第十九章
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火鍋作為一種傳統美食,歷史悠久,在北方深受喜愛(ài)。陸青初來(lái)這個(gè)世界,便覺(jué)得氣候寒冷異常,王公貴族自是不用擔心,但是普通的百姓卻是抵擋不住這寒冷的天氣,每年的冬天,也都是死人最多的季節。如果在寒冷的冬季能夠有一種可以驅除體內寒冷的美食出現,想必再怎么驚喜的菜肴都不會(huì )是火鍋的對手。陸青上輩子的不是廚師,廚藝比一般的廚師都比不上,更何況這芳林縣以美食聞名,必定高手如林。所以他想要打敗陸家酒樓,就必須另辟蹊徑。到了晚上的時(shí)候,陸青取回了他定制的鐵鍋。眾人只見(jiàn)此鍋奇怪非常,鍋中竟然有一道鐵片將鍋分成陰陽(yáng)兩半,心中均是出現了一個(gè)疑問(wèn)。這樣的鍋,真的能夠炒菜嗎?"有何大驚小怪的,這個(gè)世界上的美食烹飪方法千千萬(wàn)萬(wàn),炒菜只不過(guò)是其中最簡(jiǎn)單的一種罷了。"秦海不愧是食為天的掌柜,神色絲毫不受影響陸青點(diǎn)頭,"秦老板說(shuō)的不錯,陸青才疏學(xué)淺,以后還要多多仰仗眾位的幫助了。"他要做生意,從酒樓開(kāi)始只是因為這樣可以狠狠地打擊陸家。要知道在陸家的產(chǎn)業(yè)之中,酒樓占據了一大半的地位,若是將陸家酒樓打垮了,那么自己的打擊也就等于成功了一大半。當年他的親母將自己所有的產(chǎn)業(yè)都交給陸員外打理,自己則是安心在家相夫教子,誰(shuí)知陸員外竟是如此無(wú)情之人,不僅背叛陸青的娘,更是在陸青她娘死后,扶了王氏為正妻。如今真正地陸青已死,那么這個(gè)討回公道的任務(wù)就落在了現在的陸青身上。"秦老板,我們現在就開(kāi)始準備吧。""好!"秦海的心中,也是涌現了已經(jīng)消失的豪情壯志。他心里清楚,食為天不能繼續敗落下去了……百年的基業(yè)若是就這樣在自己的手中隕落,只怕將來(lái)黃泉道上,自己都走得不會(huì )安生??!天色逐漸暗沉下來(lái)。食為天內除了內部的幾個(gè)伙計,早就已經(jīng)空蕩蕩了。秦海讓店小二點(diǎn)起數根蠟燭,照亮了整個(gè)大廳。陸青將自己心中所知的全部都毫無(wú)保留的告訴秦海,為的就是讓秦海在明日的美食大賽取得勝利。美食大賽有固定的時(shí)間限制,所以必須提前做準備,而且所做的菜肴也不能夠太復雜,否則時(shí)間一過(guò)菜肴沒(méi)有出鍋,讓評委嘗到了半生不熟的菜肴,那么一定就是失敗了。秦海在聽(tīng)說(shuō)了火鍋的食用方法后,覺(jué)得這樣的菜,做起來(lái)簡(jiǎn)直太簡(jiǎn)單了。難怪陸青可以胸有成竹的讓自己上場(chǎng)比賽,其實(shí)明日的比賽就算是店小二上去都足矣應對狀況了。但是秦海作為食為天的現任掌柜的,所代表的意義更大。“如此一來(lái),豈不是明日比賽剛剛開(kāi)始,我們的菜肴就已經(jīng)算是成功了?”秦海的面容隱隱帶著(zhù)興奮,可以看出,他很期待明日的比賽。陸青搖頭道:“那還不夠,要知道雖然火鍋準備起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是又怎么能讓評委親自動(dòng)手煮菜撈菜,所以明天食為天的人,除了我之外,全部都得上場(chǎng)?!?/br>“是這個(gè)道理沒(méi)錯,可是我的這些人雖然機靈,對于沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)的事物,怕是閱歷不足??!”秦海說(shuō)的的確是實(shí)情。若是無(wú)絲毫的準備就讓伙計們上場(chǎng)的話(huà),那么很有可能他們自己都不知道要干些什么。不過(guò)好在陸青早有準備,他打算就在今晚上,在食為天內部,先開(kāi)吃上一頓。除了鐵鍋之外,陸青還買(mǎi)了許多個(gè)低矮的爐子。將木炭加進(jìn)去點(diǎn)燃,再把特制的鐵鍋放在爐子上,鍋內已經(jīng)調制好的湯底就開(kāi)始逐漸的沸騰起來(lái)。菌湯鍋鮮美,麻辣鍋香辣,兩鍋合一,滿(mǎn)足了兩種不同人的口味。食為天的大廚將切好的各式各樣的蔬菜豆制品以及rou類(lèi)放進(jìn)盤(pán)子里端了上來(lái),當鍋里開(kāi)始咕嘟咕嘟的冒起泡泡,陸青拿起一盤(pán)切得極薄的牛rou卷放入麻辣鍋中,很快就熟透了。“記住了,這些東西不能煮的太久,否則就不好吃了?!?/br>陸青一邊夾起牛rou,送到眼巴巴的小傻子碗里,一邊對明日要上場(chǎng)比賽的伙計們道。“好吃!好吃!”小傻子一連兩個(gè)好吃,將所有人的心神都勾去了。這時(shí)陸青將所有的牛rou卷全部都下到了鍋里,等待著(zhù)熟透的那一刻。“等成熟了,大家就可以直接動(dòng)筷了,只不過(guò)明日比賽的時(shí)候,切記不能讓評委自己動(dòng)手,你們要將一切都提前做好,替他們將rou菜送到碗里?!?/br>眾人齊聲應道:“陸少爺放心!”陸青點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示相信。秦海率先提起筷子:“快吃吧,今天吃飽了,明天上場(chǎng)比賽!”頓時(shí)那鴛鴦鍋里就充滿(mǎn)了各式各樣的筷子。而通過(guò)今天晚上的這么一頓火鍋,食為天的眾人也明白了各種菜成熟的時(shí)間已經(jīng)口感最好的是什么時(shí)候。這些人中,有廚師,有店小二,都是長(cháng)期在食為天工作的,就算食為天沒(méi)落了,也沒(méi)有走。這一份情意,已然值得敬佩。現在的食為天比起鼎盛的時(shí)候客流量少了十分之九,但是伙計們卻沒(méi)有少多少。足以看出秦老板對這些伙計是真心相待的,就算食為天利不敷出,也保證了每個(gè)伙計的月錢(qián)。“若不是你陸青,只怕幾個(gè)月后我們這些人也得離開(kāi)食為天了?!钡晷《粺o(wú)感慨的道。這是實(shí)情。食為天現在的狀況,一直在吃以前的老本,不過(guò)坐吃山空總有吃空的一天,所以食為天必須復興。“放心,只要我還在,就一定會(huì )承擔起復興的大任?!标懬嗌袂閲烂C的道。“不過(guò)陸少爺,這火鍋真是神奇,不但讓人想一吃再吃,吃完之后渾身都熱騰騰的,一點(diǎn)都感覺(jué)不到寒冷了?!庇幸粋€(gè)廚子道。陸青胸有成竹:“那是自然,明日的比賽,就讓這芳林縣的眾人,都嘗嘗火鍋的滋味?!?/br>雖然陸家那個(gè)神秘大廚的印象在眾人的心目中已經(jīng)是十分厲害的了,但是此刻的陸青卻是更加神通廣大,就只說(shuō)辣椒這種東西,在整個(gè)西硫國都沒(méi)有人見(jiàn)過(guò),如今陸青拿了出來(lái),而且使得美食更具風(fēng)味,實(shí)在是高。幾乎是眨眼間,所有的菜都被席卷一空了。眾人摸著(zhù)吃的圓鼓鼓的肚子準備洗漱就寢,唯獨秦海卻坐在座位上,一臉的深思。“秦老板,怎么,還有什么問(wèn)題嗎?”“不,沒(méi)有問(wèn)題,我只是在思考而已?!鼻睾0櫰鹈碱^道:“現在陸家一家獨大已經(jīng)有好一陣子了,只怕是就算我們的火鍋壓他們一頭,也不會(huì )輕易的取得勝利?!?/br>“秦老板,其實(shí)食材的優(yōu)先權并不是很重要吧?!?/br>“的確,有了后院的冰窖,我們的食材可以存儲很久,那陸家也比不上我們,可是百姓們見(jiàn)到食為天落敗,卻是心生間隙,再也不會(huì )來(lái)光顧了?!?/br>陸青笑道:“那好辦,明日的美食大賽就算他們用見(jiàn)不得光的手段取得了勝利,可是我相信在場(chǎng)的老百姓都有自己的判斷力,絕對會(huì )引發(fā)一陣子的狂潮?!?/br>自古以來(lái)的圣賢之道,得民心者得天下。秦海點(diǎn)頭稱(chēng)是:“嗯,我已經(jīng)按照你的意思將火鍋的食材都提前準備好了,明日比賽當天全部免費讓客人品嘗?!?/br>“如此一來(lái),明日的勝利反倒不那么重要了?!?/br>陸青、秦海兩人相識一笑,心□□同響起這句話(huà)來(lái)。這一晚,懷著(zhù)各式各樣夢(mèng)想的人們,都睡得極不安穩。秦海到了這樣的年紀,本來(lái)瞌睡就少,到最后是自己逼著(zhù)自己,才睡了那么兩個(gè)時(shí)辰的時(shí)間。等他睜開(kāi)眼睛的時(shí)候,食為天的眾人都已經(jīng)到場(chǎng)了。陸青牽著(zhù)小傻子的手道:“秦老板,我就不去了,希望你們這次能夠無(wú)往不利,馬到成功?!?/br>“好!我們走了!”嘩啦啦的一下子,食為天的人全部都走空了,而陸青和小傻子則留在了食為天里,開(kāi)始大量的準備火鍋底料。第十九章在線(xiàn).