們都忙著(zhù)拾掇生rou，陳青和陽(yáng)哥吃了一會(huì )兒便想起身幫忙。最后還是周氏心疼孫女，擺手讓陳青照顧女娃，剩下的活計不多，這些的人手足夠拾掇干凈。

陳青回院子取了香菇用熱水泡發(fā)切丁，合著(zhù)rou塊一起烤熟，香菇浸滿(mǎn)rou味，一口下去口齒留香。再將剛煮熟的雞翅雞爪雞脖子撈出瀝干，豬蹄對半劈開(kāi)。本就煮熟的rou食再上火這么一烤，別說(shuō)兩個(gè)小的，就連陳青自己都跟著(zhù)流口水。

一頓烤rou大餐吃的各個(gè)肚皮滾圓，陳青又搗了蒜泥倒上一點(diǎn)醬油、加少量鹽和水調味，切上滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)五花三層rou，沾著(zhù)解膩的醬汁每人嘗上一塊別提多美味了。

是以，正餐時(shí)，貪嘴的四人早已吃不下飯，只每樣嘗上一口就紛紛溜下桌消食。梁子俊對沒(méi)吃到烤rou怨念頗重，陳青受不了那幽怨眼刀，只得又點(diǎn)上炭盆給眾人烤rou吃。

三個(gè)幫手這會(huì )也湊過(guò)來(lái)，直嚷著(zhù)要大展身手，給阿爹阿娘做上等美食品嘗。

在夏國，牛羊才是上等rou食，價(jià)格也比同等豬rou要貴?！榜R牛羊豬狗雞”等六牲按排名上看牛羊在豬之上，也是貴族才能享有的美食。

前有“諸侯無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺豕，庶人無(wú)故不食珍”，后來(lái)時(shí)日長(cháng)了倒沒(méi)有硬性規定吃食，除耕牛外只要買(mǎi)的起便能吃上各種rou食。但農家大多貧苦，年節才能吃上一回rou食，是以這豬rou才是農家餐桌上的常見(jiàn)美食。

像梁家這般年節買(mǎi)上三頭羊宰殺也算的上是奢侈，沒(méi)見(jiàn)今個(gè)都沒(méi)羊rou上桌嗎？羊rou在梁家也是作為冬季進(jìn)補之物偶爾食之。

臘月二十七這日洗浴為“洗福祿”，故有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”，是以這兩天要集中洗澡、洗衣，除去一年晦氣，準備迎接來(lái)年的新春。

臘月二十八，把面發(fā)。蒸年糕，因諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家戶(hù)戶(hù)必備的應景食物。這天梁家蒸了各式各樣的年糕，有方塊狀的黃、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財的意思。又用江米、大棗制成的紅棗年糕、百果年糕，還有加了糖、豬油、桂花等做的甜糕。

臘月二十九，上墳請祖上大供。視死如生不僅是孝道，也是尊老敬老的美德，春節是大節，上墳請祖的儀式也就格外鄭重。早晨上墳請祖后，將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品。魚(yú)rou碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。一家老小均著(zhù)正裝，按輩分長(cháng)幼的順序上香跪拜，子婦曾孫各上椒酒于家長(cháng)，祈求祖先庇佑。

陳青第一次穿禮服，攏著(zhù)寬大的袖子渾身不自在。梁子俊一身玉色廣袖外衫，在一眾兄弟中脫穎而出，端是文質(zhì)彬彬，氣質(zhì)天成。

“你那衣裳藏的倒嚴實(shí)，爺翻遍柜子都沒(méi)找到，本想穿給祖宗瞧瞧，也好讓他們看看新婦手藝”梁子俊低頭輕瞟渾身不得勁的陳青，拍掉他不停拉扯袖子的粗手，低聲說(shuō)道“祖宗面前規矩點(diǎn)！”

陳青立在梁子俊身后乖乖放下雙手，任由廣袖遮住手掌。一溜祭拜下來(lái)，陳青早已困頓乏累，卯時(shí)起身一直忙活到現在，連口熱水都沒(méi)顧上喝，這大戶(hù)過(guò)年就是累人。

出了正堂，梁子俊拉著(zhù)一臉?lè )鄣哪橙苏f(shuō)“明兒還有的忙呢，現在就累可怎么辦？平日干活惜著(zhù)點(diǎn)力氣，別傻呼呼把累活全攬了！”

陳青懶得開(kāi)口，他晚上若是能消停點(diǎn)，自己也不至于這般疲累。

臘月三十，也叫除夕。是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲。故此期間的活動(dòng)都圍繞著(zhù)除舊迎新，消災祈福為中心。

除夕這天要貼門(mén)神、年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和春節張貼之物。

一大早陳青就打了半盆漿糊，將事前剪好的窗花貼在各個(gè)窗戶(hù)上，又在屋門(mén)貼上倒過(guò)來(lái)的福字。連雞窩豬圈都各得一張紅紙，叫做“封歲”也叫“上紅”。梁子俊則是同梁子平將宅門(mén)外貼上春聯(lián)和兩尊威武的門(mén)神畫(huà)像。

之后，梁三爺便在正堂擺了桌案，搬出大疊紅紙，梁夢(mèng)裁紙，梁多多負責磨墨。剛開(kāi)始陳青還不明所以，過(guò)會(huì )見(jiàn)到三三倆倆前來(lái)求字的莊戶(hù)，這才明白過(guò)來(lái)。

農家大多不識字，能認得自己名字就行，會(huì )寫(xiě)的不多。是以這每到春節，春聯(lián)都要請村里有學(xué)問(wèn)的書(shū)生給寫(xiě)副寓意好的，祈求新年如同春聯(lián)一般迎新納福，紅火平安。

梁子俊打從13歲起便幫著(zhù)村里寫(xiě)春聯(lián)，得空還會(huì )幫忙寫(xiě)封家書(shū)。大多都不收錢(qián)財，只當幫襯鄉里，但農戶(hù)少有空手上門(mén)，扔下點(diǎn)粗糧或雞蛋，再說(shuō)上兩句吉祥話(huà)面上便也過(guò)得去。

這習俗已經(jīng)延續7年，今年又趕上梁子俊大婚，吃過(guò)喜酒的都要夸上兩句，再來(lái)句早生貴子的祝福也能哄的梁家人上下都高高興興。

第73章過(guò)年

午時(shí)過(guò)后，各院婆媳便集體出動(dòng)，將前兩天宰殺的雞鴨魚(yú)rou統統搬出來(lái)堆進(jìn)大灶。

這年夜飯也有超多講究，陳青往年在大伯家也就做上兩道rou食，四道熱炒，兩道冷盆，一盤(pán)點(diǎn)心外加一道燒魚(yú)，取十全十美之意。

今年嫁進(jìn)梁家才算大開(kāi)眼界，這團圓飯還有如此多的講究。不但要有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心、還有一個(gè)火鍋，一道頭尾相翹的年年有魚(yú)。

火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火?！棒~(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭。龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。

忙碌兩個(gè)時(shí)辰才做好18道熱菜、6道涼菜、4道河鮮，銅制火鍋下一個(gè)炭盆正燒的旺盛，余下糕點(diǎn)、生食則是放置一旁隨時(shí)取用。

一切就緒，陳青抹了把黏膩汗水，跟周氏打了聲招呼，便遞給梁子俊一個(gè)回家的眼神。梁子俊咧嘴一笑，挨到入夜總算是肯將那套新衣拿出來(lái)給他穿了。

一回家，陳青率先從柴房抱出一個(gè)布包遞給梁子俊，又進(jìn)正房臥室拿了套錦緞短衫進(jìn)澡堂沖洗。梁子俊沒(méi)等陳青離開(kāi)就七手八腳拆開(kāi)布包，拎著(zhù)那件據說(shuō)美輪美奐的新衣笑的見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。

“果真如二嫂所說(shuō)一般好看”梁子俊細細摸索同色系云理繡紋，這么繡好看是好看，就是太費眼睛，陳青能為他繡制一件如此費神的新衣，怕是心里也裝著(zhù)自己。

梁子俊臭屁的換上整身新衣，美的連在陳青眼前轉了兩圈“怎么樣？爺穿這身不污你的手藝吧”

陳青眼前一亮，月白外衫配上云紋和方棋紋果然最襯梁子俊氣質(zhì)，整套衣裳上下相映，腳踩騰云旋轉，仿佛翩翩欲飛，俊朗異常。