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腌菜燒rou,酸酸的腌菜配上燉的爛爛的紅燒rou,別提多好吃了,大城市雖然也有腌菜,但是味道就是不一樣,也不知道為什么。她早就開(kāi)始自己吃飯了,所以便盯著(zhù)喜歡的吃,只可惜小肚皮不爭氣,沒(méi)吃幾筷子就飽了,想再吃也實(shí)在撐不下去了,放下了筷子,想著(zhù)來(lái)日方長(cháng),以后能吃的機會(huì )多了!現在這個(gè)時(shí)候奶奶家有全村唯一一臺黑白電視,是簡(jiǎn)爸爸托人買(mǎi)的,剛買(mǎi)來(lái)的時(shí)候全村都轟動(dòng)了,一到放新聞或者電視劇的時(shí)候至少十來(lái)個(gè)人圍在那看,臺也很少,就那么幾個(gè),到了晚上1點(diǎn)左右電視節目也就沒(méi)有了。以前不懂事,總覺(jué)得這些人很討厭,又不是自家的電視,天天跑來(lái)看,為此還擺過(guò)臉色,爺爺奶奶人好,從來(lái)不說(shuō)什么,由著(zhù)他們看,后來(lái)長(cháng)大了,想想那個(gè)時(shí)候的人真的很淳樸,爺爺奶奶在鄉下住的時(shí)候,他們也幫了不少忙,與后世那些冷漠的人際關(guān)系比起來(lái),真的很溫暖!每次她來(lái),都是住在有電視的房間,喜歡在爺爺奶奶的輕聲低語(yǔ)和電視熱鬧的氣氛中緩緩睡去!晚上鋪好了被窩,奶奶又給簡(jiǎn)言弄了一個(gè)熱水捂子,是那種圓形的扁扁的壺,怕?tīng)C到她,還特地在外面包了一層軟軟的棉布,放在被窩里熱乎乎的很舒服,她鉆進(jìn)被窩,舒服地嘆了口氣。奶奶笑了:“多大的小人兒,還嘆氣!”一夜無(wú)夢(mèng),簡(jiǎn)言后世的睡眠質(zhì)量很不好,經(jīng)常睡不著(zhù)要輾轉到很遲,睡著(zhù)了也是多夢(mèng)。現在能回到無(wú)憂(yōu)無(wú)慮,什么都不用想的時(shí)候,一覺(jué)睡到自然醒,真是件幸福的事情!到了快中午的時(shí)候,小叔叔和大姑媽一家人都來(lái)了,小叔叔在縣城的印刷廠(chǎng)上班,是個(gè)少言木納的人,簡(jiǎn)言和他的接觸并不算多,后來(lái)去了外地,更是沒(méi)有什么見(jiàn)面的機會(huì )了。大姑媽和爺爺奶奶住在一個(gè)村子,嫁的是本村人,一輩子都是靠田地生活,生了了一個(gè)表弟一個(gè)表妹,和簡(jiǎn)言的關(guān)系都不錯。下午一家人為了第二天的年三十開(kāi)始忙活起來(lái),搟餃子皮,包餃子,炸rou圓子,包蛋餃,忙的熱火朝天的。簡(jiǎn)言閑著(zhù)無(wú)聊,央著(zhù)奶奶弄了個(gè)火籃子,火籃子是用竹蔑編成,內空外圓,里面放置陶制火缽,上面有個(gè)竹制拎把,旁側插著(zhù)一雙火箸,也叫火筷子,火缽里盛滿(mǎn)炭火,上面架個(gè)鐵笊籬,既可以取暖又可以烤東西吃!簡(jiǎn)言最喜歡吃的是烤年糕,什么調料都不用,炭火烤出來(lái)的,外焦里糯,香氣十足,是后世她十分懷念的小吃之一!帶著(zhù)表弟表妹坐在房間,邊看電視邊烤起了年糕,不需要怎么管它,只放在籬上,炭火不用太大,適時(shí)翻下邊就可以了。三個(gè)小娃娃,邊吃著(zhù)香香的年糕,邊看著(zhù)電視,還童言童語(yǔ)地討論著(zhù),好不開(kāi)心!第六章第二天就到了年三十,一家人吃完早餐換上舊衣服開(kāi)始打掃衛生了,俗稱(chēng)掃塵,有除舊迎新的意思,年初一是不可以打掃衛生的,據說(shuō)會(huì )把財運幸福打掃走,所以一般都是年三十早上完成!簡(jiǎn)言由于還小,只能帶領(lǐng)著(zhù)弟弟meimei們拿著(zhù)小抹布,到處抹一抹意思一下。打掃完大人們把需要拆洗的東西洗刷完晾上,便開(kāi)始準備下午的年夜飯了,由于食材都是昨天已經(jīng)準備好的,只需要燒出來(lái)就可以了。奶奶家燒飯是用柴火灶的,燒出來(lái)的大鍋飯特別香,尤其是最下面那一層鍋巴,又脆又香。現在也沒(méi)有什么色拉油,鄉下用的都是自己家榨出來(lái)的菜籽油和熬的豬油,燒出來(lái)的菜也很好吃,并不比色拉油差,而且營(yíng)養也夠!一品鍋是年三十必備的一道菜,也是奶奶的拿手菜,一個(gè)兩耳大鐵鍋,最下面一層一般鋪上蘿卜、筍衣、干豆角、冬筍等,然后依次放上rou、豆腐裹、rou圓、雞塊、蛋餃、最上面放上自家做的山芋粉絲,加上調料和水,用文火慢慢煨熟入味,味道好極了,后世雖然也有一品鍋,但卻沒(méi)有現在來(lái)的正宗!炒咸魚(yú)蒸臘rou也是過(guò)年必備的,用紅紅的干辣椒加一點(diǎn)蒜葉炒出來(lái)的咸魚(yú)香辣辣的,特別下飯!蒸臘rou下面放上一層土豆片或者千張,蒸出來(lái)也是一道下飯菜!下酒菜是少不了的,一盤(pán)炒花生米,一盤(pán)涼拌鹵牛rou,還有一道涼拌水晶rou,一盤(pán)拌木耳。又炒了兩個(gè)素菜,做了個(gè)拔絲蘋(píng)果,這是特地給孩子們做的,簡(jiǎn)言小時(shí)候也特別愛(ài)吃!一共十個(gè)菜,象征十全十美!到了下午兩點(diǎn)左右,在堂屋的方桌上把菜擺放好,長(cháng)條板凳一邊一條放上,一切準備就緒。簡(jiǎn)爸爸到門(mén)口放了兩掛鞭炮,一人三支香祭拜先祖,插在門(mén)兩邊地上的縫隙里,大家便都上了桌,開(kāi)始今年的最后一頓大餐!大人們清一色的高粱酒,一人一小杯,那個(gè)年代的高粱酒都是純糧食釀造的,沒(méi)有什么酒精添加,聞起來(lái)特別香!小孩們一人一瓶鈣奶,也像模像樣的端坐著(zhù)。爺爺舉起杯,大家都站了起來(lái),互相說(shuō)著(zhù)新年快樂(lè )之類(lèi)的祝福語(yǔ),共飲了第一杯酒!老太因為年紀大了,不能久坐,奶奶給他夾了些宜克化的菜,便回屋了。大家一起熱熱鬧鬧地吃著(zhù)年夜飯,沒(méi)多久大人們的臉上都開(kāi)始變的紅彤彤的了,簡(jiǎn)言看著(zhù)熱熱鬧鬧的一家人,心里有著(zhù)莫名的滿(mǎn)足感!吃完年夜飯,也到晚上了,大姑一家便回去了,表妹玲玲吵著(zhù)要和簡(jiǎn)言在一起不肯回家,好說(shuō)歹說(shuō)簡(jiǎn)言答應了第二天去她家住,才把她哄走了。一家人收拾好,各自洗漱完,便開(kāi)始圍坐在電視機旁,等待著(zhù)春節晚會(huì )。雖然內里是個(gè)30多的成年人了,但是既然重來(lái)一會(huì ),還是要體會(huì )下孩子的樂(lè )趣!她拉著(zhù)簡(jiǎn)爸爸一起出去放煙花,打谷場(chǎng)空蕩蕩的,正適合!鄉下的孩子很少見(jiàn)煙花這種東西,剛開(kāi)始放便引來(lái)了一群小毛孩來(lái)圍觀(guān),簡(jiǎn)言大方的分了些給稍大一些的孩子,一群孩子又笑又叫著(zhù)把煙花放完了,都意猶未盡的不肯散去!現在的春節晚會(huì )對簡(jiǎn)言來(lái)說(shuō)太單調了些,看著(zhù)看著(zhù)便躺在床上睡著(zhù)了,不知道多久一陣鞭炮聲把她吵醒了,“啊,12點(diǎn)了啊?!彼睦锵胫?zhù),便又迷迷糊糊的睡去了!第七章第二天一大早,簡(jiǎn)言便穿的喜氣洋洋的,跑到爺爺奶奶面前拱手作揖,小大人似的:“爺爺奶奶新年快樂(lè ),身體健康!”看著(zhù)年畫(huà)娃娃般的小孫女,爺爺奶奶開(kāi)心地笑著(zhù),“好好,言言真乖!”然后