第十九章 理由
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人有很多東西是生下來(lái)就沒(méi)得選擇的,比如出身,比如性別。宮寶柔覺(jué)得自己即便是沒(méi)有異能,在廚藝方面也是頗有天賦的,她也得到了父母的真傳,可是偏偏就是一樣自己無(wú)法選擇的東西阻攔了她的道路。這讓她如何不惱,如何不甘?“你是女的還想要做廚師?別開(kāi)玩笑了?!?/br>“對不起了,我們這里不收女廚師?!?/br>“我不收女弟子,雖然你的天分確實(shí)不錯,你還是另拜他師吧?!?/br>無(wú)數次的拒絕讓宮寶柔幾乎絕望,她就像是站在了金碧輝煌的宮殿門(mén)口,偏偏守門(mén)的侍衛無(wú)論如何都不讓她進(jìn)去。孫富貴看著(zhù)宮寶柔說(shuō):“你有沒(méi)有發(fā)現我這幾個(gè)徒弟都有一個(gè)共同點(diǎn)?!?/br>“什么共同點(diǎn)啊,我們怎么沒(méi)有發(fā)現?”周倉發(fā)現氣氛不對,嬉笑著(zhù)出來(lái)插科打諢。宮寶柔沒(méi)有搭理他,沉聲說(shuō):“都是男的?!?/br>“沒(méi)錯,我的四個(gè)徒弟全都是男的?!睂O富貴點(diǎn)點(diǎn)頭,“這也是廚師界的一個(gè)正?,F象——女的很少,真的很少。你知道為什么嗎?”宮寶柔抿了抿嘴。這個(gè)問(wèn)題她想過(guò)無(wú)數次,可惜沒(méi)有人愿意給她答案。女的又如何了?一樣拿得起炒鍋,耍得起菜刀。孫富貴看出來(lái)她的沉郁,又看了看自己幾個(gè)徒弟也是滿(mǎn)臉疑惑,笑著(zhù)解釋了。“不讓女孩子做廚師,理由有很多,第一點(diǎn)就是在廚房里還是男人占得多,一個(gè)女孩子在其中難免會(huì )讓人覺(jué)得不正經(jīng)。就像你們一樣,在后廚里,夏天的時(shí)候還不是光著(zhù)膀子走來(lái)走去?如果廚師里有阿柔這樣的女孩子在你還敢脫?”四個(gè)徒弟刷的一下臉紅了。“第二點(diǎn),你們不得不承認,女孩子的力氣天生就比較小,顛鍋什么的,時(shí)間一長(cháng)就做不來(lái)了。阿柔你如果想要進(jìn)這一行,以后可就別想著(zhù)要淑女了?!?/br>看著(zhù)孫富貴促狹的眼神,宮寶柔十分淡定地點(diǎn)了點(diǎn)頭。“第三點(diǎn),做廚師這一行的壓力都很大。有時(shí)候突然碰到大型宴會(huì )或者重要人物,都是要加班加點(diǎn)。從開(kāi)菜單,到下貨,備碗碟,試菜,備料,尤其是最后出菜的時(shí)候,跟打仗一樣,手和眼都要快且準,還要騰出腦袋應付突發(fā)情況。明明已經(jīng)很辛苦,如果那么多的客人中,有一個(gè)小不滿(mǎn)意,前面再順利都打水漂,因為客人講究的是整體感官,人又總是偏向于記住不好的。你能行嗎?”“我知道?!睂m寶柔早就做好了所有的心里準備。孫富貴點(diǎn)點(diǎn)頭:“后廚容不下女孩子的原因還有很多,比如女孩子都嬌氣,處理食材不利落,做事拖泥帶水等。作為一個(gè)女孩子,混得不好就是一個(gè)天天打下手的,還不如找一份正經(jīng)體面的工作;混得好了,阿柔你這身材可就不好保持了啊?!闭f(shuō)到后面已經(jīng)有了笑意。宮寶柔也笑了。在后廚,每次做完了菜都要給廚藝好的人嘗嘗,點(diǎn)評一下倒是沒(méi)什么,可是幾十道菜下來(lái)也會(huì )吃撐到的。等到孫富貴講完,宮寶柔心里已經(jīng)十分平靜:“師父能不能聽(tīng)我講一講呢,我做廚師也有我的理由?!?/br>五個(gè)人都有了興趣:“說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)?!?/br>“第一,我覺(jué)得在廚道上我接觸到了很多東西,開(kāi)闊了眼界。我記得我在七歲那年第一次拿起菜刀,那個(gè)時(shí)候我連一個(gè)土豆絲都不會(huì )切,面粉和生粉總是弄錯,現在我對每一樣家常的食材都能如數家珍,輕松辨認好壞。第二,這個(gè)世界上沒(méi)有什么職業(yè)是簡(jiǎn)單的,財富和名聲不會(huì )從天上掉下來(lái)給你,一切都要自己拼搏,也只有拼搏得來(lái)的,才真正是我自己的?!闭f(shuō)到這里,宮寶柔的臉上露出了一絲不符合年紀的成熟。孫富貴早就知道宮寶柔的家境,聞言更是覺(jué)得心酸,又隱隱有一點(diǎn)自豪,這個(gè)女孩子現在是我的徒弟!“而最最重要的一點(diǎn)就是,每次看見(jiàn)我的家人品嘗我的菜,臉上會(huì )有享受愉悅的表情,我就覺(jué)得什么都是值得的,那也是我最幸福的時(shí)刻?!睂m寶柔笑得愈發(fā)溫柔,連眼神都軟成了一灘水。她想起最初她做菜給趙秀秀吃,盡管味道奇差無(wú)比,趙秀秀依然咽了下去,并且給了她最大的鼓勵。“味道很不錯,如果能少放點(diǎn)鹽就更好了。我相信阿柔一定會(huì )成為最厲害的大廚?!?/br>“這是我吃過(guò)的最美味的食物了,阿柔,加油!”這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴都凝聚在她最柔軟的心底。客廳安靜了幾分鐘,突然孫富貴爆發(fā)出了一聲大喝:“說(shuō)得好!”宮寶柔和其他四個(gè)人都打了個(gè)顫,當然是被嚇得。“阿柔,收你為徒說(shuō)不定是我今年最幸運的事情了,我看好你,你明天就來(lái)跟著(zhù)我吧。雖然我自己的廚藝不好,但是我能找到世界上最好的老師?!睂O富貴拍了拍宮寶柔的肩膀,“我期待你成為中國乃至世界上最好的女廚師?!?/br>把女字去掉,那才是我的夢(mèng)想。宮寶柔暗暗腹誹。“我暑假要打工?!睂m寶柔猶豫著(zhù)說(shuō)。她并不想放棄去川菜館的機會(huì ),孫富貴雖然說(shuō)是海城飯店的美食顧問(wèn),但在川菜館可能說(shuō)話(huà)不如趙鵬程管用,李展鵬也只是川菜館的二廚而已。川菜是現在她最想要學(xué)的,因為趙秀秀喜歡川菜。而且川菜是民間的大菜系,她也很感興趣。“打工?去哪里?”“海城飯店的川菜館,做廚工?!睂m寶柔話(huà)音未落。李展鵬就驚喜地大叫起來(lái)。“小師妹小師妹,快來(lái)快來(lái),我在川菜館罩著(zhù)你?!?/br>孫富貴瞪了他一眼,轉頭看向宮寶柔:“川菜館可不是那么好進(jìn)去的,即便是一個(gè)廚工沒(méi)人介紹也不行,你怎么去了川菜館?”“是趙鵬程先生,他推薦……”話(huà)還沒(méi)說(shuō)完,孫富貴幾乎都要氣得跳起來(lái)了:“怎么是他那個(gè)混蛋!”這一句話(huà)讓宮寶柔略微驚訝了,難道這兩個(gè)人還認識不成?第十九章理由在線(xiàn).