心盡力的伺候著(zhù)。

第162章落水村和洋槐花2

此刻先下車(chē)給白鳳拉開(kāi)車(chē)門(mén)，小心翼翼的把白鳳請下車(chē)，然后才小聲問(wèn)。

“白總，您先看看，咱們去哪拍合適一點(diǎn)?！?/br>
白鳳點(diǎn)點(diǎn)頭，道了聲謝下了車(chē)。

在村子四周看了看，此時(shí)正值6月底，四周山清水秀，草木旺盛，這里民風(fēng)淳樸，房屋都以土坯為主，一片鄉野情調。

白鳳笑著(zhù)收回目光，心下打定主意。

“就在這拍吧，一會(huì )我會(huì )一邊制作美食一邊介紹，當然，我們既然定義為紀錄片，大量的旁白也少不了，等拍完后我把旁白寫(xiě)好，再加進(jìn)去就行了，后期的剪輯之類(lèi)，就靠你們了！”

“沒(méi)問(wèn)題白總，可是在這拍的話(huà)……咱們帶的炊具會(huì )不會(huì )不太夠啊……”

“足夠了，我們是拍美食，也不一定非得是雞鴨魚(yú)rou大餐……”

導演木木難以置信的點(diǎn)點(diǎn)頭，招呼大家開(kāi)始忙活，化妝給白鳳補了補裝，又給白鳳換了一套清爽點(diǎn)的衣服，并且裹上了天下第一樓的專(zhuān)用圍裙。

其他人架攝像機的架攝像機，搭建案板的搭建案板。

等案板搭建好，木木又滿(mǎn)頭大汗的跑來(lái)了。

“白總，糟糕了，咱們這邊只有最基本的調味品，要不要我去買(mǎi)點(diǎn)啊……”

白鳳朝案板上看了看，搖搖頭。

“夠用了，鹽、醋、香油、辣椒粉、食用油、純凈水就足夠了，其他不用的都收起來(lái)吧?！?/br>
“??？就這點(diǎn)調味品？”

“呵呵，好廚師比的是手段高明，可不是比誰(shuí)的調味品多！”

木木哦了一聲又去收拾，白鳳卻是朝村子路邊的槐花樹(shù)走去。

“白總？您干嗎去？”

白鳳頭也不回的喊了一聲。

“找食材！現在就可以拍了?！?/br>
導演這才明白是怎么回事，匆匆過(guò)去又給白鳳別了耳麥，喊了一聲開(kāi)始，第一期節目正式開(kāi)始錄制。

“大家好，我是白鳳，歡迎您收看我們第一季第一期，本期節目，我們來(lái)到的是山清水秀的秦西省落水村，這個(gè)村子里的老百姓常年依靠小麥和玉米，吃的也只有面糊糊和面條之類(lèi)，菜品只有地里種的菜，今天我們來(lái)到這里，就是給老百姓推廣一種他們從沒(méi)吃過(guò)的美食！”

白鳳優(yōu)雅的邊走邊介紹，立刻吸引了附近不遠的很多人圍觀(guān)，就連當地的很多婦女老百姓都跑了過(guò)來(lái)。

被場(chǎng)務(wù)擋住后，他們站在外面不停的議論。

“咦，這丫頭咋這么胖嘞……”

“這也能拍電視電影嘞？那俺也能拍！”

“她在干啥嘞，朝我家樹(shù)那邊走干啥嘞……”

“這咋還支著(zhù)案板嘞，不會(huì )要給我們大伙做飯吃吧……”

……

圍觀(guān)的人議論紛紛，白鳳卻繼續在介紹。

“刺槐，也叫洋槐，屬豆科刺槐屬的落葉喬木，原生于北美洲，現被廣泛引種到亞洲、歐洲等地?；榘咨?，有香味，穗狀花序；刺槐花產(chǎn)的蜂蜜很甜，蜂蜜產(chǎn)量也高。但很多人可能并不知道，刺槐花其實(shí)是可以食用的，當然，一些了解的人知道，甚至也吃過(guò)，不過(guò)一般都是生吃，微甜而香，今天我們要做的，就是利用刺槐做菜，而且是一道家常菜，刺槐蒸菜！”

白鳳笑著(zhù)介紹完，伸手摘下一些刺槐花，小心的花捋到案板的盆子里，然后又介紹道。

“我們第一步，將采摘的刺槐花捋下來(lái)，捋到自己足夠吃即可?！?/br>
旁邊圍著(zhù)的人轟然sao動(dòng)起來(lái)。

“這胖丫頭瘋了嗎？刺槐怎么能吃呢？”

“就是，我們村都是拿來(lái)喂羊喂豬的！”

“生吃的確能吃，可這做菜……也太夸張了吧？”

“這做出來(lái)能好吃嗎？”

……

白鳳把洋槐花全部弄到大盆里，然后又朝里倒入了一定的面粉和水。

“現在我們把適量的面粉和水倒入里面開(kāi)始攪拌，再加入適量的鹽來(lái)提味，加入油防止互相黏連。攪拌到所有洋槐花上都沾上了面粉而又不互相黏連就代表差不多了?！?/br>
“燒水至沸騰，放入蒸屜，記住，一定給蒸屜上鋪上一層濕抹布！然后把攪拌好的槐花倒入蒸屜，蒸十分鐘！”

鍋蓋蓋好，其他村民又懵逼了。

“這……這就好了？”

“就這么簡(jiǎn)單？”

“開(kāi)玩笑吧？就這么一蒸就能吃了？就放點(diǎn)鹽，清湯寡水的能好吃嗎？”

……

白鳳這會(huì )又熱了個(gè)鍋，給鍋里倒了點(diǎn)油。

“現在開(kāi)始準備配料，蒜泥即可，如果不喜歡吃蒜的人，可以把蒜切大一點(diǎn)，然后等油鍋熱熟后，調制油潑辣子……”

說(shuō)完，白鳳端起油鍋潑入了早就準備好的辣椒粉瓷瓶里。

“大家這時(shí)要注意，辣椒粉的瓶子一定要是瓷瓶或者鐵瓶，不然油溫太高可能會(huì )爆裂，蒜泥里也滴入一點(diǎn)熱油?！?/br>
“好，現在十分鐘差不多了，揭開(kāi)鍋蓋，用筷子攪拌一下洋槐花，這樣可以讓它熟的更快！攪拌之后，再蒸十分鐘左右就可以出鍋了?！?/br>
圍觀(guān)的人徹底懵逼了。

“這就好了？”

“就靠蒜泥和辣椒油調味？”

“天哪，不敢想象，這出來(lái)得是什么味道？”

……

十分鐘后，白鳳揭開(kāi)鍋蓋，熱氣騰騰的洋槐花出鍋了，離得近的人細細的嗅了嗅。

“咦，蠻香的呢……”

“有股槐花的甜味，還有……一種淡香……”

“說(shuō)不定真的好吃啊……”

……

白鳳把熟好的洋槐花在大盆里攪拌一番，然后對著(zhù)鏡頭笑著(zhù)又介紹道。

“現在呢，大家就可以把準備好的蒜泥倒入其中攪拌均勻，口味清淡的就可以直接吃了，如果嫌淡的話(huà)，大家也可以嘗試再加入一點(diǎn)自制的辣椒油進(jìn)去，攪拌均勻?！?/br>
白鳳倒入適量的辣椒油后，原本白綠色的洋槐花立刻就變成了紅綠色，她又加了少許的醋攪拌，之后嘗了嘗，這才滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

“好了，這道簡(jiǎn)單的洋槐花就做好了，不但制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，而且營(yíng)養更加豐富，最主要的是取材特別的方便，還不花一分錢(qián)，落水村的洋槐花口感獨特，用來(lái)制作蒸洋槐花這道菜更加適合?！?/br>
白鳳拿起筷子朝旁邊圍觀(guān)的人發(fā)了幾雙。

“阿姨，您嘗嘗？”

一個(gè)本地的老太太拘束的哦了一聲，顫顫巍巍的走過(guò)去夾了一筷子嘗了嘗，然后立刻就瞪大了眼睛，用不太標準的普通話(huà)感嘆道。

“呀呀呀……丫頭啊，你這是在里面放了啥東西啊，咋就這么好吃嘞？”

其他一嘗之下也立刻瞇起眼睛夸獎。

“太好吃了，綿綿的，有點(diǎn)酸辣，又有些糯糯的，簡(jiǎn)直是美味啊