了，他就算給白鳳個(gè)YES，自己也能贏(yíng)！

劉一凡輕輕咳了咳，然后看了看白鳳的幾種飯，開(kāi)始嚴肅的一一點(diǎn)評。

“冰鎮檸檬汁，酸甜適宜，很顯然，白鳳對于糖分和水以及尤力克檸檬酸甜度的把控都非常好。而她的開(kāi)胃黃瓜和五香牛rou呢，因為選擇的都是頂級的食材，在這一點(diǎn)上來(lái)看，她對食材的熟悉程度也非常高，另外她對各類(lèi)調味品的把控也非常到位，這兩道都是非常不錯的開(kāi)胃小菜！至于胭脂營(yíng)養粥呢，她只加了適量的水，所以味道都是純天然的香味，我也是第一次見(jiàn)識胭脂米，只能說(shuō)色澤華貴艷麗，味道綿柔醇香！”

說(shuō)完后他又看了看最后的蛋炒飯。

“這道蛋炒飯呢，也的確配得上至尊二字，絲毫不夸張的說(shuō)，就這道蛋炒飯而言，起碼我是做不到這個(gè)水平！而我相信，在世界上，能達到這個(gè)高度的人，絕對不會(huì )超過(guò)一手之數！當然，這里面胭脂米也給她加了不少分！她把雞蛋完全炒入了米粒之中，這需要快速的翻動(dòng)每一顆米粒才能做到。制作完成后，你看不到任何雞蛋的樣子，還是如同一盆蒸米飯一樣，但雞蛋的香味，卻完美的和胭脂米融合！”

“所以，白鳳和趙琳琳，我要給出YES的是！白鳳！”

趙琳琳顯然料到會(huì )有這種結果，現在她和白鳳一比一平，最后一票是孟云的，她幾乎已經(jīng)看到了冠軍在朝她招手，所以態(tài)度上對評委已經(jīng)不是很尊敬了。

此時(shí)看劉一凡連嘗都沒(méi)嘗她的菜就把票投給白鳳，不由驕橫的開(kāi)口質(zhì)問(wèn)道。

“劉老師，您連嘗都沒(méi)嘗我的菜，怎么知道我就沒(méi)有白鳳的好吃？”

劉一凡一怔，曹林一愣，心說(shuō)你丫的等著(zhù)孟云投票不就完了，非得沒(méi)事找事，敢質(zhì)問(wèn)劉一凡，這不是自找倒霉嗎？

果然，劉一凡看向她的眼神可就不對了，直接笑了，這是劉一凡錄節目一來(lái)第一次笑，而且還是冷笑。

他走到趙琳琳面前，指了指趙琳琳的三道菜道。

“一個(gè)小時(shí)，你用一塊上好的五花rou就做出這堆東西？還需要我嘗嗎？難道你自己沒(méi)嘗過(guò)嗎？”

“我……”

趙琳琳心里快氣炸了，心說(shuō)自己肯定嘗過(guò)，但你作為評委，好歹也要嘗了再評論吧，但劉一凡接下來(lái)的話(huà)，卻讓她有些啞口無(wú)言。

第60章奪冠回家

“炒rou絲、炸rou丸、粉蒸rou！先不說(shuō)這三種菜品普通至極、擺盤(pán)難看、毫無(wú)亮點(diǎn)，就說(shuō)這味道，不夸張的告訴你，能在一個(gè)小時(shí)以?xún)茸龀赡氵@種水平的，外國不說(shuō)，國內起碼有幾十萬(wàn)人！甚至連一些家庭主婦做的都比你要好！最重要的是，給你面前來(lái)三盤(pán)只有rou沒(méi)有任何味道的蔬菜或者其他搭配你能吃的下去嗎？不膩嗎？”

孟云也跟著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。

“是啊，趙琳琳，你就是太在乎食材的多少了，但凡你多拿一種配菜作為搭配，也不會(huì )這樣，如果搭配的話(huà)，第一可以調劑三個(gè)菜品的口感，第二也可以讓人打消油膩的第一印象，現在看上去，你這三盤(pán)完全就是rou、rou、rou……”

趙琳琳一愣，心說(shuō)你大爺的孟云，你是哪頭的??？你不幫我就算了，這會(huì )還來(lái)個(gè)落井下石？

就在趙琳琳錯愕的時(shí)候，孟云已經(jīng)開(kāi)始了自己的點(diǎn)評。

“白鳳的菜品呢，我覺(jué)得主要有兩個(gè)方面做的很好，一個(gè)是葷素搭配的好，營(yíng)養比較均衡，口感上來(lái)說(shuō)也比較刺激，尤其是開(kāi)胃黃瓜和五香牛rou，讓人吃完后食欲大開(kāi)。第二個(gè)方面呢，就是她的技巧性很高，誠如劉老師所說(shuō)，要讓蛋黃全部融入米粒之中看不到，又不失雞蛋的鮮香，這種手法現在真的已經(jīng)很少有人做過(guò)了，我記得大概在46年前，我國的廚神君林老先生倒是做過(guò)，而且他還是用白米做的，當時(shí)他的蛋炒飯，還上過(guò)國宴，招待過(guò)無(wú)數外國貴賓！”

孟云對國菜的趣事所知甚多，說(shuō)到這里，又給所有人講起了蛋炒飯的來(lái)歷。

“蛋炒飯呢，它最早的記載見(jiàn)于1972年馬王堆漢墓出土的竹簡(jiǎn)上關(guān)于“卵火高”的資料。經(jīng)專(zhuān)家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。這就是古人所食用的蛋炒飯！發(fā)展至今，蛋炒飯在我們已經(jīng)有了上百種做法，例如比較出名的揚州炒飯、醬油炒飯、番茄蛋炒飯、黃金蛋炒飯等等！而最傳統的，卻依然是蛋炒飯！當然，要把最傳統最簡(jiǎn)單的做出最美味的口感，難度不亞于創(chuàng )新一道菜！就比如白飯，幾乎全世界的人都會(huì )做，但做出來(lái)的口感卻各不相同，除了使用的大米、水不同之外，最關(guān)鍵的還是技巧！并不是只要燜熟了就行！”

停了停他繼續點(diǎn)評。

“而白鳳的這道蛋炒飯，配合了已經(jīng)絕種的胭脂米，可謂是相得益彰！粒粒分明、色彩絢麗、香味宜人、口味獨特！而且，這很可能也是世界上最后一份胭脂米做的蛋炒飯了，所以，這份胭脂蛋炒飯，可以用前無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者，千古之絕唱來(lái)形容！”

趙琳琳此時(shí)的臉色已經(jīng)完全綠了，不過(guò)她心里仍然還在期盼著(zhù)孟云轉折一下，就和曹林一樣，來(lái)一句‘但是’或者‘不過(guò)’之類(lèi)的話(huà)。

但是……孟云接下來(lái)的話(huà)，卻讓她差點(diǎn)暈死過(guò)去。

“呵呵，所以嘛，我的YES，自然也是給白鳳！這幾道菜，讓我驚為天人之作！”

曹林眼神略微劃過(guò)了一絲閃爍，不過(guò)卻是面不改色，大聲的宣布道。

“既然兩位評委都把YES給了白鳳，那么我宣布！第一屆天下第一廚的冠軍廚王是！白鳳?。?！恭喜白鳳！同時(shí)也恭喜趙琳琳，獲得了第一屆天下第一廚的亞軍！”

這個(gè)時(shí)候，鮮花、榮譽(yù)掌聲把白鳳包圍了，趙琳琳想發(fā)怒，卻不知道該對誰(shuí)發(fā)，尤其是面前還有攝像，所以她只能咬牙切齒的忍著(zhù)悲憤，一直挺到了節目結束。

最后一期節目錄制結束了，算起來(lái)差不多快一周了，白鳳在收拾行李的時(shí)候給孟云發(fā)了條短信。

“謝謝你！”

而孟云卻在三分鐘后給她也回復了一句。

“謝謝你！”

兩人相距甚遠，卻同時(shí)對著(zhù)手機屏幕露出一絲微笑，孟云惜才，所以在最后的環(huán)節給他準備了絕品胭脂米，翡翠黃瓜。

白鳳知恩，所以給了他東坡rou和佛跳墻的菜譜。

“開(kāi)車(chē)！”

孟云朝司機打了個(gè)招呼，望了望身后的莊園，他沒(méi)有去再給白鳳祝賀，也沒(méi)有去和她告別，因為他知道，只要還在江湖，那么白鳳遲早還會(huì )碰到。

而原本的招徠之意，早在白鳳做出第二道東坡rou的時(shí)候已經(jīng)煙消云散，因為他知道，盡管他已經(jīng)算是國內中餐的領(lǐng)軍人物，但在白鳳面前，卻根本沒(méi)有任何談古論今的資格。

這就好比你是千古一帝，也難讓閑云野鶴的世外高人臣