)手中兔子，剛才說(shuō)那些話(huà)是他不肯捏各式點(diǎn)心原因之一，還有重要一個(gè)原因他沒(méi)說(shuō)。

三十年前他師父曾做了一次素蒸音聲部，做完那次點(diǎn)心，他師父就不見(jiàn)了。

他師父走后，他就去京城一家酒樓應征做糕點(diǎn)師傅，可那酒樓掌柜時(shí)不時(shí)會(huì )他身邊轉悠一下，話(huà)里話(huà)外都試探，問(wèn)他會(huì )不會(huì )做素蒸音聲部。

若之前師父和他說(shuō)那些話(huà)他沒(méi)怎么放心上，那師父那次失蹤可以說(shuō)給他下了劑猛藥，他酒樓只做樣式簡(jiǎn)單點(diǎn)心，時(shí)間久了，掌柜也不再用心試探他了。

直到后來(lái)他來(lái)到了寧家，又跟著(zhù)寧選來(lái)到寧家村，這些年里他都是做著(zhù)簡(jiǎn)單點(diǎn)心。他似乎忘了自己還捏一手好面，直到那日三小姐退回了他點(diǎn)心。

不到萬(wàn)不得已，他是不愿做出素蒸音聲部之前露那一手。而且捏面點(diǎn)手藝一出來(lái)，以后他天天就要想著(zhù)法子捏各種巧妙點(diǎn)心給小姐們吃，這樣很麻煩。

趙雪出現打破了這種僵局，可看到她做出那些花巧點(diǎn)心，他對做點(diǎn)心又有了不同看法。

酒樓和寧家莊待了那么久，一開(kāi)始學(xué)做點(diǎn)心熱情早就沒(méi)了?？蓮内w雪那兒知道點(diǎn)心還要那么多種做法，他就覺(jué)得自己目光太淺了，淺只能看到自己會(huì )那些。

張師傅想這些趙雪無(wú)從得知，她只知道張師傅是個(gè)很好師父，教導他們很責用心。至少過(guò)年時(shí)，她已經(jīng)能把面搟薄薄，也能隨意把面團捏圓或捏方。

“府里腌魚(yú)每年都是這么做嗎？”趙雪一邊給魚(yú)鰓和魚(yú)腹里塞著(zhù)放了川椒、茴香炒鹽一邊問(wèn)道：“之前不是腌了一次，我還看你給魚(yú)撒鹽來(lái)著(zhù)?！?/br>
“嗯，腌過(guò)了?！崩顤|道：“再腌一遍才入味?！?/br>
好幾天前趙雪就見(jiàn)李東開(kāi)始腌魚(yú)了，她見(jiàn)廚房腌魚(yú)，回家之后就叫寧燕買(mǎi)了魚(yú)rou回來(lái)，開(kāi)始著(zhù)手腌魚(yú)腌rou。

她腌魚(yú)方法就比較簡(jiǎn)單了，把魚(yú)放了鹽、蔥姜、花椒水里泡了一晚上，然后放陰涼處風(fēng)干即可，不像這兒，之前那一次腌魚(yú)過(guò)程只是熱身。

李東吩咐趙雪多塞些作料進(jìn)去，趙雪又用鹽擦了一遍魚(yú)，才拿紙把這魚(yú)包裹起來(lái)，然后麻皮裹了一層，扎成一個(gè)放一邊，等這些魚(yú)全處理好了再放陰涼處風(fēng)干。

趙雪想這樣做出來(lái)咸魚(yú)肯定味美，雖說(shuō)這魚(yú)做兩次有些麻煩，也費鹽和時(shí)間，可做出來(lái)魚(yú)味道好些，這些也算不上什么。

可一想到裹魚(yú)那些紙，趙雪就猶豫了。有錢(qián)買(mǎi)紙裹魚(yú)做咸魚(yú)吃，不如把那錢(qián)省下來(lái)給寧燕買(mǎi)紙練字算了。

除了寧家莊廚房幫忙，趙雪也會(huì )抽時(shí)間準備家里過(guò)年要用東西。咸魚(yú)咸rou腌上了，米酒也做好了，趙雪想著(zhù)過(guò)年總得辦些年貨，就向張師傅告了半天假，做完那天早飯就和寧燕一起去縣城辦年貨了。

“這么出來(lái)好嗎？”寧燕看向趙雪，道：“其實(shí)我一個(gè)人去縣城也可以?！?/br>
“等你再大些就讓你一個(gè)人去?！壁w雪道：“你現年紀小，買(mǎi)東西都不會(huì )砍價(jià)?！?/br>
趙雪帶著(zhù)寧燕往縣城里走，寧燕看著(zhù)趙雪手上拎著(zhù)小籃子問(wèn)道：“我們是先把東西給那蕭大娘送去，還是先買(mǎi)年貨？”

“把東西送去吧?！壁w雪道：“拎著(zhù)一堆東西去人家家里也不方便?！?/br>
趙雪手上拎著(zhù)籃子里有一盤(pán)蜜仁糕，張師傅聽(tīng)趙雪說(shuō)下午要去縣城，就做了這盤(pán)糕點(diǎn)讓她捎去。

“張師傅家不是住縣城嗎？”寧燕不解問(wèn)道：“為什么還讓你送去？”

“他說(shuō)他老是忘了這事?！壁w雪想起張師傅那恍然想起樣子，那模樣不是裝出來(lái)，“畢竟上了年紀，記性不好也是有?！?/br>
“所以當時(shí)就做了這糕點(diǎn)讓你帶來(lái)?！睂幯嗄抗饴淠腔@子上，怎么她覺(jué)得這事沒(méi)這么簡(jiǎn)單呢？

張師傅說(shuō)那蕭大娘住七星街轉彎處門(mén)口有一棵柳樹(shù)地方，趙雪很找到了那兒，然后敲響門(mén)扉，和寧燕外面等著(zhù)。

很門(mén)就打開(kāi)了，一個(gè)看起來(lái)很和藹大娘開(kāi)了門(mén)，她看到趙雪先是一愣，確認自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)她之后問(wèn)道：“你們找誰(shuí)？”

“您是蕭大娘嗎？”趙雪問(wèn)道。

那大娘點(diǎn)了點(diǎn)頭，趙雪一見(jiàn)找對了人，臉上笑甜了：“我是張師傅喊來(lái)送點(diǎn)心?！?/br>
“張師傅？”那大娘想了好一會(huì )兒，道：“是寧家莊做點(diǎn)心那個(gè)張師傅？”

“嗯?！壁w雪把籃子遞給蕭大娘道：“這是張師傅讓我帶給大娘，說(shuō)是謝謝您之前送來(lái)棗泥蓮子糕?！?/br>
蕭大娘接過(guò)趙雪送來(lái)籃子，打量了她一會(huì )兒，才道：“進(jìn)來(lái)坐會(huì )兒吧，一直門(mén)外站著(zhù)怪累?！?/br>
趙雪婉拒了，可蕭大娘熱情很，她和寧燕就進(jìn)去做了。

看著(zhù)蕭大娘又是泡茶又是端點(diǎn)心，趙雪有些過(guò)意不去，道：“大娘，您別忙了，我們一會(huì )兒就走了?！?/br>
“唉，客人來(lái)了就該好好招待。你也別急著(zhù)走，陪我老婆子說(shuō)會(huì )兒話(huà)?！笔挻竽镎f(shuō)完，又把一碟豆米糖端到寧燕面前，笑瞇瞇道：“小姑娘吃糖，這糖是大娘做，可甜了?！?/br>
☆、第五十九章一起過(guò)年

寧燕道了謝。乖乖坐那兒并沒(méi)拿糖吃。

“該怎么稱(chēng)呼小娘子？”蕭大娘沒(méi)忽略趙