第三章
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“寶柔??!”林安悅看見(jiàn)宮寶柔就好像看見(jiàn)了救星,連忙招手讓她過(guò)去。宮寶柔不緊不慢地走過(guò)去,還沒(méi)走到廚藝社的地區林安悅就忍不住一把拉住她匆匆朝里面走去。“怎么了?”宮寶柔有點(diǎn)詫異地問(wèn)。林安悅面色不渝,低聲說(shuō)道:“我今天去打聽(tīng)了一下建大的那個(gè)外援,原本以為就是一個(gè)專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)的廚師而已,沒(méi)想到竟然是海城的頂尖廚師之一,我覺(jué)得這回要糟糕了?!闭f(shuō)著(zhù)哀嘆了一聲,“早知道就早點(diǎn)打聽(tīng)清楚了,本來(lái)以為和去年一樣,大家都是找個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚師而已?!?/br>宮寶柔面色不變,不是她有多鎮定,而是她之前已經(jīng)驚訝過(guò)了。“吃一塹長(cháng)一智,明年重新來(lái)過(guò)就是了?!睂m寶柔拍拍她的肩膀安慰道,“有輸就有贏(yíng),正常得很。她們也不可能每年都找得到這樣的外援?!?/br>聽(tīng)見(jiàn)宮寶柔這樣說(shuō),林安悅的臉色稍微好看了點(diǎn)。“只能這樣了?!绷职矏傄稽c(diǎn)沒(méi)覺(jué)得自己會(huì )贏(yíng),而宮寶柔自己也沒(méi)想過(guò)要全力以赴。對宮寶柔來(lái)說(shuō),她更多時(shí)候喜歡享受美食帶來(lái)的樂(lè )趣,而不是僅僅為了比賽。或許是大家都做好了心里準備,所以廚藝社的社長(cháng)在看見(jiàn)宮寶柔的時(shí)候,也沒(méi)有說(shuō)像“一定要贏(yíng)”之類(lèi)的話(huà),只是鼓勵地說(shuō)道:“寶柔盡自己最大的努力就好了?!?/br>宮寶柔不置可否地點(diǎn)點(diǎn)頭。因為是展示會(huì ),所以就在一塊空地上搭了一個(gè)臺子,分了幾邊就夠了。每邊的地方也就堪堪夠放下一張桌子?;蛟S是每年的廚藝社的展示會(huì )都很精彩,所以臺子的四周?chē)藥资畟€(gè)觀(guān)眾,也算是惹人注目了。“今年的人這么多啊……丟臉丟大了?!绷职矏偘@道。宮寶柔數了數,大概有九個(gè)學(xué)校參與展示。巧的是,海大對面就是建大,穿著(zhù)白色廚師服的肖文業(yè)在看見(jiàn)宮寶柔的時(shí)候頷首一笑,笑容之中比原來(lái)少了一點(diǎn)桀驁和虛偽,反而多了一點(diǎn)真誠。但還是很討厭。宮寶柔移開(kāi)目光。幸好剛剛沒(méi)有人注意到兩個(gè)人之間的“交流”,不然也是麻煩。“每年我最關(guān)注的就是廚藝社的社團展示了,在這里我們能品嘗到一些美味的食物或者是讓人哭笑不得的料理,有時(shí)候還有一點(diǎn)小驚喜~”主持人顯然是有經(jīng)驗了,言語(yǔ)風(fēng)趣而有吸引力,“展示開(kāi)始吧,沒(méi)有限時(shí),在我們今天的展示會(huì )結束的時(shí)候我們會(huì )統計每個(gè)學(xué)校得到的支持券,而這個(gè)支持券就是我們發(fā)給每位同學(xué)手里的入場(chǎng)券,撕下左邊的部分就行了。獲得支持券最多的學(xué)校社團我們將會(huì )頒發(fā)獎杯和證書(shū)?!?/br>比起正規比賽的嚴肅,這樣的展示會(huì )更多的是娛樂(lè )。宮寶柔漫不經(jīng)心地抬眼看了看肖文業(yè),對方正低頭處理手里的面團,看起來(lái)十分認真的樣子。“我們就做泡芙好了?!焙3谴髮W(xué)廚藝社領(lǐng)頭的當然是社長(cháng),她也沒(méi)有把宮寶柔當做是救星什么的,大概是因為太高看對面的而有低估了宮寶柔吧。泡芙是很受歡迎的一種點(diǎn)心,尤其是受女孩子的歡迎。在這樣一個(gè)略嫌寒冷的季節,吃上一個(gè)熱氣騰騰的泡芙,大概就和在炎炎夏日時(shí)在空調房里吃西瓜一樣享受吧。泡芙(puff)是一種西式甜點(diǎn)泡芙。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著(zhù)奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是軟軟的,其實(shí)新鮮的泡芙應該是略為酥脆,表皮有一點(diǎn)硬的,隔夜之后才會(huì )表皮變軟。里面填充上喜歡的餡料,這款非常甜蜜的小點(diǎn)心就做好了。泡芙的種類(lèi)也很多,幾個(gè)人討論了一下,決定做奶油泡芙,最普遍也最好做的種類(lèi)。奶油泡芙的主料就是牛奶、低筋面粉、黃油和雞蛋,調料之中還必須要有鹽,淡奶油和糖。小小的烤箱有八成新的樣子,宮寶柔看了看,勉強能用吧。社長(cháng)慢慢地把牛奶倒入小湯鍋中,放入黃油和鹽,用中火加熱至黃油完全融化,然后將火力調小,用篩網(wǎng)把低筋面粉逐漸篩入鍋中,并不停攪拌直至混合均勻,再離火將面糊稍稍放涼,使溫度降至60度。雞蛋磕入碗中攪打成雞蛋液,再慢慢地倒入面糊中,并不停地攪拌均勻。在烤盤(pán)上,社長(cháng)把混合好的雞蛋面糊裝入擠袋中,慢慢擠出各種花型。宮寶柔注意到她下手很穩,擠出來(lái)的花型完整,而且都是很常見(jiàn)的樣子,看起來(lái)基本功很不錯。“噴點(diǎn)水上去?!睂m寶柔悄聲提醒道。社長(cháng)頭也沒(méi)抬,點(diǎn)點(diǎn)頭用小噴壺灑了點(diǎn)水上去。“這是干嘛?”林安悅小聲問(wèn)道。林安悅也是今年的新生,平時(shí)也是十指不沾陽(yáng)春水的嬌小姐,對料理不說(shuō)一竅不通,但也是一知半解。宮寶柔耐心地回答道:“烘烤之前噴一點(diǎn)水,可以讓面糊比較好膨脹。因為放入烤箱之后,表面最早開(kāi)始變干,后來(lái)里面溫度升高開(kāi)始膨脹,如果外面的皮太干變硬的話(huà)就不好膨起來(lái),所以先把表面弄濕可以讓它不會(huì )太快變干,涂蛋液也是一樣的效果?!?/br>“哦……”林安悅似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。等烤箱預熱到了220度左右,烤盤(pán)就應該放入烤箱了。十五分鐘之后,烤箱發(fā)出清脆的“?!币宦?。“等一下!”宮寶柔抓住社長(cháng)想要打開(kāi)烤箱的手,說(shuō),“不要打開(kāi)烤箱,讓它自然冷卻比較好,這樣的泡芙不會(huì )發(fā)軟?!?/br>社長(cháng)被她這么一提醒,仿佛想起來(lái)了什么一樣,趕緊收回手,不好意思地笑了笑:“我差點(diǎn)忘記了,是我的錯我的錯?!?/br>泡芙就這樣讓它自然冷卻,社長(cháng)轉頭開(kāi)始處理奶油。新鮮的奶油放入攪拌機之后,充分攪拌到發(fā)起,再放入擠袋之中,就算是好了。“那個(gè),寶柔啊,接下來(lái)你來(lái)吧?!币呀?jīng)做了有一個(gè)多小時(shí)了,社長(cháng)有點(diǎn)集中不了注意力。宮寶柔露了一手之后讓她放心,也想著(zhù)就算贏(yíng)不了也要盡善盡美。宮寶柔也不推辭,等了片刻,將烤盤(pán)取出來(lái)。就在這個(gè)時(shí)候,對面響起了一陣歡呼聲。第三章在線(xiàn).