林暖暖幾人做些消暑之物。

此人對人真誠，又不是個(gè)沒(méi)有頭腦的，李清淺本就對她有恩惠，如今再教她些手藝，林暖暖有自信，能夠在林國公收服一個(gè)得用的。

此去江南不知何時(shí)才能歸，京城里面可不能兩眼一抹黑，林暖暖怕就怕林宇澤夫婦不明就里，萬(wàn)一獲救貿貿然地就回了林國公府，自己一點(diǎn)消息不知，林國公府也沒(méi)有個(gè)內應，這無(wú)異于耳盲、眼瞎。

林暖暖雖只接觸劉婆子短短數個(gè)時(shí)辰，不過(guò)她早就得了薛明睿給她打探的消息。李清淺對劉婆子有恩，雖然詳情今日才知，但是此人經(jīng)過(guò)仔細思量，卻是可以用的。

且她一家子都在林國公府當差，用起來(lái)應是襯手，其實(shí)只要她說(shuō)一聲，薛明睿也會(huì )幫她打探，但是她并不想事事煩他。

早在出了誠郡王府的前一晚，也虧得林暖暖還沒(méi)有到避嫌的年紀，加之薛王妃對林暖暖又是足夠的疼愛(ài)，薛明睿跟林暖暖兩人在書(shū)房里商談了許久。

林暖暖早前畫(huà)的那個(gè)表格內越來(lái)越多的人后面都打上了魚(yú)鉤狀的問(wèn)號，薛明睿其實(shí)本不想讓林暖暖回去的，畢竟，越看越覺(jué)著(zhù)林國公府的水不是一般的深。

可是該來(lái)的躲不了，事情總是要迎著(zhù)頭去承擔，林暖暖的性子里面就沒(méi)有茍且偷安這一說(shuō)。

若不是這一世她的年紀太過(guò)小，林暖暖都想直接在林國公府，替父查看林國公、林宇恒、劉氏……等人，現如今還要添上一個(gè)國公夫人薛氏。

“林國公府好樣的！真是錯綜復雜的逼著(zhù)我不得不學(xué)著(zhù)聰明些！”林暖暖想著(zhù)想著(zhù)不由憤憤地剁著(zhù)魚(yú)頭……

“四小姐，您還是讓奴婢幫您吧！”

劉婆子看不下去了，怎么能讓師傅動(dòng)手呢，作為先生，林暖暖只要坐在那里喝著(zhù)茶指揮即可。

其實(shí)，林暖暖并沒(méi)有同意，不過(guò)在聽(tīng)了秋菊偷偷透給她說(shuō)誠郡王府的李枝子拜了林暖暖為師后，劉婆子就自動(dòng)將林暖暖看作師父了，畢竟她如今所會(huì )的這些，哪樣不是林暖暖教給她的？

“好，給你，記著(zhù)不要將中間給剁開(kāi)，還有這魚(yú)條裹漿炸出，放糖醋口調出的味汁兒。魚(yú)骨加桂皮八角熬制成清湯，牛rou剩的較多，今日不做炙烤，拿來(lái)做成rou圓，rou圓子你常做，不過(guò)今日我教你一個(gè)方法，來(lái)你聽(tīng)著(zhù)…”

說(shuō)著(zhù)林暖暖就趴在劉婆子的耳后細細地跟她說(shuō)起了空心rou圓的做法，無(wú)他其實(shí)很簡(jiǎn)單，只是將rou湯凍好切成一個(gè)個(gè)不大的方塊狀，置于rou餡中間，放入油鍋炸制，待炸好湯化了，丸子中間就變成了空心，這就是后世人們常說(shuō)的“撒尿牛丸”是也。

林暖暖前生做過(guò)，味道很好，雖然自己沒(méi)有力氣將牛rou打制的特別筋道，但是自認為跟飯店比還是不差的。

要說(shuō)林暖暖這一身的廚藝還得感謝她的奶奶，感謝她的爸媽?zhuān)撬麄兊牟宦劜粏?wèn)讓她獨自一人，單來(lái)單往，無(wú)聊中學(xué)會(huì )了做飯菜，是他們后來(lái)的失聯(lián)讓林暖暖在生計艱難中到飯館打工學(xué)得了一手的好廚藝。

所以說(shuō)，林暖暖特別喜歡這句話(huà)：“上天對每個(gè)人都是足夠公平的，如果你覺(jué)得自己的門(mén)關(guān)上了，不妨推開(kāi)窗戶(hù)，你就會(huì )發(fā)現窗外的景色也很美，只不過(guò)比從門(mén)走要稍稍費些力氣，結果其實(shí)是一樣的，只要你肯努力！是的，只要你肯努力！

林暖暖不由地攥了攥拳頭，說(shuō)起來(lái)她這么努力的融入大夏，所求不多，不過(guò)是想跟著(zhù)父母過(guò)些寧靜的日子，老天爺如此的公平，想來(lái)不會(huì )對她這么殘忍！如今尋不著(zhù)林宇澤夫婦，是時(shí)機未到，是她，做的還不夠好吧！

記得暑期結束，老板甚至說(shuō)若是大學(xué)畢業(yè)工作不理想，不如來(lái)他店里做個(gè)廚子……

最后當然沒(méi)有成行，不是因為廚師此行業(yè)不夠體面，只是林暖暖已經(jīng)到了大夏……

林暖暖嘆了一口氣，早知道會(huì )有如今這樣的遭遇，怎么著(zhù)也得抱著(zhù)上下五千年惡補一番，不對，這是中華歷史文明中并不存在的地方，學(xué)了作用也不大！

“四小姐，魚(yú)頭湯飯，奴婢，奴婢有些不敢做……”劉婆子有些不好意思地搓了搓手，洪亮的聲音打斷了林暖暖的思緒。

她忙定了定神，笑著(zhù)說(shuō)道：“你不會(huì )，很正常，這個(gè)湯飯看似簡(jiǎn)單，其實(shí)最難，你先去將我方才已經(jīng)讓秋菊凍好了的rou湯拿過(guò)來(lái)，好好地將空心rou圓炸出來(lái)吧！”

第一百八十二章魚(yú)頭湯飯

“睿哥哥，方才眾人皆贊我故事講得好，詩(shī)誦的妙。怎的就你一人不言不語(yǔ)的?！碑斎贿€有林雅楠和林雅麗二人，不過(guò)林暖決定自動(dòng)忽略她們。

“有在聽(tīng)，故事說(shuō)的不錯，就是將韋丹講錯了兩次！”薛明睿敲了敲手下的玉石桌子淡然地說(shuō)道。

果然，她就說(shuō)薛明睿是個(gè)外冷內熱的人，要她說(shuō)，除了薛明睿，方才的眾人應是沒(méi)有一個(gè)看出來(lái)的！

林暖暖邊想著(zhù)方才在藕香榭的事情，邊將魚(yú)頭細細地腌制了一下。

想將食物做的好吃，首先得專(zhuān)心，不是一心不二用的專(zhuān)心，而是：把這個(gè)食物做給誰(shuí)吃，想著(zhù)那人的口味、喜好、禁忌……做菜時(shí)的專(zhuān)心。就如林暖暖此刻在做魚(yú)頭湯飯一樣。

薛明睿喜歡吃魚(yú)，卻不喜魚(yú)刺，故而每次很少將筷子伸進(jìn)魚(yú)rou。

林暖暖本來(lái)想做魚(yú)丸給他吃的，不過(guò)已經(jīng)有了空心丸子，就有些重了。正好想起上次做的古方八珍之一淳熬，不過(guò)天如今天已入伏，紅燒rou難免有些油膩，這個(gè)魚(yú)頭湯飯倒是正合適。

“選大些的鯽魚(yú)，將姜、胡椒、花椒放入魚(yú)腹中，熱鍋內放入豬油，油化后放入鯽魚(yú)用小火來(lái)煎?？匆獌擅娼瘘S即可，看就是這樣子的，將米下鍋前定要將魚(yú)刺弄凈然后在入鍋，先放點(diǎn)鹽，大火開(kāi)后小火熬，記著(zhù)，此飯看似簡(jiǎn)單，其實(shí)一切都在火候和耐心上?！?/br>
劉婆子仔細地看著(zhù)林暖暖的每一步是如何去做的，她眼睛都不敢眨一下，生怕不小心就錯過(guò)了。

林暖暖將這些都在眼里也不管別的，只淡淡地說(shuō)道：“劉大娘，別小看自己只是一個(gè)庖廚，其實(shí)你自己的任重且道遠！”

見(jiàn)劉婆子睜著(zhù)一雙清透的大眼只顧盯著(zhù)自己，顯是不懂其意的。

林暖暖也不以為意，只耐心地說(shuō)道：“大娘，古人有云：世間萬(wàn)物相生相克，你可知是何意？”

劉婆子聽(tīng)了恍然道：“奴婢隱隱覺(jué)得這約莫就是食物相克吧！”

林暖暖聞言頷首，須臾又