……”

“比別家能好一點(diǎn)，但和黃金蛋炒飯、開(kāi)胃黃瓜沒(méi)法比?！?/br>
……

阿武吃的滿(mǎn)嘴油膩，笑呵呵的扭頭問(wèn)白鳳。

“老板，這紅燒肘子是不是下周也能味道更好??？”

白鳳點(diǎn)點(diǎn)頭。

“能是能，但是我不打算繼續賣(mài)這個(gè)?！?/br>
“為什么？多好吃??！”

“因為做的太慢了，店里就我一個(gè)人?！?/br>
“呃……那還會(huì )出別的葷菜嗎？”

“肯定會(huì )出，但是具體是什么我就不知道了?！?/br>
“太棒了，老板，再給每個(gè)人來(lái)份黃金蛋炒飯！”

“稍等！”

其實(shí)白鳳剛把紅燒肘子做出來(lái)，就有些后悔了，她今天主要是因為肘子便宜才臨時(shí)起意買(mǎi)的，但一做起來(lái)，問(wèn)題就一個(gè)接一個(gè)。

首先就是時(shí)間太長(cháng)，如果是自己吃還好，可如果是客人等著(zhù)吃，那就有些著(zhù)急了。

另外的問(wèn)題就是這種食物不太容易保存，尤其是大夏天。

最后一點(diǎn)，是最重要的，那就是葷菜并不是只有紅燒肘子一個(gè)，沒(méi)必要非得吊死在這一棵樹(shù)上。

第11章固定菜單

阿武他們吃的盡興，喝的開(kāi)心，臨走時(shí)還各帶了一份檸檬汁，有些想給家人、孩子帶的，也都打包了黃金蛋炒飯。

現在是暑假，雖然她的小店在這一片已經(jīng)稍微有了名氣，但每天來(lái)吃飯的人仍然不是太多。

村民們的消費觀(guān)念還不是那么豪放，偶爾能來(lái)吃一頓已經(jīng)算是很難得了。

白鳳招呼完最后一波客人，看了看天色，想著(zhù)這個(gè)時(shí)間應該不會(huì )再來(lái)人了，索性關(guān)了店門(mén)。

在店里，她又翻出了白天采購的促銷(xiāo)商品，蔥姜蒜等等調味品除外，還有最后的一塊牛rou。

牛rou的做法有很多種，紅燒、清蒸、做配菜等等，當然，對白鳳來(lái)說(shuō)，最簡(jiǎn)單的還是涼拌。

不過(guò)涼拌黃瓜和涼拌牛rou不同，牛rou是rou類(lèi)，首先就是去腥，所用到的配料也更多、更龐雜。

去腥的方法也很多，用醋、料酒等等，鍋里放清水，下入整塊牛rou、兩片姜和1大匙料酒烹煮。

洋蔥切絲，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蠔油、陳醋、香油、鹽和糖調汁。

牛rou放涼后切薄片，加洋蔥、香菜和調味汁，再加一大匙煮牛rou的湯，拌均勻即可。

這是老北京最地道的吃法，也是最好做的方法。

當白鳳把第一道牛rou做出來(lái)后，系統的提示跟著(zhù)就來(lái)了。

【涼拌牛rou，熟練度加1，食用后體力暫時(shí)加4，力量加2，愉悅度加8，這是一份普通的牛rou，市場(chǎng)上到處都能買(mǎi)的到?！?/br>
白鳳嘗了一口，味道還行，只不過(guò)真的如同系統說(shuō)的，這個(gè)做法很普通，不過(guò)她并不在意，因為她期待的是升級后的牛rou，而這個(gè)做法和紅燒肘子相比，無(wú)疑是可以快速刷新熟練度的。

一大塊rou牛煮熟，然后切一片澆汁，就是一點(diǎn)熟練度，這一大塊，足夠她把熟練度刷到一百點(diǎn)。

一直忙到晚上十點(diǎn)，終于，系統的提示音再次傳來(lái)。

【恭喜你，涼拌牛rou的熟練度達到一百點(diǎn)，成功升級為五香牛rou！五香牛rou的秘訣在于醬料，必備配料，蔥姜蒜等，先下料去腥提鮮……】

白鳳試著(zhù)做了一小份，然后再去嘗，頓時(shí)就明白了兩者之間的差距，同樣的牛rou，但因為配料的不同，導致醬汁的不同，然后口感就會(huì )出現更大的不同。

接著(zhù)，她立刻又在墻上的菜單上加上了五香牛rou。

到現在為止，她的菜單已經(jīng)擴展為：

黃金蛋炒飯——6塊！

開(kāi)胃黃瓜——15塊！

冰鎮檸檬汁——10塊！

五香牛rou——40塊！

看著(zhù)菜單已經(jīng)達到了四種，而且是葷素吃喝都有，白鳳終于松了口氣。

她給吧臺的多rou植物澆了澆水，起身上了二樓休息。

流火八月，讓白鳳這個(gè)胖子更加的覺(jué)得熱，尤其是每次在后廚做飯的時(shí)候，她都恨不得把皮揭掉一層。

而這間小飯館，顯然之前并沒(méi)有安裝過(guò)空調，二樓的房間也只有一臺噪音很大的風(fēng)扇。

算了算錢(qián)，手里暫時(shí)只有三千三百多，雖然夠裝一臺空調，但她需要的東西太多了，水電費還沒(méi)交，電話(huà)也沒(méi)有，換洗的衣服也不多。

空調，只能往后排排了。

她現在唯一期盼的，就是大學(xué)生們趕快開(kāi)學(xué)，飯店的生意繼續好下去，這樣攢夠錢(qián)，她就可以做更多的事了，當然，她最想做的，還是趕緊離開(kāi)這里，去四處看看、走走，好好看看這個(gè)世界，到底和前世有什么不同，前世的人、前世的地方，到底還在不在。

迷迷糊糊的，白鳳在悶熱的小房間里，進(jìn)入了夢(mèng)鄉。

以后的日子，雖然阿武和他的朋友們經(jīng)常光顧，也發(fā)展了不少死忠粉，但因為這家店對他們來(lái)說(shuō)實(shí)在太遠太不方便，所以他們能來(lái)的次數，也只能勉勉強強。

再加上村里偶爾來(lái)的客人，她的生意并不算太好，但相比隔壁的川菜，已經(jīng)算很不錯了。

讓白鳳有些尷尬的是，自從吳老狗上次來(lái)過(guò)后，就再也沒(méi)來(lái)了。

不過(guò)三天后，她就發(fā)現了比較有意思的是，吳老狗在自己的飯店門(mén)口，竟然也掛起了第一碗免費的招牌。

第二周，在招牌的下面有加了一行字——手工檸檬汁免費喝！

看到這些，她并沒(méi)有去理論，心里雖然不舒服，但也并不是特別不舒服，畢竟做生意嘛，不是仇人都已經(jīng)很不錯了，而且人家也幫過(guò)自己，再說(shuō)了，這檸檬水的配方又不是她發(fā)明的。

不過(guò)這種仿照取巧的法子并沒(méi)有救活川菜館，他家的生意仍舊冷冷清清，反倒是因為白鳳店里不賣(mài)酒水，帶的隔壁川菜館酒水賣(mài)了不少，不過(guò)這也讓吳老狗越發(fā)的內疚。兩個(gè)人有時(shí)候偶爾在外面碰到，吳老狗也是尷尬的笑笑，然后立刻就掉頭跑了。

八月整整一個(gè)月，白鳳始終沒(méi)有離開(kāi)過(guò)自己的店，每天兢兢業(yè)業(yè)的開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，繼續提升自己的熟練度，當然，盡管阿武他們一再要求，但她并沒(méi)有繼續研發(fā)新的菜品。

對于她來(lái)說(shuō)，她是很胖，但不一定胖子就必須做個(gè)廚子，如果能選擇的話(huà)，她寧愿做個(gè)食客，而不是廚子。

現在這么做，只能說(shuō)她缺錢(qián)，十分的缺錢(qián)，來(lái)到這個(gè)世界，她再沒(méi)有任何的依靠，唯一能靠的，只有她自己。

“老板，再來(lái)三盤(pán)五香牛rou，你這水平越來(lái)越高了！”

“謝謝，稍等！”

“老板，我這邊再來(lái)三碗黃金蛋炒飯！”

“馬上就來(lái)了！”

……

這一個(gè)客人走了，另一個(gè)客人又來(lái)了，日子就這樣，平靜又無(wú)聊的一天天度過(guò)著(zhù)，每過(guò)一天，她就撕下一張破舊的萬(wàn)年歷。