”

張師傅若有所思，趙雪想起今天下午被退回點(diǎn)心，繼續道：“其實(shí)有顏色點(diǎn)心并不少，像綠豆糕紅豆糕什么?！?/br>
張師傅繼續點(diǎn)頭，臉上不自覺(jué)浮出一絲笑意，趙雪忍不住打斷他思緒道：“所以有顏色點(diǎn)心并不奇?！?/br>
張師傅這才反應過(guò)來(lái)，長(cháng)長(cháng)舒了一口氣，失望之情卻溢于言表。

“張師傅是為明天給小姐做什么點(diǎn)心煩？”墨葵來(lái)廚房時(shí)候，趙雪她們都廚房，所以這事兒多多少少也知道一點(diǎn)。

張師傅嗯了一聲之后，就沒(méi)再說(shuō)話(huà)，趙雪見(jiàn)他一副懶得說(shuō)話(huà)模樣，也沒(méi)再搭腔，將米洗了一遍就將洗米水倒一邊木桶里留著(zhù)晚上洗碗用。

嘩啦啦倒水聲讓張師傅心里加紊亂，他看著(zhù)趙雪用木勺舀了幾勺子水洗米捅里，忍不住道：“你幫我一個(gè)忙，今晚回去做些有顏色豆腐腦出來(lái)?！?/br>
趙雪舀水手一頓，再看張師傅，只見(jiàn)他說(shuō)認真，趙雪不僅想著(zhù)，這張師傅該不會(huì )一開(kāi)始就打這個(gè)主意吧？

她進(jìn)廚房這幾天和張師傅說(shuō)話(huà)還不超過(guò)三句，雖說(shuō)今早張師傅幫她說(shuō)話(huà)讓她對他好感倍增，可他們關(guān)系還沒(méi)有好到能說(shuō)這么多話(huà)地步。

“怎么，你不答應？”張師傅臉色沉了幾分，趙雪愣神看著(zhù)他，他這才發(fā)現自己說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣重了些，竟有幾分逼人氣勢里面。

“您是準備做豆腐給小姐們吃？”趙雪覺(jué)得有些奇怪，“這豆腐您準備怎么做？”

“放些果子做甜豆腐腦?！睆垘煾档溃骸熬褪〉米鎏饻??！?/br>
趙雪想了想，這么做確可以，如果多放些果rou丁，做出來(lái)效果會(huì )很不錯，只是……

張師傅見(jiàn)趙雪那兒發(fā)呆，也不說(shuō)答應還是不答應，輕輕咳嗽了聲，問(wèn)道：“那豆腐腦……”

“吳大娘我這兒買(mǎi)過(guò)好多回豆腐?！壁w雪道：“想必小姐們吃這豆腐也都吃厭了?！?/br>
“這我知道?！睆垘煾涤行┎荒蜔┝?，他道：“豆腐吃厭了這甜豆腐腦不還沒(méi)吃嗎？這也嫌那也嫌，下次要吃讓她們自己來(lái)做?！?/br>
趙雪見(jiàn)張師傅有些火大，站那兒一時(shí)有些無(wú)語(yǔ)，等米淘好要進(jìn)屋前，她對張師傅道：“其實(shí)我聽(tīng)說(shuō)過(guò)一道點(diǎn)心，做出來(lái)小姐應該會(huì )喜歡?！?/br>
張師傅看著(zhù)趙雪道：“能比甜豆腐腦好？”

趙雪點(diǎn)了點(diǎn)頭，剛想說(shuō)話(huà)隨即想到她要做那道點(diǎn)心需要很多冰，就是不知道寧家莊有沒(méi)有自己冰庫。

張師傅見(jiàn)趙雪說(shuō)了一半又不說(shuō)了，眉頭微微皺起，好半天才壓住心里火氣道：“你只管說(shuō)，要是能做出好點(diǎn)心來(lái)，我……”

張師傅想了一會(huì )兒，以趙雪現處境，擔心應該就是劉大娘回來(lái)知道她今早事會(huì )把她趕出去。到時(shí)候他倒是可以替趙雪說(shuō)兩句話(huà)，可劉大娘未必能將他話(huà)聽(tīng)進(jìn)去，而且廚房也不少替她說(shuō)話(huà)人，像勇安媳婦苗嬸子和她關(guān)系不就好很嗎？

那趙雪要肯定是一個(gè)保證，一個(gè)劉大娘不能把她趕走保證。

“我就把你調到我身邊來(lái)?！睆垘煾档溃骸拔疑磉吶币粋€(gè)打下手，你就到我那兒幫忙?！?/br>
張師傅見(jiàn)趙雪睜大眼看著(zhù)自己，心想她肯定高興傻了，現高興有什么用，她就確定自己說(shuō)出來(lái)法子一定能做出好點(diǎn)心？

想到這兒張師傅越發(fā)覺(jué)得煩躁，要不是三小姐沒(méi)事找事，他用著(zhù)為了些豆腐腦和這小寡婦唧唧歪歪說(shuō)這一大堆廢話(huà)嗎？

現自己想想都覺(jué)得可笑，他居然求到一個(gè)小寡婦身上去了，還相信她說(shuō)能做出什么好點(diǎn)心法子。

這么一想，張師傅看著(zhù)趙雪目光有多了幾分不耐煩，趙雪不知道他此刻想法，問(wèn)道：“你能多找些冰塊過(guò)來(lái)嗎？”

☆、第三十四章寧家莊廚房，八卦者的天堂

“冰塊府里就有?！睆垘煾档溃骸耙切枰?huà)，可以讓人取一些來(lái)?！?/br>
“這道點(diǎn)心做起來(lái)有些煩?！壁w雪道：“不過(guò)做出來(lái)，小姐們應該會(huì )喜歡?！?/br>
趙雪把桂花芝麻糯米凍糕制作過(guò)程和張師傅說(shuō)了一遍，張師傅一邊聽(tīng)一邊點(diǎn)頭，后道：“我明天就讓人取冰塊過(guò)來(lái)?！?/br>
等到第二天，張師傅果真讓人取了冰塊過(guò)來(lái)，張師傅擔心他自己做不好，還把趙雪喚到身邊看著(zhù)。

這時(shí)正是要做午飯吃時(shí)候，廚房里正忙碌著(zhù)。只是趙雪被張師傅喚走紅娟她們倒沒(méi)什么意見(jiàn)，只是會(huì )時(shí)不時(shí)朝她們那兒看過(guò)去，看趙雪到底一旁幫忙做些什么。

張師傅照趙雪說(shuō)，將蛋黃和蛋清分離，然后將蛋黃加入牛奶中打勻，然后一邊攪拌一邊撒糯米粉。就像趙雪說(shuō)，糯米粉要分幾次撒，撒時(shí)候還輕輕攪拌著(zhù)，不讓它出現氣泡以及粉團。

之后，再加了蛋黃糯米粉牛奶中撒桂花糖，白糖，攪勻之后撒上芝麻，放到蒸籠上蒸。

趙雪一旁提醒張師傅，現應該打雞清了，然后將一部分牛奶加入蛋清和桂花糖攪拌，再將另一部分牛奶盛碗里放加了清水鍋里加熱，等到牛奶燒熱之后，把加熱過(guò)牛奶倒進(jìn)有蛋清牛奶之中攪拌。張師傅一邊攪拌一邊看著(zhù)，見(jiàn)牛奶中果真有了絮狀蛋白凝固物。

然后再將蛋白液體倒蒸好蛋黃之上，放一起蒸熟直到蛋白牛奶糊凝固。

蒸熟之后做好牛奶糯米糕上撒上芝麻，然后放一邊晾涼，之后再放到準備好冰堆里冰凍。

趙雪說(shuō)法子張師傅起先聽(tīng)了很高興，后來(lái)他就覺(jué)得不太可行，臨走之前帶了一小罐牛奶回家去做實(shí)驗。

回家后他照著(zhù)趙雪說(shuō)去做，做出來(lái)牛奶糯米糕遠比不上今天做，但他至少確定趙雪說(shuō)是可行了。

只是，趙雪怎么會(huì )做這種點(diǎn)心？

張師傅心里有疑問(wèn)，雞蛋也就算了，要知道牛奶可是稀罕物，寧家莊養著(zhù)牛專(zhuān)門(mén)擠奶用倒還好說(shuō)，像趙雪那樣人家，又怎么會(huì )做這樣點(diǎn)心呢？

張師傅覺(jué)得困惑，面上卻不顯，他又做了幾道拿手糕點(diǎn)后讓紅娟她們送過(guò)去。

三小姐看到這道點(diǎn)心果然很高興，墨葵送點(diǎn)心碟子回來(lái)時(shí)將康雅小姐夸這道點(diǎn)心話(huà)轉述了一遍，并告訴張師傅過(guò)兩天請王小姐過(guò)來(lái)就要這道點(diǎn)心，并讓張師傅這兩天再想想看還能不能做出其他點(diǎn)心來(lái)。

張師傅自然滿(mǎn)口應承，等送走墨葵后，他終于松了口氣。

看著(zhù)一旁聊天聊得正歡趙雪，張師傅有些后悔了。他昨天給承諾給太，難道真要把這趙雪弄到自己身邊做事？

張師傅仔細掂量著(zhù)這事，趙雪覺(jué)得背后涼涼，回頭一看，周?chē)：?，是自己多心了?/br>
趙雪繼續和勇安媳婦她們說(shuō)著(zhù)話(huà)，現坐桌邊除了正打絡(luò )子勇安媳婦和苗嬸子，還有子葉和紅娟，五個(gè)人圍一張小木桌邊，看著(zhù)略顯擁擠，卻也顯得親熱。

苗嬸子是故意把紅娟和子葉喚過(guò)來(lái)，都一個(gè)廚房做事，難道真就天天跟仇家一樣對著(zhù)？她想趁這次機會(huì )讓紅娟和趙雪關(guān)系緩和一些，別整天