些網(wǎng)民心里黑暗，什么都聯(lián)想的到，還是小心一點(diǎn)，對了，這是合同?！?/br>
第46章文思豆腐

助理好像才想起來(lái)自己是來(lái)干嘛的，慌忙從隨身帶的包里拿出合同遞給白鳳，白鳳尷尬的擺擺手。

“合同就不要簽了吧，這個(gè)……”

“不不不，一定要簽，這個(gè)對誰(shuí)都好，以后萬(wàn)一有人拿這事炒作……哦，我不是說(shuō)您，我是說(shuō)萬(wàn)一有別的人說(shuō)孟老師騙了你的菜譜，那這可就說(shuō)不清楚了，這就跟授權一樣，還是得簽一下?！?/br>
白鳳點(diǎn)點(diǎn)頭，這叫先小人后君子，現在名義上雖然她是無(wú)償轉讓個(gè)了孟云，但按照法律程序來(lái)說(shuō)，這個(gè)菜譜還是屬于她的，如果簽了合同那可就不同了，以后要是再鬧出什么事，合同一攤，誰(shuí)對誰(shuí)錯一目了然。

白鳳稍微看了看合同，覺(jué)得沒(méi)有什么問(wèn)題，當即簽了字。然后又從包里把之前整理好的菜譜交給了這個(gè)助理。

第三日，比賽繼續。

這一次到了廚房里，大廳已經(jīng)變的非?？諘?，偌大的大廳此刻只剩下八個(gè)專(zhuān)業(yè)爐灶和cao作臺。

曹林作為主持人，自然第一個(gè)開(kāi)始說(shuō)好，念完贊助商和前情回顧后，正式進(jìn)入正題。

“各位，今天我們仍然要淘汰4個(gè)人，也就是8進(jìn)4！所有希望你們在比賽的時(shí)候，一定要慎重、慎重，再慎重！”

劉一凡點(diǎn)點(diǎn)頭，接話(huà)。

“今天的比賽規則，我們會(huì )通過(guò)四個(gè)環(huán)節，每個(gè)環(huán)節分別淘汰表現最差的一位！”

孟云笑著(zhù)接話(huà)。

“不錯，這四個(gè)環(huán)節我們會(huì )考驗你們各個(gè)方面的能力，比如刀工、眼力、嗅覺(jué)等等，因為只有綜合能力最強的那位，才能獲得天下第一廚的稱(chēng)號！”

劉一凡點(diǎn)頭繼續說(shuō)。

“是的，這四個(gè)環(huán)節呢，每一個(gè)環(huán)節我們也不會(huì )只考你們一種，所以今天，我們會(huì )讓淘汰的選手，輸的心服口服！”

曹林呵呵笑笑，拍了拍吸引所有人的注意力說(shuō)道。

“好了，那么我們現在開(kāi)始第一項，刀工！我們比賽的題目是——文思豆腐！當然了，今天我們不是做這道菜，你們只需要把豆腐切好就算通關(guān)！表現最差的一位將被淘汰！現在由我給你們先演示一次文思豆腐的切法！”

孟云笑笑，走在面前的案板前，拿起一塊豆腐蘸水，再給刀蘸水。

“豆腐，在我國已經(jīng)有2000多年的歷史，由中國漢高祖劉邦之孫淮南王劉安所發(fā)明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時(shí)候，偶然以石膏點(diǎn)豆汁，從而發(fā)明豆腐。今天，就由我為大家演示文思豆腐的切法！”

孟云說(shuō)完，用沾了水的刀嘩嘩兩下，先把豆腐兩邊不規則的地方切掉，然后又把豆腐轉動(dòng)了個(gè)順手的方向。

接著(zhù)，刀起刀落，案板上只聽(tīng)見(jiàn)快速的敲擊聲，等切完后，孟云笑著(zhù)抬起頭。

“先把豆腐切成均勻的薄片！然后再切絲！”

說(shuō)完這句話(huà)，他又開(kāi)始切絲，同樣的干脆利落，等把豆腐切完，他用蘸水的刀背把切好的豆腐小心翼翼的放到旁邊的透明小水盆里，剎那間，原本看起來(lái)擰成一團的豆腐，竟然全部散開(kāi)，用燈光一照，就好像一朵白色的菊花在水盆里綻放。

他笑著(zhù)用手在水盆里撥弄里一下，這些細如發(fā)絲的豆腐絲立刻又像魚(yú)兒順時(shí)針盤(pán)旋。

底下的八人都看傻了，豆腐都切過(guò)，這這么細的豆腐絲卻沒(méi)有任何人切過(guò)。

白鳳以為之前的洋蔥絲已經(jīng)夠難了，看到這個(gè)所謂的文思豆腐，她才知道什么叫小巫見(jiàn)大巫了。

切文思豆腐和洋蔥絲可不同，洋蔥絲是硬的，你用手壓著(zhù)沒(méi)事，但豆腐不同，尤其是他們用提供的還是軟豆腐，平常吃的時(shí)候連筷子的力道都承受不住，更別說(shuō)壓了，一壓絕對就碎。

另外就是切，切的時(shí)候必須不停的蘸水，不然刀就會(huì )沾豆腐，他們要的可不是一根文思豆腐，而是一鍋，所以投機取巧肯定沒(méi)戲。

白鳳有些為難，其他人更為難，他們這些人誰(shuí)沒(méi)事干吃飽了撐的天天切豆腐玩??？

此刻一個(gè)個(gè)神色難看，曹林哈哈笑著(zhù)說(shuō)道。

“好了，不要傻站著(zhù)了，我們的時(shí)間只有三十分鐘，豆腐無(wú)限提供，你們誰(shuí)要是覺(jué)得切好了就舉手，現在——開(kāi)始吧！”

曹林用力的揮了揮手，白鳳八人立刻動(dòng)作迅速的來(lái)到旁邊的cao作間拿豆腐，白鳳剛拿了一塊，就聽(tīng)到旁邊的大叔喊他。

“喂，多拿點(diǎn)啊，一塊怎么行！”

大叔潘建國拿著(zhù)一個(gè)大盆，里面起碼裝著(zhù)十幾塊豆腐，白鳳笑笑，點(diǎn)點(diǎn)頭，不過(guò)就在她準備拿第二塊的時(shí)候，一個(gè)女人的身影出現在了她的旁邊，比她快了一點(diǎn)，一手捏住了放豆腐的盆。

“別動(dòng)，這些豆腐我都包了！”

白鳳斜眼看看，來(lái)人不是趙琳琳還有誰(shuí)，說(shuō)完后又哼了一聲，抱著(zhù)豆腐盆朝外走，一邊走還一邊譏諷道。

“你不是厲害么？這么厲害也用不著(zhù)第二塊吧?！?/br>
白鳳拿著(zhù)自己的豆腐，笑了笑，快步走到她身邊，湊到她耳邊懟了一句。

“你說(shuō)的太對了，我白鳳一塊就夠了?！?/br>
說(shuō)完也學(xué)著(zhù)她的樣子哼了一聲，拿著(zhù)豆腐快步就走了，把這趙琳琳氣的夠嗆，差點(diǎn)連手里的豆腐盆都給扔了！

白鳳拿著(zhù)一塊豆腐回到自己的cao作臺前，學(xué)著(zhù)孟云的樣子先給豆腐上面撒了點(diǎn)水浸濕，然后給刀過(guò)水。

掐頭、去尾！

咣咣咣的一路順利切片，把原本注意到她的曹林都給看傻了，心說(shuō)難道是這道題太簡(jiǎn)單了？還是這胖丫頭刀工了得？

結果還沒(méi)尋思完，就看到白鳳單手在豆腐上輕輕一順！原本被切片的豆腐就整齊的斜躺在了案板上。

然后，白鳳手里刀光飛舞，咣咣咣咣咣咣！

曹林趕緊朝錄影的打眼色，示意給白鳳一個(gè)特寫(xiě)！

“報告，我切完了！”

白鳳把切好絲的豆腐直接抄入水中，散開(kāi)的形狀和孟云幾乎一樣！

“好，我們現在看到，白鳳已經(jīng)切好了，簡(jiǎn)直不可思議啊，剛才我特別看了下時(shí)間，她用了2分32秒，只比孟云老師多了23秒！實(shí)在讓人難以相信！好，現在有請我們的劉一凡老師和孟云老師上場(chǎng)檢查！”

孟云走到白鳳面前先是笑笑，然后用手撥弄了一下水里的豆腐絲，滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

“很不錯，切的薄厚均勻，厚度也達到了我要求的標準！”

劉一凡撥了撥眼睛也跟著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。

“嗯，切的很好，起碼在刀工上我挑不出毛??！”

曹林哈哈笑笑接話(huà)道。

“那行，既然兩位專(zhuān)業(yè)的評委都覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題，那就恭喜白鳳，又拿到了本次第一個(gè)晉級的名額，請上二樓休息！”

“謝謝老師！”

第47章三套鴨和整雞